Ezagutu Kroazia erdialdeko mahasti interesgarriak

Kroazia historian eta kulturan aberatsa den herrialdea da, eta Kroaziako ardoek hori islatzen dute. Kroaziako erdialdean herrialdeko upategi ospetsuenetako batzuk daude, eta munduko ardo onenetako batzuk ekoizten dituzte.

Kroaziako erdialdea bezala ere ezaguna, Bregovita Hrvatska eskualdea Kroaziako ardoa ekoizten duten eskualde garrantzitsuenetako bat da. Hemengo klima ezin hobea da mahatsa hazteko eta lurzorua aberatsa da mineralak, mahastietarako aproposa da. Eskualdeak onenetariko batzuk ekoizten ditu ardo zuriak Kroazian, baita goxo batzuk ere ardo beltzak.

Kroaziaren maitasun harremana mahatsondoak

Kroaziako erdialdea oso lotuta dago mahatsondoak, duela hirurogeita hamar milioi urteko aurkikuntza arkeologikoek frogatzen dutenez, Kroaziako Zagorjeko Radoboj eremuan.

Eskualde honetako maitasun harreman ospetsua mahatsondoak hala ere, bertan bizi ziren antzinako pertsonei egotzi diezaiekete –trekarrak, iliriarrak eta zeltak–. mahatsondoak landu eta ardoa egiten zuen. Erromatarrek ere zeresan handia izan zuten historia honetan, batzuetan desanimatu eta beste batzuetan hazkundea bultzatuz mahatsondoak.

Erdialdeko Kroaziako azpieskualdeak

Eremu hau hainbat mahasti azpieskualde edo hobeto esanda hainbatek osatzen dute jatorri-deitura babestua (BOB) eremuak beren mahastiekin.

Ekialdeko muturrean, Sava ibaiaren ondoan, Moslavina bere mahastiekin dago Moslavačka mendiaren malda leunean.

Iparralderago Medvednica, Kalnik eta Bilogora mendien magal emankorretan Prigorje-Bilogora azpieskualdeko mahastiak daude.

Zagorje-Međimurje Kroaziako mahastizaintzako iparraldeko eskualdea da, iparraldeko Alpeekin lotzen diren bere paisaia menditsuak dituena.

Mendi-hegaletako anfiteatro bitxi eta paregabeak Plešivica azpieskualdearen ezaugarriak dira.

Muino baxuan terrenoa Vukomerički muinoetatik, Kupa ibaiaren eta Mrežnica eta Dobra ibaiaren ondoan, Pokuplje ardo-eskualdearen mahastiak daude.

Klima

Klima kontinental moderatua da, ekoizteko egokia ardo zuriak† Mota ohikoenak dira Grasevina, Pinot Grigio, Pinot Blanca, Riesling, Chardonnay, Kraljevina, Moslavac, Sauvignon Blanc eta Muscat horia.

Aipatzeko modukoak ez diren beste espezie batzuk dira Škrlet eta Klescec. Hau ere ez dira ohikoak diren mahats barietate indigenen amaiera, hala nola Sokol, Velika belina, Belina smudna, Črnin kasni eta beste asko.

Ardoek batez besteko alkohol edukia dute, moderatua edo altua azidotasuna, erauzkorra, freskoa eta kurruskaria normalean, lore, fruta eta belar usain atseginekin.

Udazken epel samarra eta urte batzuetan nobleak sortzeko baldintzak onddoak, ardo predikatu konplexu, trinko, likatsu eta nahiko azidoen ekoizpena bermatzen dute, oso nabarmenak dituztenak. aroma'S.

Ardo beltzak eta arrosak ekoizteko eskualdea ere bada. Ardo beltzak hainbat tonu errubi gorrikoak dira, freskoak, gorputz ertainekoak edo osokoak, neurrizkoak. taninoaintentsitatea eta fruta usain nabarmenak.

Gehienak arren ardo beltzak eremu honetan gazte mozkortua, konplexua ardo beltzak ontzeko egokiak ekoizten dira, eta ohikoenak barietate gorriak dira Frankovka, Pinot crni, Portugizac and Getariako Txakolina.

Ardo apardunak eta arrosak

Gainera, freskotasuna eta eferbeszentzia duten ardo apardun bikainen eskualdea da, normalean mahats-barietateen nahasketa batetik ekoitzitakoa. Askotan aurkitzen dugu mahats barietate autoktonoekin egindako ardo apardun ederra, hala nola Kraljevina, Moslavac, Škrlet, Plavec žuti edo Šipon.

Ardo arrosa ohikoenak ekoizten dira Pinot noir, Kraljevina edo Plavec uti.

Familia-enpresa txikien mahastizaintza

Eskualde honek Kroaziako mahastien %20 hartzen du eta, Kroaziako Mahasti Erregistroko datuen arabera, Kroaziako mahats eta ardo ekoizpen osoaren %17,5 hemen egiten da.

Eskualde honetako mahastizaintzan, emaitza bikainak lortzen dira mahats-barietate hauekin: Chardonnay, Sauvignon Blanca, Merlot en Getariako Txakolina.

De mahatsondoak 120 metro eta 400 metro arteko altueran hazten dira. Eskualde honetan ez dago ekoizpen handia duen upategirik Eslavonia eta Danubioeskualdea, baina familiako upategi txikiagoak, gonbidatuak hartzeko aukera ere badute, horrela turismoa eta mahastizaintza lotuz.

Kroaziako lehen ardo-bidearen proiektua 2000. urtean jarri zen martxan Zagreb konderrian. Zagrebeko Turismo Institutuaren arabera, Međimurje Ardoaren Ibilbidea ardoaren ibilbide nazional nagusi gisa zehaztu da.

Ardogileak batuta

Bregovita Hrvatska mahastizainen eta mahastizainen elkartea 2019an sortu zen mahastizaintza eta ardogintza hobetzeko eta Središnja bregovita Hrvatska eskualdeko ardoak sustatzeko.

Elkarteak Graševina Croatica, Vino Dalmacije eta Vinistra-k eskualdeko erakundeen estatusa eskuratu dute dagoeneko eta Bregovita Hrvatska aitortuz posible izango da etxeko ardoaren industria gehiago garatzea, eskualdeko erakunde bakoitzak sustapen eta marketin jarduerak modu independentean finantzatu ahal izango baititu.

Kroaziako eskualde bakoitzean mahastizaintzako estrategiak garatzeko aukerak ere badaude, ardogileek elkarte eredu berdinen arabera lan egiten duten Italiako edo Frantziako eskualde ospetsuenen garapen ereduari jarraituz.

Mahastizaintza Zagreb inguruan

Zagorje Kroazia kontinentaleko ardo-eskualde handienetakoa da azalerari dagokionez, lursail txikien ondare zehatza duena. Gainera, ardogintzako eskualderik hotzena da eta beti dago altua azidotasuna ardoetan, ardo fresko lehorrak lantzeko ezagunagoa izan dadin, hala nola azidotasuna desiragarria da.

Bertako eta Nazioarteko Barietateak

Kroaziako erdialdeko ardo-eskualdean, nazioarteko barietateez gain, ahalegin handia egiten ari dira barietate autoktonoak biziberritzeko, esaterako. Škrlet, Diseca ranina, Moslavac bijelog, Kraljevine, Plavec žutog, gure altxor genetikoa eta gure nekazari eta arbasoen mendeetako lanaren monumentu bizia.

Kroaziako 120 mahats-barietate autoktonoetatik gora zegoen Škrlet hautaketa klonala egin zen lehen barietatea, gaur egun kalitatezko landare-materiala daukagu.

Hemen aklimatizatu diren mundu mailan ezagunak diren espezie batzuek baino askoz ere zaintza gutxiago behar du. Ardoa betea da, freskoa, leun nabarmen nabarmena duena aroma.

Kroaziako bertako barietateak biziberritzeaz gain, mahastizaintzaren eta ardogintzaren ikuspegi biodinamikoak ere sustraiak askatzen ditu.

Kroaziako ardoa munduko onenen artean dago!

Osoa gustatzen zaizu ardo beltzak edo arina eta freskagarria ardo zuriak† Zure lehentasuna edozein dela ere, Kroaziak guztientzako ardoa du. Eta are hobea da hementxe webgune honetan Kroaziako ardoa eros daitezke. Begiratu gure gogokoenetako batzuk behean. Beraz, zeren zain zaude? Erosi gaur Kroaziako ardoa!