Kroaziako mahasti ederrak foku artean

Kroaziako ardoak barietateagatik bereizten dira, herrialde txiki honetako klima aniztasun ikaragarriagatik datorrena. Hegoaldean, urtean Dalmazia, klima mediterraneo beroa aurkitzen dugu, herrialdearen iparraldean Alpeetako ardo eskualde fresko, berde eta hezea bezalakoa eskaintzen duen bitartean. Mahatsa mahatsondo horietan hazten da milaka urtez eta horietako batzuk nabarmendu ditugu.

Kroaziako ardoak aniztasunagatik bereizten dira, herrialde txiki samar honetako barietate klimatiko izugarriagatik datorrena. Kroaziako kostaldeko eskualde osoak klima mediterraneoa du, uda bero epelak eta negu atseginak. Kroaziaren barnealdea klima kontinentala da, batez ere uda beroekin eta negu hotzekin, elurteak ohikoak ez direnez.

kroaziaren hegoaldea, Dalmazia beraz, klima mediterraneoa du, eta Kroaziako iparraldean eta ekialdean ingurune freskoa, berdea eta gehienetan zuhaiztsua da, Alpeetako eskualdearen oso antzekoa. Bereziki, aniztasun horrek ziurtatzen du Kroaziako ardoa kostaldeko eskualdetik datorrenak Kroaziako iparraldeko eta ekialdeko ardoak baino zapore, usain eta kolore guztiz ezberdina du.

Kroazia aberatsa den mahasti ugaritan, mahatsa mahatsondoetan hazten da milaka urtez. Gainera ardoa da oliba olioa kostaldeko eskualdeetarako ere oso produktu garrantzitsua. Mahastiez gain, askotan olibondoekin topo egingo duzu. Jarraian mahasti horietako batzuk nabarmendu ditugu.

dingač mahasti - Peljesac, Dalmazia

Ospetsuenetako bat Kroaziako ardoa da dingač. Hau Ardo beltza Espero zenuten bezala, ez da mahastiaren arabera egiten den mahatsaren izenik, baizik eta mahastiaren arabera. The dingač mahastia hegoaldean dago Dalmazia penintsulan Peljesac.

Izena dingač 1952tik babestutako marka da. Ardoa dingač tik egina dago Plavac mali mahatsak. The dingač mahastiak itsasotik ehunka metrora altxatzen diren malda gogorrak ditu ezaugarri.

Bucavac mahastia - Primošten, Dalmazia

Mahastia oso mahats errespetagarria da, mahasti honen irudi handia dago NBEren egoitza nagusian New Yorken. Giza lanaren sinbolo gisa ezagunak, mahastiak babesten dituzten harrizko horma ugari eraiki dira lurzoru preziatua eta oso emankorra gordetzeko eta, beraz, higaduratik babesteko.

Itsas haize zakarrak neguan lur emankor hori itsasora eramango luke. Ospetsuen eta izen bereko mahatsa Kroaziako ardoa Babić Primošten-eko Bucavac-eko mahastietan hazten da. Mahats urdinaren barietatea Babić Kroazian bakarrik hazten da eta kalitate handiko ardoa ekoizten du, denbora luzez gorde daitekeena.

De Babić dastaketetan sarritan estimatzen den ardo beltz sakona da. The Babić Kroaziako mahats barietate indigena da, gerezi zapore aberatsa eta leuna duen ardo gorri sakona ematen duena. taninoa. Mahasti ona behar duen mahatsa eta inausketa zizailak maneiatzen dakien mahastizaina da.

Kroaziako ardoa uit Eslavonia

Kroaziako kostaldeko mahasti ugariez gain, Kroaziako kontinenteko ardo eskualde ugari ere badaude, zuriak eta zuriak Ardo beltza egiten da. Ardo-eskualde ospetsuenetako bat da Danubioibaiaren ekialdean Eslavonia† Inguru hau famatua izateagatik ere ezaguna da ardo zuriak hala nola Grasevina, Pinot Grigio, Chardonnay en Riesling. De ardo beltzak dira Blaufränkisch, Getariako Txakolina, Pinot noir en Zweigelt eskualde honetan landatu ohi direnak.