Cabernet Sauvignon

Vi Cabernet Sauvignon en definitiva

• Com a vi jove aquest és Cabernet Sauvignon afruitat i una mica aspre per les vores amb fort tanins i un ram potent
• vi ple agradable, sec i aroma afruitat
• Tons de mores, cireres negres, fruits del bosc i un toc d’herbes
• amb cos; equilibri perfecte d'alcohol, tanins i aromes
• Vi Cabernet Sauvignon que ha estat premiat diverses vegades arreu del món
• Vi perfectament equilibrat i elegant amb un caràcter específic que reflecteix el seu origen

Cabernet Sauvignon és un ple vi negre té un color vermell intens, bona estructura taninera, moderada acidesa i aromes de grosella negra, mora, cirera negra, espècies fosques. Un sabor en boca ric, ple de notes afruitats madures de fruits mediterranis. L’acabat és mineral, llarg i ple.

El cabernet sauvignon és el millor

Aquest Cabernet Sauvignon es pot beure pel mig. Però també es pot combinar bé amb diferents plats, com ara:

• Filet amb foie gras i tòfones
• Formatges durs, com el famós formatge d'ovella croat Paški Sir, Parmesà o Romano
• Carn de vedella amb pastanagues torrades de mel
• Vedella fregida a l’estil coreà amb all, soja i sèsam
• Un bon tros de carn vermella (amb una vora grassa) de la barbacoa
• Bolets a la planxa amb albergínia i pebrot vermell
• Porc tirat amb salsa barbacoa
• Costelles de xai o reixeta de xai amb mostassa

Familiaritat amb això vi negre

El cabernet sauvignon és probablement la varietat de raïm de vi negre més famosa de la terra. En aquest aspecte, només el fa coincidir el seu competidor de Bordeus Merlot. Però també el seu homòleg a Borgonya, Pinot Noir. Des dels seus orígens a Bordeus, Cabernet Sauvignon s’ha estès amb èxit a gairebé tots els països vitivinícoles del món.

El Cabernet Sauvignon és un dels més populars vins negres en el món. És un Vi sec amb un gust afruitat i un retrogust lleugerament amarg. Volem endinsar-vos en el món del raïm i explicar-vos els factors externs que poden influir en el gust i la complexitat d'un vi. Fem una ullada a aquest sorprenent vi negre.

El cabernet sauvignon és un dels raïms més famosos del món. Per tant, és anomenat amb raó King Cab. El cabernet sauvignon és més conegut a Bordeus, on també es troba Merlot i vins Cabernet Franc de gran classe. El Cabernet Sauvignon necessita molt de sol per madurar. En cas contrari, es mantindrà verd i una mica amarg amb un perfil de sabor de pebrot verd. Molt sol fa que el Cabernet Sauvignon sigui suau i confitat, amb un gust de grosella negra. Per això això vi negre també molt popular a Croàcia.

Varietat de raïm Cabernet Sauvignon

La varietat de raïm Cabernet Sauvignon és una varietat popular de raïm de vi negre que es va originar a la regió de Bordeus de França. La varietat és coneguda pel seu color profund, alt contingut en tanins i sabor fort. Els vins Cabernet Sauvignon solen tenir cos i complexos, amb notes de mora, cassis i tabac.

De raïm cabernet sauvignon està àmpliament plantat arreu del món i és una part important de moltes mescles populars, com ara MerlotCabernet Sauvignon i Cabernet Franc Cabernet Sauvignon.

Els variats sabors del vi Cabernet Sauvignon

Hi ha moltes varietats diferents de vins Cabernet Sauvignon, cadascun amb el seu propi sabor únic. Segurament ja sabeu que no tots els Cabernet Sauvignon són iguals i, per tant, tenen diferents sabors.

Cabernet Sauvignon és una varietat de raïm molt utilitzada per a l'elaboració de vi negre† És originari del Médoc, una regió francesa de Bordeus. Avui dia, les vinyes del món del vi vell i el nou produeixen deliciosos vins Cabernet Sauvignon, cadascun amb el seu propi sabor únic. Vinyes completament diferents, amb diferents climes, diferents condicions del sòl i diferents mètodes de producció fan una diferència en l'estil del vi, encara que el vi sigui elaborat amb la mateixa varietat de raïm.

El Cabernet Sauvignon és un vi molt reconeixible amb un caràcter picant i un alt grau alcohòlic, però diversos factors acaben provocant una diferència de matís i aroma. El que en última instància determina el gust del vi és el clima, les condicions del sòl i el mètode d'elaboració de la vinya on es produeix.

Raïm Cabernet Sauvignon de Croàcia

Cabernet Sauvignon és un raïm originari de França, però ara hi ha vinyes a Croàcia que conreen aquest raïm i fan la seva pròpia versió de Cabernet Sauvignon. La versió croata sol ser una mica més lleugera i afruitat que la versió francesa, amb aromes de móres i cireres.

De tanins també són menys intensos, el que el converteix en un vi més accessible per a aquells que normalment no els agraden vi negre aguantar. Si busqueu un Cabernet Sauvignon únic per provar, assegureu-vos de provar-ne un de Croàcia!

Característiques ampelogràfiques importants
Fulla: rodó, de cinc a set lòbuls; profundament incisa; pecíol superposat; part inferior moderadament peluda
raïm de raïm: talla mitjana; cònica; baies soltes a moderadament compactes; té ales; el raïm és rodó amb un color blau-negre

Temps de maduració: molt tard

Aroma diferent a les varietats de raïm Cabernet Sauvignon

L'aroma del cabernet sauvignon croat és millor que qualsevol altre vi perquè és més afruitat i fa menys olor a alcohol. També té una acidesa més alta, la qual cosa la fa més refrescant. Finalment, el tanins més suau en aquest vi, fent-lo més suau i agradable de beure.

Cabernet Sauvignon és una varietat de raïm de vi negre† El nom també pot referir-se a vins produïts principalment amb raïm Cabernet Sauvignon. L'estil dels vins Cabernet Sauvignon acostuma a ser vins amb cos, tànics amb un alt extracte i contingut alcohòlic, i sovint amb aromes de cassis (grosella), pruna, mora i menta.

Cabernet Sauvignon va ser reconegut internacionalment per la seva fama als vins de Bordeus, on sovint es barreja amb Merlot i Cabernet Franc. Des de França, la popularitat del Cabernet Sauvignon es va estendre a altres regions vinícoles d'arreu del món.

Croàcia produeix alguns exemples excel·lents d'aquesta varietat, i el Cabernet Sauvignon de Croàcia és una opció fantàstica per a aquells que busquen un vi tànnic i amb cos. El seu alt contingut en extracte i alcohol el converteixen en una combinació perfecta per a carns vermelles i guisats abundants, i els seus sabors de cassis, pruna, mora i menta el converteixen en una excel·lent opció per maridar amb menjar.

El cabernet sauvignon d'altres regions sovint pot ser massa tànnic i astringent, però els exemples croats tenen la quantitat adequada de textura i sabor per fer-los agradables de beure. Si estàs buscant un deliciós vi negre per gaudir amb el teu proper àpat, prova el Cabernet Sauvignon de Croàcia. No us decebrà.

Com afecta el sòl al vi Cabernet Sauvignon

La influència del sòl sobre el vi és important perquè el tipus de sòl afecta la capacitat del vinyes per créixer i produir fruits. A més, diferents sòls poden crear diferents sabors al vi. Per exemple, els vins de sòls rocosos solen tenir un gust mineral, mentre que els vins de sòls arenosos solen tenir un gust més floral.

El sòl té una gran influència en el gust de Vins Cabernet Sauvignon† La majoria de vinyes amb aquest raïm tenen un sòl de còdols que reté bé la calor del sol. La temperatura més alta del sòl afavoreix el procés de maduració, que al seu torn influeix en el gust del vi.

Els vins els raïms dels quals han pogut madurar bé gràcies a aquesta calor tenen un deliciós aroma afruitat. Vinyes plenes i riques en sòl argilós produeixen vins Cabernet Sauvignon, elaborats amb bon tast. Aquests vins top també tenen aromes de fruita, tipus Cabernet Sauvignon, mores i herbes.

Com afecta el clima a la producció de vi

El clima té una gran influència en el gust dels vins Cabernet Sauvignon. Els vins de climes més càlids, com Croàcia, són més plens i afruitats, mentre que els vins de climes més freds, com Bordeus i Xile, són més lleugers de cos i més àcids. No obstant això, allà on es conrea, el Cabernet Sauvignon sempre té aromes forts de fruita vermella, tabac i aromes de llorer.

La data de recollida del raïm pot afectar el sabor del Cabernet Sauvignon.

La data de recollida del raïm pot afectar el sabor del Cabernet Sauvignon. Si el raïm es recull massa aviat, el vi es tornarà més lleuger i cruixent. Si el raïm es verema massa tard, el vi es torna més pesat i ple. El millor moment per collir el raïm Cabernet Sauvignon és quan està madur, però no massa madur. Això sol passar a finals de setembre o principis d'octubre.

L'època de l'any en què es recull el raïm Cabernet Sauvignon pot afectar el gust del vi. Els raïms que es deixen madurar durant més temps tindran un contingut de tanins més alt, donant lloc a un vi més ple i potent i amb un gust afruitat. Els vins collits d'hora poden tenir una aroma de pebre verd.

La influència de les bótes de vi en la qualitat del vi

El tipus de vi de bóta en què es guarda pot tenir un impacte important en el seu gust. Per exemple, els vins que es crien en bótes de roure tenen un gust més complex que els vins que no ho són. Això es deu al fet que la bóta imparteix certs sabors al vi, com la vainilla i el caramel. A més, la mida del dipòsit o de la bóta també pot afectar el vi.

Els vins conservats en ampolles petites solen tenir un gust més intens que els vins conservats en ampolles grans. Això és degut a que en ampolles més petites entra en contacte menys aire amb el vi.

La bóta de roure és un factor important en el gust dels vins Cabernet Sauvignon. El contingut de tanins es redueix, permetent que el vi desenvolupi un gust ple i refinat. La fusta de roure també aporta al vi una aroma de vainilla, cafè i xocolata. Com més gran és la bóta, menys contacte fa el vi amb la fusta i, per tant, influeix menys en el gust del vi.

També hi ha una diferència entre els roures americans, francesos i croats. Vins Cabernet Sauvignon envellits a Amèrica bótes de roure tenen un gust més fort que els vins envellits en francès o croat bótes de roure† Una altra diferència important és entre els vins envellits en bótes noves i les velles, d'ús més freqüent. Les bótes noves donen més caràcter al vi que les bótes que s'han utilitzat abans.

La influència de l'enòleg en la producció de vi

L'enòleg té molt control sobre el gust del vi. Utilitzen diferents tècniques per extreure el màxim de sabor i color possible del raïm. Una d'aquestes tècniques és deixar el raïm en contacte amb les pells durant un període de temps més llarg. Això permet més tanins de les pells, que poden donar al vi un gust amarg.

L'enòleg ha d'aconseguir l'equilibri adequat entre l'extracció tanins i conservant el gust del vi. També han de valorar quan separar les pells del vi per tal que el nivell de tanins just. En definitiva, l'enòleg té un paper important en la determinació del gust final del vi Cabernet Sauvignon.

La influència de la maduració en el disseny de l'ampolla

El gust i el color dels vins Cabernet Sauvignon canvien amb el pas del temps. Un cop embotellades, es conserven bé i normalment milloraran amb el temps. Els vins joves, que es consumeixen poc després de l'embotellat, presenten una alta concentració de tanins i àcids.

Solen ser aspres i forts, predominant els sabors de fruita negra i un color vermell intens. Amb l'envelliment, el tanins més suau i el vi adquireix més profunditat. Les aromes de fruita negra canvien a aromes de fruita seca, cuir, tabac, espècies i cedre. El color es fa més càlid i canvia de vermell intens a vermell robí.

Barreja de Cabernet Sauvignon, Merlot o Cabernet Franc

Cabernet Sauvignon és conegut pel seu sabor fort i tànnic. Això pot dificultar beure el vi sol, per la qual cosa sovint es barreja amb altres vins més suaus com ara Merlot o Cabernet Franc. La barreja de Cabernet Sauvignon amb aquests altres raïms pot ajudar a crear un vi més arrodonit i equilibrat. Aquest procés també es coneix com a barreja de vi i de vegades es coneix com a cuvé vi.

El Cabernet Sauvignon també s'utilitza sovint en combinacions pel seu color profund. El to fosc del Cabernet Sauvignon pot afegir profunditat i riquesa a una barreja de vi.

Si estàs buscant un complet vi negre amb sabors atrevits, llavors una barreja de Cabernet Sauvignon és probablement una bona opció per a vostè. Assegureu-vos de comprovar l'etiqueta per veure quins altres raïms hi ha a la barreja. És possible que preferiu una barreja de Cabernet Sauvignon amb una varietat de raïm més o menys diferent.

La influència de la barreja d'un vi

La barreja és un procés que pot tenir un impacte significatiu en el gust i la textura dels aliments. En combinar diferents ingredients, podeu crear sabors únics que no serien possibles amb un sol ingredient. A més, barrejar-lo pot ajudar a descompondre els aliments perquè sigui més fàcil de digerir. Si voleu afegir una mica de sabor o nutrició addicional als vostres àpats, penseu a barrejar els ingredients.

La varietat de raïm Cabernet Sauvignon sovint es barreja amb altres raïms per crear un vi més complet i complex. Alguns bons exemples són els cupatges amb Malbec i Cabernet Franc. Es barreja amb Merlot fer el vi més suau i afruitat, mentre que una barreja de Cabernet Sauvignon amb Shiraz un de més ric i ple vi negre crea. En definitiva, aquestes diferents combinacions creen experiències de gust úniques que mostren les millors qualitats del Cabernet Sauvignon.

Com les diferents combinacions de vi i menjar poden influir en el gust del vi

Hi ha molts maridatges diferents de vins i menjars que es poden gaudir junts. Per exemple, un Cabernet Sauvignon va bé amb un àpat abundant o gras. El Cabernet Sauvignon va bé amb el bistec, el xai i altres carns vermelles. També és fantàstic amb formatges durs com el famós formatge d'ovella croat Paški Sir, parmesà o Romano.

El vi fort té molt tanins, que van bé amb les proteïnes de la carn. A més, un Cabernet Sauvignon picant no va bé amb un àpat picant, però aquesta combinació també es pot utilitzar en un cupatge amb Malbec. Una altra bona combinació de vi i menjar és un Cabernet Sauvignon amb taula de formatges. Els formatges durs madurs, com el formatge de cabra curat, els formatges semitous com el camembert o el formatge blau, o un formatge fumat acompanyaran perfectament el vi.

Vi de llarga durada

El cabernet sauvignon sol tenir una llarga vida útil, que conté taní i en principi haurien de madurar en barriques bótes de roure. Gràcies a l’aplicació de tècniques modernes de vinificació, els vins joves també es poden beure ràpidament. En general, els vins tenen un alt contingut fenòlic, són de color porpra (jove) o vermell fosc (vell) i tenen molta força i estructura. On aquests vi negre també prové, aquest vi sempre presenta un grapat de característiques comunes: color intens, bona estructura de taní, acidesa moderada i aromes de grosella negra, mora, cirera negra, espècies fosques i cedre.

Tot això fa que això sigui famós vi negre s’utilitza amb tanta freqüència en vins (cupatges) com en vins de cava i té molts interlocutors habituals. A part de l’evident Merlot i Cabernet Franc, els més habituals són el Malbec, el Petit Verdot i el Carmenere (els ingredients d'un clàssic Blend Bordeus), Shiraz (la mescla preferida d'Austràlia) i a Espanya i Amèrica del Sud, una mescla Cabernet - Tempranillo és ara habitual. Fins i tot els vins atrevits a base de Tannat de Madiran ara generalment es suavitzen amb Cabernet Sauvignon.

Les investigacions sobre l'ADN realitzades a Califòrnia el 1997 van confirmar que el Cabernet Sauvignon és el producte d'un encreuament genètic natural entre les principals varietats de raïm de Bordeus Cabernet Franc i Sauvignon Blanc. La majoria de les autoritats vitivinícoles coincideixen que aquest encreuament només s’ha produït en els últims segles, cosa que fa que la varietat i la fama mundial siguin encara més impressionants.

Jetsetter del raïm

Cabernet Sauvignon és el jet setter del raïm. Viatja per tot el món, però en ser un flor tardà prospera en climes càlids. A mesura que madura el Cabernet Sauvignon, és conegut per la seva intensitat i sabor profund, equilibrat amb una ferma acidesa per la seva suau maduració.

El raïm petit amb una pell gruixuda és ple de sabor, color blau fosc i agradable tanins. Els raïms es conreen a tot el món. Però el gust final del vi varia molt. A França sovint es barreja amb els més tous Merlot o el més fresc Cabernet Franc. Normalment té una mica més d’acidesa.

A les esferes del sud i al nou món del vi, se’l coneix com una mica més fructífer. En general, el cabernet sauvignon és de cos mitjà a intens, amb aromes de fruites fosques i sabors salats.

A més, aquest vi del vell món sovint conté molt tanins i, per tant, va bé amb plats abundants.

Distribució d'aquest vi

Hi ha dues raons principals per a l'auge d'aquest vi. El més senzill i essencial d'aquests és que el vinyes són altament adaptables a diferents tipus de sòls i climes. Es cultiva a latituds tan diverses com 50 ° N (Okanagan del Canadà) i 20 ° S (nord d'Argentina), i en sòls tan diversos com la grava de Pessac-Leognan i la terra rossa rica en ferro de Coonawarra. Secundària d'això, però igual d'important, és que malgrat la diversitat de terres en què el vinya es conrea, el vi Cabernet Sauvignon conserva un caràcter inimitable “Cab”, matisat amb alguns tocs d'origen.

Tanmateix, només hi ha un motiu per a la fama de la raça i que són simplement els diners. La fama i comercialització del nom té un atractiu irresistible per a les empreses vitivinícoles. Gràcies a la seva fama, proporciona un retorn fiable de la seva inversió.

Un poderós vi negre

És una varietat vigorosa (un altre tret al seu favor) i produeix un dosser dens i uns rendiments de raïm relativament elevats. Això dóna als productors de vi una opció força oberta entre quantitat i qualitat. Tot i això, és imprescindible una gestió acurada de la vinya per treure el màxim profit del vi.

Com a varietat de floració tardana i maduració tardana, el raïm madura lentament. Això també pot funcionar a favor o en contra de la qualitat del vi. En una temporada o clima fred hi ha el risc que el raïm no maduri completament. Mentre que en la majoria de les altres condicions, el progrés constant dóna als viticultors una àmplia selecció de períodes de collita.

Sinònims de Cabernet Sauvignon

Aquest conegut vi és conegut a tot el món amb diferents noms. Alguns d’aquests són: Bidure, Bouche, Bordo, Bouchet, Burdeos Tinto, Lafite, Vidure, Petit Vidure

Quines són algunes de les preguntes més populars que es fa la gent quan es tracta de vi Cabernet Sauvignon? A continuació es mostren algunes de les preguntes més freqüents sobre aquest fantàstic vi negre:

Què és el Cabernet Sauvignon per a un vi?

El Cabernet Sauvignon és molt popular vi negre elaborat amb el raïm Cabernet Sauvignon. Aquest raïm és conegut pel seu color profund i sabor ple. Els vins Cabernet Sauvignon solen ser sec i tenir molt tanins. Aquests vins es poden gaudir sols o amb menjar. Els vins Cabernet Sauvignon s'elaboren a tot el món, però alguns dels més famosos provenen de França.

Quin gust té el Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon és un complet vi negre amb fort tanins i sabors de mora, cassis i tabac. És típic a Vi sec, amb àcids i alcohol moderats a alts. El cabernet sauvignon marida bé amb plats amb sabors atrevits, com el bistec a la brasa o el xai.

Els vins Cabernet Sauvignon solen envellir en bótes de roure durant un mínim de dos anys abans de ser embotellats i venuts. Aquest procés de criança dóna al vi el seu perfil de sabor característic. El Cabernet Sauvignon és un dels més populars vins negres al món, i es produeix en moltes regions diferents. Les zones de producció més destacades són Bordeus a França, Dalmàcia i Eslavònia a Croàcia i la vall de Napa a Califòrnia.

Quants calories hi ha en una ampolla de Cabernet Sauvignon?

N'hi ha uns 120 calories en un got vi negre, i la majoria provenen del contingut alcohòlic. Una ampolla estàndard vi negre conté unes ulleres, per tant unes 600 calories per ampolla. Tanmateix, tingueu en compte que el contingut calòric varia segons el tipus de vi i com dolça Ell és. Per exemple, un vi de postres com el porto pot contenir fins al doble calories contenir com a vi negre sec.

Si observeu la vostra ingesta de calories, podeu fer-ne un millor seguiment vins negres que estan al costat més sec. Aquests vins solen contenir menys calories, perquè són menys sucre contenir. Alguns dels més secs vins negres són Cabernet Sauvignon, Merlot, Plavac Mali en Frankovka.

Com s'ha de servir el Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon és un complet vi negre que combina bé amb plats abundants com el bistec i el xai. Serviu-lo a temperatura ambient o una mica més càlid per destacar els seus potents sabors. Decantar el vi abans de servir també ajuda a obrir el vi i a assolir tot el seu potencial. A l'hora de servir els plats, aquest vi acompanya bé les salses riques i els formatges forts. Per obtenir els millors resultats, trieu una ampolla d'un productor de bona reputació i doneu-li temps perquè maduri abans de beure.

Pel que fa a la cristalleria, aquest vi es beneficia d'abocar-se en un bol ample que permet respirar el vi. Girar la copa abans de fer un glop també és bo per airejar el vi i treure'n les aromes. Pel que fa als maridatges, el cabernet sauvignon és un vi versàtil que es pot degustar amb tot tipus de plats. No obstant això, brilla molt quan es combina amb carns vermelles o plats amb sabors atrevits. Així que si voleu impressionar els vostres convidats, serviu un sucós bistec o carn de xai amb una copa de cabernet sauvignon. Que aprofiti!

Quants sucre conté Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon és una varietat de raïm de vi negre coneguda pel seu alt contingut en sucre. El contingut mitjà de sucre del raïm cabernet sauvignon és d'un 24%, però algunes varietats poden arribar al 32%. Aquest alt contingut en sucre confereix al vi la seva dolçor i cos característics. El cabernet sauvignon és una de les varietats de raïm negre més populars del món, i s'utilitza per elaborar molts estils diferents de vi, des de sec sumar dolça.

Malgrat l'alt contingut en sucre, els vins Cabernet Sauvignon no sempre ho són dolça. De fet, molts Cabernet Sauvignon s'elaboren en estil sec, amb poc o gens sucre residual. El nivell de dolçor d'un vi Cabernet Sauvignon està determinat per molts factors, com ara la varietat de raïm, el mètode de vinificació i la durada de la criança.

En general, els cabernet sauvignons més dolços s'elaboren a partir de més joves vinyes i/o amb una fermentació més curta, mentre que els estils més secs solen fer-se a partir de més antics vinyes i/o amb una fermentació més llarga. Com la majoria de vins Cabernet Sauvignon sec aquests contenen uns 5 grams sucre residual per 100 ml de vi. Com que hi ha poc sucre residual, el nivell de dolçor és inferior al mig per cent.

D'on ve el raïm?

El cabernet sauvignon és un raïm negre que prové de la regió de Bordeus de França. El vinya es va plantar per primera vegada al segle XVII, i els vins que se n'elaboraven eren coneguts pel seu color profund i cos complet. El cabernet sauvignon es va plantar a tot el món durant el segle XX i avui és un dels raïms més populars per a la producció de vi negre.

Els vins Cabernet Sauvignon solen ser sec, amb molt tanins i àcids. Sovint tenen sabors de grosella negra, fusta de cedre i tabac, i es poden emmagatzemar durant anys. Cabernet Sauvignon també es barreja de vegades amb altres raïms, com ara Merlot o Cabernet Franc, per fer vins complexos i ben arrodonits.

Quant de temps es pot conservar una ampolla de Cabernet Sauvignon sense obrir?

Suposant que et refereixes a una ampolla de vi sense obrir, la majoria vins negres generalment s'emmagatzema fins a cinc anys. Per als vins blancs, la vida útil típica és de tres anys. Dit això, sempre és millor comprovar l'any concret de l'anyada a l'ampolla per obtenir informació més precisa

Quan emmagatzemeu qualsevol tipus de vi, és important guardar-lo en un lloc fresc i fosc. Els canvis extrems de temperatura poden fer malbé el vi. La temperatura d'emmagatzematge ideal per vi negre està entre 55 i 58 graus Fahrenheit. Davant de vi blanc la temperatura ideal d'emmagatzematge és d'entre 45 i 50 graus Fahrenheit

A més, és important emmagatzemar les ampolles de vi horitzontalment perquè el suro quedi humit. Si el suro s'asseca, el vi pot anar malament. Assegureu-vos de guardar els vostres vins en un lloc on no estiguin exposats a vibracions, ja que això també pot fer malbé el vi. El millor lloc per guardar el vi és en un celler o un armari fresc i fosc

Seguint aquests consells d'emmagatzematge, podeu allargar la vida útil de les vostres ampolles de vi sense obrir i gaudir-ne durant molts anys.

Al cap de quants dies s'ha de beure un Cabernet Sauvignon obert?

Suposant que esteu parlant d'una ampolla de Cabernet Sauvignon que s'ha obert i no guardada en una nevera de vi o un altre entorn amb temperatura controlada, el millor és beure-la en 3-5 dies. encara que vi negre no fa malbé com vi blanc, comença a perdre el seu gust i aroma al cap d'uns dies. Així que si voleu gaudir de tot el sabor i l'experiència d'un Cabernet Sauvignon, el millor és beure'l poc després d'obrir l'ampolla.

Si no podeu beure tota l'ampolla en pocs dies, hi ha algunes maneres d'allargar la vida útil. Una manera és abocar el vi restant en una ampolla més petita. Això manté el vi una mica més. Una altra manera és afegir una petita quantitat d'aigua destil·lada al vi. Això també ajudarà a frenar el procés d'oxidació i mantenir el vi fresc durant uns dies més. Però el gust del vi canviarà lleugerament.

Sigui quin sigui el mètode que trieu, assegureu-vos de beure el vi dins d'una setmana des de l'obertura. Després d'això, començarà a perdre el seu gust i es tornarà menys agradable de beure.

Quan beure aquest vi?

El cabernet sauvignon és un raïm de vi negre cultivat a moltes regions del món. El gust del Cabernet Sauvignon pot variar segons la regió on es conrea, però acostuma a ser-ho sec i ple de sabor amb alt tanins. El Cabernet Sauvignon es posa de manifest després d'uns anys de maduració, de manera que el tanins es tornen més suaus i els sabors més complexos. En general, el vi és millor beure amb el menjar a causa de l'alt tanins dificulta beure'l sol.

A l'hora de triar un cabernet per beure, busqueu un vi produït en una regió amb un clima càlid, com Croàcia o Califòrnia. Aquests vins tenen sabors de fruita madura i d'altres més suaus tanins que el Cabernet Sauvignon de les regions més fresques. Serviu el vi una mica fred, uns 16-18 graus centígrads.

Per què és popular aquest vi?

Hi ha moltes raons per les quals el cabernet sauvignon és popular. En primer lloc, és un raïm molt versàtil. Se'n poden fer els vins més diversos, des de lleugers i afruitats fins a rics i plens. A més, els vins Cabernet Sauvignon solen envellir bé, per la qual cosa es poden gaudir durant molts anys després de la seva elaboració inicial. Finalment, els vins Cabernet Sauvignon van bé amb el menjar, el que els fa ideals per beure amb un àpat

Tots aquests factors contribueixen a la popularitat del Cabernet Sauvignon entre els bevedors de vi. Els vins Cabernet Sauvignon solen tenir cos i un alt contingut en tanins. Sovint tenen sabors de mora, cassis i xocolata, amb un toc de roure. La seva versatilitat fa que hi hagi un vi Cabernet Sauvignon per a tots els gustos. La seva capacitat de madurar fa que es pugui gaudir durant molts anys. I la seva capacitat per combinar els aliments el fa ideal per beure amb els àpats. Tant si sou un bevedor de vi casual com si sou un gran coneixedor, el cabernet sauvignon segur que us agradarà.

Quin és el millor vi Cabernet Sauvignon?

No hi ha una resposta definitiva a aquesta pregunta, ja que les papil·les gustatives de cadascú són diferents. Tanmateix, hi ha certs vins de Cabernet Sauvignon que generalment es consideren els millors. Aquests inclouen vins de grans productors com Chateau Margaux, Chateau Petrus i Chateau Mouton Rothschild. Aquests vins solen ser molt cars, però ofereixen una qualitat i un gust inigualables. Si busqueu un vi Cabernet Sauvignon realment excepcional, aquestes són algunes de les millors opcions disponibles.

Si vols un bon Cabernet Sauvignon que sigui assequible i tingui un bon equilibri entre preu i qualitat, compra el nostre Cabernet Sauvignon de Croàcia. Us encantarà el nostre Cabernet Sauvignon de Croàcia perquè té un gran valor i un gust equilibrat. Tant si busqueu un vi per a l'ús diari o alguna cosa per servir en ocasions especials, aquesta és una opció deliciosa que no us decebrà.

Per què es beu molt Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon és un vi negre que està molt begut. Té un gust afruitat i se sol barrejar amb altres vins per obtenir un gust més complex. La variant més famosa és Bordeus, que es produeix a França.

El vi es va fer popular al segle XVIII quan es va plantar per primera vegada a la regió de Bordeus de França. El raïm es va estendre ràpidament per Europa i finalment va arribar a Amèrica. Avui dia, el raïm es conrea a tot el món i és un dels raïms de vi negre més plantats.

Hi ha molts tipus diferents de vins negres, cadascun amb el seu propi gust. Els més comuns són el Cabernet Franc, Merlot i Petit Verdot. Cabernet Sauvignon és típicament un vi amb cos i alt tanins. Pot madurar durant molts anys i sovint millora amb l'edat.

És un vi versàtil, que es pot beure sol o en combinació amb els aliments. Va bé amb carns vermelles, aus i plats de pasta. També es pot utilitzar a la cuina per aromatitzar salses i guisats.

Si estàs buscant un deliciós vi negre per gaudir, aquest vi és una excel·lent opció. No debades que és un dels vins negres més populars disponibles i es pot trobar a la majoria de botigues de vins. Prova-ho avui!