Aromaattinen valkoviini: täydellinen valinta kaikkiin tilaisuuksiin

Jos etsit herkullista ja ainutlaatuista valkoviini juotavaksi, sinun tulee ehdottomasti kokeilla aromaattista muunnelmaa. Nämä viinit saavat makunsa erilaisista aromaattisista rypäleistä, jotka antavat niille ainutlaatuisen ja herkullisen maun. Kun sinulla on aromaattinen valkoviini kokeillut, olet riippuvainen siitä. Ne sopivat täydellisesti kaikkiin tilaisuuksiin, olitpa sitten juhlimassa erityistä tapahtumaa tai vain rentoutuessasi kotona.

Mikä on aromaattinen viini?

Aromaattiset viinit valmistetaan rypäleistä, joilla on voimakas aromi, ja ne voivat olla joko punaisia ​​tai valkoisia. Yleisimmät aromaattiset rypälelajikkeet ovat Gewürztraminer, Muscat ja Riesling† Aromaattiset viinit tunnetaan intensiivisestä maustaan ​​ja voivat olla Zoet kuten Droog olla. Aromaattista viiniä valittaessa on tärkeää pohtia, mistä makuista pidät ja mihin yhdistät viinin.

Kun kuulet "maustettu viini", se ei tarkoita voimakkaasti tuoksuvia viinejä, kuten Muscadine tai Gewürztraminer. Itse asiassa maustettu viini on varsin ainutlaatuinen – sekä valmistustavaltaan että monin eri tavoin tarjoiltavaksi. Vaikka jotkut saattavat tunnistaa vermutin vain vanhan koulun mausteiseksi viiniklassikoksi, tässä laajassa viinikategoriassa on itse asiassa paljon tutkittavaa.

Maustettua viiniä ei pidä sekoittaa viinissä luonnollisesti esiintyvään aromiin. Aromitettu viini on viini, johon on usein lisätty aromeja ja yrttejä, jotta se on valmistettu mm. Zoet maku ja antaa sille erityinen aromi ja väri. Tässä artikkelissa puhumme todella puhtaasti viineistä, joiden aromit esiintyvät luonnostaan ​​itse rypäleissä.

Monet maat, mukaan lukien Kroatia, Italia, Ranskalla ja Espanjalla on jopa oma valikoima aromaattisia viinejä – jokainen hieman erilainen kuin muut. Jos etsit klassista juomaa, jossa on paljon makua ja persoonallisuutta, aromaattinen valkoviinit ehkä juuri sitä mitä tarvitset. 

mikä on kuiva valkoviini?

lääke valkoviinit valmistetaan rypäleistä, joissa on hyvin vähän sokeria istuessa. Sitten viini fermentoidaan sokeria muunnetaan alkoholiksi. Tämän seurauksena viinissä on korkea alkoholipitoisuus ja hyvin vähän makeutta. kuiva valkoviinit voidaan valmistaa mistä tahansa rypäleestä, mutta yleensä ne on valmistettu Chardonnay, Sauvignon Blanc tai Riesling viinirypäleitä.

Kuivia aromaattisia valkoviinejä on monia erilaisia, ja jokaisella on oma ainutlaatuinen makunsa ja tuoksunsa. Jotkut suosituimmista kuivaustyypeistä valkoviinit zijn Graševina, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio, Posipja Moscato.

Onko mikä tahansa valkoviini aromaattinen?

Lyhyt vastaus tähän kysymykseen on: ei, ei kaikki valkoviini on välittömästi aromaattinen. "Aromaattinen valkoinen" on termi, jota käytetään valkoviinit aromit, jotka todella hyppäävät ulos lasista, erityisesti kukkaisia ​​tai mausteisia vivahteita. Kuten edellä mainittiin, nämä ovat usein Rieslingejä, Viogniereja, Malmsey, Gewürztraminers ja Muscat-viinit.

Se on kokoelma suosituimpia aromaattisia valkoviinit† Joskus Sauvignon Blanc ja Pinot Gris myös aromaattinen, tämä riippuu viinin tyylistä.

Mikä viini ei ole aromaattinen?

Chardonnay on viini, joka ei ole aromaattinen. Kyse ei ole siitä, että Chardonnays ei tuoksu hyvältä, mutta niitä ei tunneta erottuvista kukkaisista ja mausteisista vivahteistaan. Chardonnay on rypälelajike, joka ottaa ympäristönsä ominaisuudet. Tämä tekee jokaisen Chardonnay eri.

Tässä viinissä ei ole mitään erityistä tuoksua. Maku a Chardonnay määräytyy pääasiassa maaperän mukaan mineraali maaperässä ja ilmastossa, jossa viinirypäleet kasvavat.

Mikä tekee a valkoviini aromaattinen?

Jotkut viinirypäleet sisältävät enemmän kemiallisia yhdisteitä, erityisesti terpeenejä, jotka saavat kukat, kuten ruusun, geraniumin ja appelsiininkukan tuoksumaan mukavalta. Samat yhdisteet löytyvät joistakin rypälelajikkeista ja niistä valmistetuista viineistä. Fermentaatio auttaa vapauttamaan joitakin näistä aromaattisista aineista.

Viininvalmistajat voivat myös käyttää tekniikoita aromien korostamiseen, kuten natiivihiivakäyminen, ylimääräinen sakan kosketus ja ottaa yhteyttä uusilla tammitynnyreillä, jotka voivat peittää kukkaiset nuotit.

Aromaattisten viinien maku

Jos etsit herkullista ja ainutlaatuista viinielämystä, sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla aromaattista valkoviini yrittää. Nämä viinit saavat makunsa erityyppisistä rypäleistä, mikä antaa niille ainutlaatuisen maun, jota tulet rakastamaan. Ne sopivat täydellisesti kaikkiin tilaisuuksiin, olitpa sitten juhlimassa erityistä tapahtumaa tai vain rentoutuessasi kotona.

aromaattinen valkoviinit ovat täydellisiä liha koska ne voivat täydentää kaikenlaisia ​​erilaisia ​​ruokia. Jos sinulla on vaikeuksia päättää, minkä viinin valitset ateriaasi, aromaattinen valkoinen on aina hyvä valinta.

Oikean viinin valinta

Miten valitset parhaan aromaattisen valkoviini† Oikean valitseminen voi olla hankalaa, mutta muutama asia on hyvä muistaa. Mieti ensin, mistä makuista pidät. Ajattele ilmastoa, jossa viini valmistettiin. aromaattinen valkoviinit viileämmistä ilmastoista peräisin olevilla mauilla on yleensä monimutkaisempia makuja kuin lämpimämmistä ilmastoista peräisin olevilla. Kokeilu lopuksi muutama eri viini ja katso, mikä niistä pidät eniten.

Oikea valkoviini valinta voi olla hankalaa – haluatko jotain kevyttä ja virkistävää vai jotain rikkaampaa? Rypälelajike, kuten Sauvignon Blanc, on yleensä kevyt ja raikas hapotkun taas Graševina on yleensä rikkaampi ja kermaisempi. Mutta jos olet joskus jumissa etkä ole varma, minkä viinin valitset, valitse aromaattinen valkoviini – ne ovat monipuolisia ja sopivat hyvin melkein mihin tahansa.

Kokeile aromaattisia kantoja

aromaattinen valkoviinit ovat loistava valinta kaikkiin tilaisuuksiin – riippumatta siitä, käytätkö niitä liha haluat yhdistää tai vain nauttia niistä yksin, ne varmasti miellyttävät. Joten seuraavan kerran olet sillä tuulella valkoviini, kurkota aromaattiseen kantaan ja nauti ainutlaatuisesta ja herkullisesta mausta. Kippis!

Jos etsit herkullista ja ainutlaatuista valkoviini juoda, sinun tulee ehdottomasti kokeilla aromaattisia lajikkeita. Nämä viinit saavat makunsa erilaisista aromaattisista rypäleistä, jotka kasvavat eri ilmastoissa. Tämä antaa niille ainutlaatuisen maun, jota tulet rakastamaan. Ne sopivat täydellisesti kaikkiin tilaisuuksiin, olitpa sitten juhlimassa erityistä tapahtumaa tai vain rentoutuessasi kotona jonkun kanssa juusto ja keksejä.

aromaattinen valkoviinit yhdistää kanssa liha

aromaattinen valkoviinit sopii myös hyvin yhdistettäväksi liha† Monipuolisen luonteensa ansiosta ne sopivat täydentämään kaikenlaisia ​​erilaisia ​​ruokia. Jos sinulla on vaikeuksia päättää, minkä viinin valitset ateriaasi, aromaattinen valkoinen on aina hyvä valinta.

Yksi aromaattisista hienoista asioista valkoviinit on, että niitä voidaan yhdistää kaikenlaisten erilaisten ruokien kanssa. Ne ovat monipuolisia ja sopivat melkein kaiken kanssa.

Mutta miten valitset parhaan aromaattisen valkoviini† Oikean valitseminen voi olla hankalaa, mutta onko muutamia asioita, jotka on pidettävä mielessä? Mieti ensin, mistä makuista pidät ja ota huomioon viinin valmistuspaikka.

Jos sinulla ei vielä ole tiettyjä viinejä mieltymys, voit tietysti myös antaa makunystyröiden tehdä työnsä ja kehittää pikkuhiljaa mieltymystäsi viiniin.

Tässä on joitain ehdotuksia aromaattisi kanssa valkoviini voidaan yhdistää eri ruokien kanssa:

• Jos syöt mereneläviä, kokeile Sauvignon Blancia. The happamuus viinissä leikkaa merenelävien runsauden ja tekee siitä entistä herkullisempaa.
• Astioihin, joissa koisata tai sianlihaa, kokeilet yhtä Graševina† Viinin kermaisuus vahvistaa sen makua gerecht täydentää täydellisesti.
• Kasvisruokia varten kokeile ei-kuivaa Riesling† Viinin makeus tasapainottaa vihannesten makuja.
• Hedelmäksi tai jälkiruoaksi kokeile a Gewürztraminer† Viinin makeus korostaa hedelmän tai jälkiruoan makeutta.

Mitä tahansa syötkin, siellä on aromaattista valkoviini joka sopii täydellisesti. Joten seuraavan kerran kun mietit, mitä tarjoilla aterian kanssa, etsi aromaattinen ruoka valkoviini ja nauti! aromaattinen valkoviinit ovat täydellinen valinta kaikkiin tilaisuuksiin. Kippis!

Kroatian aromaattiset kuivat viinit

Posip

De Posip huokuu kypsempiä aromeja. Kuivaviini sisältää voimakkaita aromeja, kuten kuivattuja aprikooseja ja viikunat ovat kullankeltaisia. Upea hedelmäinen intensiivinen aromi ja makuprofiili, joka muistuttaa Välimeren hedelmiä.

Graševina

Hieno viini kaikin puolin. Tyylikäs ja runsas aromi ja intensiivinen maku. Hedelmäisyys ja mausteisuus, raikkaus ja kypsyys kietoutuvat yhteen. Maku on kiinteä, jälkimaku erittäin miellyttävä, raikas.

Se huokuu tuoreutta ja tuoreita hedelmätuoksuja. Omenat, sitrushedelmät, persikat. Suussa se on kevyt, virkistävä luonteeltaan a Graševina yrttikarvas jälkimaku.

Gewürztraminer

Tämä kroatialainen Gewürztraminer viinitilalta Erdut on aromaattinen, hedelmäinen ja runsaasti uutteita sisältävä, sillä on ylellisin tuoksu ja upea aromi. Viini on väriltään kullankeltainen ja siinä on lähes pommimainen aromi litsiä, ruusuja, trooppisia hedelmiä ja joskus ripaus mustapippuria.

Istarska Malmsey

Istrian Malvasia on tullut yksi tunnetuimmista viinilajikkeista Istria. Siinä on miellyttävä kivihedelmäinen tuoksu, voimakas malvasian maku, alemman sävyinen hapot muihin verrattuna valkoviinit, sillä on vankka kesto ja puhdas, melkein mineraali- suolainen jälkimaku.

Pinot Grigio

Tyylikäs juotava viini, Droog, rapeat, hienovaraiset aromit, joissa on mukava raikas hedelmäisyys. Tuoksussa on kukkaisia ​​kukkia, valkoisia sitrushedelmiä ja päärynöitä. Kevyt aromi sitrushedelmien, omenoiden, kivihedelmien, trooppisten hedelmien ja ripaus Medin vivahteitaterane yrttejä.

Pinot Blanc

Herkullinen viini, jolla on herkkä ja erittäin miellyttävä tuoksu, jossa hedelmäiset aromit, kuten omenat, kietoutuvat kukkaisiin vivahteisiin. Maku on yhtä aikaa tyylikäs ja intensiivinen. Kiinteä runko, pitkäkestoinen ja puhdas retro maku.

Žlahtina

Žlahtina on hyvä viini hapot jotka antavat sille elinvoimaa, ovat virkistäviä ja pähkinän tuoksuisia. Vaikka se on maultaan tyylikäs, siinä on kiinteä intensiteetti ja pitkäikäisyys, kourallinen makuja ja raikas aromi.

Sylvaner - Vihreä Sylvaner

Sylvaner, joka tunnetaan myös nimellä Green Sylvaner, on miellyttävä aromaattinen viini, joka näyttää ensivaikutelmalta hieman hillityltä, ja tuoksussa on alentavia vivahteita. Avaamisen jälkeen tulee yrttimakuja. Maku on mieto, raikas. Se on vähän kuin valkoiset luumut.

Päätelmä

aromaattinen valkoviinit sopivat kaikkiin tilaisuuksiin. Niitä on monia eri lajikkeita, joten niistä on varmasti yksi, josta pidät. Pidätkö merenelävistä, koisata, sianlihaa, kasvisruokaa tai syödä hedelmiä, on aromaattinen valkoviini joka sopii täydellisesti. Joten seuraavan kerran kun mietit, mitä tarjoilla aterian kanssa, etsi aromaattinen ruoka valkoviini ja nauti! Kippis!

Onko sinulla myös suosikki aromaattinen valkoviini† Kerro meille alla olevissa kommenteissa! Äläkä unohda tutustua Kroatian kuivaviinivalikoimaamme – ne ovat maailman parhaita viinejä! Živjeli (kippis)!