Kroata vino estas ĉiam pli konata. Kroatio estas vere speciala lando, formita de kompleksaj kontinentaj pejzaĝoj kaj la bela adriatika marbordo, kun 1246 insuloj. Ĉi tiu malgranda lando estas kiel kolĉeno, abunda en diversaj specoj de perloj, kreskantaj ĉirkaŭita de la inspira beleco de ĉi tiu lando.
Kiel la sunmalseka tero, kiu etendiĝas laŭ la brilanta adriatika marbordo, Kroatio kviete kaj lerte produktis vinojn de escepta kvalito dum jarcentoj. La vitejoj, nutrataj de la mediteranea klimato kaj enmetitaj inter antikvaj ŝtonmuroj, rakontas historiojn de tradicio miksita kun novigo.
Kroataj vinoj ne estas nur trinkaĵoj; ili estas flustroj de la landa animo, atendantaj esti malkovritaj de la moderna entuziasmulo. Plonĝu en mondon de sofistikeco aromo's kaj sorĉaj gustoj; Kroatio invitas vin al vinvojaĝo kiel neniu alia.
Kroata Vino: Tradicio Renkontas Pasion
Kroatio havas longan kaj fieran tradicion de vinkultivado, kun pli ol centoj da indiĝenaj vinbervarietatoj kultivitaj ĉie en la lando. Vinoj de Kroatio estas konataj pro sia unika karaktero kaj gusto, igante ilin iuj el la plej serĉataj vinoj en Eŭropo. La vinregionoj de Kroatio produktas altkvalitajn vinojn ekde romiaj tempoj.
La geografio kaj klimato de Kroatio multe kontribuis al la evoluo de vinkultivado. Kun la adriatika marbordo unuflanke kaj krudaj montoj aliflanke, la lando ofertas riĉan mozaikon de mikroklimatoj idealaj por kultivi diversajn vinbervariaĵojn, kaj indiĝenajn kaj internaciajn.
Kio igas kroatajn vinojn specialaj estas la harmonia miksaĵo de malnovaj mondaj tradicioj kaj modernaj teknikoj. Multaj vinproduktantoj aliĝas al antikvaj metodoj, kiel uzi grandajn lignajn barelojn aŭ maljuniĝantan vinon en ŝtonkeloj. Samtempe, ili ankaŭ ampleksas novajn teknologiojn kaj komprenojn, rezultigante vinojn kiuj estas kaj aŭtentaj kaj novigaj.
La potenco de tradicio vidiĝas plej klare en la daŭrigo de indiĝenaj vinbervarietatoj kiel ekzemple Plavac Mali, Pozipo en Graševina. Tiuj specoj, unikaj al Kroatio, disponigas rektan ligon al la historia pasinteco de la lando kaj estas decida parto de ĝia kultura kaj kuirarta heredaĵo.
En glaso Kroata vino oni ne nur gustumas la riĉajn gustojn kaj aromo, sed ankaŭ la pasio, fiero kaj profunda tradicio de popolo, kiu konsideras vinon kiel nedisigebla parto de sia identeco.
Inhoud
Kroataj vinregionoj
Kroataj vinoj estas kultivitaj en tri vinkultivaj regionoj - la marbordaj regionoj, la kontinentaj orientaj kaj kontinentaj okcidentaj regionoj, dividitaj en dek du subregionojn. La klimataj regionoj ĉi tie estas Mediteraneaj kaj Temperita Kontinenta, kun tri apartaj mikroklimataj zonoj taŭgaj por vinproduktado, kun la ekvivalentaj grundoj, donante al la vinoj plejbonecon kaj ilian esencan distingon.
Krom la escepte taŭga klimato por vinproduktado, Kroatio havas multajn indiĝenajn vinvinbervarietatojn kiuj kutimas produkti vinojn de unika gusto kaj alta kvalito. Ĉiuj ĉefaj internacie agnoskitaj vinvinbervarioj estas reprezentitaj en kroata vinkultivado kaj vinproduktado, kaj la klimato donas al ili sian fortan individuan kvaliton.
La fina rezulto estas la produktado de pli ol 600 malsamaj vinoj en pli malgrandaj aŭ pli grandaj serioj. Tio estas do bona kialo ĝui la karakterizajn vinojn kaj rafinitajn pladojn ĉi tie ĉe la fonto.
Nombro de faktoj pri Kroata vino
- Nombro de vinfarejoj: 17.000
- Areo de vinkultiva areo en Kroatio: 33.000 hektaroj
- Vitejoj produktantaj vinojn de kontrolita origino: 800
- Kroata vino de kontrolita origino: 2.500
- La tuta produktado de vino el Kroatio de kontrolita origino: 61 milionoj da litroj
- Kunhavigi po vinregiono Kroatio en hektaroj:
- Kontinenta Kroatio: 49%
- Kroata marborda regiono: 51%
- Regiona parto de la nombro da vinproduktantoj:
- Kontinenta Kroatio 32%
- Kroata marborda regiono 68%
- Nombro de kultivitaj vinbervarioj: 200
- Nombro da indiĝenaj vinbervarioj: 60
- Ĉefaj vinvarioj:
La historio de vitejoj kaj kultivado de vinbero en Kroatio havas siajn radikojn en antikvaj tempoj, eĉ antaŭ Kristo. Konsiderante ke Kroatio situas en zono kun favora
kondiĉoj por kultivado de vinvinberoj, kaj malsamaj klimataj kondiĉoj, ekzistas vasta gamo de kulturvarioj (vinbervarietatoj), kelkaj el kiuj estas specifaj por la areo en Kroatio.
Tri ĉefaj vinbervariaĵoj respondecas pri 47% de la totala produktado de la vinregionoj en Kroatio!
plej bona vino el Kroatio
En Kroatio, vino kaj vino estas uzataj dum miloj da jaroj oleo de olivo Ĉi tiu longa tradicio certigis, ke altkvalita vino estas farita en Kroatio. La beste vino el Kroatio estis premiitaj pli ofte, inkluzive de la Graševina, Plavac Mali kaj la Pozipo.
Malsamaj vinbervarioj
La vinoj el Kroatio estas riĉaj je historio kaj la vinbervariaĵoj estas abundaj. Tamen kroataj vinoj sur la internacia merkato estas relative novaj kaj tial multaj homoj ankoraŭ ne havis la ŝancon gustumi niajn vinojn. ĝusto kaj konatiĝi kun kroataj vinoj.
Estas pli ol cent indiĝenaj vinbervariaĵoj en Kroatio. Jancis Robinson en sia libro "Wine Grapes" identigas 1.368 variojn, el kiuj 39 estas kroataj indiĝenaj specioj.
Estas interese, ke en Kroatio oni povas trovi ĉiujn kvin eblajn vinkultivajn zonojn. Ĉi tiuj zonoj estas determinitaj de la temperaturo kaj la nombro da horoj da sunbrilo, tial ni fieras proponi tre riĉan paletron de vinbervarioj. En Kroatio, tiuj kvin zonoj estas dividitaj en tri vinkultivajn areojn.
Kio estas la vinregionoj en Kroatio?
Estas pluraj vinregionoj en Kroatio. Tiuj povas esti oportune dividitaj en du gravajn vinregionojn de Kroatio, la vinregionojn en kontinenta Kroatio kaj la vinregionojn sur la kroata marbordo.
La vinregionoj en la interno de Kroatio situas plejparte en la Nordoriento ĉirkaŭ la Danubo, Slavonio kaj centra Kroatio. La vinregionoj sur la Adriatiko situas en Istrio, la Kvarner kaj Dalmatio.
En ambaŭ vinregionoj de Kroatio, pluraj vinoj estas faritaj de veraj kroataj vinbervarietatoj. La plej bonaj vinoj el Kroatio kiel la Graševina, Plavac Mali kaj la Pozipo gajnis plurajn premiojn tutmonde.
Kontinenta Kroatio estas dividita en 4 gravajn regionojn kaj 7 subregionojn:
- Danubo Regiono/Podunavlje (po-du-naw-lie)
- Slavonio / Slavonio (laktuko-wo-nia)
- Centra Kroatio/Središnja Hrvatska (sre-dish-nia hr-wat-ska)
- Moslavina Montetoj/Moslavina (mo-sla-wi-na)
- Kupa riverregiono/Pokuplje (po-kup-lie)
- Plesivica Montetoj/Plesivica (ple-shi-wi-tsa)
- Nordokcidenta Kroatio/Sjeverozapadna Hrvatska (sie-we-ro za-pad-na hr-what-ska)
- Zagorje kaj Međimurje (za-gor-ie; me-dji-mur-ie)
- Prigorje kaj Bilogora (pri-gor-ie; bilò-gora)
La kroata marbordo estas dividita en 3 ĉefajn regionojn kaj 5 subregionojn:
- Istrio / istra (is-tra)
- Kroata marborda regiono/Hrvatsko primorje (hr-kio-sko pri-mor-ié)
- Dalmatio / Dalmacia (dal-ma-tsia), konsistante el:
Vinregionoj Dalmatio
Dalmatio estas konata pro sia mondfama vino kiel la Plavac mali (ekz dingač), Pozipo, Babić kaj multaj pli aŭtentaj kroataj vinbervariaĵoj. Dalmatio estas plue dividita en kelkajn subregionojn. Pozipo uit Korcula en Plavac mali el Hvar gajnis plurajn premiojn.
Vinregionoj Istrio
Kroata vino uit IstrioVino estas farita dum jarcentoj Istrio. La historio de vinkultivado en tiu kroata duoninsulo devenas de greka kaj romia tempoj. Vinkultivado en Istrio estas miljara tradicio kaj konstruas sur favora klimato. Istrio estas konata pro unu el la plej elstaraj kaj plej bonaj vino el Kroatio.
Slavonio
Vinoj el Slavonio estas inter la plej subtaksitaj en Kroatio. La regiono estas konata pro sia blankaj vinoj, kiuj estas faritaj el indiĝenaj vinbervariaĵoj kiel la fama Grasevina vinon. La vinoj el Slavonio estas konataj pro siaj plenkorpaj kaj kompleksaj gustoprofiloj. Se vi serĉas bongustan ruĝan aŭ blanka vino por via venonta manĝo, nepre provu vinon Slavonio!
Kvarner
La historio de vitejoj kaj vinkultivado en Kroatio iras reen al antikvaj tempoj. Estas malsamaj klimataj kondiĉoj kaj ekzistas vasta vario de kulturvarioj. Kelkaj estas specifaj por la kroata areo, do estis determinite ke ili estas kroataj indiĝenaj variaĵoj.
La kroata marbordo estas areo kie la kulturo de vinberkultivado kaj vinproduktado estas tre malnova, sed ankaŭ pro aliaj kialoj (bonega loko por la vitoj, evoluigis marajn kravatojn kun la mondo)
estis la plej evoluinta. Granda nombro da aŭtoktonaj vinbervarietatoj ankaŭ estis registrita, kun la verkintoj de la tempo listigante kaj priskribante la nombron da plurcent aŭtoktonaj variaĵoj. Tio estas ege granda nombro eĉ tiutempe, do la kroata marbordo estas ĝuste kalkulita inter la plej evoluintaj eŭropaj vinkultivaj regionoj.
La plej gravaj sciencaj kaj profesiaj rezultoj montris, ke hodiaŭ en Kroatio oni povas trovi grandan nombron da indiĝenaj varioj (ĉirkaŭ 130). De tiu nombro estas hodiaŭ en la Kvarner-areo kiel vinflagŝipoj Jarbola, Kastafska Belica kaj Žlahtina.
Kroata vino kaj tradiciaj metodoj
Multaj vitejoj ankoraŭ uzas tradiciajn metodojn por fari esceptajn vinojn kiuj teroir kaj reflektas la klimaton de ĉiu regiono. Kun siaj belaj pejzaĝoj, vigla kulturo kaj bongusta kuirarto, Kroatio fariĝas ĉiam pli populara celo por vinamantoj, kiuj volas malkovri novajn gustojn.
De seka blankaj vinoj farita el lokaj varioj kiel ekz Pozipo of Graševina plenigi ruĝaj vinoj kiel Plavac Mali of dingač aĝitaj en kverkaj bareloj, kroataj vinproduktantoj proponas ion por ĉiuj. Ĉu vi interesiĝas pri malnovaj klasikaĵoj aŭ pri io pli moderna kaj eksperimenta, ne mankas bonegaj elektoj kiam temas pri kroataj vinoj. Do kial ne trinki historion hodiaŭ kaj malkovri ĉion tion Kroata vino devas proponi?
BUNA ZIUA.
O RETRACTABLE DACA IMI PERMITETI. LA CE VINURILE PE CARE LE COMERCIALIZATI SUNT ASA DE IEFTINE