Chardonnay

Chardonnay -viini lyhyesti

Miellyttävä tuoksuchardonnaysta:

• Ananas
• appel
• Peer
• Kukka
• Mango
• Citroen
• Persikka
• Meloni

Chardonnay tuoksuKuvia puun ikääntymisestä:

• Bot
• Keksi
• Vanille
• malja
• sieniä

Aromiviinin ikääntyessä:

• Manteli
• Hasselpähkinä

Chardonnayn kiinteistöjä

• Chardonnay sisältää vähän viinihapot
• Jokainen chardonnay -viini on miellyttävän pehmeää
• Pitkäikäinen chardonnay antaa kirkkaan keltaisen tai vaalean kullan värin
• Maku vaihtelee viinialueittain
• Neutraalinen tuoksu† maku mukautuu kasvupaikkaansa
• Yhdistä monien eri ruokien kanssa
• Tuoreempi variantti sopii hyvin salaatteihin ja äyriäisiin äyriäisiä
• Täysi, pyöreä variantti sopii paremmin kermaisen kalan tai kastikkeiden kanssa
• Puukypsytetty variantti sopii ihanteellisesti savustettujen kanssa suhteessa of koisata

Viinin maku

Chardonnay on luonnostaan ​​täyteläinen ja pehmeä, ja siinä on vähän hapot. Tämä rypälelajike ei koskaan maistu samalta, vaikka sitä viljellään kaikkialla maailmassa. Rypäleet saavat kasvupaikan maut. Silti kaikilla chardonnay-viineillä on samankaltaisuutta. Ne antavat aina pehmeän tunteen suussa.

Se on helppo rypäle, jota löytyy kaikkialta maailmasta. Rypälelajike sopeutuu helposti ilmastoon ja maaperään, jossa se kasvaa. Se on aikaisin kypsyvä rypäle, joka tuottaa erinomaisia ​​tuloksia sekä viileissä että lämpimissä olosuhteissa. Viinit tulevat a viileä ilmasto on raikas, omenamainen ja sisältää sitrushedelmiä ja korkea happamuus. Lämpimät alueet antavat viinin, jossa persikka, meloni, ananas ja sitrushedelmät hallitsevat.

Tämän rypälelajikkeen vahvuus on, että se voi tuottaa kauniita viinejä kaikissa ilmasto -olosuhteissa. Chardonnay -viinin tyyli voi siksi vaihdella valtavasti alueittain: pähkinäisestä, raskaasta ja rohkeasta pörröiseen raikkaaseen ja hieman kukkaiseen tai eksoottiseen. Tämän monimuotoisuuden vuoksi tämä viini ei tule koskaan tylsää. Se maistuu aina erilaiselta! Näiden erityisominaisuuksien ansiosta sitä löytyy jokaisesta viinimaasta.

Mitkä ruoat sopivat tämän viinin kanssa?

Se on täysi valkoviini, ja on ehkä yksi harvoista valkoviinit jota voi nauttia useiden ruokien kanssa. Paras ja yleisin liha Tämän viinin luokitukset ovat:

• äyriäisiä (esim kuoret ja simpukat);
• rapu ja hummeri (erityisesti chardonnay että tammitynnyreissä on kypsynyt);
• koisata kermakastikkeella;
• kermainen polenta;
• kerma keitot;
• otti suhteessa kuten lohi, sammi ja miekkakala;
• pehmeät juustot;

Chardonnay Kroatiasta

Erityinen ilmasto joen kaartaa pitkin Tonava varmistaa, että rypäle voi kasvaa täällä hyvin, jolloin samannimisen viinin erityisominaisuudet tulevat esille.

Tämän seurauksena se saavuttaa ainutlaatuiset ominaisuutensa hyvän kypsymisen kautta ikääntyneillä tammitynnyreissä. Tämän kypsymisen ansiosta tämä viini saadaan viinitilalta Erdut oljenkeltainen väri, jossa on vihreän kiiltoa. Tällä sivulla rypäleen löydät lisää tietoa tästä miellyttävän suositusta Kroatian viini.