Ikasi ardoa edaten hasiberrientzat

Ardoaren gida hau irakurri ondoren, ardo mota desberdinen lehen ezagutza praktikoa eta zure lehen botila serioa erosi eta irekitzeko adina hiztegi eskuratu ahal izango dituzu. Hasiberri gisa ardoa edaten irakatsiko dizugu. Horrekin batera, hasiberri zarenez, zure data ere harritzen duzu zure ardoaren ezagutzarekin.

Hasiberri gisa ardoa edaten ikastea beldurgarria da

Dozenaka ardo mota daude, bakoitza bere plater ezin hobearekin bat egiteko. Ardo gozokiak daude, hartzitutako mahats zukua "untuosoa" dela esaten duten pertsonak.

Lastima, biak baitira ardo zuria bezala Ardo beltza goxoa da. Ardo mota desberdinak eta haien zaporea oinarrizko ulertuta, otordu arrunta hartu eta apartekoa bihur daiteke edo ohiko topagunea benetan gogoangarria bihurtu. Beraz, arrazoi oso ona da ardo ezberdinei buruz eta nola dastatzen duten jakiteko.

Ardoa edaten ikastea ardoa dastatuz eta ulertuz hasten da

Ikerketek erakutsi dute gorriaren eta ardo zuria ardo horiek zapore hobea izan dezaten. Intuizioz horrek zentzua du. Hautematen duzuna deskribatzeko hiztegi gehiago baduzu, zure garunak hobeto bereizten ditu zapore sotilak.

Horregatik, ardo mota desberdinen hastapenentzako gida bat osatu dugu, ardo desberdinak bereizten dituenaren oinarriak azaltzen dituena. Edaten duzun ardoari ahalik eta etekin handiena ateratzeko jakin behar dituzun deskribapen garrantzitsuenak ere estaltzen ditugu.

Zein da aldea Ardo beltza en ardo zuria?

Ados, ziurrenik ez duzu laguntza beharrik a ezagutzeko ardo zuria eta bat Ardo beltza. Itxura eta zapore desberdinak dituzte ziur. Baina merezi du ulertzea zergatik duten itxura eta zaporea hain desberdinak. Bi kasuetan erruduna: azala (azala) eta festara ekartzen duten zerbait txikia taninoak.

Gogoratu hitza taninoa eta zer esan nahi duen, ardoak asko hitz egiten baitu taninoak. Laburbilduz, asko kontuan hartu behar da hasiberri gisa ardoa edaten ikasi nahi baduzu.

Mihia, ezagutu taninoak

Zer dira taninoak? Taninoak mahatsetan eta beste fruitu eta landare batzuetan (esate baterako, tea, esate baterako) substantzia naturalak dira. Zaporea taninoa Askotan mingotsa dela esan ohi da, aho lehor eta estua sentitzen du. Taninoak zure ardoan sartzen dira mahastizainak mahats zukuan azala uzten duenean hartzitzen duen bitartean.

Horrela lortzen dute ardoek kolorea. Larruazalarekin kontaktu gutxi edo bat ere ez duten ardoak arrosa edo zuriak bihurtzen dira eta askoz gutxiago dute taninoak. Azalekin denbora luzez hartzitzen duten ardoak gorritu egiten dira tanino-eduki handiarekin. Imajina dezakezuen moduan, mahats azal gorriak gehiago ditu taninoak mahats azal zuriak baino.

Datu dibertigarria: bat lor dezakezu ardo zuria lortu mahats gorria azala zukutik berehala kenduz. Kolore guztia azaletik dator. Mahats gorriak ere zuriak dira barruan.

Taninoa ren bizkarrezurra osatzen du Ardo beltza, eta horregatik izan beharko zenuke Ardo beltza "irmoa" edo "larruzkoa" edo, besterik gabe, "mingotsa" gisa deskriba daiteke. Taninoa ehundura ere adierazten du Ardo beltza, "leuna" eta "biguna" edo "zakarra" eta "gogorra" sentiaraziz. Oro har, zenbat eta ardo ilunagoa, orduan eta gehiago taninoak zaporea zein den eta zein "basatia" den.

Ardo beltzaren barietate ezagunak: Getariako Txakolina, Plavac Mali, Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot, Pinot noirCabernet Franc, Malbec, Barbera, Sangiovese

Ardo zuria eta ardo azidoak

Ardo zuriak ere badu taninoa, baina ez da nahikoa horren erakustaldia egiteko. Horren ordez, ardo zuriek garraztasun handiagoa dute. Beraz, ardoa "kurruskaria" edo "zorrotza" dela esan liteke. Edo, azido tartariko nahikorik ez badago, erabil dezakezu ardo zuria 'disketea' edo 'laua'.

Ardo zuri barietate ezagunak: Chardonnay, Riesling, Grasevina, Posip, Sauvignon Blanc, Semillon, Moscato, Pinot Grigio, Gewürztraminer

Leuna gorria ardoa

Ardo arrosak arrosa kolorekoa du. Hala bihurtzen da, alderatuta Ardo beltza mahats gorri larruekin kontaktuan egon daiteke nahiko denbora laburrean. Gezur gorri eta zurien arteko espektroan gorria alde argitik askoz gertuago, nahiko gutxi taninoak.

Ardo arrosa barietate ezagunak: Pinot noir, Plavac Mali eta Sangiovese

zergatik egin dezaket Ardo beltza hotzik ez zerbitzatzea?

Ez dago hotzik edatearen aurkako legerik Ardo beltzabaina ez dago nahiko arrazoi onik, eta berriro ere horiek dira taninoak. Taninoek hotza dagoenean mingotsa izaten dute, hau da, gorri ilunek ez dute zaporerik onena izoztuta daudenean.

Bestalde, ardo zuriek eta arrosek, tanino gutxi dutenez, ondo dastatzen dute hoztuta daudenean, baina ziurtatu ez dutela hotz handirik egingo edo zaporea asko galduko duzula. Guztia gustu kontua da noski. Batzuek garagardoa giro tenperaturan eta pizza hotzetan gozatzen dute.

Zer da ardoaren dekantazioa?

Ardoa dekantatzeak botila ardoa beste ontzi batera botatzea esan nahi du, behealdeko sedimentua trabarik egin gabe. Ardoa isuri lepoa duen beirazko ontzi batean sartu ohi da. Adibide gisa, beltxarga, korneta, ahatea eta garrafa estandarrak daude, tamaina txikian, ertainean eta handietan.

Besterik gabe esanda, ardo botila baten edukia beste ontzi batera (karafara) transferitzea (dekantatzea) esan nahi du zerbitzatu aurretik. Arraroa dirudi. Askok galdetzen baitute: nola lor dezake ardoa upel batetik bestera botatzeak hobeto dastatzea? Baina funtzionatzen du. Ardo zaleei gustatzen zaie ordu batzuk eserita egotea eta ardoa dekantatzearen alde onak eta txarrak eztabaidatzea. Baina konbentzituta gaude, milaka ardo botila ireki, dekantatu eta dastatzean izandako esperientzian oinarrituta, zaindutako dekantazioak ardoaren zaporea asko hobetu dezakeela.

Nola zerbitzatu behar duzu dekantatutako ardo botila?

Zure ardoa orain dekantagailuan badago ere, ziurtatu jatorrizko botila eta kortxoa (edo torlojuko tapoia) gordetzen dituzula. Ardoa gonbidatuei zerbitzatzerakoan, jarri jatorrizko botila eta kortxoa kristalezko dekantagailuaren ondoan. Etiketak zure bezeroei edaten dutenaren berri ematen die; kortxoa tapoi gisa erabilgarria da ardoa berriro botilara bota eta gero gorde behar baduzu.

Zer da postre ardoa eta ardo aparduna?

Bolumenean alkoholaren% 14ko edo gutxiagoko ardo beltzak, zuriak eta arrosak "ardo arin" gisa hartzen dira. Ardo horiek askotan ez dira apardunak edo gotortuak izaten (hau da, alkohola gehitu zaie).

Postre ardoak izena du gozoagoa izaten delako eta askotan otordu ondoren edaten delako. Normalean, alkohol gehigarria (maiz brandia) gehitzen zaio postre-ardo bati, azukre natural gehiago gorde ditzan. Azukreak hartzidura prozesuan "galdu" ohi dira.

Postre-ardo ezagunak / ardo gotortuak: Prošek (ez da Prosecco-rekin nahastu behar), Portua, Madeira, Vermouth, Sherry, Marsala

Ardo aparduna karbonatazio nabarmena duen ardoa da, hartzidura prozesuaren zati natural gisa edo hartziduraren ondoren karbono dioxidoa gehituz gerta daitekeena. Ardo apardunak etiketak irakurtzean, zein gozoa edo zein lehorra den adierazten duten terminoak topatuko dituzu.

Ardo apardunak lehorretik gozoenera: Brut Nature, Extra Brut, Brut, Extra Dry / Extra Sec / Extra Seco, Dry / Sec / Seco, Demi-Sec / Semi-seco eta Doux / Sweet / Dulce.

Ardo aparduna mahats gorri eta zuri askotarikoekin egiten da. Xanpaina egina da Chardonnay, Pinot Meunier eta / edo Pinot noir.

Nola deskribatu ardoaren zaporea

Laburbilduz: Ardo beltza gorria da larruazalarekin hartzitzen zelako, gehiago bihurtuz taninoa lortzen du. Ardo zuriak gutxiago du taninoa eta azidoagoa da. Postre-ardoek alkohol kopuru handiagoa dute eta gozoagoak izaten dira, eta apardunak burbuilak dituzte.

Erraza ezta? Noski ezetz. Ardo zuri-beltzetan gelditzea autoekin eta kamioiekin ibilgailuei buruzko eztabaida amaitzea bezalakoa litzateke. Edan nahi duzun ardo mota parekatu nahi badugu, apur bat zehatzagoa izan behar dugu. Bai, horrek esan nahi du ardo batek dastatzen duenaz hitz egin behar dugula.

Horretan maiz galtzen dira ardo-edaleak. Agian gizateriarentzat gustua baino subjektiboagoa ez den zerbait egongo da, eta hasieratik hondamena dirudi ardoari dagokionez puntu komunak aurkitzea. Nahiz eta topatuko dituzun ardoaren deskribapen ugari egon, nahiko gauza bera esan nahi dute guztientzat. Hasiberri gisa ardoa edaten ikastea ez da egun batetik bestera gertatzen.

Zein dira lau ardoen deskribapen nagusiak?

• goxotasuna. Ez du azalpenik behar. Gozoaren kontrakoa lehorra da. Ardoa erdi lehorra edo ia lehorra ere izan daiteke (hau da, goxotasun kutsu bat besterik ez).
• azidotasuna. Dagoeneko hitz egin dugu horretaz. Azidotasuna arazo handia da ardo zurientzat, eta freskagarriak eta kurruskagarriak bihurtzen ditu (edo "garratza" gehiegizkoa bada). Azidotasun txikiagoak ardoa "gantz" dastatzen du.
• Taninoa. Dagoeneko estali dugun beste bat. Kontua da taninoak for Ardo beltza. Tanino eduki handiko ardoek sentsazio astringentea ematen dute ahoan, agian mingotsa eta tintazkoa ere bai. Txikiagoa duten ardoak taninoa leunak eta leunak dira, eta zure gustuaren arabera, edangarriagoak dira.
• Gorputza. Ardoaren hautemandako "pisua" eta biskositatea aipatzen dira. Gorputz osoko ardoa lodia sentitzen da eta edalontziaren alboak estaltzen ditu zurrunbilatu ahala. Ardo arina ia ura bezalakoa da. Gorputz ertaineko ardoa nonbait dago.
• Ardoa deskribatzerakoan bosgarren gauza bat izan behar da kontuan: dastatzea. Lau deskribapen nagusietan ez bezala, zaporea askoz subjektiboagoa da. Ardo zaporea. Ziur ez bazaude, ez zaitez murgildu grafitoa, basurdea eta sekula dastatu ez dituzun beste zapore batzuekin (zorionez). Horren ordez, jarraitu zapore ezagunenei, hala nola, frutazkoak, lurrekoak, minak, ketuak edo loredunak.

Ez al dakizu zein den? Joan ardo dastatzera edo, besterik gabe, eskatu saltzaileei saltzeko ardo botilak azaltzeko. Esan: "Emadazu zerbait frutatsua eta emadazu lurrezkoa". Edo: “Emadazu leuna Ardo beltza eta ausarta Ardo beltza". Bata bestearen atzetik edateak ondo ulertuko du termino hauek zer esan nahi duten. Ardo desberdin horiek guztiak salgai ditugu, jar zaitez gurekin harremanetan.

Ardoaren munduan, ezinbestean, eztabaida asko entzungo dituzu “haritza”, “haritz upel” edo “haritza” edo “haritz kalitate bati buruz”. Haritz zaporeak ardoa ematen du haritz upeletan hartzitzen edo ontzen denean. Whisky edalea bazara, dagoeneko badakizu zenbat izan daitekeen haritz handi bat. Ardoan, haritza dastamenaren beste parametro bat baino ez da. Batzuek diote haritzak ketua, iltzea, pikantea edo banilla-oharrak bezalako ezaugarriak gehitzen dituela. Beste batzuei ez zaie haritz usainak gustatzen. Zu bazara, joan haritz izaera baxuko ardo bat. Ardo asko altzairu herdoilgaitzezko ontzietan hartzitu eta zahartzen dira, beraz, ez dute haritz eraginik (ardogileak gero haritz-oharrak gehitzen ez baditu behintzat).

Aholkua: Konbinatu haritz ardoak plater gaziekin. Gatzak haritzaren mingostasuna murrizten du gatzak tekilaren planoak leuntzen dituen moduan.

Zein erosi beharko zenuke hasiberri gisa ardoa edaten ikasi nahi baduzu?

Hobe da erraz hastea, dastatzen ari zarena eta zer ardo gustatzen zaizun edo gustatzen ez zaizuna isolatu ahal izateko.

Hasi 5 eta 15 euro arteko prezioen tartean. Prezio honetako ardo gehienak "tipikoak" dira beren barietateagatik eta eskualdearengatik. Batzuek diote konplexutasuna 25 $ edo 35 $ maila arte ez dela hasten, baina esplorazio fasean zauden bitartean, hobe da zorroa gordetzea.

Berriro ere zaila da hasiberri batek ardoak barietatean oinarrituta nola dastatuko duen esatea. Beraz, ez izan lotsarik laguntza eske. Hobe da ardo saltzaileari zuzenean galdetu nahi duzun ardo motari buruz galdetzea. Esan: “Arina lehorra nahi dut ardo zuria”Edo“ Osoa nahi dut Ardo beltza saiatzeko ". Edo iraganean gustatu zaizkizun ardoak izendatu eta antzeko zerbait eskatu dezakezu.

Beste taktika on bat barietate "tipiko" bat eskatzea da, adibidez, "Bilatu tipikoa". Pinot Grigio 10 € inguru. Hemen duzu ikuspegi orokor azkarra erabakitzen laguntzeko:

Best ardo zuria hasiberrientzat

• Pinot Grigio (aka Pinot Gris) - Sinplea, arina, lehorra eta kurruskaria.
• Grasevina - Barietate zuri erdi lehor freskoa, usain atsegina eta eztiaren eta sagarraren zaporea duena.
• Gewürztraminer – Oso aromatikoa, loreen usaina eta piper argien nota, askotan gozo samarra ere.
• Riesling - Lehorra edo gozoa izan daiteke, askotan fruta zapore biziekin. Baino askoz ere arinagoa Chardonnay.
• Maskat horia - Fruitua eta maiz gozoa.

Horren ondoren, ardoaren gustura ohituta bazaude, konplexutasun apur bat duen ardo batekin has zaitezke.

• Posip - Zapore lehor eta leun atsegina eta oso ezaguna da benetako ardo ezagutzaileen artean.
• Sauvignon blanc - Lehorra, tarta eta garratza, zapore minak eta fruta tropikalekin.
• Chardonnay - Frutatsua, gurina, belusezko kutsua duena, ardo zuri lehorrek atipikoa dutena.

Best Ardo beltza hasiberrientzat

• Cabernet Sauvignon - Zaporez betea, nota minak dituena. Barietate gazteagoak baia eta gerezien usain aberatsak ditu.
• Merlot - Frutatsua, minak. Oso biguna, gutxiago taninoa eta Getariako Txakolina.
• Pinot noir - Leuna eta freskoa, oso leuna taninoak fruitu usainekin.

Behin gustura ohitu zarenean Ardo beltza spaje bat hartu dezakezu berriro, ondoren hauta dezakezu:

• Plavac Mali - Normalean pikantea, gorputz ertainetik osora eta erdi lehorra eta lehorra bitartekoa da.
• Blaufränkisch - Baia helduen eta txokolate beltzaren zapore bereizgarria.
• Zweigelt - Ardo ezaguna, findua eta leuna, gerezien usain nabarmena eta erakargarria duena.

Zein da ardo onena? Aukera batzuk

Jakina, benetako ardoa aukeratu eta botila duina lortuko duzula ziurtatzea oztopo handia da denontzat. Gure buruari galdetzen genion: zein ardo merkeak dira, eskuragarri daude eta orokorrean onak direla uste dute?

Galdera zaila da erantzutea, izan ere, klima, mahatsaren kalitatea eta beste dozena bat faktore urteroko aldakuntzek ardoaren urte arteko kalitatea alkohola baino gehiago aldatzen dute. Hori bai, zure dirua lortzeko gehien lortzen duzun ardoaren aukera fidagarriak hauek dira:

Errazena ardo zuria hasiberrientzat edaten ikasteko

• Grasevina
• Posip
• Riesling
• Pinot Grigio
• Gewürztraminer
• Maskat horia
• Chardonnay
• Chenin Blanco
• Sauvignon Blanc

Errazena Ardo beltza hasiberrientzat edaten ikasteko

• Getariako Txakolina
• Plavac Mali
• Blaufränkisch
• Merlot

Ikasi ardoa hasiberri gisa edaten 7 urratsetan

Ardo baso freskoak zaporea hobetzen eta zaporetsuagoa izaten lagun dezake. Zenbait ardo, hala nola barietate zuriak eta apardunak, hotz zerbitzatzen dira. Beste ardo batzuk, esaterako, ardo beltzak, giro tenperaturan zerbitzatzen dira.

Izotz kubo bat edo izoztutako fruta zatiak gehitzeak zure ardoa hoztu eta diluituko du. Horrek hasiberri gisa ardoa edaten ikasten eta ardoaren zaporera ohitzen lagun zaitzake. Arau orokorra da, eta, zalantzarik gabe, harrizkoa ez denez, zuk zeuk ikasi beharko duzu zer datorkizun onena.

1. Ziur ez bazaude, hasi ardo gozo batekin
Zukua, sosa edo te izoztua edatera ohituta daudenentzat, onena ardo gozo batekin hastea da onena eta ardo zuria alkohol gradu baxuagoa duena, ardoaren trantsizioa ahalik eta leunena izan dadin.

Hasiberri gisa ardoa edaten ikasi nahi baduzu eta, beraz, alkoholarekin eta ardoarekin ohituta ez bazaude, zapore mingots eta sendoek "desaktibatu" ohi dute. taninoak ardo askotan daudenak. Ziur ez bazaude probatu zerbait gozoagoa edo alkohol gutxiko zerbait.

Pinot Grigio, Intxaur muskatu horia edo bat Gewürztraminer ardo aproposa da ardoa edaten ikasi nahi duten hasiberrientzat. Ardo arina, zuku zapore arina duena. Zapore eta egitura horretara ohituta zaudenean, hasiberri gisa ardo oso gehiago edaten saia zaitezke.

2. Saiatu gutxienez bost aldiz
Ardo mota asko daude - Ardo beltza, ardo zuria, gorria, txinpartatsu eta postrea, hasiberrientzat, eta horietako bakoitzak gustu desberdinak ditu.

Hasiberrientzat, ardo mota jakin bat gutxienez bost aldiz dastatzea gomendatzen da. Marka, eskualde edo marka desberdinetako ardoa den, dastatu maizago ardoaren zaporera ohitzeko. Ardo botila bakoitzak zapore profil desberdina duelako gertatzen da hori ere.

Bat bazara Merlot eta ez zaizu gustatzen, ziurrenik hori ez da adierazle ona. Beste lau inguru dituzu saiatzeko. Baina oraindik gustuko ez baduzu, saiatu beste zerbait egiten. Hori ardoa edaten ikasten ari den hasiberri gisa erabil dezakezu.

3. Biratu inguruan, usaindu eta edan
Hobe da ardoa poliki gozatzea poliki-poliki edanda. Ardo edalontzia aldi berean edaten baduzu baino zapore gehiago dasta ditzakezu. Biratu edalontzia apur bat usainak askatzeko, eta gero edalontzia ondo usaindu. Begiratu koloreari eta hartu ardoari trago bat.

Ardoa dastatzen duzunean, bilatu mingaineko lehen zaporea eta gero zaporea edo zapore iraunkorrak. Zaporea 60 segundo inguru igaro ondoren ahoan baduzu, ardo bete eta heldua dastatu duzu. Zapore horrek gutxiago irauten badu, ardo arinagoa da zuk dastatu duzula.

4. Utzi arauaren Ardo beltza-Haragi gorria / ardo zuria-arrain erorketa
Jende gehienari haragi gorria gustatzen zaio Ardo beltza eta arrain platerak ardo zuria, baina ez dutenek gauza bera egiteko presioa sentitu beharko lukete. Ardoa uztartzeko orduan ez dago arau gogorrik eta azkarrik, iradokizunak besterik ez dira. Denak desberdinak dira eta denek dute gustu jakin batengatik. Pertsona batek gustuko duena, ez duzu zertan gustatu.

Arrainak jaten dituzten lagun batzuk ditut Ardo beltza. Ondo dago hori nahi dutelako. Ez diogu geure buruari esan behar zein afaritan gozatzen dugun ardoarekin. Egin zure partida eta izan abenturazale. Esan bezala iradokizun bat besterik ez da.

5. Edan, zerbitzatu ardoa giro tenperaturan
Bikote baino, ardo edale hasiberriek arreta berezia jarri behar diote tenperaturari, norberaren esperientzia eragin edo hondatu baitezake.

Ardoa ez da hotzegi edo epelegi zerbitzatu behar, baizik eta giro tenperaturan edo 15-20 gradu Celsius inguruan. Bada Ardo beltza mantendu denbora gehiegi hozkailuan edalontzi batean edalontziari eutsi eta eskuetako tenperaturak ardoa berotuko du. Ondoren, eman buelta txiki bat usainak askatzeko eta ardoaren egitura hobeto banatzeko.

6. Biltegiratu ardoa: hotza, iluna, asaldatu gabea
Etxean edan nahi dutenentzat tenperaturak ere garrantzi handia du ardoa etxean gordetzeko orduan. Hona hemen gogoratzeko zenbaki batzuk: 4 eta 8 gradu Celsius Ardo beltza, 12 gradu ardo zuria.

Ardoa etxean edukitzeko hozkailurik ez baduzu, aurkitu despentsa etxearen erdian. Besterik gabe, argi iluna lortzen ez duen eta bibrazio handirik ez duen leku iluna bilatu. Ardoa eguzki-argira edo argira zuzenean jasaten bada, tenperatura-shock bat jaso dezake. Horregatik, tenperatura konstantea garrantzitsua da. Horrez gain, garrantzitsua da jakitea ardo guztiak ez direla zahartzeko.

Ardo gaztea berehala gozatzeko egina dago. Ardoak edaten ikasi nahi duten ardo edale hasiberrientzat aproposak dira. Alkohol gutxi duten ardoak dira. Hauek ere ez dira bikain helduko. Hozkailuan eta etxean leku ilun batean gorde ditzakezu urte batzuetan, baina ez espero 10 urte edo gehiago irauten dutenik.

Lau edo bost urtez zahartu nahi duzun ardoa erosi baduzu, ez biratu etengabe. Jarri pegatina bat zer den jakiteko eta utzi ardoa. Tenperatura garrantzitsua da. Ez duzu nahi etengabe aldatzea. Kortxoak isurtzen ez direla ziurtatu, aldizka egiaztatu. Ezarri ardoa oxigenoa botilan sartu ez dadin. Hori bereziki garrantzitsua da kortxo batekin itxita dauden ardo botilekin.

Ardoa zahartu nahi baduzu denboran zehar zaporea nola aldatzen den jakiteko, hori ere posible da. Onena da urtebetean dastatzeko 12 ardo botila erostea. Horrela, ardoak nola eboluzionatzen duen ikus dezakezu. Bizpahiru urtean ardoak nola dastatuko duen jakingo duzu.

7. Ez edan gehiegi
Ardoa edatea jarduera dibertigarria omen da. Baina ardoa edaten ikasi nahi duten hasiberri batzuek gehiegizkoa izaten dute "esperientziari ahalik eta etekin handiena ateratzeko".

Ez edan gehiegi edo ez duzu eskertuko. Edan arduratsua. Ardoa dibertigarria izatea nahi duzu. Oraingoari mesede egiten dion zerbait eta ez arrastaka eramaten zaituen eta gaizki sentiarazten zaituen zerbait.

Horrez gain, garrantzitsua da ardoa edaten ikasi nahi duten hasiberrientzat ur asko edaten. Hori ere garrantzitsua da ardo dastaketa antolatzen ari bazara. Deshidratazioa prebenitzea oso garrantzitsua da, alkohol gehiegi ez da ona zure gorputzarentzat.

Ingelesezko bideo laburra, hasiberri gisa ardoa dastatzen eta edaten ikasten azaltzen duena

Hasiberrientzako ardoa edaten ikastea prozesu luzea da eta denbora asko behar da

Hurrengo hilabetean, hartu astean ardo botila berria erosteko denbora (edo afariarekin edalontzia hartu edo ardo-tabernan). Kendu tapa eta hartu une bat goiko deskribapenen bidez dastatzeko eta deskribatzeko. Ziurtatu astero ardo mota desberdin bat probatzen duzula eta prozesu bera errepikatzen duzula. Hilaren amaieran, erosoago sentitzen hasiko zara ardoaren hiztegiarekin, eta horrek eragin handia izan dezake zure gozamenean.

Azkenean, ezin duzu okerreko aukerarik egin. Ardo bati gustatzen ez zaizunari erreparatuta, botila berri bakoitzak gustuko duzun horretara hurbilduko zaitu. Hartu edalontzia edalontziz eta ez izan beldurrik amore emateko, ezin baduzu hatza zerbaitetan jarri. Kontzentratu ardoaz gozatzen. Hori da kontua.

Gogoratzen al duzu benetan gustatu zitzaizun lehen edalontzia (edo kutxa)? Partekatu beheko iruzkinetan!