Udako ardoa: deskubritu egun beroetarako egarria kentzeko aproposa

Uda garai aproposa da udako ardo baso batez gozatzeko. Eguraldi epelak ardo freskagarriak eskatzen ditu, otordu arinekin eta terrazako arratsalde lasaiekin ezin hobeto egokitzen direnak. Udako ardoa arina eta freskagarria da, eta lagun ezin hobea da barbakoa, piknik edo lorategian egun lasai baterako. Uda oporrak, festak, piknikak eta hondartzako egunak dira.

Udako ardo zuri freskoa alfresco afaltzeko, arina Ardo beltza barbakoa edo freskagarria hartzeko gorria arratsalde goxoetarako - udako ardo aproposa aurkezten dizugu okasiorako. Zure asmoak edozein direla ere, udako ardo onenak aukeratu ditugu dagoeneko, udaz ondo gozatzen laguntzeko.

Baina zerk egiten du ardo bat udarako egokia? Artikulu honetan sakonago aztertuko dugu zer den udako ardoa eta zeintzuk diren urteko hilabete epeletarako egokienak diren ardoak.

Zer da Udako Ardoa?

Udako ardoa udako hilabeteetarako hobekien egokitzen diren ardoei erreferentzia egiten dien termino zabala da. Ardo hauek, oro har, zapore arinagoak eta alkohol gutxiagokoak dira neguko hilabeteetarako egokiagoak diren ardoak baino. Freskoak eta fruitutsuak izan ohi dira eta maiz azidotasun handiagoa dute.

Udako ardoak normalean gutxiago direlako taninoak eta zapore ez hain konplexuak dira, egun beroagoetan errazago edaten dira. Horrela, udako ardoa ezin hobea da plater arinekin konbinatzeko, hala nola entsaladak eta arrain-platerak.

Udako ardoak ezinbestekoak dira

Udako ardoa udako denboraldian ezinbesteko elementua da eta erlaxatzeko eta hilabete epelez gozatzeko aukera ezin hobea eskaintzen du. Edalontzi freskagarria den ala ez ardo zuria igerilekuan, arina gorria hondartzan edo frutadun batean Ardo beltza barbakoa batean, guztientzako zerbait dago.

Hala ere, udako ardo on batek freskagarri bat baino gehiago eskaini beharko luke. Gainera, oso kalitate handikoa izan behar du, ondo egituratua eta mahats barietatearen eta jatorriko eskualdearen ezaugarriak argi erakusten dituena.

Zein ardo egokiak dira udarako?

Uda hurbiltzen ari den honetan, eguraldi epelagoarekin eta udako platerekin zein ardo hobekien egokitzen diren aztertzeko garaia da. Ardo on batek udako arratsalde arrunt baten eta sukaldaritza-esperientzia ahaztezin baten arteko aldea egin dezake. Baina zein ardo dira benetan udarako egokiak? Galdera honetan udako ardoen ezaugarriak sakonago aztertuko ditugu eta zein ardo mota egokitzen diren egun epelagoetarako.

Udako ardo zuria

Udako ardo zuriak arinak eta fruitutsuak izan ohi dira, zitrikoen, sagar berdearen, mertxika eta beste fruta tropikal freskoen ukituak dituztenak. Gainera, udako ardo zuriek, oro har, azidotasun handiagoa dute, eta horrek zapore freskagarria eta egarria baretzeko aukera ematen du, egun beroagoetarako ezin hobea.

Gainera, udako ardo zuriak sarritan ondo konbina daitezke udako plater arinekin, hala nola entsaladak, arrain-platerak eta hegaztiak, eta horrek sukaldaritza-esperientzia atsegina izaten laguntzen du udako hilabeteetan.

Uda iristean, ez dago udako ardo zuri goxo bat baino hoberik. Sauvignon blanc freskoa edo konplexua bilatzen ari zaren ala ez Chardonnay, denentzako dago udako ardo zuriei dagokienez. Laburbilduz, ardo zuriek udako egun beroekin ezin hobeto egokitzen den zapore freskoa dute.

Beroa burura heltzen zaizunean eta udako ardo kopa freskagarri ezin hobea bilatzen ari zarenean ardo zuria aukera bikaina izan ohi da. freskoa ardo zuria bikaina da udan egarria asetzeko, baina apur bat hotza, edateko erraza Ardo beltza guztiz egokia da ere. Bilatu nahi al duzu? ardo zuria, bilatu batez ere propietate hauek dituzten ardoa:

• Azidotasun handia
• Gorputz arina eta ertaina
• Zapore lehorra

Udako ardo gogokoenak:

• Graševina
• Chardonnay
• Riesling
• Posip
• Pinot Grigio
• Gewürztraminer
• Riesling
• malmsey

• Ardo zuria:
• Cetinka, Bratkovina, Zlatarica

Udako ardo zuririk onena

Ardo zuriak zapore apur bat gozoa edo lehorra izan ohi du. -ren distira ardo zuria ezaugarri garrantzitsua ere bada; sarritan arrosa argitik zuri distira du eta fresko itxura du. Ardo zuriak hainbat usain ditu, hala nola lore, zitriko edo udare gisa, edari hau aproposa da askotan. Jarraian, udako ardo ideal batzuk daude.

• Graševina

  Graševina ezaguna da ardo zuria Kroaziakoa, udan ezin hobeto moldatzen dena. Fruta-zaporea du zitriko, udare eta abrikot-oharrekin, tenperatura epelekin ondo moldatzen dena. The Graševina Zapore arina eta freskoa ere bada, edari aproposa da hondartzan edo lorategian edateko arratsalde baterako.

  Ardo hau usain fresko eta fruituengatik da ezaguna eta izaera arina eta bizia du. Graševina azidotasun handiagoa eta alkohol-kontsumo baxua du, eta horrek zapore freskagarria lortzen laguntzen du, egun epeletarako aproposa dena.

  Gainera, ardo hau polifazetikoa da eta udako hainbat platerekin ondo konbina daiteke, hala nola entsaladak, arrain platerak eta pasta argiak. Graševina beraz, aukera bikaina da udako hilabeteetan ardo freskagarri eta zaporetsua bilatzen dutenentzat.

• Posip

  Posip beste bat da ardo zuria Kroaziakoa, udako ardo gisa bereziki egokia dena. Ardo honek fruitu eta lore usaina du, eta zapore osoa eta aromatikoa, mertxikaren eta abrikotaren notekin. Posip freskotasun natural nahiko altua du, eta horrek udako egun beroetarako ezin hobea ematen dio freskagarri eta egarria asetzeko.

  Gainera, ardo hau ondo uztartzen da udako hainbat platerekin, hala nola, arraina plantxan, itsaskiarekin eta entsaladak. Konplexua eta freskagarria den ardo baten bila bazabiltza, hau da Posip aukera bikaina udako ardo gisa.

• Sauvignon Blanc

  Sauvignon Blanc udako ardo ezaguna da, bere zapore fresko, fruitu eta loreagatik. Lehorra da ardo zuria Arrain-plater eta entsaladekin ezin hobeto egokitzen dena. Sauvignon Blanc maiz dator Zeelanda Berritik, baina Frantziak eta Estatu Batuek ere ale onak ekoizten dituzte.

• Riesling

  Riesling Alemaniari maiz lotutako mahats-barietate aromatikoa da, baina beste ardo-herrialde batzuetan ere hazten dena. Udako ardo bikaina da, azidotasun freskoa eta fruitu zaporeagatik. Riesling lehorretik gozora alda daiteke eta Asiako plater arinekin eta plater pikanteekin ondo egokitzen da.

• Pinot Grigio
  

  Pinot Grigio jatorriz italiarra da ardo zuria udan ezaguna dena. Ardo arina eta freskagarria da, fruta zaporearekin eta azidotasun gutxikoa. Pinot Grigio Arrain plater arinekin eta entsaladekin ondo dator eta gazte edaten da normalean.

  -ren kroaziar bertsioa Pinot Grigio, izenez ere ezaguna Pinot Sivi, lehorra da ardo zuria gorputz arina eta ertaina eta azidotasun freskoa duena. Ardo hau, batez ere eskualdean hazten den Pinot Gris mahats barietatearekin egiten da Istria Kroazian.

  Pinot Sivi Sagar berdearen, zitrikoen eta udarearen fruitu-usainak ditu eta azpiko pikante sotila ere badu. Ardo hau oso egokia da udako ardo gisa, bere izaera arin eta freskagarriagatik, eta ondo egokitzen da udako plater arinekin, hala nola entsaladak, arrainak eta hegaztiak.

• Chardonnay

  Chardonnay urte osoan edan daitekeen mahats-barietate polifazetikoa da, baina estilo arinagoak udan ezin hobeak dira. Ardoak fruta eta gurin zaporea du eta udako otorduekin ongi dator, hala nola, oilaskoa edo arraina plantxan. Gazta-taulekin uztartzeko ardo ezaguna ere bada. Bat ere ez Chardonnay zapore bera du.

  De Chardonnay Kroaziako Erdut-eko ardoak zapore konplexu eta osoa du, ezti eta espeziekin. Sagar, udare eta zitrikoen fruitu-notak ere baditu, eta horrek aldaketa freskagarria ematen du. Udako ardo hau edozein momentutarako aproposa da; zerbitzatu zure plater gozoenekin edo gozatu lorategiko terraza eguzkitsu batean.

• Gewürztraminer

  Gewurztraminer Batez ere Kroaziako iparraldeko eta ekialdeko eskualdeetan hazten den mahats zuri barietatea da. Gewürztraminer Kroazian Traminac Mirisavi (Traminer aromatikoa) izenez ezagutzen da. Fruta- eta lore-usainak dituen ardo aromatikoa da, hala nola litxia, mertxika eta arrosa petaloak.

  Freskotasun handiagoa duen ardo lehorra ere bada, udako plateretarako ezin hobea da, hala nola entsaladak eta arraina plantxan. Gewurztraminer Gainera, beste ardo askok baino alkohol-kontsumo txikiagoa du, eta udako arratsalde epeletarako aukera freskagarria da.

gozoa ardo zuria udan

Botila gozoa baduzu ardo zuria Traminer aromatiko bat bezala, ziurtatu azidotasun handia duela ere. Mertxikaren eta abaraskaren fruitu-goxotasuna bereziki ondo lotzen da zitriko-oharretan. Bilatu kolore zuri lehor bat, benetan desberdina dena ardo gorri lehorra. Lehorrena ardo zuria ez dago ia a bezain lehorra ardo gorri lehorra horrenbeste taninoak dauka.

Udako ardo zuri askok ziztada ona izaten dute, arrain eta plater krematsuen bazkide bikaina bihurtuz. Ziurta zaitez gorputz ertaineko ardoa hartzen duzula, janaria zuzentzeko sansekin parekatzeko Chardonnayaukerak.

Ardoa patio batean edaten baduzu, ziurtatu botila fresko mantentzen dela izotz eta ur nahasketa batean. Izotzak bakarrik ez du ardo botila oso ondo hozten. Garrantzitsua da ardo botila eguzki argian ez egotea ere. Hau ere a aplikatzen da Ardo beltza, "egosten" has daiteke beroegia egiten badu.

Arrosa udako ardo gisa

Ardo arrosa udako aldietarako aukera ezaguna da eta bere zapore argi eta fruituengatik ezaguna da. Edari freskagarria eta polifazetikoa da, egun epeletarako eta arratsalde lasaietarako aproposa. Edalontzi batez gozatzen duzun ala ez gorria parkean piknik batean, patioan barbakoa batean edo lagunekin elkarretaratze atsegin batean, ardo hau beti da aukera ona. i

n urteko sasoi honetan gorria ardoa asko edaten da, batez ere udako plater arinak ezin hobeto osatzen dituelako eta egun beroetan freskatzeko atsegina eskaintzen duelako.

Hainbat gorria estiloak

Ardo arrosa zapore eta estilo askotakoa da. Ardo arrosa horietako askok fruitu zapore apur bat gozoa dute, eta beste batzuek, berriz, usain lehorragoak dituzte, hala nola baia, belar eta espeziak. Barietate batzuk hoztuta edo izotz-kuboekin ere eskaintzen dira freskotasun gehigarrirako! Beraz, guztientzako zerbait dago ardo arrosei dagokienez. Aperitibo freskagarri bat edo arratsaldeko edari konplexuago baten bila bazabiltza; beti dago ardo arrosa ezin hobea! Jarraian, aldaera nagusiak daude gorria ardoa.

• Udako ardo arrosa

  Ardo arrosa aukera bikaina da udako ardo gisa, bere izaera arin eta freskagarriagatik. Rosé mahats gorri eta zurien konbinazioarekin egiten da eta, beraz, zapore-profil zabalagoa du. Ardo hauek lehorretik gozora doaz eta sarritan baia, gerezi eta zitrikoen fruta-usainak dituzte.

  Argiaren kolorea gorria ardoa mahatsaren azalak zukuarekin ukitzen duen iraupen laburraren ondorioa da, Ardo beltza. Prozesu honek ardoa gutxiago izatea eragiten du taninoak eta fruitu-nota gehiago ditu, eta horren alternatiba freskagarria da Ardo beltza udako egun beroetan.

  Ardo arrosa ondo egokitzen da udako plater arinekin, hala nola entsaladak, arrainak eta plantxan erretako barazkiekin, eta udako otorduetarako edo barbakoa atsegin batean osagarri bikaina da. Arrosa estilo desberdinetakoa da, lehorretik gozora, eta mahats barietate ezberdinekin egin daiteke, hala nola garnatxa, Syrah, Mourvèdre eta Pinot noir. Zerbitzatu ondo hoztuta azken freskagarrirako.

• Opolo

  Opolo kroaziar isilerako erabiltzen den termino tradizionala da gorria ardoa deskribatu. Opolo batek fruta usain nagusi ditu eta Kroaziako benetako mahats gorrietatik soilik ekoizten da. Opolo ardoek bolumen %11ko gutxieneko alkohol edukia dute.

  Opolo ardoen kolorea arrosa argitik arrosa bizira aldatzen da. Opolo termino tradizionala jatorri-deitura babestua duten ardoak deskribatzeko erabil daiteke, hala nola, Primorska Hrvatska, Hrvatska Istra, Hrvatsko primorje, Sjeverna Dalmacija, Dalmatinska zagora eta Srednja i Južna Dalmacija, termino tradizional hau erabiltzeko baldintzak betetzen dituztenak. Jatorri-deitura babestuaren eta adierazpen geografiko babestuaren egoerak bermatzen du Opolo ardoak izaera berezia bermatzen duela.

  Opolo ardoa, mahats barietateekin egiten dena Plavac Mali eta Dobričić-ek arrosa kolore sakona du, marrubi eta mugurdien fruitu-usainekin. Opolo ardoaren eta desberdintasun nagusia gorria ardoa da Opolo ardoa mahats gorritik soilik ekoizten dela eta gehienek baino alkohol gutxieneko portzentaje handiagoa duela gorria ardoak.

Udako ardo beltza

arren Ardo beltza sarritan neguko arratsalde hotzekin lotzen da, zalantzarik gabe edaten jarraitzea posible da urteko hilabete epelagoetan. Ardo beltza udako plateretarako osagarri bikaina izan daiteke, hala nola, haragi erreak eta barbakoa.

Udarako aproposak diren eta marrubi, mugurdi eta gerezi zapore freskagarriak dituzten gorri argiago asko ere badaude. Beraz, gauean edo barbakoa atsegin batean edateko ardo baten bila bazabiltza, kontuan hartu bat Ardo beltza udako tenperaturetara egokitzen dena.

• Plavac Mali
• Merlot
• Zweigelt
• Blaufränkisch
• Getariako Txakolina
• Pinot noir
• Cuvée gorriak (nahasketa / nahasketa) ardoak

Badaukazu Ardo beltza Zalea bazara, indartsuak erabiltzea da onena Ardo beltza askorekin taninoak hobe saihestu. A indartsua Ardo beltza zure gorputzak gehien behar duenean deshidratatzen du. Orduan, zein udako ardo beltza aukeratu behar zenuke?

Udako ardo beltza bilatzen baduzu, begiratu bereziki propietate hauei:

• Gustu ona freskoa dagoenean
• gutxi taninoak
• Ardo azidoen eduki altua

Hiru propietate hauek oso egokiak dira eguraldi epeletarako. Zure gorputzak udako hilabeteetan dituen beharrekin ondo doaz. Udan hoztutako ardoak ezinbestekoak dira. Egun bero batean inork ez du edari beroa gustuko. Maiz ohartuko zara ardoak hotz egiten duenean propietate desberdinak hartzen dituela. Hori bai, ardo beltz guztiek ez dute hotz zaporerik, beraz aukeratu zentzuzkoa.

Azido altuagoak eta gutxi taninoak udan zure gorputza zoriontsu bihurtuko du. Ardo beltzen lehortasuna kantitate handietatik dator taninoa. Ardo osoek askotan gehiago izaten dute taninoak. Ardo arinagoak kurruskariagoak bihurtzen dira. Hori azidotasun handiagoarekin konbinatzen baduzu, edalontzi freskagarria lortuko duzu Ardo beltza.

Udako ardo beltz onena

delako Ardo beltza zuria baino polifazetikoa edo gorria, zapore eta usain sorta zabala du, arina eta gorputz osoa izan daitekeena. Edari zoragarri freskagarri bat edo postre ardo gozo baten bila bazabiltza; Ardo beltza konbinazio ezin hobea eskaintzen du beti! Jarraian, udako ardo beltz ideal batzuk daude.

• Merlot

  • -30%

    Ardo beltza

    Kalitate goreneko Merlot

    Eskertzea 4.81 u 5

     19, 98 Jatorrizko prezioa: 19,98. 13, 99Gaur egungo prezioa: 13,99. Erosketa saskian
  
  Merlot Frantziako Bordele eskualdean sortu zen ardo gozoa da, baina Kroazian ere ezaguna da. Ardo leun eta fruitutsua da, udako ardo gisa ezin hobea. kroaziera Merlot ardoek maiz zapore arinagoa eta freskagarria izaten dute fruitu gorri helduen eta espezien notekin.

  Ardo hau ondo egokitzen da udako plater arinekin, hala nola plantxan barazkiak, arrainak eta entsaladak. Hondartzan etzanda, lorategian eserita edo lagunekin barbakoa egiten ari zaren ala ez, edalontzi bat Merlot Kroaziako ardoa aukera bikaina da udako arratsalde lasai baterako.

  Merlot munduko mahats-barietate ezagun eta polifazetikoenetako bat da. Ardo honek kolore gorri iluna izaten du, bizia, heldua eta zaporetsua dena. Merlot aranak, baia, kakaoa, txokolatea, bainila eta espezien usainak ere baditu, zapore osoa eta leuna ematen dutenak. taninoak. Udako ardo frutatsua baina ez astunegia bilatzen baduzu, hau da Merlot zure aukera ezin hobea!

• lambrusco

  Lambrusco Italiako ardo aparduna da, ezin hobea da udako pikniketarako eta barbakoa egiteko. Izotz kuboekin zerbitzatzen den ardo arina, frutatsua eta gozoa da. Lambrusco hainbat estilotakoa da, lehorretik gozora, eta izen bereko mahats barietatearekin egiten da.

Udako ardo aproposa terrazan

Ardoa patio batean edaten baduzu, ziurtatu botila fresko mantentzen dela izotz eta ur nahasketa batean. Izotzak bakarrik ez du ardo botila oso ondo hozten. Garrantzitsua da ardo botila eguzki argian ez egotea ere. Hau ere a aplikatzen da Ardo beltza, "egosten" has daiteke beroegia egiten badu.

Barbakoa eta ardoa

Barbakoa platerak berarekin uztartzea ez da oso zaila. Barbakoa egiteko udako ardo egokia aukeratzerakoan hainbat arau erabil ditzakezu. Plantxan egindako plater gehienak nahiko errazak dira; badago osagai nagusi bat (normalean, nolabaiteko haragia), marinatuen eta saltsen moduan ongailu ezberdinekin konbinatzen dena.

Udako ardo egokia aukeratzerakoan, kontuan hartu beharreko bi gauza daude: lehenengoa, janaria zein sendoa den eta bigarrena, zein da zapore nagusia? Janari arinagoetarako - haragi zuriko arraina, barazkiak, oilasko bularrak - aukeratu ardo arinagoa.

Janari gogorragoetarako (saltxitxak, hanburgesak, txuletak), aukeratu ardo sendoagoa lortzeko. Hori posible da ardo zuria bezala Ardo beltza izan. Ardo ertaina edo gorputz osokoa gomendatzen da gehien.

Ondoren pentsatu plateraren zaporea. Txuleten eta arkume hanken zaporeak oso nagusi dira. Aurretik marinatuta egon bada ere. Hala ere, oilaskoa gratinatua barbakoa saltsan edo ganbak suzko baratxuri habanero ozpinetakoarekin bezalako jakiekin, saltsa edo zaporea da plateraren zapore nagusia.

Zein udako ardoa plater bakoitzeko?

Orain pentsatu zaporea. Arkume txuletei eta gurin gantzari dagokionez, aldez aurretik marinatuak izan badira ere, zapore nagusia ia beti haragia bera izango da. Baina oilasko gratinatua barbakoa saltsan edo ganbak habanero ozpin-olio pikantearekin bezalako jakiekin, saltsa edo zaporea da plateraren zapore nagusia. Zapore nagusia udako ardo egokia aukeratzerakoan kontu garrantzitsua da.

Jarraian azaldutako mota guztietako janarientzako ardo bikainen aukeraketa da. Baina ez hartu ardo eta janari bikote hauek gospel gisa. Benetan esperimentuen iradokizun edo abiapuntu gisa diseinatu dira.

Edan ohi diren beste gauza gehienek ez bezala, esnea eta garagardoa esaterako, ardoak azidotasun handia du. Horrek ahosabaia freskatzen du. Ardo beltz askok ere badute taninoak. Egia esan, ardoa da dagoen janari lagun anitzekoa. Baina txuleta mamitsu eta mamitsu handi bati dagokionez, lurrean nork nahi du hori urarekin parekatu?

Udako ardo onenari buruzko ondorioa

Udarako egokiak diren hainbat ardo mota daude. Arrosa, Sauvignon Blanca, Riesling, Pinot Grigio, Chardonnay eta Lambrusco aukera bikainak dira udako bazkarietarako eta arratsalde lasaietarako.

Garrantzitsuena ardo arinak eta freskagarriak eta plater arinekin ondo moldatzea da. Era berean, ziurtatu ardoak ondo hoztuta zerbitzatzen direla, ez baitago ezer freskagarririk udako ardo hotz bat bezain egun bero batean.

Zure udako ardo gogokoena ezagutzeko jakin-mina dugu, beraz, jakinarazi iezaguzu beheko iruzkinetan. Baliteke gogoko berri bat aurkitzea!