Merlot vs. Cabernet Sauvignon: quin és el millor vi?

Amants de vi negre arreu del món sovint discuteixen quina varietat és la millor. Alguns juren per Merlot, mentre que altres Cabernet Sauvignon el pinacle de vi negre trobar. Quina diferència hi ha entre aquests dos vins? I quin hauríeu de comprar si voleu impressionar els vostres amics o convidats a un sopar?

On ve Merlot de?

Merlot Es diu que es va originar a la regió de Bordeus de França, i encara es considera un vi francès per excel·lència. Merlot no obstant això, també es cultiva en altres països del món, com Croàcia, Itàlia, Espanya, Xile i els Estats Units.

Té millor gust amb vis, carn i semidur formatge. Merlot de Croàcia prové d'un clima més càlid, fent que el merlot que és més pesat i dolç. Merlot-vi de Croàcia per tant, és molt popular entre els entesos del vi. Merlot Té un perfil de sabor afruitat de gerds, cirera, xocolata, vainilla i pruna.

És un vi que marida bé amb una gran varietat de plats. de mica en mica tanins domina el gust sec de vi negre no. Complementa el gust de diversos plats de carn com els bistecs.

De Merlot és originàriament una varietat de raïm francesa que és molt popular a Croàcia. Durant dècades s'ha plantat a diverses regions de Croàcia. Tant a la part continental de Croàcia com a les zones costaneres.

In Istria té el Merlot fins i tot la varietat de raïm local, la Teran, superat en popularitat. A més, el Merlot ben representat a l'extrem sud de Croàcia, especialment als voltants de Dubrovnik i prop de la península Peljesac.

On ve Cabernet Sauvignon de?

Cabernet Sauvignon també té les seves arrels a Bordeus, però també és popular a Croàcia, Itàlia i també els països del nou món com els EUA i Austràlia.

Cabernet Sauvignon sovint té un color vermell robí profund i fosc, afruitat aroma's de mores i picant aroma's de pebre i vainilla. En boca s'obre com una estructura mitjana madura i ferma, dolç madur tanins amb una llarga vida útil.

Gaudiu del millor d'a Cabernet Sauvignon si es serveix una mica més fred a una temperatura ttn entre 18 – 20°C. Va bé amb diversos plats d'embotits i formatges, una varietat de rostits, bistecs o carns a la brasa.

Cabernet Sauvignon és un ple vi negre i té un color vermell intens, bona estructura de tanins, moderat acidesa en aromaFotos de grosella negra, mores, cireres negres, herbes fosques. Una boca rica, plena de notes afruitats madures de fruites mediterrànies. El final és mineral, llarg i ple.

A més, el Cabernet Sauvignon del vell món sovint molt tanins i per tant acompanya bé amb plats salats.

Merlot vs Cabernet Sauvignon

Aquesta és una pregunta antiga entre els vi negre amants. Hi ha molts factors que fan que un vi sigui diferent d'un altre. La gran diferència entre Cabernet Sauvignon en Merlot està en el tipus de raïm amb què s'elaboren.

Cabernet Sauvignon és probablement la varietat de raïm de vi negre més coneguda a la terra. Només és igualat en aquest sentit pel seu competidor de Bordeus Merlot. Però també el seu homòleg a Borgonya, Pinot Noir. Des dels seus orígens a Bordeus, Cabernet Sauvignon s'ha estès amb èxit a gairebé tots els països vinícoles del món.

Quin és el millor vi? Això depèn del teu gust! Algunes persones prefereixen els sabors més lleugers i afruitats de Merlot, mentre que altres Cabernet Sauvignon més completa i complexa.

Sovint es diu que els Merlots joves es gaudeixen millor fins a tres anys després de la collita, mentre que els Cabernets poden madurar fins a 20 anys o més!

Són Merlot en Cabernet Sauvignon vins populars a Croàcia?

Sí! Tots dos vins negres són molt populars aquí. Merlot Sovint apareix a la carta de vins dels restaurants i es pot trobar a la majoria de botigues de vins. Cabernet Sauvignon també és un vi popular, però pot ser més difícil de trobar perquè no sempre està en estoc als minoristes.

Tots dos vins es conreen a la regió costanera de Croàcia, així com al nord i l'est del país. Segons el clima, el nombre d'hores de sol, el sòl i com s'elabora el vi, obteniu varietats completament diferents. vi negre.

Quin hauríeu de comprar si voleu impressionar els vostres amics o convidats al sopar?

Tots dos vins són una bona opció per impressionar els convidats, però preferiria una ampolla Cabernet Sauvignon a dalt Merlot. Aquest vi té més cos i complexitat que Merlot, i tendeix a madurar millor perquè en puguis gaudir durant els propers anys. Però els dos vins segur que agradaran!

Quines diferències hi ha entre aquests dos vins?

Merlot sol tenir un gust afruitat amb notes de cireres i mores. Cabernet Sauvignon-els vins solen ser més tànics i més potents que Merlot vins, i aquests dos tipus de vi poden tenir sabors molt diferents a causa de la seva composició diferent.

Tot i que molta gent ho dirà Cabernet Sauvignon és el seu vi preferit, els altres prefereixen Merlot† Una gran diferència de gust i aroma és el tipus de raïm utilitzat per a cada tipus de vi.

Cabernet Sauvignon els vins solen fer-se amb un cupatge de raïm, però Merlot-els vins sempre s'elaboren només amb Merlot-raïm. Això fa Cabernet Sauvignon vins més rics en tanins i més potents que Merlot-vins.

Les grans diferències en el gust i el gust d'aquests dos vins estan influenciades per la composició del raïm utilitzat en l'elaboració. Cabernet Sauvignon s'elabora principalment amb raïm Cabernet, mentre que Merlot està fet principalment Merlot-raïm.

Tenint això en compte, la diferència principal és el nivell de tanins, que es troben a Cabernet Sauvignon. Aquests vins també es diferencien en les seves notes de grosella negra, mora i pebre negre. El grau alcohòlic d'aquests vins és notablement diferent. Cabernet Sauvignon té un percentatge d'alcohol més alt que Merlot.

Aleshores, quin vi és millor?

Això depèn realment del vostre gust. Algunes persones prefereixen els sabors més lleugers i afruitats de Merlot, mentre que altres Cabernet Sauvignon més completa i complexa. Sovint es diu que els Merlots joves es gaudeixen millor fins a tres anys després de la collita, mentre que els Cabernets poden madurar fins a 20 anys o més!

Cabernet Sauvignon en Merlot els dos vins tenen qualitats diferents a l'altre i pot ser difícil decidir quin t'agrada més. Merlot els vins solen fer-se només amb Merlot-raïm, mentre Cabernet Sauvignon-vins més sovint a barrejar són de raïm. Cabernet Sauvignon els vins solen ser més tànics i més potents que Merlotvins, i aquests dos tipus de vi poden tenir sabors molt diferents a causa de la seva diferent composició de suc.

Per als que volen un encenedor vi negre desitja amb tocs de mora, gerd i cassis amb una lleugera acidesa, és Merlot sovint la millor opció. Tanmateix, per a aquells que volen una varietat més completa amb sabors terrosos com la cirera fosca o la pruna, Cabernet Sauvignon generalment més adequat.

En definitiva, no hi ha una resposta correcta, ja que tot depèn de les vostres preferències personals. Quin tipus vi negre preferiu, molt probablement serà el vostre preferit!

Quina hauria de comprar llavors?

Si no esteu segur de quin vi triar, pot ser una bona idea preguntar a la vostra botiga de licors preferida o simplement prendre contacte Contacta amb nosaltres i et podem recomanar els teus vins en funció de les teves preferències personals, pressupost i experiència de gust.

Realment no pots triar, tots dos vins negres sens dubte val la pena provar-ho. I després també pots triar bé i gust quin perfil de sabor d'aquest famós vins negres millor et convé. Si també voleu tastar altres vins croats, trieu un paquet de mostra amb Plavac Mali, un Posip i molts més diferents tipus de vermell i vins blancs.

De totes maneres, quin vi negre t'agrada més? Merlot of Cabernet Sauvignon? Fes-nos-ho saber a continuació!