Kredu aŭ ne, Kroatio estas konata pro sia vino. Ekzistas multaj vinkultivistoj, vinfarejoj kaj vinproduktantoj en Kroatio. Ambaŭ laŭ la marbordo same kiel kelkaj bonegaj vinkultivistoj en enlanda Kroatio. Vizito al vinfarejo en Kroatio estas nepra se vi estas vingustulo, aŭ se vi estas multspecia. Kroata vino voli ĝusto ĉe la vinfarejo mem. Estas tre agrabla maniero pasigi posttagmezon de via ferio en Kroatio!
Plej multaj vinproduktantoj ofertas vingustumojn aŭ turneojn de la vinfarejoj aŭ vitejoj, sed en preskaŭ ĉiuj kazoj antaŭrezervi temponiĉon estas rekomendita.
Vinproduktantoj en Kroatio - Istrio
Vinfarejo Kozlović, Buje
La historio de ĉi tiu vinfarejo estas tre proksima al la slovena limo. Ĝi devenas de 1904 kiam iliaj vitejoj unue estis establitaj. Hodiaŭ ili plantas la kroatajn variojn (vinbervariaĵoj) Malvazio, Muscat Momiano, Muscat Rose kaj Teran. Sed ankaŭ internaciaj varioj kiel Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon en Merlot. Gvidataj vizitoj de la vitejoj estas eblaj. Same kiel gustumado en ilia moderna konstruita (2012) vinfarejo kun teraso kaj vido de iliaj vitejoj.
Benazic Winery, Pula
El la vitejoj kun areo de 7 hektaroj, ĉi tiu vinfarejo produktas la vinberojn Malvazio, Teran, flava muskato, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gamay Noir kaj Pinot Blanc. Kun horoj da sunbrilo kaj miksaĵo de varma mara aero kaj freŝigantaj brizoj de la proksima Ucka Montoj kaj temperaturdiferencoj inter tago kaj nokto, iliaj vinberoj estas kultivitaj ĉe altaj temperaturoj. sukeroj, taŭga acidoj kaj fortaj aromaj. Ili ankaŭ produktas mielon, viskon, vinberojn kaj herban brandon - ĉio indas provi! Ili havas modernan kaj elegantan gustumĉambron kie vi povas gustumi iliajn vinojn (kun akompano viando), brando kaj oleo de olivo povas ĝusto, kaj ilia vinkelo – la sola en la Pula regiono – ankaŭ estas vizitebla. Antaŭa mendo necesas por ambaŭ.
Vinfarejo Meneghetti, Bale
Lokita tuj ekster la ĉarma urbo de Bale, la Meneghetti Vinproduktanto prilaboras siajn vitejojn en ekologie daŭrigebla maniero. La tero ĉirkaŭ la vinberejoj estas riĉa je mineraloj, precipe fero. Ĉi tio donas la ruĝa vino produktitaj sur la vinfarejo estas specifa ruĝa koloro. Ĉi tiu grundo ankaŭ sorbas la maran aeron. Ĉi tiu vinfarejo situas nur kelkajn kilometrojn enlanden de la marbordo kaj la mediteraneaj plantoj kiuj kreskas en la areo.
Ĉi tiu vinproduktanto proponas ekskluzivan gustuman pakon. Eblas ankaŭ partopreni en gustumado de oleo de olivo† Ekskurso de la vitejo kaj kelo estas kompreneble ankaŭ havebla. Ĉi tiu pako kostas proksimume €50 kaj devas esti rezervita almenaŭ 48 horojn antaŭe.
La vinfarejo Meneghetti estas fakte ankaŭ hotelo kun ĉambroj, suites kaj vilaoj, kiuj ĉiuj estas rezerveblaj. Ĉi tio estus bonega elekto por semajnfino aŭ pli longa! Ferio en Istrio – malstreĉiĝi en la bela kamparo dum ĝuado de la bonega Kroata vino kaj la viando gustoj.
Vinfarejoj en Kroatio - Norda kaj CentraDalmatio
Vinproduktanto Rak, Šibenik
Ĉi tiu vinfarejo produktas Babic– kaj Marastina vinoj (kaj Opolo roza vino el la mallumo Babic-vinberoj). Ĉi tio estas malfermita ĉiutage por gustumado kaj ĝi ĝusto de pladoj faritaj el lokaj ingrediencoj. Ili ankaŭ havas kelkajn ĉambrojn, se vi preferas trankviligi ĝin post provi siajn mirindajn vinojn!
Vinproduktanto Putalj, Split
Situanta tuj ekster Split, sed kun reprenservo de la urbo mem, ĉi tiu vinfarejo ofertas unu el la plej bonaj spertoj por vizitantoj de ĉi tiu regiono. La vinfarejo komencis produkti a Zinfandel. Tiam miksaĵo de Zinfandel en Plavac Mali por la venontaj tri jaroj. Post tio, la Putalj Zinfandel, Putalj Plavac Mali kaj Putalj Rose prezentita en 2013.
Ekskursoj de la vinfarejo Putalj okazas meze, malfrua posttagmezo aŭ vespero. Ĉi tio dependas de la tempo de jaro. Ĝi inkluzivas viziton al la vitejo, la produkta areo kaj la vinkelo† Ĉio estas kombinita kun gustumado rekte el la fermentaj tankoj, gustumado de nunaj vinjaroj. En la vinfarejo Putalj oni faras ankaŭ oleo de olivo. Ĉi tio ankaŭ estas parto de la gustumado.
La ekskursoj estas ofertitaj ĉiutage, sed rezervoj estas postulataj. Neniu eniro estas permesita. Ĉi tio estas ĉar gustumoj povas esti rezervitaj anticipe.
Vinproduktantoj en Kroatio – Insuloj
Vinfarejo Blato 1902, Blato, Insulo Korcula
- Origina prezo estis: 19,98. 13, 99Nuna prezo estas: 13,99. En aĉeta ĉaro
- Origina prezo estis: 19,98. 13, 99Nuna prezo estas: 13,99. En aĉeta ĉaro
la vinfarejo Blato 1902 situas sur la insulo Korcula en la malgranda loko Blato. Ili faras vinon el veraj indiĝenaj variaĵoj, kiuj venas de la insulo Korcula vi mem. Plavac mali, Cetinka, Pozipo, Maraština en Zlatarica Blatska, same kiel aliaj mondfamaj varioj: Merlot, Syrah, Malbec troveblas ĉe ĉi tiu vinfarejo.
Krom vino ili ankaŭ faras oleo de olivo, brando kaj diversaj aromaj produktoj. Por ekskurso aŭ gustumado, oni rekomendas rezervi anticipe.
Vinfarejo Tomic, Jelsa, Insulo Hvar
La vinfarejo de la familio Tomic, gvidata de Andro Tomic, produktas inter 130.000 kaj 150.000 botelojn da blanka, ruĝa kaj rozkolora vinon. La vitejoj de la vinfarejo Tomic situas ĉirkaŭ la insulo Hvar - ĉirkaŭ la urbo Hvar, Stari Grad kaj Jelsa - kovrante areon de 10 hektaroj; plej multaj vitejoj estas organikaj. La plena listo de vinoj kiujn ili produktas estas ampleksa; ĝi enhavas ankaŭ la faman dolĉan dalmatan desertvinon Prosek kaj kelkajn likvorojn.
La vinfarejo ofertas turneojn kaj gustumojn en ilia vinkelo en Jelsa, kiu estas modeligita laŭ antikvaj romiaj manĝoĉambroj - ĉizite el ŝtono, ĝi eĉ reproduktas kelkajn el la konstrumetodoj uzitaj en la konstruado de la keloj de Diokleciano. (La romia imperiestro kiu retiriĝis al Split.)
Vinfarejoj en Kroatio - SudaDalmatio
Vinfarejo Grgic Vina, Trstenik, Peljesac-duoninsulo
Ĉi tiu vinfarejo estis fondita de la legenda Napa Valley vinisto Miljenko "Mike" Grgic en 1996. Li estis fakte naskita en Kroatio. La vinfarejo produktas du el la pli konataj kroataj vinoj en iliaj vitejoj sur la duoninsulo Peljesac kaj la insulo Korkula: Plavac Mali en Posip† Gustumoj povas esti faritaj en ilia vinkelo en Trstenik. Libro ankaŭ estis publikigita, kiu rakontas la fascinan rakonton pri kiel Grgic alvenis en Kalifornio kaj fondis la faman Grgich Hills Estate.
Vinfarejoj en Kroatio - Enlanden
Vinfarejo Vina Erdut, Erdut
- Origina prezo estis: 84,98. 59, 99Nuna prezo estas: 59,99. En aĉeta ĉaro
La vinfarejo Vina Erdut havas 460 hektarojn de siaj propraj vitejoj. Granda parto de la vitoj inter 2003 kaj 2010. Tio koncernas 350 hektarojn. La aŭtentika ankaŭ estas ĉi tie ekde 1730 vinkelo establita kun kapacito de 6 milionoj da litroj da vino. En la kelo estas la plej granda vinbarelo en la mondo, kun volumeno de 75.000 XNUMX litroj.
La vitejoj konsistas el 80% el blankaj vinbervarietatoj kaj 20% el ruĝaj vinbervarietatoj. La plej ofta vinbervario estas la Graševina kun (ĉ. 290 hektaroj), sekvata de la Chardonnay, Risiĝanta, Gewürztraminer, Pinot Grigio. El la ruĝaj vinbervarioj, precipe la Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot noir, Merlot en Blaufränkisch plantita.
Vi povas sekvi malsamajn gustumojn, trejnajn sesiojn, sed ankaŭ la famajn Grasevina itinero laŭ la Danubo vido. Ni antaŭe skribis artikolon pri la vinfarejo Vina Erdut.
Kutjevo .vinfarejo
Situante en Orienta Kroatio en la Pozega regiono de OkcidentaSlavonio, la firmao Kujetvo (situanta en la samnoma urbo) estas unu el la pli konataj vinproduktantoj en Kroatio. Ĝi estas precipe konata pro la blankulo Grasevina vinon. La urbo Kutjevo estas fakte la loko de unu el la plej malnovaj vinkeloj en suda Eŭropo. Ĝi estis konstruita en 1232. Vinproduktado estas do grava parto de la historio de ĉi tiu areo. Vi povas ĝui travojaĝon de la vinkeloj de la firmao. Eblas ankaŭ provi iliajn novajn kaj vintage vinojn ĝusto. Pluraj specimenaj pakoj estas haveblaj.
Vinfarejo Iločki Podrumi
Iločki Podrumi (Ilok Vineyards) situas sur la dekstra bordo de la Rivero Danubo, en la plej orienta urbo de Kroatio, en Ilok, la urbo de antikvaĵoj kaj vinoj. Ili faras proksimume 4 milionojn da litroj da vino jare. apud ĝi ĝusto de vino ankaŭ eblas gustumi diversajn gastronomiajn pladojn ĝusto kaj vino trairas iliajn vinberejojn.
Resume, Kroatio havas tre larĝan gamon de malsamaj vinfaristoj kaj vinfarejoj. Kun ĉi tio vi povas facile kombini vian feriadon kun speciala tago ekstere.
Fine iuj aliaj kaj vinfaristoj kaj vinfarejoj en Kroatio:
- Vinfarejo Degarra (Zadar)
- Vinfarejo Grabovac (Donji Prolozac, proksime de Imotski - enlanden de Makarska)
- Vinfarejo Matusko (Potomje, Peljesacduoninsulo)
- Vinfarejo Milos (Ston, Peljesacduoninsulo)
- Vinfarejo Marlais (Ston, Peljesacduoninsulo)
- Vinfarejo Botaro (Dubrovnik)
