A carpaccio bor egy gyakori kombináció. A carpaccio egy klasszikus olasz tál vékonyra szeletelt nyers hússzeletekből, általában marhahúsból áll, parmezánnal bevonva sajt és rukkola. Azt tál gyakran előételként szolgálják fel, és kiválóan illik egy jó ételhez pohár bor. De melyik bor illik a legjobban a carpacciohoz?
Egy jó pohár bor a carpaccio ízletes kiegészítője egy ízletes ételnek. A nyers húsok finom ízei és a carpaccioban gyakran használt finom fűszerek tökéletesen illeszkednek a megfelelő borhoz. Ebben a cikkben megtaláljuk a tökéletes borokat, amelyek ehhez a finomsághoz párosíthatók tál és miért járnak olyan jól együtt. Ebben a cikkben a carpacciohoz tökéletesen passzoló borfajtákat tárgyaljuk, és tippeket adunk a tökéletes kombináció megtalálásához.
- Eredeti ára: 84,98. 59, 99Jelenlegi ára: 59,99. A bevásárlókosárban
Inhoud
Vörösbor carpaccioval
A carpaccio vörösbor klasszikus választás, különösen, ha marha carpaccioról van szó. A bor zamatos, zamatos karaktere jól passzol a húshoz. A Chianti vagy a Valpolicella remek választás a marha carpacciohoz. Ezek a borok közepes testtel és gyümölcsös karakterrel rendelkeznek, amely tökéletesen illeszkedik a carpaccio könnyed, friss ízéhez.
horvát vörösbor carpaccioval
- Eredeti ára: 42,99. 34, 99Jelenlegi ára: 34,99. A bevásárlókosárban
Horvátország gazdag borhagyományokkal rendelkezik, és sokféle bort termel. Különféle horvát borok vannak, amelyek jól passzolnak a carpacciohoz. horvát vörösborok mély, gazdag ízükről és jellegzetességükről ismertek aromas. Ez elsősorban a Horvátországban termesztett őshonos szőlőfajtáknak köszönhető, mint pl Plavac Mali, Teran, Frankovka en Babić, amelyek az adott régióra jellemzőek, és máshol nem könnyen megtalálhatók.
Ezeket a szőlőket a mediterrán éghajlat és a sok napsütéses órák hatása alatt termesztik, így időt adnak a szőlőnek a teljes beérésre, valamint az íz összetettségének és mélységének kialakítására. A vörösborok A horvátországi gyümölcsök gyakran sötét gyümölcsös illatúak, mint például a szeder és a ribizli, és a helyi gyógynövények és fűszerek hatására fűszeres felhanggal rendelkeznek. Gyakran jellegzetes tanninszerkezetük is van, amely szép egyensúlyt biztosít a gyümölcsösség és az erő között.
A legértékesebb horvát vörösborok gyakran fahordóban érlelik, ami extra összetettséget és ízt ad nekik. Az eredmény egy csodálatosan robusztus bor, amely jól illik a tál mint a carpaccio. Íme néhány javaslat a carpaccio borhoz:
Plavac Mali
- Eredeti ára: 19,98. 13, 99Jelenlegi ára: 13,99. A bevásárlókosárban
Plavac Mali az egyik legnépszerűbb vörös szőlőfajta Horvátországban, főként Hvar szigetén és a félszigeten termesztik Peljesac. A bor telt testű és gazdag, gyümölcsös ízű, amely jól párosul a marhahús carpaccioval. Az íze a Plavac MaliA bor tökéletesen passzol a carpaccio zamatos és zamatos ízeihez, így kiváló párosítás.Teran
Teran elsősorban a régióban termesztett kékszőlő fajta Isztria Horvátországban. A bor telt testű és gazdag, gyümölcsös ízű, amely jól párosul a marhahús carpaccioval. A Terana bor magas tannintartalommal rendelkezik, amely nem nyomja el a carpaccio zamatos és zamatos ízeit, így kiváló borpárosítás a carpacciohoz.
Fehérboros carpaccio
- Eredeti ára: 43,99. 24, 98Jelenlegi ára: 24,98. A bevásárlókosárban
A fehérbor carpaccioval is nagyon jól tud működni bor és étel kombináció, különösen, ha carpaccioról van szó szemben vagy zöldségeket. Egy száraz fehérbor carpaccioval, mint a Pinot Grigio vagy egy Sauvignon Blanc illik egy változatához lazac vagy tonhal.
Ezeknek a boroknak a friss ízei segítik a bor ízét szemben megerősíteni és dicsérni. A Sauvignon Blanc is kiváló választás egy bor és étel zöldséges carpaccio kombinációja, mivel nem nyomja el a zöldségek könnyedebb ízeit. Íme néhány meglepő horvát fehér borok amelyek jól kombinálhatók carpaccioval.
horvát fehérbor carpaccioval
horvát fehér borok A Horvátországban termesztett szőlőfajták egyedi adottságai és a helyi éghajlati viszonyok miatt különleges ízűek. édes madeirai borfajta, Posip en Graševina Horvátországban a legelterjedtebb fehér szőlőfajták közé tartoznak, és az ország különböző régióiban termesztik. Mi különbözteti meg ezeket a borokat a többitől fehér borok a frissességük, gyümölcsös aroma's és szép sav.
horvát fehér borok gyakran könnyű és kifinomult ízűek, világosak ásványosság és szép egyensúly a sav és a gyümölcsösség között. Ezenkívül a horvát borokat átitatják a helyi kultúra és hagyományok, így olyan egyedi karaktert adnak nekik, amelyet máshol nem könnyű megtalálni.
Posip
A Valentin-nap tökéletes alkalom, hogy meglepje kedvesét egy különleges ajándékkal, és mi lehet romantikusabb, mint egy üveg finom bor? Ha valami egyedit és kifinomultat keres, a horvát fehérbor Posip nagyszerű választás.
Posip a sziget őshonos szőlője Korčula Horvátországban, ahol az Adriai-tengerre néző meredek lejtőkön termesztik a szőlőt. A szőlőt összetettség jellemzi aroma virágok, citrusfélék és egy csipetnyi ásványosság. Ez egy Száraz bor finom gyümölcsös ízzel és jó savval, így tökéletes egy romantikus vacsorához.
Egy üveg Posip nagyszerű módja annak, hogy kezdje az estét, és biztosan lenyűgözi kedvesét. Halételekhez vagy enyhén fűszerezetthez is remek bor tál. Tehát ha különleges és egyedi bort keres Valentin-napra, fontolja meg a horvát fehérbor Posip. Ízében és egyedi tulajdonságaiban nem fog csalódni. Röviden a Posip bor carpaccioval tökéletes kombináció.
Graševina
Ha valami egyedit és autentikusat keres, a horvát Graševina bor carpaccioval remek választás. Graševina az egyik legnépszerűbb fehér borok Horvátországból, és gyakran „horvátként” tartják számon Chardonnay".
Tiszta, friss bor, finom citrus, alma és körte ízzel. Kellemes egyensúlyban van a sav és az édesség között, így ideális bor egy romantikus vacsorához.
A bor a Graševina szőlő, amelyet Horvátországban évszázadok óta termesztenek. A szőlő az ország hűvösebb részein, például a régióban jön létre Szlavónia. A pincészet Erduckij Vinograd a helyszínről Erdut in Szlavónia. gyártja az egyik legnépszerűbb fehér borok Horvátországból. Az ott készült borok a Graševina szőlő, kiváló minőségű.
édes madeirai borfajta
édes madeirai borfajta egy fehér szőlőfajta, amelyet főként termesztenek Isztria, Horvátország északi része. édes madeirai borfajta friss és gyümölcsös íze van, amely jól illik a carpacciohoz szemben vagy zöldségeket. A bor kellemes savú, ami kiemeli a könnyed ízeket szemben vagy a zöldségek nem dominálnak.
Rosé bor carpaccioval
Rosé A bor egy másik lehetőség a carpaccio mellé. Főleg, ha könnyedebb és frissebb bort keresel a carpaccio mellé. Egy száraz rosé Provence-ból nagyon jól passzol egy marha carpacciohoz. A bor gyümölcsös íze jól passzol a marhahús zamatos karakteréhez, a bor könnyed karaktere pedig nem nyomja el a carpaccio ízét.
Szempontok a bor kiválasztásakor
Amikor a carpaccio mellé bort választunk, érdemes néhány dolgot szem előtt tartani. Az első az, hogy megnézzük magának a carpaccio ízét. Egy nehezebbet vörösbor jól illik egy marha carpacciohoz, míg egy könnyedebb bor a carpacciohoz szemben vagy zöldségeket. Fontos figyelembe venni a saját preferenciáit is. Ha szereti a könnyebb borokat, választhat szárazat fehérbor of rosé megválasztani. Ha szereted a nehezebb borokat, válassz egyet Plavac Mali, Chianti vagy egy Valpolicella.
Amikor horvát borokat választunk carpaccio kíséretére, néhány szempontot figyelembe kell venni. Az első az, hogy nézd meg a borban használt szőlőfajtát, és válassz olyan bort, amely jól illik a megrendelt carpacciohoz. Ha marha carpaccio-t rendelt, akkor az Plavac Mali of Teran kiváló választás.
Ha szereted a carpaccio-t szemben vagy zöldséget, válassz egyet édes madeirai borfajta-bor. Fontos figyelembe venni saját preferenciáit és ízlését is. Ha szereti a könnyebb borokat, megteheti édes madeirai borfajta válasszon, amíg együtt van Plavac Mali of Teran válassz egy nehezebb bort.
Következtetés a carpaccio borról
- Eredeti ára: 69,98. 44, 99Jelenlegi ára: 44,99. A bevásárlókosárban
Röviden, a bor és a carpaccio párosítása személyes preferencia és ízlés kérdése. Jó iránymutatás, ha megnézzük a carpaccioban használt húst vagy halat/zöldségeket, és olyan bort válasszunk, amely kiemeli a carpaccio ízeit. tál megerősített és nem dominált. A vörösbor marha carpaccioval klasszikus választás, míg fehérbor jól használható hal vagy zöldség carpacciohoz.
Rosé bor carpaccio furgonnal egy frissebb lehetőség, amely jól illik a marha carpacciohoz. Ezeket a tényezőket figyelembe véve mindenki élvezheti a bor és a carpaccio tökéletes párosítását. Amikor van egy jó pohár bor egy finom carpaccioval kombinálva az ízélmény még jobb lesz, és minden bizonnyal hozzájárul egy felejthetetlen estéhez.
Horvátország gazdag borhagyományokkal rendelkezik, és többféle bort készítenek, amelyek jól passzolnak a carpacciohoz. Plavac Mali, édes madeirai borfajta en Teran Néhány példa azokra a borokra, amelyek jól illeszkednek a carpacciohoz, attól függően, hogy milyen típusú carpaccio. A szőlőfajtát és saját ízlési preferenciáit figyelembe véve mindenki élvezheti a tökéletes kombinációt Horvát bor carpaccioval.
A horvát borok kiváló kombinációt kínálnak a carpaccioval. A fehér borok Horvátországból frissek és gyümölcsösek, míg a vörösborok teltek és erősek, így mindkettő kiváló lehetőség a carpaccio ízének fokozására. Az aláírásukkal aromaA csak Horvátországban megtalálható borok és ízek egyedülálló élményt nyújtanak az érzékszerveknek.
Tehát ha legközelebb carpaccio-t rendel, miért ne egy Horvát bor hogy élvezze ezt a finom kombinációt? Akár friss és ásványi anyagot választ fehérbor vagy egy teljes és erőteljes vörösbor, a horvát borok feldobják étkezését és elkápráztatják ízlelőbimbóit. Üdv a nagyszerű kombinációhoz Horvát bor carpaccioval!
