erregosiarekin Ardo beltza, ideala da bidezko larunbat gauean egiteko zerbaiten bila bazabiltza. Kanpora egingo zenuke haragia joan zitekeen, baina hilabete honetako asteburu guztietan atera zara dagoeneko. Barruan egon zaitezke, baina nahiko aspergarria dirudi. Zergatik ez saiatu zerbait berria? Zergatik ez duzu probatzen ardoarekin prestatzen?

Ardoarekin prestatzea zaporea emateko modu bikaina da haragia gehitu gabe kaloriak edo gehitu gantz. Era berean, zaporea emateko modu bikaina da haragia alkohol gehiegi gehitu gabe.

Ardoak ez du zapore nagusi oso indartsua, beraz, zure baitan beste zaporeak aterako ditu bidezko ez ito. Erregosiarekin ardoa aproposa da bidezko abenduko jaietan. Eta zuekin bada Ardo beltza sukaldariak, zure otorduari antioxidatzaile batzuk ere gehitzen dizkio!

Zergatik da gisatua haragia Ardo beltza herrikoia

Haragi gisatuarekin ardo beltza ezaguna da bidezko munduko leku askotan. Batzuei konbinazioa arraroa iruditu arren, hain ondo funtzionatzeko arrazoi asko daude. Artikulu honetan, ardoa zein gisatua sakonago aztertuko dugu eta zergatik diren hain uztarketa bikainak aztertuko ditugu.

Pentsatu beharreko lehenengo gauza zapore-profila da Ardo beltza. Ardo mota honek fruta-zaporea izan ohi du, lapiko errea bezalako platerekin ondo uztartzen duena. Gainera, zapore sendoa du, eltzetako osagai potoloak jasan ditzakeena. Sarritan erregosiak haragi, barazki eta espeziekin egiten dira, eta hori guztia oso zaporetsua izan daiteke. Ardo beltzak zapore hauek hobetzen laguntzen du eta a bidezko hori bai zaporetsua eta asegarria da.

Zein Ardo beltza gisatuarekin

Ardo beltza lapiko errerako osagarri ezin hobea da. Aukera on batzuk dira Getariako Txakolina, Merlot en Plavac Mali. Ardo hauek zapore sendoak dituzte, erregosian dagoen behiarekin eta barazki oparoekin. Fruta ilunaren kutsu bat ere badute, zapore gaziekin ondo bat egiten duena bidezko.

Konbinatzeko orduan Ardo beltza lapiko errearekin, kontuan hartu beharreko gauza batzuk daude. Lehenengoa ardoaren zaporea da. Zapore indartsua duen ardoa nahi duzu, erregosteko behi eta barazkiei aurre egin ahal izateko.

Bigarrenik, fruta ilunaren kutsuko ardo bat nahi duzu. Horrek zapore gaziak aterako ditu bidezko osagarri. Aukera on batzuk dira Getariako Txakolina, Merlot en Plavac Mali. Ardo hauek eltzearekin ondo uztartzen den zapore indartsua dute, eta fruitu ilunaren kutsu bat ere badute, zaporeak areagotzen dituena. bidezko osagarriak.

Behi gisatua errezeta

Behi gisatua erraza da bidezko egiteko, eta oso gozoa eta betegarria da. Beheko errezetak txahal gisatu tradizional baterako dira, baina aldaera asko egin daitezke. Hau bidezko ezin hobea da neguko egun hotzetarako, eta ogi lurrazalarekin edo opilekin zerbitzatu daiteke saltsa goxoa eta zaporetsua hartzeko. ardo gorri lehorra.

Behi gisatua ardoarekin errezeta

Osagaiak:

• 500 gramo txahal gisatua, dadotan moztuta
• 400 gramo babarrunak
• 1 tipula txiki, txikituta
• 1 azenario, zuritu eta fin-fin txikituta
• 1 apio zurtoin, fin-fin txikituta
• 1 baratxuri ale, fin-fin txikituta
• 1 koilarakada ezkaia lehorra
• 1/2 koilaratxo gatza
• 1/4 koilaratxo piper beltza
• 3 edalontzi behi salda
• 2 edalontzi ardo gorri lehorra (Cabernet Sauvginon)
• 2 koilarakada tomate-pasta
• 3 koilarakada erabilera guztietarako irina
• 2 koilarakada hotza ura
• 2 koilarakada Worcestershire saltsa
• 1 erramu hosto
• 3 edalontzi izoztutako barazki mistoak

argibideak

Ontzi handi batean, konbinatu txahala kuboak, giltzurrunak, tipula, azenarioa, apioa, baratxuria, ezkaia, gatza eta piperra. Estalkia duen beste ontzi edo beirazko ontzi batean, irabiatu behi salda, Ardo beltza eta tomate-pasta elkarrekin. Bota nahasketa behi kuboen eta barazkien gainean. Tapadun mason pote bat erabiltzen baduzu, itxi potea eta astindu ondo konbinatzeko. Marinatu hozkailuan gutxienez 2 orduz edo gau osoan zehar.

Gisatuaren prestaketa

Kendu erramu hostoa marinadatik. Su ertainean kazola handi batean irakiten jarri. Estalki batekin ontzi txiki batean edo beirazko ontzi batean, irina eta ur hotza irabiatu leun arte. Gehitu eltzelari eta nahasi konbinatzeko. Ekarri dena irakiten eta egosi 10 minutuz. Nahasi Worcestershire saltsa eta barazki izoztuak eta egosi beste 5 minutuz edo barazkiak berotu arte.

erregosiarekin Ardo beltza eta mostaza

Modu ezberdin asko daude Ardo beltzamostaza gisatua, baina hau da nire errezeta gogokoena. Lehenik eta behin, frijitu behi-dado batzuk zartagin handi batean su ertainean. Ondo gorrituta daudenean, zartaginetik kendu eta alde batera utzi.

Sua jaitsi eta pixka bat gehitu oliba olioa zartaginera. Ondoren, gehitu tipula txikituta eta baratxuria eta frijitu bigundu arte. Gehitu txahala berriro, pilatutako zukuekin batera, zure gogoko mostaza gorri pote batekin batera.

Jarri menestra irakiten eta egosi txahala bigundu arte. Zerbitzatu patata egosi batzuekin edo arrautza-fideoekin eta gozatu gisatuaren konbinazio goxo batekin Ardo beltza eta mostaza! Hau ondo konbina dezakezu edalontzi gorri batekin Merlot ardoa.

erregosiarekin Ardo beltza eta jengibrea

Neguko janari goxoari dagokionez, txahal gisatua da errege. Hau bidezko ezin hobea da gau hotzetan zerbait bero eta betegarria nahi baduzu baina ahalegin handirik egin behar ez duzunean. Oinarrizko osagaiak txahala, patatak, azenarioak eta tipula dira, baina zure gisatua pertsonalizatzeko modu amaigabeak daude.

Maite dudan aldaera bat behi gisatua da Ardo beltza eta jengibrea. The Ardo beltza sakontasun goxoa ematen dio eltzekariari, jengibre-ogiak, berriz, ostiko gozo eta pikantea ematen dio. Erosotasunaren eta sofistikazioaren konbinazio ezin hobea da.

Behi-haragia egiteko modu berri eta goxo baten bila bazabiltza, gomendatzen dizut aldaera hau probatzea. Seguru familiaren gogokoena bihurtuko da!

Italiar gisatua Ardo beltza

Italiako gisatu hau Ardo beltza neguko plater ezin hobea da. Gaztia da, betegarria eta berotzen duena, eta Ardo beltza zapore goxoa ematen dio. Errezeta jarraitzeko erraza da, eta ziur familiaren gogokoena bihurtuko dela.

Menestra egiteko, hasi pixka bat berotzen oliba olioa kazola handi batean su ertainean. Ondoren, gehitu tipula eta baratxuria eta egosi bigundu arte. Gehitu txahala eta gorritu, gero tomateak gehitu, Ardo beltza, behi salda, oreganoa eta piper beltza. Jarri menestra irakiten eta egosi txahala bigundu arte. Zerbitzatu ogi goxo batekin bazkari goxo bat egiteko.

Zein Ardo beltza italiar gisatuarekin

Italiako txahal gisatua oparoa, betegarria eta beroa da bidezko negurako aproposa dena. The Ardo beltza eltzekari zapore bikaina ematen dio, eta errezeta erraza da. Hau bidezko ziur aski familiaren gogokoena bihurtuko da.

Ardo beltza italiar behi gisatuaren osagarri ezin hobea da. Behiaren zapore aberatsa eta goxoa ondo uztartzen da fruitu-ohar garratzekin Ardo beltza. Mota ezberdin asko daude Ardo beltza horretan ona dena bidezko moldatu, beraz, aukeratu edatea gustatzen zaizun bat. Italiako menestra batekin konbina dezakezu Getariako Txakolina of Plavac Mali. Ziurtatu edalontzi bat botatzen duzula goxo-goxo hau gozatzen duzun bitartean bidezko prestatzen!

Udazkeneko gisatua Ardo beltza

Hostoak kolorez aldatzen direnean eta egunak laburtzen direnean, ez dago eltze goxo bat bezalakorik barrutik berotzeko. Udazkeneko gisatua Ardo beltza ardo bikaina da orduan janari konbinazioa. Udazkeneko gisatu honekin Ardo beltza Zaporez beteta dago eta egiteko erraza ere bada. Jarraitu urrats erraz hauek:

1. Berotu olioa zartagin handi batean su ertainean. Gehitu tipula eta baratxuria, eta egosi bigundu arte.
2. Gehitu txahala eta egosi gorritu arte.
3. Irabiatu Ardo beltza, tomateak, salda, belarrak eta gatza eta piperra dastatzeko. Ekarri irakiten eta egosi 30 minutu edo ordubete arte, edo txahala samurra egon arte.
4. Egosi baino gehiago zerbitzatu pasta, arroza edo patatak. Gozatu!

Zein Ardo beltza udazkeneko gisatuarekin konbinatu?

Egokia aukeratzeko orduan Ardo beltza udazkeneko gisatuarekin, kontuan hartu beharreko faktore asko daude. Erregosian dagoen haragi eta barazki motak, adibidez, asko eragiten du ardo aukerarik onena.

Esate baterako, txahal-haragi gozoa indartsu batekin ondo joango litzateke Ardo beltza bat bezala Getariako Txakolina, berriz, barazki gisatu arinago batekin a Pinot noir of Plavac Mali trajeak. Oro har, hobe da erregosiaren zaporeekin konpetitzea baino ardo bat aukeratzea.

Garazki gisatua Ardo beltza

Askotariko ardo mota daude orein errearekin batera. A Getariako Txakolina aukera ona izango litzateke, masustaren, gereziaren eta piperren zaporeak dituelako oreinaren zapore ehizatsuak osatzen dituztenak.

Ardo arinago baterako, a Merlot aukera ona ere. Horrek gerezi, mugurdi eta ahabi zaporeak ditu ondo lotzen dituena bidezko egokitzeko. Ardo ausartago baten bila bazabiltza, a Plavac Mali aukera ona. Oreinaren zapore gogorrak jasaten dituzten baia, espeziak eta piper zaporeak ditu.

Orein gisatua egiteko orduan Ardo beltza hainbeste aukera daude, zaila izan daitekeela sartzeko egokia aukeratzea bidezko edateko. Orein gisatua fruta bat da Ardo beltza aukera ona. Bat antzeko zerbait Merlot of Plavac Mali ondo doa haragiaren aberastasunarekin eta erregosian erabiltzen diren belar eta espeziekin. Ardoaren zaporeak izango dira bidezko menderatu gabe osagarria, eta taninoak ardoan oreinaren gantz-aberastasuna mozten lagunduko du.

Laburbilduz, hainbat mota daude orein gisatuaren konbinazio on bat egin nahi baduzu Ardo beltza. Bat nahiago baduzu ardo zuria izan bat da Graševina of Pinot Grigio aukera ona.

Marinatu gisatua Ardo beltza

Neguko eguraldi hotzean, ezer ez da txahala gisatu bero eta oparoa baino. Hau bidezko ezin hobea da etxean arratsalde eroso bat egiteko, eta erraza da prestatzea ere! Behar duzun guztia txahala, patatak, azenarioak, tipula eta jakina da Ardo beltza.

Behi gisatua egiteko modurik onena txahala gauez marinatzea da Ardo beltza. Honetarako ardo ona da ardo gorri lehorra hil ardo azidoak bezalakoak ditu Getariako Txakolina. Horrek zapore gehigarria ematen dio bidezko. Hurrengo egunean txahala gorritu dezakezu zartagin handi batean su ertainean. Behin gorrituta, gehitu patatak, azenarioak eta tipula.

Nahikoa bota Ardo beltza osagaiak estaltzeko, gero zartagina irakiten jarri. Egosi ordubete inguru, edo txahala eta barazkiak samurrak egon arte. Ondu gatza eta piperra eta zerbitzatu epela alboan ogi pixka batekin.

kroaziera Ardo beltza konbinatu haragi gisatuarekin

Ardo beltza txahal gisatu baten osagarri ezin hobea da. Ardoaren zapore sendoek erregosteko behiaren eta espezien aberastasuna konpentsatzen dute. Kroaziar ona batzuk ardo beltzak lapiko errearekin probatzeko Plavac Mali, dingac eta Post-up.

Bat aukeratzerakoan Ardo beltza lapiko errerako garrantzitsua da ardoaren pisuari eta intentsitateari erreparatzea. Gorputz beteko ardo astunagoak erregosiaren zapore aberatsak jasango ditu, arinagoa den bitartean. Ardo beltza gainezka egongo da. Plavac Mali, dingac eta Postup guztiak kroaziar osoak dira ardo beltzak haragi gisatuarekin ezin hobeto doazenak.