Merlot vs. Cabernet Sauvignon: Mikä on paras viini?

Liefhebbers pakettiauto punaviini ympäri maailmaa keskustellaan usein siitä, mikä lajike on paras. Jotkut vannovat Merlot, kun muut Cabernet Sauvignon huippu punaviini löytö. Mitä eroa näillä kahdella viinillä on? Ja mikä niistä kannattaa ostaa, jos haluat tehdä vaikutuksen ystäviin tai vieraisiin illallisjuhlissa?

Mistä tulee Merlot tulen?

Merlot sanotaan olevan peräisin Bordeaux'n alueelta Ranskasta, ja sitä pidetään edelleen pohjimmiltaan ranskalaisena viininä. Merlot sitä kasvatetaan kuitenkin myös muissa maissa ympäri maailmaa, kuten Kroatiassa, Italia, Espanja, Chile ja Yhdysvallat.

Sen kanssa maistuu parhaiten suhteessa, lihaa ja puolikovaa juusto. Merlot Kroatiasta tulee lämpimämmästä ilmastosta, joten Merlot joka on raskaampaa ja makeampaa. Merlot-viini Kroatiasta on siksi erittäin suosittu viinin ystävien keskuudessa. Merlot makuprofiilissa on hedelmäinen vadelma, kirsikka, suklaa, vanilja ja luumu.

Se on viini, joka sopii hyvin monenlaisten ruokien kanssa. pikkuhiljaa tanniinit hallitsee kuivaa makua punaviini ei. Se täydentää erilaisten liharuokien, kuten pihvien, makua.

De Merlot on alun perin ranskalainen rypälelajike, joka on erittäin suosittu Kroatiassa. Sitä on istutettu Kroatian eri alueilla vuosikymmenten aikana. Sekä Kroatian mannerosassa että rannikkoalueilla.

In Istria on Merlot jopa paikallinen rypälelajike Teran, ohittanut suosion. Lisäksi Merlot hyvin edustettuna Kroatian äärimmäisessä eteläosassa, erityisesti Dubrovnikin läheisyydessä ja lähellä niemimaata Peljesac.

Mistä tulee Cabernet Sauvignon tulen?

Cabernet Sauvignon juuret ovat myös Bordeaux'ssa, mutta se on suosittu myös Kroatiassa, Italia ja myös uuden maailman maat, kuten Yhdysvallat ja Australia.

Cabernet Sauvignon usein syvä, tumma rubiininpunainen, hedelmäinen tuoksukarhunvatukkaa ja mausteista tuoksupippuria ja vaniljaa. Suussa se avautuu kypsänä ja kiinteänä keskirakenteena, kypsä makea tanniinit pitkällä säilyvyysajalla.

Nautit parhaista a Cabernet Sauvignon jos se tarjoillaan hieman kylmempänä ttn lämpötilassa 18-20°C. Se sopii hyvin erilaisten suolaliha- ja juustoruokien, erilaisten paistien, pihvien tai grillattujen liharuokien kanssa.

Cabernet Sauvignon on täysi punaviini ja sen väri on syvän punainen, hyvä tanniinirakenne, kohtalainen happamuus en tuoksuKuvia mustaherukoista, karhunvatukoista, mustista kirsikoista, tummista yrteistä. Täyteläinen suutuntuma, täynnä kypsiä hedelmäisiä välimerellisiä hedelmiä. Viimeistely on mineraalinen, pitkä ja täyteläinen.

Lisäksi Cabernet Sauvignon vanhasta maailmasta usein paljon tanniinit ja sopii siksi hyvin suolaisten ruokien kanssa.

Merlot vs. Cabernet Sauvignon

Tämä on ikivanha kysymys keskuudessa punaviini rakastavaiset. On monia tekijöitä, jotka tekevät viinistä ainutlaatuisen erilaisen. Suuri ero Cabernet Sauvignon en Merlot on rypälelajissa, josta ne on valmistettu.

Cabernet Sauvignon on luultavasti tunnetuin punaviinirypälelajike maan päällä. Se on tässä suhteessa verrattavissa vain sen Bordeaux-kilpailijaan Merlot. Mutta myös sen vastine Burgundiassa, Pinot Noir. Sen perustamisesta lähtien Bordeaux Cabernet Sauvignon on levinnyt menestyksekkäästi lähes kaikkiin maailman viinimaihin.

Mikä on paras viini? Se riippuu maustasi! Jotkut ihmiset pitävät kevyemmistä, hedelmäisemmistä makuista Merlot, kun muut Cabernet Sauvignon täydellisempi ja monimutkaisempi.

Usein sanotaan, että nuoret Merlotit maistuvat parhaiten jopa kolme vuotta sadonkorjuun jälkeen, kun taas cabernetit voivat kypsyä jopa 20 vuotta tai kauemmin!

hänen Merlot en Cabernet Sauvignon suosittuja viinejä Kroatiassa?

Joo! Molemmat punaviinit ovat erittäin suosittuja täällä. Merlot on usein ravintoloiden viinilistalla ja löytyy useimmista viinikaupoista. Cabernet Sauvignon on myös suosittu viini, mutta sitä voi olla vaikea löytää, koska sitä ei aina ole varastossa vähittäismyyjiltä.

Molempia viinejä viljellään Kroatian rannikkoalueella sekä maan pohjois- ja itäosissa. Riippuen ilmastosta, auringon tunteista, maaperästä ja viinin valmistustavasta, saat täysin erilaisia ​​​​lajikkeita punaviini.

Kumpi sinun kannattaa ostaa, jos haluat tehdä vaikutuksen ystäviin tai vieraisiin illallisella?

Molemmat viinit ovat hyvä valinta tehdä vaikutuksen vieraisiin, mutta mieluummin pullon Cabernet Sauvignon boven Merlot. Tässä viinissä on enemmän runsautta ja monimutkaisuutta kuin Merlotja kypsyvät paremmin, joten voit nauttia siitä tulevina vuosina. Mutta molemmat viinit pitävät varmasti!

Mitä eroja näiden kahden viinin välillä on?

Merlot maku on yleensä hedelmäinen, kirsikoiden ja karhunvatukkaiden vivahteineen. Cabernet Sauvignon-viinit ovat yleensä tanniinisempia ja voimakkaampia kuin Merlot viinejä, ja näillä kahdella viinityypillä voi olla hyvin erilaisia ​​makuja niiden erilaisen koostumuksen vuoksi.

Vaikka monet ihmiset sanovat niin Cabernet Sauvignon on heidän suosikkiviininsä, toiset pitävät Merlot† Iso makuero ja tuoksu on kunkin viinityypin rypälelaji.

Cabernet Sauvignon viinit valmistetaan yleensä rypälesekoituksesta, mutta Merlot-viinit valmistetaan aina vain Merlot-rypäleet. Tämä tekee Cabernet Sauvignon tanniinirikkaampia ja voimakkaampia viinejä Merlot-viinejä.

Näiden kahden viinin maun ja maun suuriin eroihin vaikuttaa valmistuksessa käytettyjen rypäleiden koostumus. Cabernet Sauvignon on valmistettu pääasiassa Cabernet-rypäleistä, kun taas Merlot on valmistettu pääasiassa Merlot-rypäleet.

Tämä huomioon ottaen suurin ero on taso tanniinit, jotka löytyvät Cabernet Sauvignon. Nämä viinit eroavat toisistaan ​​myös mustaherukan, karhunvatukan ja mustapippurin tuoksuissa. Näiden viinien alkoholipitoisuus on huomattavan erilainen. Cabernet Sauvignon on korkeampi alkoholiprosentti kuin Merlot.

Joten mikä viini on parempi?

Se riippuu todellakin maustasi. Jotkut ihmiset pitävät kevyemmistä, hedelmäisemmistä makuista Merlot, kun muut Cabernet Sauvignon täydellisempi ja monimutkaisempi. Usein sanotaan, että nuoret Merlotit maistuvat parhaiten jopa kolme vuotta sadonkorjuun jälkeen, kun taas cabernetit voivat kypsyä jopa 20 vuotta tai kauemmin!

Cabernet Sauvignon en Merlot molemmilla viineillä on erilaisia ​​ominaisuuksia kuin toisilla, ja voi olla vaikeaa päättää, kummasta pidät eniten. Merlot viinejä valmistetaan yleensä vain Merlot-rypäleet, samalla Cabernet Sauvignon-viinejä useammin a sekoitus ovat rypäleistä. Cabernet Sauvignon viinit ovat yleensä tanniinisempia ja voimakkaampia kuin Merlotviinejä, ja näillä kahdella viinityypillä voi olla hyvin erilaisia ​​makuja niiden erilaisen mehukoostumuksen vuoksi.

Niille, jotka haluavat sytyttimen punaviini haluavat aavistus karhunvatukka, vadelma ja cassis valolla happamuus, On Merlot usein paras valinta. Kuitenkin niille, jotka haluavat täyden valikoiman maanläheisillä mauilla, kuten tummalla kirsikalla tai luumulla, Cabernet Sauvignon sopii yleensä paremmin.

Lopulta oikeaa vastausta ei ole, koska kaikki riippuu henkilökohtaisista maku mieltymyksistäsi. Mikä tyyppi punaviini haluat, se on todennäköisesti suosikkisi!

Kumpi sitten kannattaisi ostaa?

Jos et ole varma, minkä viinin valita, voi olla hyvä idea kysyä suosikkiviinaliikkeeltäsi tai ottaa ottaa yhteyttä Ota yhteyttä, niin voimme suositella sinulle viinejä henkilökohtaisten mieltymystesi, budjettisi ja makukokemuksesi perusteella.

Et todellakaan voi valita kumpaakaan punaviinit ovat ehdottomasti kokeilemisen arvoisia. Ja sitten voit myös valita hyvin ja maku mikä tämän kuuluisan makuprofiili punaviinit sopii sinulle parhaiten. Jos haluat kokeilla myös muita kroatialaisia ​​viinejä, valitse näytepakkaus Plavac Mali, a Posip ja monia muita erilaisia ​​punaisia ​​ja valkoviinit.

Joka tapauksessa kumpi punaviini pidätkö eniten - Merlot of Cabernet Sauvignon? Kerro meille alla!