Fíon tirim nó fíon milis: cén fáth a bhfuil fíon tirim níos fearr?

Maidir le fíon, tá dhá phríomhchatagóir ann: tirim en milis† Is fearr le formhór na ndaoine fíonta milis, ach an bhfuil sé sin ceart? Cén fáth a bhfuil eagla ar roinnt daoine roimh fhíonta tirime? Sa bhlagmhír seo, rachaimid isteach anseo níos faide síos agus míneoimid cén fáth a bhfuil tú níos fearr Fíon tirim dan fíon milis Is féidir deoch.

Ar dtús, tá cion alcóil níos ísle ag fíonta tirime ná fíonta milis. Mar thoradh air sin, bíonn siad níos sláintiúla go ginearálta agus is lú an seans go mbeidh póite orthu. Bíonn blas níos fearr ag fíonta tirime freisin ná fíonta milis, a bhuíochas dá bpróifílí blas casta. Ina theannta sin, tá fíonta tirim níos saoire ná fíonta milis. Mar sin má tá rogha fíona blasta agus sláintiúil á lorg agat, molaimid a Fíon tirim chun iarracht a dhéanamh!

Cad is a Fíon tirim?

A Fíon tirim is fíon é ar bheagán nó ar bith siúcra iarmharach† Is deoch alcólach é a dhéantar as coipeadh sú fíonchaor. Déantar na siúcraí nádúrtha i bhfíonchaora a thiontú le giosta go alcól agus dé-ocsaíd charbóin.

Tá go leor cineálacha éagsúla fíonta tirim, dearg, bán, rós agus súilíneach. Is féidir leo a bheith fruity nó nach bhfuil, éadrom nó iomlán. An blas de Fíon tirim arna chinneadh ag an gcineál fíonchaor a úsáidtear, an aeráid inar fásadh é, cé chomh fada agus a coipeadh é agus cibé an raibh sé bairillí darach tá aibíocht.

Cad é fíon milis?

Is cineál fíona é fíon milis a bhfuil cion ard siúcra ann. Isteach sa siúcra fíon milis d’fhéadfadh sé teacht ó shú fíonchaor nó ó fhoinsí eile, amhail mil nó síoróip. Is minic a bhíonn cion alcóil níos airde ag fíonta milse ná fíonta tirime, agus is é sin an fáth go meastar gur "fíonta milseog" iad uaireanta. Is féidir le fíonta milis a bheith bán, dearg nó rós Tá.

Is é an príomh-difríocht idir fíonta milis agus tirime ná an chaoi a bhlaiseann siad. Tá fíonta milis, mar sin, milis† Is minic a bhíonn blasanna fruity acu cosúil le péitseoga nó sútha talún. Is féidir le fíonta tirim, ar an láimh eile, blas searbh nó géar. Ach ná lig dó sin cur as duit - tá go leor fíonta tirime blasta amuigh ansin!

Conas a dhéanann fíon milis déanta?

Déantar fíon milis trí shiúcra a chur leis roimh choipeadh úrfhíon fíonchaor a chur. Dá airde an cion siúcra, is amhlaidh is milse a bhlaisfidh an fíon.

Tá go leor cineálacha éagsúla fíonta milis ann, ach is iad seo a leanas cuid de na cinn is coitianta: Riesling, Moscó agus Gewürztraminer† Tá go leor cineálacha éagsúla fíonta tirime ann freisin, ach is iad seo a leanas cuid de na cinn is coitianta: Chardonnay, Sauvignon Blanc agus Riesling.

Conas a dhéanann Fíon tirim déanta?

Déantar fíon tirim gan siúcra a chur leis úrfhíon fíonchaor le haghaidh coipeadh. Is é an toradh amháin níos lú milis ag blaiseadh fíona le níos mó alcóil. Déantar é trí na fíonchaora a bhrú agus ligean dóibh coipeadh. Tiontaíonn an próiseas coipthe an siúcra sa sú fíonchaor go alcól. An níos faide an próiseas coipeadh, an níos tirime a bheidh an fíon.

Tá níos lú ná 0,60% ag fíonta tirim siúcra iarmharach, cé go sáraíonn fíonta milse 0,60 % siúcra iarmharach go bhfuil. Is iad siúcraí iarmharacha na siúcraí nádúrtha a fhanann tar éis an choipeadh. Is fíon é milis Déanann.

An chúis is mó cén fáth Fíon tirim is fearr ná fíon milis, toisc go bhfuil ábhar calorie níos ísle aige agus go bhfuil sé níos sláintiúla duit! Tá níos mó calraí i bhfíonta milis mar gheall ar na siúcraí iarmharacha go léir a fhanann tar éis an choipeadh. Tá leibhéil níos airde frithocsaídeoirí ag fíon tirim freisin, atá go maith do do shláinte.

Mar sin, má tá tú ag lorg rogha níos sláintiúla, téigh chun é Fíon tirim in ionad fíon milis.

An bhfuil difríocht idir tirim Fíon bán en fíon dearg tirim?

Is é an freagra simplí uimh. An dá tirim Fíon bán mar fíon dearg tirim atá, bhuel, tirim† Ach cad go díreach a chiallaíonn sé sin?

Go simplí, is fíonta iad fíonta tirim nach bhfuil ach fíorbheagán acu siúcra iarmharach go bhfuil. I bhfocail eile, déantar na siúcraí sa sú fíonchaor a thiontú go alcól le linn an choipeadh. Ar an láimh eile, tá méid suntasach ag fíonta milis siúcra iarmharach fágtha tar éis an choipeadh.

Mar sin, cén fáth tirim níos fearr ná milis† Bhuel, ar dtús, tá sé níos versatile de ghnáth nuair a thagann sé le chéile bianna éagsúla. Is féidir fíonta tirime a chur le chéile le héagsúlacht níos leithne miasa toisc nach bhfuil siad in iomaíocht le binneas an bhia. Ar an dara dul síos, is gnách go mbíonn cothromaíocht níos fearr ag fíonta tirime. Ligeann easpa binneas na blasanna eile san fhíon chun solais tríd.

Más rud é go bhfuil saol an fhíona nua agat, is áit iontach é fíonta tirim le tosú. Nuair a bheidh blas forbartha agat dóibh, féadfaidh tú aistriú chuig fíonta milse más mian leat. Tógann sé am chun dul i dtaithí ar bhlas tirim an fhíona.

Tógann sé am chun fíon a ól agus de réir mar a bhlais tú agus de réir mar a bhain tú triail as línte éagsúla tabharfaidh tú faoi deara freisin go bhfuil go leor difríochtaí idir na fíonta. Is féidir leis an blas agus aroma a bheith an-difriúil. Dá fhaide a ólann tú fíon, is amhlaidh is fearr a bheidh meas agat ar an bhfíon. Gheobhaidh tú amach freisin go bhfuil fíonta tirime níos mó ná go leor chun do bachlóga blas a shásamh.

Blais gach fíon dearg tirim?

Ní hea, ní blasann gach fíon dearg tirim† Is féidir binneas suntasach a bheith ag roinnt fíonta dearga, mar shampla iad siúd a dhéantar le fíonchaora Barbera. Mar sin féin, tá an chuid is mó de na dearganna ar an taobh is tirime den speictream.

Mura bhfuil tú cinnte cé acu ar leith Fíon dearg tirim of milis is féidir leat breathnú ar an lipéad i gcónaí le haghaidh treoracha. An focal "tirim” beidh sé feiceálach de ghnáth más fíon fíor é tirim Is é.

Blais gach fíon bán milis?

Ní hea, níl blas ar gach fíon bán milis† Go deimhin, tá go leor fíonta bán saor in aisce tirim† Tá sé seo fíor go háirithe Pinot Grigio, Sauvignon Blancs agus Chardonnays.

Mura bhfuil tú cinnte cé acu ar leith Fíon bán tirim of milis is féidir leat breathnú ar an lipéad i gcónaí le haghaidh treoracha. An focal "tirim” beidh sé feiceálach de ghnáth más fíon fíor é tirim Is é.

Is rós tirim of milis?

Rosé is féidir an dá tirim mar milis a bheith. Braitheann an méid binneas i rosé ar cé chomh fada agus a fhanann na craicne fíonchaor i dteagmháil leis an sú le linn an choipeadh. Má bhaintear go luath, an fíon mar thoradh air tirim† Má fhanann siad i dteagmháil ar feadh tréimhse níos faide ama, éiríonn an fíon níos milse.

Mar sin tá sé agat: primer tapa ar fhíonta tirime vs fíonta milse. Tá súil againn gur chuidigh sé seo le rudaí a ghlanadh suas agus go mbainfidh tú triail as fíonta tirime an chéad uair eile a bheidh tú i giúmar do rud éigin úrnua.

Cad é an difríocht idir Fíon dearg en Fíon bán?

An príomh-difríocht idir Fíon dearg en Fíon bán Is é an dath na craicne fíonchaor. Déantar fíonta bán le fíonchaora le craicne dathanna éadroma, agus déantar fíonta dearga le fíonchaora le craicne dath dorcha.

Bíonn tionchar ag dath an chraiceann fíonchaor ar dhath an fhíona. Faigheann fíonta bán a dhath ó shú soiléir na bhfíonchaor, agus faigheann fíonta dearga a dhath ó shú soiléir agus ó chraiceann dorcha na bhfíonchaor.

Cuimsíonn an craiceann de fíonchaor freisin tannins, is comhdhúile iad seo a thugann blas sainiúil d’fhíonta dearga. Go ginearálta bíonn níos lú ag fíonta bán tannin ná fíonta dearga.

Mar sin tá sé agat: primer tapa ar an difríocht idir Fíon dearg en Fíon bán† Tá súil againn gur chuidigh sé seo le rudaí a réiteach agus go mbainfidh tú triail as an dá rud an chéad uair eile a bheidh tú i giúmar do rud éigin úrnua.

An bhfuil difríocht idir tirim Fíon bán en fíon dearg tirim?

Níl i ndáiríre. Is éard atá i bhfíon tirim ach fíon a bhfuil fíorbheagán siúcra ann. Ar an lámh eile, fíon milis méid suntasach siúcra iarmharach fágtha ón bpróiseas coipthe. Is féidir leis an binneas i bhfíonta milis teacht ó fhoinsí éagsúla, lena n-áirítear sú fíonchaor, mil, nó fiú síoróip.

Mar sin, cad a dhéanann Fíon tirim níos fearr ná fíon milis† Bhuel, ar dtús, is gnách go mbíonn cion alcóil níos airde ag fíonta tirime ná ag fíonta milse. Tá sé seo toisc go léir an siúcra ó na Fíon tirim coipthe, ag fágáil ach an alcól íon taobh thiar. Tá rud éigin ag fíonta milis, ar an láimh eile siúcra iarmharach ar an gcaoi sin an cion alcóil iomlán a chaolú.

Ní hamháin go bhfuil níos mó alcóil ag fíonta tirime, ach freisin go ginearálta níos ísle calraí ná fíonta milis. Tá sé seo toisc go bhfuil an siúcra i fíon milis calories folamh go bhfuil iarbhír aon luach cothaithe. Ar an láimh eile, is rogha íseal-calorie é fíon tirim toisc nach bhfuil aon siúcra ann.

Ar deireadh, is gnách go mbíonn blas níos casta ar fhíonta tirime ná ar fhíonta milse. Tá sé seo amhlaidh toisc go dtugann an próiseas coipthe amach blasanna agus aromas éagsúla san fhíon atá folaithe ag binneas na bhfíonta milis. Is féidir le fíonta tirim blasanna fruity, Floral, nó fiú spicy nach féidir leat a fháil díreach ó fhíonta milis.

Mar sin tá sé agat: Fíon tirim is fearr ná fíon milis† Má tá tú ag lorg cion alcóil níos airde, níos lú calraí agus blas níos casta, ansin Fíon tirim an rogha ceart.

Cad iad na buntáistí a bhaineann leis an ól Fíon tirim?

Tá buntáistí éagsúla ag baint le hól Fíon tirim in ionad fíon milis† Mar shampla, bíonn cion alcóil níos ísle ag fíonta tirime ná ag fíonta milse. Ciallaíonn sé seo go mbíonn siad níos sláintiúla go ginearálta agus is lú an seans go gcruthóidh siad póite.

Ina theannta sin, is gnách go mbíonn próifílí blais níos casta ag fíonta tirime ná ag fíonta milse. Déanann sé seo iad a bheith níos blasta le hól agus níos éasca iad a chomhcheangal le bia. Ar deireadh, tá fíonta tirim níos saoire ná fíonta milis. Mar sin má tá rogha fíona blasta agus sláintiúil á lorg agat, molaimid a Fíon tirim chun iarracht a dhéanamh!

Cad iad na fíonta tirime is fearr?

Tá cuid de na fíonta tirim is fearr Sauvignon Cabernet, Merlot, Pinot noir en Chardonnay† Tá na fíonta seo thar a bheith ildánach agus is féidir taitneamh a bhaint astu le raon leathan miasa.

Má tá moladh ar leith á lorg agat, molaimid an Greasabháin of Posip ar chomh tirim Fíon bán en Plavac Mali chomh dearg Fíon tirim. An ceann seo Plavac Mali is fruity agus éasca le n-ól, rud a chiallaíonn sé an rogha iontach d'aon ócáid.

A chur i gcrích

Anois go bhfuil beagán níos mó ar eolas agat faoi Fíon tirim, tá súil againn go dtabharfaidh tú iarracht é an chéad uair eile atá tú ag lorg rogha fíona blasta agus sláintiúil. Slán!

An fearr leat tirim nó fíon milis† Cuir in iúl dúinn sna tuairimí thíos!