La duoninsulo Pelješac estas hejmo al pli ol 3.000 hektaroj da vitejoj kaj olivarbaroj. Vinproduktado devenas de bone en grekaj tempoj kiam ĝi unue estis enkondukita de la grekoj! Nun vi trovos ĉi tiun belan landon multajn mejlojn for de la marbordo kun jarcenta historio - de romiaj progresoj en vinkultivado tra Orienta Eŭropo, inkluzive de la marbordo de Kroatio en Dalmatio.
- Origina prezo estis: 84,98. 59, 99Nuna prezo estas: 59,99. En aĉeta ĉaro
Kroatio estas fama pro sia vino, kaj precipe la Pelješac regiono. La plej famkonata speco de ĉi tiu trinkaĵo troveblas ĉirkaŭ Potomje, kie la vinproduktantoj de dingač (elparolas ding-atsj). Aliaj stelvinoj de la duoninsulo estas la Postup. Kun ĝiaj dolĉaj gustoj similaj al tiuj gustumtest-gajnintoj, kiujn vi trovos ĉe festivaloj tra la mondo, ĉi tiu estas tre amata vino. Plavac Mali venas de vinberoj kultivitaj laŭ marklifoj preteratentantaj ambaŭ partojn de la adriatika marbordo. Ĝi estas forta vinbero tamen delikata.
Inhoud
Vinejardevojoj sur la Pelješac Duoninsulo
Se vi serĉas aŭtentikan sperton, iru al unu el la vitejoj de la insulo Pelješac. La malgrand-skalaj vitejoj sur la suda marbordo de Kroatio estas inter la plej ĉarmaj vidindaĵoj. Antaŭ ol vi ekveturos, vi eble volas akiri mapon de via loka turisma oficejo aŭ konsulti unu interrete - estas multaj disponeblaj!
La plej bona maniero por esplori ĉi tiun pitoreskan regionon estas preni unu el la multaj naturaj vojoj, kiuj serpentumas tra flegitaj vitejoj, abundaj arbaroj kaj puraj strandoj.
Sed unufoje survoje ne estas malfacile trovi ĉi tiujn kelojn. Ĉio, kio estas intere, estas videblaj signoj indikante kie trovi ilin, kune kun abundo da faŭno ĉirkaŭ ĉiu domo, kiu dum jarcentoj faris vinon nur laŭ tradicio (kaj nun ĉar turismo alportas ambaŭ vizitantojn KAJ monon). La homoj ĉi tie estas vere varmaj kaj amikemaj, kio faras vian tagon eĉ pli agrabla!
Vitejoj sur la Pelješac Duoninsulo
- Origina prezo estis: 19,98. 13, 99Nuna prezo estas: 13,99. En aĉeta ĉaro
Se vi vizitas la vinberejon, nepre venu dum la labortagoj kaj precipe la laborhoroj. Vi eble foje devos atendi gvidiston aŭ tradukiston se vi ne parolas la kroatan, sed ili verŝajne povos paroli al vi en la angla, germana aŭ itala montru al vi kaj klarigu tion, kion vi vidas!
Estas tri malsamaj turneoj, kiujn vi povas fari dum via vizito al ĉi tiu vitejo. La unuaj estas la laborhoroj, kiuj komenciĝas je la 9-a matene sabate kaj finiĝas ĉirkaŭ tagmezo.
Vitejoj bone kovras la Pelješac duoninsulon, komencante en Ston kaj etendiĝante la tutan vojon al Orebić. La vitejoj kuŝas en la bovloj de fekunda grundo inter la krestoj de ĉi tiu parto de la suda marbordo de Kroatio aŭ sur krutaj deklivoj kiuj troveblas nur ĉi tie.
La grundoj de la vitejoj estas riĉaj je nutraĵoj kiuj disponigas optimumajn kreskkondiĉojn por klasaj vinvinberoj ambaŭflanke de la interliga sistemo de krestoj aŭ disvastiĝantaj super krutaj deklivoj suda marbordo de la duoninsulo.
La belaj vilaĝoj laŭ ĉi tiuj pitoreskaj vojoj ofertas al vi bonegajn vidojn por ĝui la areon.
La vinoj de tiuj sudmarbordaj vilaĝoj estas tiel specifaj ke ili estis inter la unuaj kroataj vinoj havantaj a Protektita Originonomo en la Eŭropa Unio, indikante ilian precizan lokon. La vinoj de ĉi tiu parto de Kroatio estas tiel specifaj ke ili estis inter la unuaj de ĉi tiu regiono se temas pri ricevi tiun protektitan statuson, kiu indikas ilian precizan devenlokon, precipe la vinoj. dingač kaj Post-supren.
Tiuj marbordaj urboj situas sur strio proksime de Orebić kiu estis perfekta dum jarcentoj ĉar ili disponigas multe da spaco inter la marmuroj kiuj protektas ilin kontraŭ la furioza maro, tamen permesas aliron al la sala akvo necesa por marborda kulturo en la sudo ĉirkaŭ la maro. golfeto. .
Pluki vinberojn sur krutaj deklivoj
La vinberkovritaj deklivoj supre dingač kaj Postup estas malfacila loko por rikolti la vinberojn. Kelkaj el ĉi tiuj kampoj estas tiel krutaj ke la vinberkolektantoj bezonas ŝnurojn, ke ili preskaŭ povas gliti malsupren, aŭ doni al si elĉerpigan ekzercon post vere varma longa tago de vinberkolektado!
De Plavac mali estas vinbervario, kiu produktas mirindajn ruĝaj vinoj produktas. Ĉi tiuj profundaj, viglaj koloroj kaj riĉaj gustoj igas ilin perfektaj por kuniĝi viando aŭ trinki, ĉar ili aperas sufiĉe laŭ dolĉeco, amareco, taninoj ekvilibro sen havi tro da supereco ĉe ambaŭ finoj. La vinberoj donas al la vino specialan alkoholnivelon, kiu estas bone ekvilibra, por ke vi povu ĝui la vinon dum longa tempo.
La vinberoj de la vitejoj en la interno de la duoninsulo havas pli malpezan guston ol tiuj sur la suda marbordo ĉar ili estas malpli subakvigitaj. La pli humida grundo de la vitejoj iomete enlanden produktas Plavac mali kiu estas pli malpeza kaj iomete malpli distingita ol la Plavac mali kiu fontas sur la ŝtona suda marbordo, kie sekaj kondiĉoj kaj salaj ventoj vitoj produkto kun malalta rendimento sed riĉa je gusto.
Vinturismo prosperas
Vinturismo prosperas en Pelješac kaj ĝi estas ideala loko por viziti la vinfarejojn kaj gustumi vinojn. ĝusto† Iuj tre estimataj lokoj kiel Korta Katarina havas vizitcentrojn, kie vi povas akiri malsamajn specojn de vino ĝusto dum vi ankaŭ povas aĉeti botelojn! Ekzistas ankaŭ multaj familiaj vitejoj ĉirkaŭ Potomje kiuj vendas sian produkton en malgrandaj farmbutikoj aŭ vojflankbudoj kiuj estas nur haveblaj en la somero estas malfermitaj, do kunportu viajn amikojn/familianon ĉar ĉi tiuj aferoj ne daŭras longe post kiam ĝi malaperis ;)
Postup vino- La pli juna frato de dingač, ekzistas ekde 1967. Foje nomita "la plej bone konservita sekreto" por tiuj kiuj ŝatas malhelruĝajn vinojn kun plena gusto. Eĉ se la Postup foje iĝas la pli juna frato de dingač menciita, ĝi estas vere produktita el Plavac Mali vinbero ĉe specifaj lokoj ĉirkaŭ la vilaĝo Postup kaj ankaŭ en Potomje!
La malhela rubenruĝa koloro montras plenan guston kun preskaŭ amara postgusto, kiu bone akompanas ruĝajn viandojn aŭ ĉasajn pladojn. Ĝi devas esti fridigita ĝis 18 °C, por ke viaj gustoburĝonoj povu ĝui ĉiun gluton.
La plej bonaj vinfarejoj sur la duoninsulo Pelješac
Malpli ol unu horon veturante de Dubrovnik, ĉi tiu bela duoninsulo estas hejmo al kelkaj el la plej bonaj vinoj de Kroatio. Kun pitoreskaj pejzaĝoj kaj belaj strandoj, kaj ankaŭ historiaj urboj, al kiuj meritindas vojaĝi. Precipe por homoj, kiuj volas vidi ion pli ol antaŭurbon de la fama, sed okupata, urbo Rovinj de Istrio.
Matusko, Potomje
- Origina prezo estis: 19,98. 13, 99Nuna prezo estas: 13,99. En aĉeta ĉaro
Mato Violić-Matuško estas unu el la plej konataj vinproduktantoj de Kroatio. Liaj vinberejoj en dingač produkti firmaon ruĝaj vinoj kiuj estas ebriaj en la tuta mondo. Ĉi tiu rok-and-roll-bildo aldonas al la ĉarmo kiam oni vizitas la vastajn rustikstilaj keloj aŭ montoflankrestoracion kun mirindaj vidoj super la Adriatiko.
Kiel amanto de ruĝa vino Ĉu vi povas Plavac Mali ĝusto aŭ se vi ŝatas pli blankaj vinoj tiam vi ankaŭ povas akiri aliajn bonegajn variaĵojn ĝusto kiel Rukatac aŭ Pozipo.
Saints Hills Winery, Oskorusnoc
La vinberoj ĉe Saints Hills estas tiel sukaj, ke nur rigardi ilin akvus vian buŝon. Sed ne daŭros longe antaŭ ol vi gustumos la Plavac Mali ruĝa vino, kiu estas konsiderata unu el la plej bonaj vinoj en Kroatio! Ĉu vi ĝuas la vinon kaj viando en ilia restoracio aŭ tranokti ĉi tie dum evento en la loĝejo por la ĉeestantaj gastoj, ĉiam okazas io.
La loko estis fondita de entreprenisto Ernest Tolj, gvidata de entreprena enologia teamo gvidata de franca specialisto Michel Rolland. La bela dingač de Saints Hills maturiĝas en bareloj dum 18-24 monatoj. Sveti Roko de Saints Hills, Plavac farita kun vinberoj de vitejoj en Komarna, kontraŭ Pelješac sur la dalmata kontinento, lokis kvina en la ĉiujara "Battle of the Bottle" vingustumado semajnfinon de Time Out en 2013.
Ili ankaŭ faras St Heels, a rozkolora farita el la loka Plavac mali† kaj la blanka Nevina, a miksaĵo / kuvee iru malvazija en Chardonnay kiu venas de la vitejoj de Saints Hills en Radovani en Istrio† La tutnova vinkelo kaj gustumado de Saints Hills staras ĉe la rando de malnov-aspektanta montetopinta vilaĝo en la koro de la duoninsulo Pelješac.
Konkretaj kaj lignaj bareloj plenigas plurajn halojn ĉe la fundo de la konstruaĵo; dum la gustumĉambroj kaj restoracio sur la supra etaĝo ofertas belajn vidojn de la Pelješac-kamparo.
Vinarija Milos, Ponikvec
La plej bona maniero sperti la premiitan oleo de olivo de Frano Miloš oni povas sperti ilin mem spertante ĝusto† Ĉesu ĉe ilia vilaĝa butiko se vi serĉas ion pli ol nur bonan guston; sed ne forgesu esplori ĉi tiun historian urbon unue (Ston ne estas tro malfacila).
Ĝiaj 15 hektaroj produktas la indiĝenon Plavac Mali-vinbero. Liaj du filoj, Josip kaj Ivan, gvidos vin tra via gustumado de la fina produkto: seka Plavac Mali, nefiltrita, maturigita en slavonaj kverkaj bareloj. Ne maltrafu la ŝancon provi la oran medalon gajnante ekstra virgulinon oleo de olivo de la familio te ĝusto (supozante, ke ili restas iom).
Frano Miloš, unu el la unuaj el la Pelješac vinproduktantoj se temas pri konstrui internacian reputacion, komencis tuj post la kolapso de komunismo aĉetante teron de la ŝtatvinfarejoj kaj tiam daŭriĝis por evoluigi sian bongustan "Stagnum" gamon da vinoj.
Ĉi tiuj estas kutime sekaj ruĝaj vinoj farita el la loka Plavac mali vinbero, kvankam Miloš ankaŭ estas refreŝiga rozkolora produktas. Konstruita en ŝtonan montoflankon, la sunoplena gustumĉambro de Miloš estas la perfekta loko por pasigi malstreĉan posttagmezon.
Vinfarejo Korta Katarina, Orebic
Kiam vi vizitas la vinfarejon Korta Katarina, loĝigitan en luksa butikhotelo, vi miros la atenton al detalo kaj grandiozeco de la konstruaĵo, same kiel la vido de la Adriatiko kaj la insulo. Korcula† Vizitantoj de Korta Katarina povas elekti inter ses vingustumado-opcioj kun elektoj inkluzive de ĉokolada vingustumado, gourmet-tapeoj, kvin kursoj reĝaj kuirartaj vinparoj por esplori la diversajn. vinmanĝaĵo provu kombinaĵojn.
Ĉi tio estas la ĉefa gastronomia celloko de Pelješac por luksa gastronomia sperto kun vinparigo. Korta Katarina produktas ok vinojn, sep el kiuj uzas vinberojn de Pelješac. Vi povos vin ĝusto kiuj estas malfacile troveblaj aliloke, kiel ekz Plavac Mali kiel roza vino kaj ŝaŭma Rukatac.
Lokita en aparta ŝtonkonstruaĵo sur la marvida teraso de Hotelo Indijan, Korta ofertas kelkajn el la plej bonaj restoracioj sur Pelješac, servante fileojn de viz kaj Ston-ostroj servataj en belega manĝoĉambro – aŭ sur teraso ombrita de triopo da palmoj.
Resume, la respondo al viaj kulinaraj deziroj estas ĉi tie! Lokita sur la ĉemara teraso de Hotelo Indijan, Korta Katarina kaj ĝiaj vinkeloj ofertas luksan manĝan sperton kun ok malsamaj specoj de Pelješac-vinoj. Vi povas trovi rarajn speciojn ĝusto kiel Plavac Mali maturigita en kverkaj bareloj kaj tiam servita kune kun la ŝaŭmvino blanka vino Rukatac.
Grgic, Trstenik
La rakonto de Miljenko 'Mike' Grgic estas la temo de la dokumenta filmo 'Kiel la Malnova Vito'. Ĉi tio estas tre rekomendinda dum vi lernas pri lia vivo, komencante lian karieron en Napa Valley, Kalifornio, kaj post reveno al Kroatio en 1996, vi rapide komprenos kial.
Lokita je ŝtonĵeto de la akvoj de la Adriatika Maro en la bela marborda urbo Trstenik kie troviĝas ĉi tiu vinproduktanto. La vinfarejo produktas du specojn de vinoj de ruĝa vino Plavac Mali kaj la blanka vino Pozipo† La vinfarejo estas malfermita ĉiutage de 9 a.m. ĝis 19 p.m., kaj la gustumĉambro ankaŭ ofertas mirindajn vidojn.
