Oferir!

Cabernet Sauvignon

 7, 99

-33%

Cabernet Sauvignon és un vi negre complet amb un color vermell intens i aromes de cireres negres, nabius, mores, espècies fosques i tons de fruita madura.

(29 comentaris dels clients)

En estoc

Cabernet Sauvignon frontal
Cabernet Sauvignon  11,99  7,99
Queden menys de 99 ampolles

Vi Cabernet Sauvignon en definitiva

  • Com a vi jove aquest √©s Cabernet Sauvignon afruitat i una mica aspre per les vores amb fort tanins i un ram potent
  • vi ple agradable, sec i aroma afruitat
  • Tons de mores, cireres negres, fruits del bosc i un toc d‚Äôherbes
  • amb cos; equilibri perfecte d'alcohol, tanins i aromes
  • Vi Cabernet Sauvignon que ha estat premiat diverses vegades arreu del m√≥n
  • Vi perfectament equilibrat i elegant amb un car√†cter espec√≠fic que reflecteix el seu origen

Cabernet Sauvignon és un ple vi negre té un color vermell intens, bona estructura taninera, moderada acidesa i aromes de grosella negra, mora, cirera negra, espècies fosques. Un sabor en boca ric, ple de notes afruitats madures de fruits mediterranis. L’acabat és mineral, llarg i ple.

El cabernet sauvignon és el millor

Aquest Cabernet Sauvignon es pot beure pel mig. Però també es pot combinar bé amb diferents plats, com ara:

  • Filet amb foie gras i t√≤fones
  • Formatges durs, com el fam√≥s formatge d'ovella croat PaŇ°ki Sir, Parmes√† o Romano
  • Carn de vedella amb pastanagues torrades de mel
  • Vedella fregida a l‚Äôestil core√† amb all, soja i s√®sam
  • Un bon tros de carn vermella (amb una vora grassa) de la barbacoa
  • Bolets a la planxa amb alberg√≠nia i pebrot vermell
  • Porc tirat amb salsa barbacoa
  • Costelles de xai o reixeta de xai amb mostassa

Familiaritat amb això vi negre

El cabernet sauvignon √©s probablement la varietat de ra√Įm de vi negre m√©s famosa de la terra. En aquest aspecte, nom√©s el fa coincidir el seu competidor de Bordeus Merlot. Per√≤ tamb√© el seu hom√≤leg a Borgonya, Pinot Noir. Des dels seus or√≠gens a Bordeus, Cabernet Sauvignon s‚Äôha est√®s amb √®xit a gaireb√© tots els pa√Įsos vitivin√≠coles del m√≥n.

El Cabernet Sauvignon √©s un dels m√©s populars vins negres en el m√≥n. √Čs un Vi sec amb un gust afruitat i un retrogust lleugerament amarg. Volem endinsar-vos en el m√≥n del ra√Įm i explicar-vos els factors externs que poden influir en el gust i la complexitat d'un vi. Fem una ullada a aquest sorprenent vi negre.

El cabernet sauvignon √©s un dels ra√Įms m√©s famosos del m√≥n. Per tant, √©s anomenat amb ra√≥ King Cab. El cabernet sauvignon √©s m√©s conegut a Bordeus, on tamb√© es troba Merlot i vins Cabernet Franc de gran classe. El Cabernet Sauvignon necessita molt de sol per madurar. En cas contrari, es mantindr√† verd i una mica amarg amb un perfil de sabor de pebrot verd. Molt sol fa que el Cabernet Sauvignon sigui suau i confitat, amb un gust de grosella negra. Per aix√≤ aix√≤ vi negre tamb√© molt popular a Cro√†cia.

Varietat de ra√Įm Cabernet Sauvignon

La varietat de ra√Įm Cabernet Sauvignon √©s una varietat popular de ra√Įm de vi negre que es va originar a la regi√≥ de Bordeus de Fran√ßa. La varietat √©s coneguda pel seu color profund, alt contingut en tanins i sabor fort. Els vins Cabernet Sauvignon solen tenir cos i complexos, amb notes de mora, cassis i tabac.

De ra√Įm cabernet sauvignon est√† √†mpliament plantat arreu del m√≥n i √©s una part important de moltes mescles populars, com ara MerlotCabernet Sauvignon i Cabernet Franc Cabernet Sauvignon.

Els variats sabors del vi Cabernet Sauvignon

Hi ha moltes varietats diferents de vins Cabernet Sauvignon, cadascun amb el seu propi sabor √ļnic. Segurament ja sabeu que no tots els Cabernet Sauvignon s√≥n iguals i, per tant, tenen diferents sabors.

Cabernet Sauvignon √©s una varietat de ra√Įm molt utilitzada per a l'elaboraci√≥ de vi negre‚Ć √Čs originari del M√©doc, una regi√≥ francesa de Bordeus. Avui dia, les vinyes del m√≥n del vi vell i el nou produeixen deliciosos vins Cabernet Sauvignon, cadascun amb el seu propi sabor √ļnic. Vinyes completament diferents, amb diferents climes, diferents condicions del s√≤l i diferents m√®todes de producci√≥ fan una difer√®ncia en l'estil del vi, encara que el vi sigui elaborat amb la mateixa varietat de ra√Įm.

El Cabernet Sauvignon √©s un vi molt reconeixible amb un car√†cter picant i un alt grau alcoh√≤lic, per√≤ diversos factors acaben provocant una difer√®ncia de mat√≠s i aroma. El que en √ļltima inst√†ncia determina el gust del vi √©s el clima, les condicions del s√≤l i el m√®tode d'elaboraci√≥ de la vinya on es produeix.

Ra√Įm Cabernet Sauvignon de Cro√†cia

Cabernet Sauvignon √©s un ra√Įm originari de Fran√ßa, per√≤ ara hi ha vinyes a Cro√†cia que conreen aquest ra√Įm i fan la seva pr√≤pia versi√≥ de Cabernet Sauvignon. La versi√≥ croata sol ser una mica m√©s lleugera i afruitat que la versi√≥ francesa, amb aromes de m√≥res i cireres.

De tanins tamb√© s√≥n menys intensos, el que el converteix en un vi m√©s accessible per a aquells que normalment no els agraden vi negre aguantar. Si busqueu un Cabernet Sauvignon √ļnic per provar, assegureu-vos de provar-ne un de Cro√†cia!

Ra√Įm Cabernet Sauvignon

Característiques ampelogràfiques importants
Fulla: rodó, de cinc a set lòbuls; profundament incisa; pecíol superposat; part inferior moderadament peluda
ra√Įm de ra√Įm: talla mitjana; c√≤nica; baies soltes a moderadament compactes; t√© ales; el ra√Įm √©s rod√≥ amb un color blau-negre

Temps de maduració: molt tard

Aroma diferent a les varietats de ra√Įm Cabernet Sauvignon

L'aroma del cabernet sauvignon croat és millor que qualsevol altre vi perquè és més afruitat i fa menys olor a alcohol. També té una acidesa més alta, la qual cosa la fa més refrescant. Finalment, el tanins més suau en aquest vi, fent-lo més suau i agradable de beure.

Cabernet Sauvignon √©s una varietat de ra√Įm de vi negre‚Ć El nom tamb√© pot referir-se a vins produ√Įts principalment amb ra√Įm Cabernet Sauvignon. L'estil dels vins Cabernet Sauvignon acostuma a ser vins amb cos, t√†nics amb un alt extracte i contingut alcoh√≤lic, i sovint amb aromes de cassis (grosella), pruna, mora i menta.

Cabernet Sauvignon va ser reconegut internacionalment per la seva fama als vins de Bordeus, on sovint es barreja amb Merlot i Cabernet Franc. Des de França, la popularitat del Cabernet Sauvignon es va estendre a altres regions vinícoles d'arreu del món.

Croàcia produeix alguns exemples excel·lents d'aquesta varietat, i el Cabernet Sauvignon de Croàcia és una opció fantàstica per a aquells que busquen un vi amb cos i ric en tanins. El seu alt contingut en extracte i alcohol el converteixen en una combinació perfecta per a carns vermelles i guisats abundants, i els sabors de cassis, pruna, mora i menta el converteixen en una excel·lent opció per maridar amb menjar.

El cabernet sauvignon d'altres regions sovint pot ser massa tànnic i astringent, però els exemples croats tenen la quantitat adequada de textura i sabor per fer-los agradables de beure. Si estàs buscant un deliciós vi negre per gaudir amb el teu proper àpat, prova el Cabernet Sauvignon de Croàcia. No us decebrà.

Com afecta el sòl al vi Cabernet Sauvignon

La influència del sòl sobre el vi és important perquè el tipus de sòl pot afectar la capacitat de la vinya per créixer i produir fruits. A més, diferents sòls poden crear diferents sabors al vi. Per exemple, els vins de sòls rocosos solen tenir un gust mineral, mentre que els vins de sòls arenosos solen tenir un gust més floral.

El s√≤l t√© una gran influ√®ncia en el gust de Vins Cabernet Sauvignon‚Ć La majoria de vinyes amb aquest ra√Įm tenen un s√≤l de c√≤dols que ret√© b√© la calor del sol. La temperatura m√©s alta del s√≤l afavoreix el proc√©s de maduraci√≥, que al seu torn influeix en el gust del vi.

Els vins els ra√Įms dels quals han pogut madurar b√© gr√†cies a aquesta calor tenen un delici√≥s aroma afruitat. Vinyes plenes i riques en s√≤l argil√≥s produeixen vins Cabernet Sauvignon, elaborats amb bon tast. Aquests vins top tamb√© tenen aromes de fruita, tipus Cabernet Sauvignon, mores i herbes.

Com afecta el clima a la producció de vi

El clima té una gran influència en el gust dels vins Cabernet Sauvignon. Els vins de climes més càlids, com Croàcia, són més plens i afruitats, mentre que els vins de climes més freds, com Bordeus i Xile, són més lleugers de cos i més àcids. No obstant això, allà on es conrea, el Cabernet Sauvignon sempre té aromes forts de fruita vermella, tabac i aromes de llorer.

La data de recollida del ra√Įm pot afectar el sabor del Cabernet Sauvignon.

La data de recollida del ra√Įm pot afectar el sabor del Cabernet Sauvignon. Si el ra√Įm es recull massa aviat, el vi es tornar√† m√©s lleuger i cruixent. Si el ra√Įm es verema massa tard, el vi es torna m√©s pesat i ple. El millor moment per collir el ra√Įm Cabernet Sauvignon √©s quan est√† madur, per√≤ no massa madur. Aix√≤ sol passar a finals de setembre o principis d'octubre.

L'√®poca de l'any en qu√® es recull el ra√Įm Cabernet Sauvignon pot afectar el gust del vi. Els ra√Įms que es deixen madurar durant m√©s temps tindran un contingut de tanins m√©s alt, donant lloc a un vi m√©s ple i potent i amb un gust afruitat. Els vins collits d'hora poden tenir una aroma de pebre verd.

La influència de les bótes de vi en la qualitat del vi

El tipus de vi de bóta en què es guarda pot tenir un impacte important en el seu gust. Per exemple, els vins que es crien en bótes de roure tenen un gust més complex que els vins que no ho són. Això es deu al fet que la bóta imparteix certs sabors al vi, com la vainilla i el caramel. A més, la mida del dipòsit o de la bóta també pot afectar el vi.

Els vins conservats en ampolles petites solen tenir un gust més intens que els vins conservats en ampolles grans. Això és degut a que en ampolles més petites entra en contacte menys aire amb el vi.

La bóta de roure és un factor important en el gust dels vins Cabernet Sauvignon. El contingut de tanins es redueix, permetent que el vi desenvolupi un gust ple i refinat. La fusta de roure també aporta al vi una aroma de vainilla, cafè i xocolata. Com més gran és la bóta, menys contacte fa el vi amb la fusta i, per tant, influeix menys en el gust del vi.

Tamb√© hi ha una difer√®ncia entre els roures americans, francesos i croats. Vins Cabernet Sauvignon envellits a Am√®rica b√≥tes de roure tenen un gust m√©s fort que els vins envellits en franc√®s o croat b√≥tes de roure‚Ć Una altra difer√®ncia important √©s entre els vins envellits en b√≥tes noves i les velles, d'√ļs m√©s freq√ľent. Les b√≥tes noves donen m√©s car√†cter al vi que les b√≥tes que s'han utilitzat abans.

La influència de l'enòleg en la producció de vi

L'en√≤leg t√© molt control sobre el gust del vi. Utilitzen diferents t√®cniques per extreure el m√†xim de sabor i color possible del ra√Įm. Una d'aquestes t√®cniques √©s deixar el ra√Įm en contacte amb les pells durant un per√≠ode de temps m√©s llarg. Aix√≤ permet m√©s tanins de les pells, que poden donar al vi un gust amarg.

L'enòleg ha d'aconseguir l'equilibri adequat entre l'extracció tanins i conservant el gust del vi. També han de valorar quan separar les pells del vi per tal que el nivell de tanins just. En definitiva, l'enòleg té un paper important en la determinació del gust final del vi Cabernet Sauvignon.

La influència de la maduració en el disseny de l'ampolla

El gust i el color dels vins Cabernet Sauvignon canvien amb el pas del temps. Un cop embotellades, es conserven bé i normalment milloraran amb el temps. Els vins joves, que es consumeixen poc després de l'embotellat, presenten una alta concentració de tanins i àcids.

Solen ser aspres i forts, predominant els sabors de fruita negra i un color vermell intens. Amb l'envelliment, el tanins més suau i el vi adquireix més profunditat. Les aromes de fruita negra canvien a aromes de fruita seca, cuir, tabac, espècies i cedre. El color es fa més càlid i canvia de vermell intens a vermell robí.

Barreja de Cabernet Sauvignon, Merlot o Cabernet Franc

Cabernet Sauvignon √©s conegut pel seu sabor fort i t√†nnic. Aix√≤ pot dificultar beure el vi sol, per la qual cosa sovint es barreja amb altres vins m√©s suaus com ara Merlot o Cabernet Franc. La barreja de Cabernet Sauvignon amb aquests altres ra√Įms pot ajudar a crear un vi m√©s arrodonit i equilibrat. Aquest proc√©s tamb√© es coneix com a barreja de vi i de vegades es coneix com a cuv√© vi.

El Cabernet Sauvignon també s'utilitza sovint en combinacions pel seu color profund. El to fosc del Cabernet Sauvignon pot afegir profunditat i riquesa a una barreja de vi.

Si est√†s buscant un complet vi negre amb sabors atrevits, llavors una barreja de Cabernet Sauvignon √©s probablement una bona opci√≥ per a vost√®. Assegureu-vos de comprovar l'etiqueta per veure quins altres ra√Įms hi ha a la barreja. √Čs possible que preferiu una barreja de Cabernet Sauvignon amb una varietat de ra√Įm m√©s o menys diferent.

La influència de la barreja d'un vi

La barreja √©s un proc√©s que pot tenir un impacte significatiu en el gust i la textura dels aliments. En combinar diferents ingredients, podeu crear sabors √ļnics que no serien possibles amb un sol ingredient. A m√©s, barrejar-lo pot ajudar a descompondre els aliments perqu√® sigui m√©s f√†cil de digerir. Si voleu afegir una mica de sabor o nutrici√≥ addicional als vostres √†pats, penseu a barrejar els ingredients.

La varietat de ra√Įm Cabernet Sauvignon sovint es barreja amb altres ra√Įms per crear un vi m√©s complet i complex. Alguns bons exemples s√≥n els cupatges amb Malbec i Cabernet Franc. Es barreja amb Merlot fer el vi m√©s suau i afruitat, mentre que una barreja de Cabernet Sauvignon amb Shiraz un de m√©s ric i ple vi negre crea. En definitiva, aquestes diferents combinacions creen experi√®ncies de gust √ļniques que mostren les millors qualitats del Cabernet Sauvignon.

Quin vi diferent menjar les combinacions poden influir en el gust del vi

Hi ha molts maridatges diferents de vins i menjars que es poden gaudir junts. Per exemple, un Cabernet Sauvignon va b√© amb un √†pat abundant o gras. El Cabernet Sauvignon va b√© amb el bistec, el xai i altres carns vermelles. Tamb√© √©s fant√†stic amb formatges durs com el fam√≥s formatge d'ovella croat PaŇ°ki Sir, parmes√† o Romano.

El vi fort t√© molt tanins, que van b√© amb les prote√Įnes de la carn. A m√©s, un Cabernet Sauvignon picant no va b√© amb un √†pat picant, per√≤ aquesta combinaci√≥ tamb√© es pot utilitzar en un cupatge amb Malbec. Una altra bona combinaci√≥ de vi i menjar √©s un Cabernet Sauvignon amb taula de formatges. Formatges durs madurs, com un formatge de cabra curat, formatges semi-tous com el camembert o el formatge de veta blava, o un formatge fumat acompanyaran perfectament el vi.

Vi de llarga durada

El cabernet sauvignon sol tenir una llarga vida √ļtil, que cont√© tan√≠ i en principi haurien de madurar en barriques b√≥tes de roure. Gr√†cies a l‚Äôaplicaci√≥ de t√®cniques modernes de vinificaci√≥, els vins joves tamb√© es poden beure r√†pidament. En general, els vins tenen un alt contingut fen√≤lic, s√≥n de color porpra (jove) o vermell fosc (vell) i tenen molta for√ßa i estructura. On aquests vi negre tamb√© prov√©, aquest vi sempre presenta un grapat de caracter√≠stiques comunes: color intens, bona estructura de tan√≠, acidesa moderada i aromes de grosella negra, mora, cirera negra, esp√®cies fosques i cedre.

Tot aix√≤ fa que aix√≤ sigui fam√≥s vi negre s‚Äôutilitza amb tanta freq√ľ√®ncia en vins (cupatges) com en vins de cava i t√© molts interlocutors habituals. A part de l‚Äôevident Merlot i Cabernet Franc, els m√©s habituals s√≥n el Malbec, el Petit Verdot i el Carmenere (els ingredients d'un cl√†ssic Blend Bordeus), Shiraz (la mescla preferida d'Austr√†lia) i a Espanya i Am√®rica del Sud, una mescla Cabernet - Tempranillo √©s ara habitual. Fins i tot els vins atrevits a base de Tannat de Madiran ara generalment es suavitzen amb Cabernet Sauvignon.

Les investigacions sobre l'ADN realitzades a Calif√≤rnia el 1997 van confirmar que el Cabernet Sauvignon √©s el producte d'un encreuament gen√®tic natural entre les principals varietats de ra√Įm de Bordeus Cabernet Franc i Sauvignon Blanc. La majoria de les autoritats vitivin√≠coles coincideixen que aquest encreuament nom√©s s‚Äôha produ√Įt en els √ļltims segles, cosa que fa que la varietat i la fama mundial siguin encara m√©s impressionants.

Jetsetter del ra√Įm

Cabernet Sauvignon √©s el jet setter del ra√Įm. Viatja per tot el m√≥n, per√≤ en ser un flor tard√† prospera en climes c√†lids. A mesura que madura el Cabernet Sauvignon, √©s conegut per la seva intensitat i sabor profund, equilibrat amb una ferma acidesa per la seva suau maduraci√≥.

El ra√Įm petit amb una pell gruixuda √©s ple de sabor, color blau fosc i agradable tanins. Els ra√Įms es conreen a tot el m√≥n. Per√≤ el gust final del vi varia molt. A Fran√ßa sovint es barreja amb els m√©s tous Merlot o el m√©s fresc Cabernet Franc. Normalment t√© una mica m√©s d‚Äôacidesa.

A les esferes del sud i al nou món del vi, se’l coneix com una mica més fructífer. En general, el cabernet sauvignon és de cos mitjà a intens, amb aromes de fruites fosques i sabors salats.

A més, aquest vi del vell món sovint conté molt tanins i, per tant, va bé amb plats abundants.

Distribució d'aquest vi

Hi ha dos motius principals per a l‚Äôaparici√≥ d‚Äôaquest vi. El m√©s senzill i essencial √©s que les vinyes s√≥n molt adaptables a diferents tipus de s√≤ls i climes. Es cultiva a latituds tan diverses com 50 ¬į N (Okanagan al Canad√†) i 20 ¬į S (nord d‚ÄôArgentina), i en s√≤ls tan diversos com la grava de Pessac-Leognan i la terra rossa rica en ferro de Coonawarra. En segon lloc, per√≤ igualment important, √©s que, malgrat la diversitat de terroirs en qu√® es conrea la vinya, el vi Cabernet Sauvignon conserva un car√†cter inimitable de "Cab", matisat amb alguns tocs de proced√®ncia.

Tanmateix, només hi ha un motiu per a la fama de la raça i que són simplement els diners. La fama i comercialització del nom té un atractiu irresistible per a les empreses vitivinícoles. Gràcies a la seva fama, proporciona un retorn fiable de la seva inversió.

Un poderós vi negre

√Čs una varietat vigorosa (un altre tret al seu favor) i produeix un dosser dens i uns rendiments de ra√Įm relativament elevats. Aix√≤ d√≥na als productors de vi una opci√≥ for√ßa oberta entre quantitat i qualitat. Tot i aix√≤, √©s imprescindible una gesti√≥ acurada de la vinya per treure el m√†xim profit del vi.

Com a varietat de floraci√≥ tardana i maduraci√≥ tardana, el ra√Įm madura lentament. Aix√≤ tamb√© pot funcionar a favor o en contra de la qualitat del vi. En una temporada o clima fred hi ha el risc que el ra√Įm no maduri completament. Mentre que en la majoria de les altres condicions, el progr√©s constant d√≥na als viticultors una √†mplia selecci√≥ de per√≠odes de collita.

Sinònims de Cabernet Sauvignon

Aquest conegut vi és conegut a tot el món amb diferents noms. Alguns d’aquests són: Bidure, Bouche, Bordo, Bouchet, Burdeos Tinto, Lafite, Vidure, Petit Vidure

 

Quines s√≥n algunes de les preguntes m√©s populars que es fa la gent quan es tracta de vi Cabernet Sauvignon? A continuaci√≥ es mostren algunes de les preguntes m√©s freq√ľents sobre aquest fant√†stic vi negre:

 

Què és el Cabernet Sauvignon per a un vi?

El Cabernet Sauvignon √©s molt popular vi negre elaborat amb el ra√Įm Cabernet Sauvignon. Aquest ra√Įm √©s conegut pel seu color profund i sabor ple. Els vins Cabernet Sauvignon solen ser sec i tenir molt tanins. Aquests vins es poden gaudir sols o amb menjar. Els vins Cabernet Sauvignon s'elaboren a tot el m√≥n, per√≤ alguns dels m√©s famosos provenen de Fran√ßa.

Quin gust té el Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon √©s un complet vi negre amb fort tanins i sabors de mora, cassis i tabac. √Čs t√≠pic a Vi sec, amb √†cids i alcohol moderats a alts. El cabernet sauvignon marida b√© amb plats amb sabors atrevits, com el bistec a la brasa o el xai.

Els vins Cabernet Sauvignon solen envellir en bótes de roure durant un mínim de dos anys abans de ser embotellats i venuts. Aquest procés de criança dóna al vi el seu perfil de sabor característic. El Cabernet Sauvignon és un dels més populars vins negres al món, i es produeix en moltes regions diferents. Les zones de producció més destacades són Bordeus a França, Dalmàcia i Eslavònia a Croàcia i la vall de Napa a Califòrnia.

Quants calories hi ha en una ampolla de Cabernet Sauvignon?

N'hi ha uns 120 calories en un got vi negre, i la majoria provenen del contingut alcohòlic. Una ampolla estàndard vi negre conté unes ulleres, per tant unes 600 calories per ampolla. Tanmateix, tingueu en compte que el contingut calòric varia segons el tipus de vi i com dolça Ell és. Per exemple, un vi de postres com el porto pot contenir fins al doble calories contenir com a sec vi negre.

Si observeu la vostra ingesta de calories, podeu fer-ne un millor seguiment vins negres que estan al costat més sec. Aquests vins solen contenir menys calories, perquè són menys sucre contenir. Alguns dels més secs vins negres són Cabernet Sauvignon, Merlot, Plavac Mali en Frankovka.

Com s'ha de servir el Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon és un complet vi negre que combina bé amb plats abundants com el bistec i el xai. Serviu-lo a temperatura ambient o una mica més càlid per destacar els seus potents sabors. Decantar el vi abans de servir també ajuda a obrir el vi i a assolir tot el seu potencial. A l'hora de servir els plats, aquest vi acompanya bé les salses riques i els formatges forts. Per obtenir els millors resultats, trieu una ampolla d'un productor de bona reputació i doneu-li temps perquè maduri abans de beure.

Pel que fa a la cristalleria, aquest vi es beneficia d'abocar-se en un bol ample que permet respirar el vi. Girar la copa abans de fer un glop també és bo per airejar el vi i treure'n les aromes. Pel que fa als maridatges, el cabernet sauvignon és un vi versàtil que es pot degustar amb tot tipus de plats. No obstant això, brilla molt quan es combina amb carns vermelles o plats amb sabors atrevits. Així que si voleu impressionar els vostres convidats, serviu un sucós bistec o carn de xai amb una copa de cabernet sauvignon. Que aprofiti!

Quants sucre conté Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon √©s una varietat de ra√Įm de vi negre coneguda pel seu alt contingut en sucre. El contingut mitj√† de sucre del ra√Įm cabernet sauvignon √©s d'un 24%, per√≤ algunes varietats poden arribar al 32%. Aquest alt contingut en sucre confereix al vi la seva dol√ßor i cos caracter√≠stics. El cabernet sauvignon √©s una de les varietats de ra√Įm negre m√©s populars del m√≥n, i s'utilitza per elaborar molts estils diferents de vi, des de sec sumar dol√ßa.

Malgrat l'alt contingut en sucre, els vins Cabernet Sauvignon no sempre ho s√≥n dol√ßa. De fet, molts Cabernet Sauvignon s'elaboren en estil sec, amb poc o gens sucre residual. El nivell de dol√ßor d'un vi Cabernet Sauvignon est√† determinat per molts factors, com ara la varietat de ra√Įm, el m√®tode de vinificaci√≥ i la durada de la crian√ßa.

En general, els Cabernet Sauvignons més dolços s'elaboren amb vinyes més joves i/o amb una fermentació més curta, mentre que els estils més secs solen fer-se amb vinyes més velles i/o amb una fermentació més llarga. Des de la majoria de vins Cabernet Sauvignon sec aquests contenen uns 5 grams sucre residual per 100 ml de vi. Com que hi ha poc sucre residual, el nivell de dolçor és inferior al mig per cent.

D'on ve el ra√Įm?

El cabernet sauvignon √©s un ra√Įm negre que prov√© de la regi√≥ de Bordeus a Fran√ßa. La vinya es va plantar per primera vegada al segle XVII, i els vins que s'hi elaboraven eren coneguts pel seu color profund i cos complet. El cabernet sauvignon es va plantar a tot el m√≥n al segle XX i avui √©s un dels ra√Įms m√©s populars per a la producci√≥ de vi negre.

Els vins Cabernet Sauvignon solen ser sec, amb molt tanins i √†cids. Sovint tenen sabors de grosella negra, fusta de cedre i tabac, i es poden emmagatzemar durant anys. Cabernet Sauvignon tamb√© es barreja de vegades amb altres ra√Įms, com ara Merlot o Cabernet Franc, per fer vins complexos i ben arrodonits.

Quant de temps es pot conservar una ampolla de Cabernet Sauvignon sense obrir?

Suposant que et refereixes a una ampolla de vi sense obrir, la majoria vins negres generalment es conserven fins a cinc anys. Davant de vins blancs la vida √ļtil t√≠pica √©s de tres anys. Dit aix√≤, sempre √©s millor comprovar l'anyada espec√≠fica de l'ampolla per obtenir informaci√≥ m√©s precisa

Quan emmagatzemeu qualsevol tipus de vi, és important guardar-lo en un lloc fresc i fosc. Els canvis extrems de temperatura poden fer malbé el vi. La temperatura d'emmagatzematge ideal per vi negre està entre 55 i 58 graus Fahrenheit. Davant de vi blanc la temperatura ideal d'emmagatzematge és d'entre 45 i 50 graus Fahrenheit

A més, és important emmagatzemar les ampolles de vi horitzontalment perquè el suro quedi humit. Si el suro s'asseca, el vi pot anar malament. Assegureu-vos de guardar els vostres vins en un lloc on no estiguin exposats a vibracions, ja que això també pot fer malbé el vi. El millor lloc per guardar el vi és en un celler o un armari fresc i fosc

Seguint aquests consells d'emmagatzematge, podeu allargar la vida √ļtil de les vostres ampolles de vi sense obrir i gaudir-ne durant molts anys.

Al cap de quants dies s'ha de beure un Cabernet Sauvignon obert?

Suposant que esteu parlant d'una ampolla de Cabernet Sauvignon que s'ha obert i no guardada en una nevera de vi o un altre entorn amb temperatura controlada, el millor és beure-la en 3-5 dies. encara que vi negre no fa malbé com vi blanc, comença a perdre el seu gust i aroma al cap d'uns dies. Així que si voleu gaudir de tot el sabor i l'experiència d'un Cabernet Sauvignon, el millor és beure'l poc després d'obrir l'ampolla.

Si no podeu beure tota l'ampolla en pocs dies, hi ha algunes maneres d'allargar la vida √ļtil. Una manera √©s abocar el vi restant en una ampolla m√©s petita. Aix√≤ mant√© el vi una mica m√©s. Una altra manera √©s afegir una petita quantitat d'aigua destil¬∑lada al vi. Aix√≤ tamb√© ajudar√† a frenar el proc√©s d'oxidaci√≥ i mantenir el vi fresc durant uns dies m√©s. Per√≤ el gust del vi canviar√† lleugerament.

Sigui quin sigui el mètode que trieu, assegureu-vos de beure el vi dins d'una setmana des de l'obertura. Després d'això, començarà a perdre el seu gust i es tornarà menys agradable de beure.

Quan beure aquest vi?

El cabernet sauvignon √©s un ra√Įm de vi negre cultivat a moltes regions del m√≥n. El gust del Cabernet Sauvignon pot variar segons la regi√≥ on es conrea, per√≤ acostuma a ser-ho sec i ple de sabor amb alt tanins. El Cabernet Sauvignon es posa de manifest despr√©s d'uns anys de maduraci√≥, de manera que el tanins es tornen m√©s suaus i els sabors m√©s complexos. En general, el vi √©s millor beure amb el menjar a causa de l'alt tanins dificulta beure'l sol.

A l'hora de triar un cabernet per beure, busqueu un vi produ√Įt en una regi√≥ amb un clima c√†lid, com Cro√†cia o Calif√≤rnia. Aquests vins tenen sabors de fruita madura i d'altres m√©s suaus tanins que el Cabernet Sauvignon de les regions m√©s fresques. Serviu el vi una mica fred, uns 16-18 graus cent√≠grads.

Per què és popular aquest vi?

Hi ha moltes raons per les quals el cabernet sauvignon √©s popular. En primer lloc, √©s un ra√Įm molt vers√†til. Se'n poden fer els vins m√©s diversos, des de lleugers i afruitats fins a rics i plens. A m√©s, els vins Cabernet Sauvignon solen envellir b√©, per la qual cosa es poden gaudir durant molts anys despr√©s de la seva elaboraci√≥ inicial. Finalment, els vins Cabernet Sauvignon van b√© amb el menjar, el que els fa ideals per beure amb un √†pat

Tots aquests factors contribueixen a la popularitat del Cabernet Sauvignon entre els bevedors de vi. Els vins Cabernet Sauvignon solen tenir cos i un alt contingut en tanins. Sovint tenen sabors de mora, cassis i xocolata, amb un toc de roure. La seva versatilitat fa que hi hagi un vi Cabernet Sauvignon per a tots els gustos. La seva capacitat de madurar fa que es pugui gaudir durant molts anys. I la seva capacitat per combinar els aliments el fa ideal per beure amb els àpats. Tant si sou un bevedor de vi casual com si sou un gran coneixedor, el cabernet sauvignon segur que us agradarà.

Quin és el millor vi Cabernet Sauvignon?

No hi ha una resposta definitiva a aquesta pregunta, ja que les papil¬∑les gustatives de cadasc√ļ s√≥n diferents. Tanmateix, hi ha certs vins de Cabernet Sauvignon que generalment es consideren els millors. Aquests inclouen vins de grans productors com Chateau Margaux, Chateau Petrus i Chateau Mouton Rothschild. Aquests vins solen ser molt cars, per√≤ ofereixen una qualitat i un gust inigualables. Si busqueu un vi Cabernet Sauvignon realment excepcional, aquestes s√≥n algunes de les millors opcions disponibles.

Si vols un bon Cabernet Sauvignon que sigui assequible i tingui un bon equilibri entre preu i qualitat, compra el nostre Cabernet Sauvignon de Cro√†cia. Us encantar√† el nostre Cabernet Sauvignon de Cro√†cia perqu√® t√© un gran valor i un gust equilibrat. Tant si busqueu un vi per a l'√ļs diari o alguna cosa per servir en ocasions especials, aquesta √©s una opci√≥ deliciosa que no us decebr√†.

Per què es beu molt Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon és un vi negre que està molt begut. Té un gust afruitat i se sol barrejar amb altres vins per obtenir un gust més complex. La variant més famosa és Bordeus, que es produeix a França.

El vi es va fer popular al segle XVIII quan es va plantar per primera vegada a la regi√≥ de Bordeus de Fran√ßa. El ra√Įm es va estendre r√†pidament per Europa i finalment va arribar a Am√®rica. Avui dia, el ra√Įm es conrea a tot el m√≥n i √©s un dels ra√Įms de vi negre m√©s plantats.

Hi ha molts tipus diferents vins negres, cadascun amb el seu propi gust. Els més comuns són el Cabernet Franc, Merlot i Petit Verdot. Cabernet Sauvignon és típicament un vi amb cos i alt tanins. Pot madurar durant molts anys i sovint millora amb l'edat.

√Čs un vi vers√†til, que es pot beure sol o en combinaci√≥ amb els aliments. Va b√© amb carns vermelles, aus i plats de pasta. Tamb√© es pot utilitzar a la cuina per aromatitzar salses i guisats.

Si est√†s buscant un delici√≥s vi negre per gaudir, llavors aquest vi √©s una excel¬∑lent opci√≥. √Čs un dels m√©s populars per una ra√≥ vins negres que estan disponibles i es troben a la majoria de botigues de vins. Prova-ho avui!

informació addicional

Peskg 1,3
al·lèrgens

varietat

ean

inhoud

vintage

klasse

terra

temperatura de servei

gust

soort

riera

celler

29 comentaris de Cabernet Sauvignon

  1. Bram -

    Vi negre robust i robust amb un toc de móres

  2. Andrej -

    Crec que té massa tanins no és el meu gust, prefereixo el vi negre més suau. Aquest és massa fort per a mi.

  3. Ronald -

    Un descobriment refrescant d'Erdut! Aquest Cabernet Sauvignon em va sorprendre gratament pel seu caràcter viu i vigoritzant. Amb quatre estrelles a la meva llista, puc dir amb confiança que aquest vi va deixar una impressió.

    El color vermell robí profund convida a fer un primer glop, i el vi no decep. La frescor esquitxa realment la copa, amb aromes clars de baies vermelles sucoses i un toc de picant. Amb cada glop, el paladar s'obre, revelant un equilibri captivador de notes afruitats i subtils matisos llenyosos.

    El que realment diferencia aquest Cabernet Sauvignon √©s la seva estructura refinada i el final refrescant que afegeix una certa lleugeresa a la ja robusta varietat de ra√Įm. √Čs un vi perfecte tant per als dies c√†lids d'estiu com per a les nits acollidores al costat del foc.

  4. Marco -

    El Cabernet Sauvignon d'Erdut sorprèn i encanta amb la seva potent però equilibrada interacció de fruita fosca i un toc d'espècies. Un vi exuberant que combina molt bé amb un sopar ambient. Una simfonia de sabors a cada copa!

Afegeix una ressenya

La direcció de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *