Ajánlat!

Traminac (Gewürztraminer)

 8, 99

-25%

Ez az Gewürztraminer aromás, gyümölcsös és kivonatokban gazdag, a legkiáradóbb luxusillatú és csodálatos aromájú.

(24 vevői értékelés)

Elfogyott

Szólj, ha újra készleten lesz.

  1. Gewürztraminer-bor nagyon sokoldalú, és sokféle ételhez fogyasztható.
  2. A bor erős aromás ízű, amelyet sokan élveznek.
  3. A Gewurztraminer bor nagyszerű ajándék bármilyen alkalomra.
  4. A bor kiválóan alkalmas különleges alkalmakra vagy egy éjszakai szórakozásra.
  5. A Gewurztraminer bor alkoholtartalma viszonylag alacsony, ezért jó választás, ha felelősségteljesen szeretne inni.
  6. De savasság a borban jó választás a fűszereshez enni.
  7. A Gewurztraminer bor édessége segíthet kiegyensúlyozni egyes ételek gazdagságát.
  8. A bor jó választás azoknak, akik alternatívát keresnek fehérbor.
  9. A bor jól passzol a gyümölcsökhöz, így jó választás nyári italokhoz, például koktélokhoz.
  10. A Gewurztraminer bor a legjobb hűtve tálalva, így tökéletes egy forró napra.

Ez aromás Gewürztraminer mindenek királya Gewurztraminer borok. Az azonos nevű szőlőfajtából készül. Ezt Gewurztraminer gyümölcsös és friss gyümölcskivonatokban gazdag, a legkiáradóbb luxusillatú és csodálatos aroma.

Gewurztraminer sokféle gyümölcsös ízzel rendelkezik, mint például ananász, őszibarack, sárgabarack, dinnye, narancs, grapefruit és licsi.

Jellemzői Gewürztraminer

De Gewürztraminer egy elzászi nemes szőlő. A német „Gewürz” szó csípős szót jelent, ami máris jelzi ennek a bornak a kifejező aromáját és ízét. A fűszeresség mértéke a finomtól az erősig terjedhet, így ennek a bornak előnyei és hátrányai egyaránt vannak.

Az illata és íze a Gewürztraminer nehéz leírni, jobb, ha magad próbálod ki íz. Ismertesse az elzásziakat! Gewürztraminer mint egy makacs, robusztus bor, erőteljes illattal és aromás licsi, rózsaszirom és trópusi gyümölcsök illatával.

Ízében van egy csipetnyi fekete bors. Gewürztraminer az alsóbb osztályok zsírosak, vörösesek és furcsa ízűek lehetnek. Az Gewürztraminer főként Elzászban termesztik, de a világ más részein is megtalálható a szőlő, például Németországban, Horvátországban, Olaszország, Ausztria, Magyarország, Észak- és Dél-Amerika, Dél-Afrika, Ausztrália és Új-Zéland.

Gewürztraminer Horvátországból

Gewürztraminer a pincészetből Erdut aranysárga, szinte bombaszerű aroma licsiből, rózsákból, trópusi gyümölcsökből és néha egy csipet fekete borsból. Az illata, az íze és a aroma ennek a különlegesnek a megkülönböztető jegyei Gewurztraminer Horvátországból.

A szőlőültetvények napos lejtői Erdut gyönyörű kilátás nyílik a Duna, ez különösen kellemes ízt ad a szőlőnek.

Ez a Traminer bor Szlavónia  egy friss aromás Száraz bor bogyós gyümölcsök, rózsaszirom, licsi és gyömbér jegyekkel. Ezek a jegyzetek az ízt is jellemzik, némi mézzel együtt.

Ezt a bort kis falatokhoz, főételekhez, de főleg desszertekhez tálaljuk a legjobban. Aperitifként, főételhez és desszertborként is fogyasztható. Előnyösen 11-12 °C között tálaljuk. Néha a bort is hozzákeverik vörösbor koktélokat készíteni vele.

Gewurztraminer sokféle gyümölcsös ízzel rendelkezik, mint például ananász, őszibarack, sárgabarack, dinnye, narancs, grapefruit és licsi. Hasonló fajták közé tartozik Riesling, Sárga Muskotály, Loureiro, Torrontes és Malvasia.

Gewurztraminer nagyon hasonlít a sárga muskotályra. Gyümölcsös, de jóval magasabb az alkoholtartalma, így az aromái is jobban kiemelkednek. Van egy alsó is savasság. Hozza létre ezeket a kombinált tulajdonságokat Gewurztraminer kicsit nehezebb inni, mint valami olyan gyümölcsös és édes mint a sárga muskotály, ami kissé kifinomultabbá teszi.

De aromaAz ízek és ízek intenzívek és összetettek. Gewurztraminer azonban nem mindig édes fehérbor† Valójában az édes kombinációja aromas, sok alkohol és kevés savasság édesebb ízűvé tegye, mint amilyen.

E nagyszerű bor eredete

Valószínűleg a Gewurztraminer Délkelet-Európából. A középkorban a fajta északkeleti részén is megtalálható volt Olaszország. Valójában Traminer nevét az észak-olasz dél-tiroli régióban található, nyüzsgő Tramin városáról kapta.

A Traminer név tehát régen Traminból (Termeno) származott, egy magasan fekvő Alpokban. Ennek ellenére ezt a hipotézist ma már határozottan cáfolják az ampelográfia területén különböző szaktekintélyek. A Traminer szőlőt állítólag körülbelül 11 évig termesztették Tramin környékén a 16. és 500. század között.

Traminer elzászi jelenlétét a középkor vége felé dokumentálják, bár kevés bizonyíték van arra, hogyan telepedett le a hegyekből a Rajna völgyébe. Úgy tűnik, hogy Traminer a németországi Pfalzból érkezett Elzászba, ahol egy különösen illatos változat a "gewurz" (németül "fűszeres") előtagot vette fel, és folytatta az elzászi örökségét. Gewurztraminer kezdődött.

2000 -ben a neves francia ampelográfus, Pierre Galet felfedte, hogy a White Traminer valójában ugyanaz a fajta, mint a Savagnin Blanc (nem tévesztendő össze a teljesen más Sauvignon Blanc borral).

A Traminer szőlőfajta nagyon érzékeny a mutációra, csakúgy, mint a Pinot család, amelyhez közeli rokonságban állnak. Ebből a leghíresebb tagjai Chardonnay en Pinot Noir vannak. A Traminer különféle formái Európa-szerte, majd az Újvilág borvidékein is megjelentek, és a világ leghíresebb borszőlőit termelik. Nagyszerűek, mint Cabernet Sauvignon, Merlot és a Chenin Blanc végső soron a korai Traminer fajták leszármazottai. Mindez megérdemel némi összefüggést a Traminer történelmének és genetikai sokféleségének lenyűgöző terjedelmében.

Gewürztraminer nemes bor

Gewürztraminer Elzászból származó borfajta. A "gewürz" szó németül fűszernövényeket jelent, és ez minden bizonnyal a bor ízében is megmutatkozik. Lehet, hogy egyesek túlságosan fűszeresnek találják, de ez csak az Ön személyes preferenciáitól függ.

A legjobb módja annak megállapítására, hogy Ön Gewürztraminer tetszik vagy sem, próbáld ki magad. Az íze elég erős lehet, így nem biztos, hogy mindenki csésze tea. De ha egy kis fűszeres bort keresel, akkor ez biztosan neked való.

Régi európai bor

A traminer az egyik legrégebbi európai fajta, és valószínűleg még a rómaiak is Vitis aminera néven ismerték. A fajtát a színpaletta különbözteti meg. A Red Traminernek piros szőlője van, de Gewurztraminer világos piros/rózsaszín szőlőt mutat sárga szőlővel, ez a Yellow Traminer. Bár lehet, hogy a szőlőnek vörös a héja, valójában egyről van szó fehérbor és ezért nem a vörösbor. Ezek a jellegzetes különbségek terroirjuk hatására is eltérő fűszeres ízeket hoznak létre. Az összes Traminer törzset név szerint lehet nevezni Gewürztraminer. A Traminer gyakran természetes keresztezőpartnere más fajtáknak, köztük a Grüner Veltlinernek (Traminer és St. Georgen).

A Traminer borok színei és ízei jelentősen eltérnek attól függően, hogy melyik alcsoporthoz tartoznak. A legszembetűnőbb példa kétségtelenül az Gewürztraminer, amely a világ legmélyebben gyökerező aromás borait is készíti. Kevésbé ismert a mély színű Rote Traminer. Ezt Red Traminernek, Savagninnak is nevezik Rosé és Klevener de Heiligenstein. Intenzíven aromás hatást kelt fehér borok, néha finom rózsás árnyalattal.

A Traminer család szőlője genetikailag annyira instabilnak bizonyult, hogy szinte lehetetlen mindenféle bizonyossággal felkutatni az őseiket. Még a fehér Traminer és a Savagnin Blanc is, amelyek genetikailag azonos szőlőnek számítanak, finom különbségeket mutatnak a levélszerkezetben. Ez ismét a termesztés helyétől függ. Ennek eredményeként szó szerint több száz szinonimája van a Traminer család szőlőjének.

Borvidékek Horvátországban

Bár a Gewurztraminer világszerte termesztik, Horvátországban főleg az ország kontinentális részén ültetik. A traminer telepítésének helyszínei a régió több szőlőtermő területén találhatók Szlavónia (nem tévesztendő össze Szlovéniával) és a mentén Duna.

Horvátország kontinentális részén készült horvát bor

A Gewurztraminer termőterülete

De Gewurztraminer A szőlő az Alpokban és Közép-Európában termesztett fehérborszőlő. Ebből a szőlőből készült bor fűszeres, gyümölcsös ízű, rózsaszirom árnyalataival. Ez egy könnyű bor, amely jól illik a tenger gyümölcseihez és a fűszeres ételekhez.

Olyan területek Európában, ahol a Gewurztraminer sokat fordul elő
Olyan területek Európában, ahol a Gewurztraminer sokat fordul elő

Külső jellemzői Gewürztraminer

  • Levél: kicsi; kerek, öt karéjjal; enyhén kanyargós; széles átfedő levélnyél.
  • Gewurztraminer szőlőfürt: kicsi; közepes sűrűségű, kúpos, vállas, gyakran kis szárnyú; a szőlő kerek vagy ovális, vastag héjú; kemény húsú, alacsony savasság, magas cukortartalom és intenzív, fűszeres íz.
  • Érési idő: a szezon közepétől a végéig
  • Jelentés, feltételek: Ez egy speciális fajta nagyon érett aromás borokhoz. Nagyon igényes a talajra és terület. Virágzáskor különösen érzékeny – alacsony hozamot hoz, de magas cukortartalmú szőlőt.
  • Bor: A borok alacsony tartalmúak savasság, de gazdag kivonatban és aroma(rózsa, citrom, áfonya, mazsola, szárított gyümölcsök), jó tartóssággal és kiváló érési potenciállal rendelkeznek. A minőségi borok gyakran visszamaradó édességgel és diszkrét, harmonikus keserű utóízzel rendelkeznek
  • szinonimái Gewürztraminer: Savagnin Blanc, Auvernat Blanc, Bon Blanc, Forment, Fromenteau, Gentil Blanc, Schleitheimer, Ryvola Bila.

 

Gewurztraminer szőlő

A Gewurz Traminer tulajdonságai

Gewürztraminer erősségéről ismert szőlő aroma és merész ízű. A gyakran makacsnak vagy kiadósnak nevezett bor nem mindenkinek való. Aki azonban élvezi, az ellenállhatatlannak találja a csokrot.

Gewürztraminer rendelkezik a aromalicsiről, rózsákról és trópusi gyümölcsökről készült fényképek. Borsos íze is van. Ennek a bornak a buja illata néha túl sok ember számára.

Ha túl sok a termés, akkor a bor gazdagsága nem olyan hangsúlyos. Mikor Gewürztraminer azonban helyesen elkészítve finom és illatos bor, amely minden alkalomra tökéletes.

A Gewurz Traminer használata

Gewürztraminer egy olyan borfajta, amely a franciaországi Elzászból származik. Ez a bor aromás, fűszeres ízprofiljáról ismert, és gyakran használják hozzá borként enni.

Elzászon kívül Gewürztraminer a világ számos más régiójában megtalálható, beleértve Németországot, Horvátországot, Olaszország, Ausztria, Magyarország, Észak- és Dél-Amerika, Dél-Afrika, Ausztrália és Új-Zéland.

Mint Gewürztraminer szülővidékén kívül készült, nem mindig éri el az elzászi borok minőségét. Ennek ellenére egyedülálló ízprofilja miatt ez a fajta továbbra is népszerű választás a borfogyasztók körében.

Mely ételek kombinálhatók ezzel a borral?

Gewurztraminer sokféle ételhez jól illik. Meglepő módon a közel-keleti konyhához illik a legjobban a sült húsok, szárított gyümölcsök és diófélék használata miatt. A természetes aromaA gyömbér íze kiemeli a gyömbér és a rózsavíz ízét ezekben az ételekben.

Lehet Gewurztraminer kombinálni különböző húsokkal, beleértve alszik, egy D, sertéshús, szalonna, rák és garnélarák. Kombinálhatod olyan zöldségekkel is, mint a lilahagyma, kókusz, kaliforniai paprika, tempeh, padlizsán, sárgarépa és tök. Ha szereted a bort sajt próbáld ki Gewurztraminer találkozott sajt finom, finom ízű. Adjon hozzá néhány szárított gyümölcsöt, például áfonyát vagy banánt, hogy még izgalmasabbá tegye a kombinációt.

Ha kalandvágyó evő vagy és szereted a fűszereseket enni vagy inkább a közel-keleti konyhát részesítik előnyben pizza, akkor egy szép üveg Gewurztraminer valami neked. Teremtse meg az ízeket és illatokat Gewurztraminer inni is tökéletes ázsiai vagy thai ételeket. Ízben puha és könnyű. Egy tipikus Gewurztraminer van egy friss aroma és egy kis édesség (hasonló a licsihez), szóval ha vacsorát rendezel valami egyszerűt, például kagylót, sushi vagy a zöldségeket lemossuk azzal Gewürztraminer.

Ideális ételek Gewürztraminer

Gewürztraminer egy sokoldalú fehérbor amely sokféle ételhez kombinálható. A fűszeres és virágos jegyek Gewürztraminer hogy ez tökéletesen illeszkedjen az ízléseshez ázsiai edények. Próbálja kombinálni egy thai zöld curryvel vagy vietnami pho-val. Az édesség Gewürztraminer olyan desszertekhez is illik, mint a kajszibarack vagy az őszibarackos pite.

Gewürztraminer szintén klasszikus kombináció libamájjal. A libamáj gazdag és merész ízeit ellensúlyozza a savasság és annak édessége Gewürztraminer. Egy igazi kényeztető élményért Gewürztraminer párosítsd krémes homár étellel. A homár gazdagságát kiegyenlíti savanyúság és a édes a borból.

Gyakran ismételt kérdések a Gewürztraminer

Jó hír: nem kell sommelier hogy egy italra legyek Gewurztraminer inni. És ha az információs túlterheltség a pro jegyzetek és a növekedési régiók, a különböző szőlő és még a kiejtése Gewurztraminer szárnyal a feje fölött, de szeretne többet megtudni erről a különleges borról, kérjük, olvassa el.

Gewurztraminer gyakran úgy tűnik édes vagy virágos. Milyen a jó középút?

Gewurztraminer hasonlít a Yellow Muscat borra, ami nagyon édes lehet, míg Pinot Grigio éles és ropogós íze lehet annak, aki nem rajongója a magasabbnak savasság borban. Egy jóra cukorsavegyensúly, próbáld ki ezt a szárazon Gewürztraminer Horvátországból. Ez kevesebb savanyúság de nem is borzasztóan édes. A bor különösen tiszta, virágos és aromás és őszibarack és fehér virágok jegyei vannak.

Az ideális ivási hőmérséklet Gewürztraminer

Gewürztraminer a borok intenzívségükről ismertek aromaízek és ízek, beleértve a gyógynövények, trópusi gyümölcsök és virágok jegyeit. Ezeket a tulajdonságokat akkor lehet a legjobban értékelni, ha a bort mérsékelt hőmérsékleten fogyasztják.

Gewürztraminer bort a legjobb 8-10°C-os hőmérsékleten inni. Ez biztosítja a teljes körű aroma's és ízek tapasztalhatók. Ha túl sokáig hagyja a bort hűtés ezen tulajdonságok egy része elveszett. Ha a bor is hideg az, menj egy kicsit aromaés az ízek elvesztek.

Ezzel szemben az egyik túl meleg lesz Gewürztraminer te édes megjelenik. Az ideális ivási hőmérséklet az adott stílustól függően is változhat Gewürztraminer amely részeg.

A fűszeres példányokat például a legjobb szobahőmérsékleten inni. Végső soron az ivón múlik, hogy kísérletezzen, és megtudja, melyik hőmérséklet a legmegfelelőbb számára.

Kell-e gewurz traminer hűtés?

Megvan az oka annak, hogy a borbarlangok évszázadok óta léteznek: sötétek, menő és a borosüvegek sokáig hevernek az oldalukon. Tökéletes környezet egy ember számára Gewürztraminer. Bár ez nem feltétlenül szükséges, ha hűvösebb tárolóhelye van. A borhűtő is nagyon jó ötlet.

A gewurz traminer helyett fehéret válasszak? szüret / keverék?

A keverékek a legfinomabb és legérdekesebb borok közé tartoznak. Ahogy a festőnek több színnel kell dolgoznia, a különböző szőlőfajták nagyobb rugalmasságot biztosítanak a borásznak az ízek és rétegek létrehozásában.

De savasság a Chardonnay például puhíthatjuk egy kis Chenin Blanc-cal, hogy olyan eleganciát kapjunk, ami nem tesz le a lábunkról. Burgundia és a Loire-völgy is évszázadok óta keveredik, csodálatos eredménnyel. A Gewurztraminer általában a legkényelmesebb választás.

Is Gewurztraminer Elzászból és Elzászból?

A bort az egyik elzászi Grand Cru szőlőként ismerik, és desszertborként is korhűnek tartják. Gewurztraminer Elzászból gyakran teltebb és intenzívebb, mint elzászi megfelelője. Emellett magasabb az alkoholtartalma, és gyakran fűszeresebb, virágosabb ízprofilja van. Ezen kívül van Gewurztraminer Elzászból jellemzően világosabb, savasabb végeredmény.

Meddig lehet tartani a bort?

3-5 évig érő, ezért jó eltarthatóságú fajta.

további információk

Súly1,3 kg
vidék

fajta

nagy

alkohol

szüret

pincészet

tálalási hőmérséklet

tartalom

ean

íz

allergének

24 értékelés Traminac (Gewürztraminer)

  1. marlie -

    Szép bor ez a Gewurztramiener, teljesen meglepő fehérbor Horvátországból

  2. Anna -

    Friss, félédes fűszeres és aromás bor

  3. Nicola -

    Finom bor, de nem igazán az én ízlésem. Jobban szeretem a szárazabb friss borokat, több citrusos savval.

  4. Jessie -

    A horvátországi Traminer egy gyönyörű bor, gazdag és intenzív ízzel. Világossárga színű, trópusi gyümölcsök és virágok aromáival, amelyeket tökéletesen kiegészítenek a méz és a fűszerek ízei. A bor testes, kellemes savú, így fűszeres ételek és erős sajtok kiváló kísérője. Egyszóval finom és karakteres bor, amit mindenképpen érdemes kipróbálni.

Vélemény hozzáadása

Az e-mail címe nem kerül nyilvánosságra. A szükséges mezőket a *

Szólj, ha újra készleten lesz.