Graševina kalitate gorenekoa

Graševina laburbilduz

• Mozkorrena eta ezagunena Kroaziako ardoa
• freskoa, frutatsua, Ardo lehorra zapore apur bat aromatikoa
• Ardo lehorra eta gaztea, kolore hori argia, sagar berdea eta zitrikoak dituena
• Graševina gazta bigun eta arinekin ere ondo moldatzen da, hala nola, brie eta gazta gazteekin
• argia atsegina aroma sagar berde, eztia eta zitriko ukitu bat
• Bikaina bazkari baten hasiera ona edo a hozkailuan aperitiboa
• Ezin hobea udako plateren osagarri gisa, hala nola muskuiluak, ostrak, entsaladak eta, jakina, haragiak eta gaztak

Graševina ezagunenetako bat da ardo zuriak Kroaziatik etorria eta askotan “Kroazia Chardonnay“. Ardo garbi eta freskoa da, zitrikoen, sagarraren eta udarearen zapore delikatua duena. Oreka polita du artean azidotasuna eta gozotasuna, udako egun polit edo afari baterako ardo aproposa bihurtuz.

Graševina ezagunena da Kroaziako ardoa. Lehorra da ardo zuria egina dagoena Graševinamahatsa, irailean eta urrian biltzen direnak. Graševina Kroaziako ardo ezaguna da eta atzerrian ere ospea hartzen ari da. Lehor goxo baten bila bazabiltza ardo zuria probatzeko, gero behin betiko saiatu graševina!

Atsegina aroma-koa da Graševina

• Melokotoi
• Peer
• sagar freskoak
• aran zuriak
• Mango
• Ezti ukitu bat aroma
• Zitrikoak
• Ikuskizun atsegina mineralak

Atsegina freskoa eta lehorra

Graševina ardoa fresko lehor atsegina da ardo zuria† Izen bereko mahatsarekin egiten da. Gainera, udako ardo aproposa da. Horrez gain, lasto-itxurako kolorea du berde argiarekin, fresko eta argi atsegina aroma eta ezti eta sagar zapore erdi lehorra. Aldaera hau 'Vrhunsk vino'. Hori da kalitate goreneko ardoaren izena kroaziarra. Benetako ardoaren jakitunek, beraz, 'apustua egiten dutevrhunsko vino'. Benetako jakitunarentzako ardo goxoa.

Horrekin bidezko uztartu?

Graševina aproposa da une berezietarako. Baina baita egunero gozatzeko ere. Eguneroko opari eta une berezi gisa gozatzeko gomendatua. Oso ondo doa vis, entsaladak, haragi zuriak, itsaskiak itsaskiak. Hau da onena freskoa 10-12 °C arteko tenperaturan zerbitzatzen da. Hobe da ardo hau batean gordetzea upategia edo ardo-hozkailu berezi bat non klima optimoa den.

Urte epeletan, du aroma txikia. Horrek fruta exotikoen zapore profila ematen dio ardoari. Hala ere, uzta urtean beranduago gertatzen bada, azukrearen edukia Graševina pixka bat gorago ere. Horrek gehiago emango du aromaLore ugari eta eztia ditu. Heltze berantiar honek zapore bereizgarria ematen dio. Adibidez: zorroztasun zehatza lortzen du eta zapore erdi mingotsa du.

Ba al zenekien Graševina?

• Graševina sari asko irabazi ditu mundu osoan
• Van Jatorri Deitura Babestua is
• Onenari Kroaziako ardoa dagokio
• 2011 urtea urte on gisa ezagutzen da
• Batzuetan ardo aparduna egiten zen
• Welschriesling, Laški izenarekin ere ezaguna Rizling, Olaszo Riesling, baina alemanarekin zerikusirik ez duena Riesling

Graševina egurraren zahartzearekin:

• gurina
• Biscuit
• bainila
• Topa
• perretxikoak

Aromazahartzen doan heinean:

• Almendra
• intxaurrak
• Hurritza

Propietateak Graševina ardoak

• Graševina orekatua dauka ardo azidoak
• Grasevina ardo oro atsegina da
• Bizitza luzeko grasevinak urre koloreko horia distiratsua ematen du
• Zaporea desberdina da ardo eskualde bakoitzaren arabera
• Neutroa aroma: zaporea hazten den tokira egokitzen da
• Plater askorekin konbinatu
• Aldaera freskoagoa entsaladak eta itsaskiekin ondo doa itsaskiak
• Aldaera borobil eta oso bat hobeto egokitzen da arrain krematsuekin edo saltsekin
• Egurra ondutako aldaera aproposa da ketutakoekin vis of Modu

Eskualdeak Graševina

Potentziari buruzko gaizki-ulertu batzuk izan arren Graševina mahatsak, mahats-barietate honek lur egokia duten eskualde egokietan kalitate oso ona lortzeko gai da. Kroazian mahatsa bikain hazi daitekeen hiru eskualde daude, hots, Baranja, Erdut eta Ilok, denak ondoan Danubio ibaia eta Kutjevo erdialdean Eslavonia.

Loess geruza lodiek (limo-gordailu eolikoak) osatutako lurzoru emankorrari esker. Danubio eta udako beroa da Graševina mahatsa hazten da hemen.

Ondorioz, Graševina Brananja eskualdeko (Kroaziako ipar-ekialdeko) mahatsak kontzentrazio handiagoa du azukreak eta alkohola. Apur bat hegoalderago DanubioBatean, Erdut eta Ilok dira aroma-renak Graševina mahatsa pixka bat freskoagoa eta dira azidoak pixka bat gorago, eta horrek ere zonalde honetako ardoak pixka bat usaintsuagoak eta arinagoak bihurtzen ditu.

-ren ugaritasuna aromaMahatsaren Kutjevo eskualdean gailentzen den zerbait da, beraz, beste egitura bat du Graševina Baranja eskualdeko ardoa. Kutjevoko muinoei esker Graševina hemen azidotasun-erlazio perfektua, eta horrek sagar mamitsuak gogorarazten ditu.

Graševina oso ezaguna da Kroazian

Garrantzitsuenetako bat da ardo zuria Kroaziatik. Batez ere Kroazia barnealdean egiten da. Gainera, sarritan Welschriesling-ekin lotzen da. Baina ikerketek erakutsi dute mahats hau Kroaziako bertako mahats barietate independentea dela. Ez dauka zerikusirik alemanarekin Riesling.

Mahatsa sasoian nahiko berandu heltzen da. Horrek zapore freskoa eta apur bat aromatikoa ematen dio. Horregatik da atsegina izateagatik ezaguna mineraltasuna† Harri-frutaren, zitrikoen eta loreen tonu leunak ditu eta, beraz, ona da aperitibo gisa.

Zapore bereizgarria Graševina mahatsa

Urte epeletan, du aroma aldatu apur bat fruta exotikoen zapore gehiago emateko. Uzta urtean beranduago bada, azukre-edukia Graševina gainera pixka bat gorago gehiago eginez aromalore ugari eta eztia ditu. Zapore bereizgarria da berariaz zapore oso zorrotz eta erdi mingotsa duela.

Laburbilduz, Kroaziako mahats barietaterik bilatzen eta landatzen denetako bat da. Lur freskoagoetan eta klima kontinentalean hazten da. Chenin Blanc bezalako ardoa gustatzen bazaizu, orduan Graševina ardoen zerrendan ez da falta. Ardo berezi hau upategia Erdut Kroaziako Podunavlje eskualdeko ekialdetik dator Eslavonia.

Bukatzeko: honi buruzko informazio gehiago mahatsa.