Faigh amach na fíonghoirt suimiúla i lár na Cróite

Is tír saibhir í an Chróit i stair agus cultúr, agus léiríonn fíonta na Cróite é sin. Tá cuid de na wineries is mó cáil sa tír sa chuid lárnach den Chróit, ag táirgeadh cuid de na fíonta is fearr ar domhan.

Ar a dtugtar freisin mar chuid lárnach den Chróit, tá an réigiún Bregovita Hrvatska ar cheann de na réigiúin is tábhachtaí a tháirgeann fíona sa Chróit. Tá an aeráid anseo foirfe chun fíonchaora a fhás agus tá an ithir saibhir i mianraí, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach d'fhíonghort. Táirgeann an réigiún cuid de na cinn is fearr fíonta bán sa Chróit, chomh maith le roinnt delicious fíonta dearga.

Cleamhnas grá na Cróite le fíniúnacha

Tá baint láidir ag an gcuid lárnach den Chróit le fíniúnacha, mar is léir ó fhionnachtana seandálaíochta seachtó milliún bliain ó shin i gceantar Radoboj i Zagorje, an Chróit.

Cleamhnas grá an réigiúin seo le fíniúnacha is féidir, áfach, a chur i leith na ndaoine ársa a bhí ina gcónaí ann - na Trechans, Illyrians agus Ceiltigh - a fíniúnacha saothraithe agus rinne fíon as. Bhí ról ag na Rómhánaigh sa stair seo freisin, uaireanta ag díspreagadh agus uaireanta ag spreagadh fás na fíniúnacha.

Fo-Réigiúin na Cróite Láir

Tá roinnt fo-réigiún fíonghoirt nó roinnt fo-réigiúin fíonghoirt sa limistéar seo sonrúchán tionscnaimh faoi chosaint (BOB) limistéir lena bhfíonghort.

Ag an gceann is faide soir, in aice leis an Abhainn Sava, tá Moslavina lena fíonghort suite ar fhánaí mín Moslavačka Mountain.

Níos faide ó thuaidh ar fhánaí torthúla na sléibhte tá Medvednica, Kalnik agus Bilogora na bhfíonghort i bhfo-réigiún Prigorje-Bilogora.

Is é Zagorje-Međimurje an réigiún fíonsaothrúcháin is faide ó thuaidh den Chróit lena tírdhreacha cnoic sainiúla a nascann leis na hAlpa sa tuaisceart.

Is saintréith den fho-réigiún Plešivica iad na hamfaitéatar pictiúrtha uathúla ar na cnoic.

Ar an gcnoc íseal tír-raon ó Chnoic Vukomerički, in aice le hAbhainn Kupa agus a craobh-aibhneacha Mrežnica agus Dobra, tá fíonghoirt fho-réigiún fíona Pokuplje.

An aeráid

Tá an aeráid measartha ilchríochach, oiriúnach le haghaidh táirgeadh fíonta bán† Is iad na cineálacha is coitianta Greasabháin, Pinot Grigio, Pinot Blanc, Riesling, Chardonnay, Kraljevina, Moslavac, Sauvignon Blanc agus Muscat buí.

Speicis eile nach bhfuil chomh coitianta is fiú a lua Škrlet agus Klescec. Is é seo freisin deireadh le cineálacha dúchasacha fíonchaor nach bhfuil chomh coitianta mar Sokol, Velika belina, Belina smudna, Črnin kasni agus go leor eile.

Tá meán-chion alcóil sna fíonta, idir measartha agus ard aigéadacht, eastóscach, de ghnáth úr agus briosc, le aromas bláthanna, torthaí agus luibhe deas.

An fhómhar measartha te agus na coinníollacha le roinnt blianta anuas a chabhródh le bunú uaisle fungais, deimhin a dhéanamh de go dtáirgtear fíonta preideacáite atá casta, dlúth, slaodach agus sách ardaigéadach a bhfuil an-fhuaimniú acu aroma's.

Is réigiún é seo freisin chun fíonta dearga agus fíonta rosé a tháirgeadh. Tá fíonta dearg de shades éagsúla de ruby ​​​​dearg, úr, meánach go lán-bodied, le measartha tannindéine agus aromas torthaí pronounced.

Cé go bhfuil an chuid is mó fíonta dearga óg ar meisce sa réimse seo, casta fíonta dearga a tháirgtear oiriúnach le haghaidh aosú, agus is iad na cineálacha dearg is coitianta Frankovka, Pinot crni, an Phortaingéil agus Sauvignon Cabernet.

Fíonta súilíneacha agus rosé

Is réigiún é seo freisin ina bhfuil fíonta súilíneacha den scoth arb iad is sainairíonna iad a n-úire agus a n-éifeachtúlacht, a tháirgtear de ghnáth ó mheascán de chineálacha fíonchaor. Is minic a aimsímid fíon súilíneach álainn déanta as cineálacha dúchasacha fíonchaor mar Kraljevina, Moslavac, Škrlet, Plavec žuti nó Šipon.

Na fíonta rosé is coitianta a tháirgtear ó Pinot noir, Kraljevina nó Plavec uti.

fíonsaothrú ag gnólachtaí teaghlaigh beaga

Clúdaíonn an réigiún seo 20 % d’fhíonghort na Cróite agus, de réir sonraí ó Chlár Fíonghoirt na Cróite, déantar 17,5% de tháirgeadh iomlán fíonchaor agus fíona na Cróite anseo.

I fíonsaothrú an réigiúin seo, baintear torthaí den scoth leis na cineálacha fíonchaor seo a leanas: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot en Sauvignon Cabernet.

De fíniúnacha a fhástar ag airde de 120 méadar go 400 méadar os cionn leibhéal na farraige. Sa réigiún seo níl aon wineries le táirgeadh mór mar atá i An tSlavóin agus an Danóibréigiún, ach níos lú, siléir teaghlaigh-reáchtáil a bhfuil freisin an deis chun aíonna a fháil, rud a nascann turasóireacht agus fíonsaothrú.

Seoladh an chéad tionscadal bóthair fíona sa Chróit i 2000 i Zagreb Chontae. De réir Institiúid Turasóireachta Zagreb, tá Bealach Fíona Međimurje socraithe mar phríomhbhealach fíona náisiúnta.

Winemakers aontaithe

Cumann na bhfíonta agus na saothróirí fíona Bunaíodh Bregovita Hrvatska in 2019 chun fíonsaothrú agus fíonadóireacht a fheabhsú agus chun fíonta réigiún Središnja bregovita Hrvatska a chur chun cinn.

Na cumainn Graševina Tá stádas eagraíochtaí réigiúnacha faighte cheana féin ag an gCróit, ag Vino Dalmacije agus ag Vinistra agus trí aitheantas a thabhairt do Bregovita Hrvatska beifear in ann tionscal an fhíona intíre a fhorbairt tuilleadh mar go mbeidh gach eagraíocht réigiúnach in ann gníomhaíochtaí cur chun cinn agus margaíochta a mhaoiniú go neamhspleách.

Tá deiseanna ann freisin chun straitéisí fíonsaothrúcháin a fhorbairt i ngach réigiún de chuid na Cróite, ag leanúint leis an tsamhail forbartha de na réigiúin is cáiliúla san Iodáil nó sa Fhrainc a n-oibríonn a lucht fíonta de réir samhlacha comhlachais comhionanna.

Fíonaíocht timpeall Zagreb

Tá Zagorje ar cheann de na réigiúin fíona is mó i mór-roinn na Cróite ó thaobh achair de, le hoidhreacht shonrach ceapacha beaga. Is é an réigiún fíonsaothrúcháin is fuaire é freisin agus bíonn leibhéal ard ann i gcónaí aigéadacht sna fíonta, rud a fhágann go bhfuil sé níos mó tóir ar fhíonta tirime úra a shaothrú, i gcás den sórt sin aigéadacht is inmhianaithe.

Cineálacha Dúchasacha agus Idirnáisiúnta

I réigiún fíona lárnach na Cróite, chomh maith le cineálacha idirnáisiúnta, tá dianiarrachtaí á ndéanamh freisin chun cineálacha dúchasacha a athbheochan mar Škrlet, Diosca ranina, Moslavac bijelog, Kraljevine, Plavec žutog, ár stór géiniteach agus séadchomhartha beo d'obair ár bhfeirmeoirí agus ár sinsear a mhaireann na céadta bliain.

As an níos mó ná 120 cineálacha dúchasacha fíonchaor sa Chróit bhí Škrlet an chéad éagsúlacht ar a ndearnadh roghnú clonal, as a bhfuil ábhar plandaí ardchaighdeáin againn anois.

Éilíonn sé cúram i bhfad níos lú ná roinnt speiceas a bhfuil cáil dhomhanda a bhfuil acclimatized anseo. Tá an fíon iomlán, úr, le fuaim inconspicuous bog aroma.

Chomh maith le hathbheochan na gcineálacha dúchasacha sa Chróit, tá na fréamhacha scaoilte freisin ag an gcur chuige bithdinimiciúil maidir le fíonsaothrú agus fíonadóireacht.

Fíon Cróitis i measc na cinn is fearr ar domhan!

An maith leat lán fíonta dearga nó éadrom agus athnuachan fíonta bán† Is cuma cén rogha atá agat, tá fíon ag an gCróit do gach duine. Agus cad atá níos fearr fós é sin ar dheis anseo ar an suíomh gréasáin seo Fíon Cróitis is féidir a cheannach. Breathnaigh ar chuid dár gceann is ansa leat thíos. Mar sin cad a bhfuil tú ag fanacht? Ceannaigh inniu Fíon Cróitis!