An fearr fíon dearg tirim ná fíon dearg milis?

Tagann fíonta dearga i ngach stíl agus blas, ach tá ceist amháin ann a thagann chun cinn i gcónaí: “An bhfuil a fíon dearg tirim níos fearr ná ceann milis Fíon dearg?" Tá go leor fachtóirí a chuireann leis an bhfreagra, mar rogha blas pearsanta nó an mhias a péireálann tú an fíon leis. Déanfaimid iniúchadh ar roinnt de na fachtóirí seo agus cuirfimid ár gcuid smaointe ar fáil ar an gceist seo d'aois: An bhfuil a fíon dearg tirim níos fearr ná ceann milis Fíon dearg?

Cad é fíon dearg tirim?

An téarma "fíon dearg tirim” thagraíonn sé d’fhíon lánchorp dorcha nach bhfuil mórán siúcra iarmharach ann. Tá an smaoineamh go bhfuil fíonta tirime níos fearr ná fíonta milis bunaithe ar an bhfíric go bhfaighidh go leor daoine go bhfuil blas níos fearr acu agus nach bhfuil siad chomh greamaitheach i gcomparáid lena gcomhghleacaithe níos milse. Is féidir triomacht a bhaint amach tríd an bhfíon go hiomlán tirim choipeadh nó trí úsáid a bhaint as cineálacha fíonchaor a bhfuil cion ard aigéid sa chomhthionól.

Tá a fhios agat cheana féin conas fíon a ól nuair a chuireann do chara an cheist seo, "Cad is fíon maith ann?" Ach i ndáiríre, féadann sé mearbhall a chur ar fhíonta a roghnú mura bhfuil roinnt eolais againn faoi. Ní hamháin go gcabhraíonn sé linn na cineálacha éagsúla fíona a cheannach nó a sheirbheáil sa bhaile a bheith ar an eolas, ach déanann sé óltóirí níos muiníní dúinn freisin. Má bhíonn eolas agat ar na cineálacha fíona a théann go maith le chéile le linn blaiseadh, cuireann sé seo leibhéal breise le roghnú an ceann is fearr a oireann dár bachlóga blas pearsanta. Is breá linn go léir airgead a shábháil ar gach rud – lena n-áirítear deochanna ó am go chéile, mar sin cabhróidh sé linn foghlaim faoi cad a dhéanann fíon maith linn an leas is fearr a bhaint as ár mbuiséad.

An fíonta maithe iad fíonta dearga?

Sea, gach cineál Fíon dearg Is féidir le fíonta maith. Tá an oiread sin blasanna agus stíleanna éagsúla ann lena fháil amach go bhfuil sé deacair dul amú ar bhuidéal Fíon dearg. Cibé is fearr leat fruity Plavac Mali, An Zinfandel, Malbec deataithe, nó ceann cumhachtach Sauvignon Cabernet, nó lán Blaufränkisch cinnte go bhfuil ceann ann Fíon dearg a oireann do bhlas.

Is fíon dearg tirim níos fearr ná milis Fíon dearg?

Braitheann sé sin ar do rogha blas. Ceapann daoine áirithe amhlaidh fíonta dearg tirim blasanna níos casta a bheith acu agus péireáil go maith le bia, agus is fearr le daoine eile binneas milseán Fíon dearg. Sa deireadh tagann sé síos ar na rudaí is fearr leat.

Mar sin, tá ceann fíon dearg tirim níos fearr ná ceann milis Fíon dearg? Is é ár dtuairim go mbraitheann sé ar do rogha blas. Más mian leat na blasanna casta agus easpa binneas a fíon dearg tirim ansin b'fhéidir gurb é seo an rogha is fearr duit. Mar sin féin, más fearr leat binneas ceann milis Fíon dearg, ansin ní ghortóidh sé ceann a ól! Slán!

cad é tor scíthe i Fíon tirim?

Is fíon é fíon dearg ina bhfuil cineálacha fíonchaor dearg agus bán araon. Tagann fíonta dearga i go leor stíleanna éagsúla, ar féidir iad a rangú mar tirim of milis. An siúcra iarmharach i Fíon tirim, dá ngairtear RS go gearr uaireanta, tagraíonn sé don mhéid siúcraí neamhchoipthe atá fós ann tar éis coipeadh na bhfíonchaora a úsáidtear i ndéanamh fíona. Bíonn níos mó siúcraí iarmharacha i bhfíonta milse ná i bhfíonta tirime.

Tá cineálacha éagsúla milis agus fíonta dearg tirim, zúnna Plavac Mali, Zinfandel, Malbec, Merlot agus cinn eile, ach cad a dhéanann duine níos fearr ná an ceann eile? Cad a chinneann cé mhéad milseacht a bheidh ann agus an dá chineál fíonta dearga seo á bhlaiseadh? Tagann sé go léir síos do rogha pearsanta!

An maith leat bia le géar? An maith leat dul amach agus miasa nua a thriail? Más amhlaidh, ansin ceann milis Fíon dearg b'fhéidir rud éigin duit! Tá cothromaíocht foirfe blasanna aige a rachaidh go maith le do roghanna bia.

An maith leat bianna blaiseadh neamhghlana nó neamhghlana mar arán, brioscaí agus anraith? Tá fíonta tirime níos oiriúnaí do na cineálacha miasa seo toisc nach bhfuil aon siúcra iarmharach iontu. Ní gá a bheith buartha faoi sweetness overpowering nuair a ithe na cineálacha fíonta tirime.

Na difríochtaí idir fíon dearg tirim agus milis Fíon dearg go hachomair

Is fíon é fíon dearg ina bhfuil cineálacha fíonchaor dearg agus bán araon. Tagann fíonta dearga i go leor stíleanna éagsúla, ar féidir iad a rangú mar tirim of milis. Cé acu ceann is fearr? Braitheann an freagra ar do bachlóga blas pearsanta. Fíonta dearg tirim go ginearálta tá siad níos géire ná na cinn is milse. D’fhéadfadh leid fanaile nó caramal a bheith i bhfíonta milis dearga, agus d’fhéadfadh nach mbeadh binneas ar bith i bhfíonta tirime.

Cad é an difríocht idir óg tirim agus ceann níos sine Fíon tirim?

Is é an difríocht mhór idir fíonta tirim óga agus níos sine ná an darach ag dul in aois. De ghnáth coinnítear fíonta dearga níos sine i mbairillí darach ar feadh tréimhse ama chun ligean dóibh cuid de bhlasanna an adhmaid a ionsú. Déanann sé seo blas an fhíona níos boige agus níos saibhre ná an ceann óg Fíon tirim.

An aibiú i bairillí darach is cúis le galú freisin, a dhíríonn an aromas sa fíon. Tá an tannins (substaint a fhaightear i gcraicne fíonchaor) laghdaíonn sé freisin de réir mar a théann an fíon in aois, rud a fhágann go bhfuil sé níos sine Fíon dearg is fearr inólta ná ceann óg.

Mar sin má tá blas réidh, saibhir agus casta á lorg agat, blas níos sine fíon dearg tirim b'fhéidir rud éigin duit! Coinnigh i gcuimhne gur féidir leis na fíonta seo a bheith daor i gcomparáid le fíonta níos óige. Mar sin, mura bhfuil tú ag iarraidh an iomarca airgid a chaitheamh ar fhíon a d’fhéadfadh a bheith deacair le hól, lorg cinn óga fíonta dearg tirim!

Óg fíon dearg tirim: De ghnáth bíonn an t-ábhar alcóil ard sna cineálacha fíonta seo toisc nach bhfuil siad sean fada go leor le haghaidh an tannins agus siúcraí a mhaolú go hiomlán. Tá blas géar orthu freisin

Níos sine fíon dearg tirim: Na speicis seo Fíon dearg go bhfuil míonna nó blianta caite acu ag dul in aois bairille, rud a chiallaíonn go mbíonn aromas níos míne acu ná a gcomhghleacaithe níos óige. Toisc gur caitheadh ​​níos mó ama ag idirghníomhú le . le linn an phróisis seo, bairillí darach, beidh sé níos sine fíonta dearg tirim léiríonn siad freisin blasanna níos saibhre ná na cinn óga.

Cad atá níos milse ná fíon milis?

Fíonta milseog: Is gnách go mbíonn blas an-saibhir ar na cineálacha fíonta milis dearga seo agus binneas lingering ar an carball scoilte. De ghnáth déantar iad a sheirbheáil tar éis béilí mar fhíon milseog nó le caife nó seacláid.

Fíonta daingne: Is fíonta iad seo a bhfuil biotáille (de ghnáth brandy) curtha leo, rud a fhágann go bhfuil siad níos láidre agus go minic níos milse ná cineálacha eile Fíon dearg† Is féidir fíonta daingne a stóráil ar feadh tréimhse níos faide freisin bairillí darach ag aois, a eascraíonn i blasanna níos saibhre fós!

Mar sin má tá tú ag lorg rud éigin milis agus saibhir, téigh le haghaidh fíona milseog nó fíon treisithe! Coinnigh i gcuimhne go mbíonn praghas níos airde ag na fíonta seo de ghnáth ná na gnáthfhíonta.

Cad é an difríocht idir éadrom agus trom?

Nuair a thagann sé chun Fíon dearg, Ní chiallaíonn “solas” níos lú calraí i gcónaí! Go deimhin, tá go leor de na fíonta daite is éadroime i ndáiríre ar chuid de na cinn is troime. Fíonta dearg le dath domhain, cosúil le go leor aibí Plavac Mali, beidh Cabernet Sauvignons agus Merlots níos troime ná a gcomhghleacaithe níos éadroime

Síleann roinnt daoine go bhfuil "solas" Fíon dearg Tá sé níos fearr dóibh mar is féidir leo níos mó a ól gan leideanna a fháil nó gan a bheith faoi bhláth… Ach tá sé tábhachtach a mheabhrú, cé go mb’fhéidir go mbraitheann tú níos lú ólta tar éis gloine fíona amháin a ól le 12% alcól (rud a mheastar má mheastar go bhfuil tú trom), má bhraitheann tú go bhfuil tú ar meisce gheobhaidh tú an oiread alcóil isteach i do shruth fola! Mar sin más mian leat a bheith ar meisce níos tapúla le níos lú spéaclaí, cloí le fíonta bán!

Cad is maith le fíon óg?

Tagraíonn "fíon óg," téarma a úsáidtear i dtionscal an fhíona, d'fhíonta úra i mbuidéil a thagann úr as an winery. Is gnách go mbíonn níos lú ama ag deargáin óga le haois ná cineálacha eile fíonta dearg nó bán agus uaireanta tá siad fós beagán "glas" Go ginearálta níl cuid de na castachtaí a fhaightear i mbuidéil aibí ag na fíonta seo, ach is féidir blasanna torthaí geala a thairiscint le suntasaí. aigéadacht

Cad is maith le fíon níos sine?

Téann fíon in aois le himeacht ama trí ghalú (galú an uisce), ocsaídiú (súitear ocsaigine trí theagmháil leis an aer), agus imoibrithe ceimiceacha idir na móilíní de réir mar a thagann siad i dteagmháil le linn stórála (ar a dtugtar laghdú). Thar na blianta, athraíonn na próisis seo an blas agus boladh! I bhformhór na gcásanna ciallaíonn sé seo go mbeidh blas an fhíona níos míne agus níos saibhre ná nuair a bhí sé óg.

Is féidir le fíonta óga a bheith beagán garbh timpeall an imill, cé go bhfuil buidéil níos sine i bhfad níos boige ach de ghnáth cosnaíonn siad níos mó! Mar sin más mian leat roinnt airgid a shábháil agus rud éigin a bhfuil blas maith agat a bheith agat, téigh i gcomhair ceann níos óige Fíon dearg!

Cad is brí le bailchríoch fada?

Is comhartha fíona ardchaighdeáin é bailchríoch fada. Ciallaíonn sé seo go bhfanann blasanna an fhíona i do bhéal tar éis duit é a shlogadh. Is féidir é seo a bheith mar gheall ar roinnt fachtóirí, mar shampla cáilíocht an fhíonchaor, cé chomh maith agus a dhéantar é agus cé chomh fada agus a d'aois é. Is minic a bhíonn fíonta le bailchríoch níos faide níos costasaí mar go dteastaíonn níos mó ama agus cúraim uathu lena dtáirgeadh!

Mar sin má tá tú ag lorg rud éigin luxurious a rachaidh i bhfeidhm ar do chuid aíonna, téigh le haghaidh a Fíon dearg le bailchríoch fada! Just a bheith réidh le beagán níos mó a íoc as é.

Cad é tannin in Fíon dearg?

Is móilíní iad tannins a Fíon dearg tabhair struchtúr agus corp dó. Cé go bhfuil cion íseal tannin ag formhór na gcineálacha eile fíona toisc go ndéantar iad as fíonchaora a bhfuil aigéadacht níos airde acu (m.sh. fíonta bán), is gnách go mbíonn fíonta dearga i bhfad níos iomláine mar gheall ar a n-ábhar ard tannin.

Conas a théann na cineálacha éagsúla fíonchaor i bhfeidhm ar an blas?

Do Fíon dearg úsáidtear cúig phríomhchineál fíonchaor de ghnáth: Sauvignon Cabernet, Merlot, Pinot noir, Syrah nó Zinfandel. Athraíonn tréithe gach fíonchaor go mór ag brath ar an áit a bhfástar é! Mar shampla, táirgeann California Pinots an-torthaí, agus bíonn claonadh ag Bordeaux Pinots níos doimhne a tháirgeadh

Conas a dearg tú Fíon tirim samplaí?

Ar dtús, déanaimis cinnte go bhfuil tú in ann an difríocht idir dearg a insint Fíon tirim agus ceann fíor fíon milis. Seo roinnt leideanna ginearálta maidir le fíon a bhlaiseadh:

• Bain triail as a bhlaiseadh nuair a bhíonn do carball scoilte úr! Ól uisce roimh duit fíon a bhlaiseadh ionas nach gcuireann sé isteach ar an gcaoi a n-aimsíonn tú na blasanna i do ghloine. (Cuidíonn sé freisin cosc ​​a chur ar póite!)
• Blas fíonta ag teocht an tseomra! Má tá siad fuar nó te, féadfaidh sé seo a gcuid blas a athrú freisin. Ciallaíonn teocht an tseomra thart ar 16 céim Celsius más mian leat a bheith teicniúil… Cé acu de réir caighdeáin is mó atá fós fuar go leor!

Leideanna le haghaidh blaiseadh dearg Fíon tirim

• Ná ól fíon le siúcraí breise (cosúil le mil), mar go gcuirfidh sé isteach go mór ar bhlas na bhfíonta!
• Ná cuir bia nó spíosraí i do bhéal agus tú ag blaiseadh fíona mar is féidir leis seo an bealach a bhraitheann tú na blasanna a athrú freisin.
• Sip amháin fíon dearg tirim agus ná hól sé cosúil le gloine lámhaigh lán d'uisce beatha… Ligeann sipping do níos mó aeir dul i dteagmháil leis an bhfíon, ag scaoileadh aromas níos casta. Tá sé tábhachtach freisin slewing na móilíní aramatacha seo a scaoileadh ón bhfionraí tar éis iad a scaoileadh le vortexing

Beste fíon dearg tirim

Go maith fíonta dearg tirim bíodh dath dearg dorcha iomlán orthu agus fíorbheagán siúcra iarmharach, roinnt fíonta dearga maithe:

• Plavac Mali: Plavac Mali Is fíon dearg dorcha cumhachtach iomlán é ar chaighdeán an-ard. Tá blas taitneamhach taitneamhach ag an bhfíon seo i gcuimhne ar shilíní agus plumaí.
• Blaufränkisch: Blaufränkisch tá blas sainiúil caora aibí agus seacláid dorcha.
• Zinfandel: Ceann torthaí Fíon dearg atá déanta as fíonchaora Zinfandel
• Malbec: A deataithe, lán Fíon dearg atá déanta as fíonchaora Malbec
• Sauvignon Cabernet: A chumhachtach, iomlán Fíon dearg atá déanta de Sauvignon Cabernet-fíonchaora. Is minic a bhíonn blas seacláide nó silíní dubh air.
• Zinfandel: Ceann torthaí Fíon dearg déanta as fíonchaora Zinfandel
• Teran: Fíon le gairnéad snasta, aromas sainiúla, scagtha agus cothrom go taitneamhach agus comhchuí i blas.

is fearr milis Fíon dearg

Bíonn dath éadrom dearg ar fhíonta milis dearga den chuid is mó nó tá siad meánach agus bíonn níos mó siúcra iarmharach ná aon cheann acu fíon dearg tirim, míníonn sé seo freisin an blas milis de Fíon dearg. Roinnt fíonta milis dearg maith

• Merlot: A meán-chomhlacht, fruity Fíon dearg déanta de ghnáth de Merlot fíonchaora
• Franc Cabernet: Talamh deatach agus deatach Fíon dearg. Is minic a mheasctar é le cabernet sauvignon of sirah le haghaidh níos casta. Rogha maith le haghaidh miasa feola mar gheall ar a déine blas
• Pinot noir: A solas Fíon dearg le aromas de shilíní, sútha craobh agus sútha talún. Is minic a chuirtear síos orthu mar “fíonta sméar”.
• Zweigelt: Zweigelt is fíon so-aitheanta, scagtha agus mín é arb é is sainairíonna ann aroma suntasach agus tarraingteach silíní.

Mar sin, cad é an bun líne? Is é ár dtuairim go dtagann sé go léir síos do rogha pearsanta nuair a thagann sé fíonta dearg tirim vs fíonta milis dearg! Más maith leat blasanna casta agus easpa binneas dearg tirim, b'fhéidir gurb é an rogha is fearr duit. Más fearr leat an binneas agus na blasanna níos éadroime a thugann fíonta milis dearga, níl aon dochar ann ceann a ól!

Miasa agus bia a chomhcheangal le fíon dearg tirim?

Is féidir fíon dearg a phéireáil le héagsúlacht bianna éagsúla, ag brath ar phróifíl blas an fhíona. Braitheann meascán idéalach fíona agus bia ar cad is maith leat. A fruity Fíon dearg péirí go maith le sicín nó miasa éisc, mar shampla, agus níos saibhre, earthier Fíon dearg téann go maith le mairteoil nó uaineoil. Mar riail ghinearálta, níor chóir miasa aigéadacha cosúil le trátaí nó liomóidí a chomhcheangal Fíon deargmar gheall ar ansin troideanna blas.