Ĉu seka ruĝa vino estas pli bona ol dolĉa ruĝa vino?

Ruĝaj vinoj venas en ĉiuj malsamaj stiloj kaj gustoj, sed ekzistas unu demando, kiu ĉiam ŝajnas ekesti: "Ĉu? seka ruĝa vino pli bona ol dolĉa ruĝa vino?” Estas multaj faktoroj, kiuj kontribuas al la respondo, kiel persona gustoprefero aŭ la plado kun kiu vi parigas la vinon. Ni esploros kelkajn el ĉi tiuj faktoroj kaj proponos niajn pensojn pri ĉi tiu malnova demando: Ĉu a seka ruĝa vino pli bona ol dolĉa ruĝa vino?

Kio estas seka ruĝa vino?

La termino "seka ruĝa vino” rilatas al plenkorpa, malhelkolora vino, kiu enhavas malmulte da resta sukero. La ideo, ke sekaj vinoj estas pli bonaj ol dolĉaj, baziĝas sur la fakto, ke multaj homoj trovas, ke ili gustumas pli bone kaj estas malpli gluecaj kompare kun siaj pli dolĉaj ekvivalentoj. Sekeco povas esti atingita aŭ per la vino tute seka fermentado aŭ uzante vinbervariaĵojn kun alta acidenhavo en la kunigo.

Vi jam scias kiel trinki vinon kiam via amiko demandas ĉi tiun demandon: "Kio estas bona vino?" Sed fakte, elekti vinojn povas esti tre konfuza krom se ni havas iom da scio pri ĝi. Koni la komunaĵojn de malsamaj specoj de vino ne nur helpas kiam vi aĉetas aŭ servas hejme, sed ankaŭ igas nin pli memcertaj trinkantoj. Scii kiuj specoj de vino kombinas bone dum gustumado aldonas ekstran nivelon por elekti kiu plej taŭgas por niaj personaj gustoburĝonoj. Ni ĉiuj amas ŝpari monon por ĉio – inkluzive de trinkaĵoj de tempo al tempo, do lerni pri kio faras bonan vinon helpos nin profiti nian buĝeton.

Ĉu ruĝaj vinoj estas bonaj vinoj?

Jes, ĉiuj specoj ruĝa vino povas esti bonaj vinoj. Estas tiom multe da malsamaj gustoj kaj stiloj por malkovri, ke estas malfacile erari kun botelo ruĝa vino. Ĉu vi preferas fruktan Plavac Mali, An Zinfandel, fumplena Malbec, aŭ potenca Cabernet Sauvignon, aŭ plena Blaufränkisch certe estas unu ruĝa vino tio konvenas al via gusto.

Is seka ruĝa vino pli bona ol dolĉa ruĝa vino?

Tio dependas de via gustoprefero. Iuj homoj pensas tiel sekaj ruĝaj vinoj havas pli kompleksajn gustojn kaj pariĝas bone kun manĝaĵo, dum aliaj preferas la dolĉecon de dolĉaĵo ruĝa vino. Finfine temas pri tio, kion vi plej ŝatas.

Do, estas unu seka ruĝa vino pli bona ol dolĉa ruĝa vino? Laŭ nia opinio, ĝi dependas de via gustoprefero. Se vi ŝatas la kompleksajn gustojn kaj mankon de dolĉeco de a seka ruĝa vino tiam ĉi tio povus esti la pli bona elekto por vi. Tamen, se vi preferas la dolĉecon de dolĉa ruĝa vino, tiam ne malutilos trinki unu! Saluton!

en kio estas ripoza arbusto Seka vino?

Ruĝa vino estas vino, kiu enhavas kaj ruĝajn kaj blankajn vinbervariaĵojn. Ruĝaj vinoj venas en multaj malsamaj stiloj, kiuj povas esti klasifikitaj kiel seka of dolĉa. La resta sukero en Seka vino, foje referita kiel RS mallonge, rilatas al la kvanto de nefermentitaj sukeroj daŭre ĉeestantaj post fermentado de la vinberoj uzitaj en vinfarado. Dolĉaj vinoj enhavas pli da restaj sukeroj ol sekaj vinoj.

Estas malsamaj specoj de dolĉaĵoj kaj sekaj ruĝaj vinoj, kiel Plavac Mali, Zinfandel, Malbec, Merlot kaj aliaj, sed kio faras unu pli bona ol la alia? Kio determinas kiom da dolĉeco estos gustumante ĉi tiujn du tipojn de ruĝaj vinoj? Ĉio dependas de persona prefero!

Ĉu vi ŝatas manĝaĵon kun acida? Ĉu vi ŝatas eliri kaj provi novajn pladojn? Se jes, do dolĉa ruĝa vino eble io por vi! Ĝi havas la perfektan ekvilibron de gustoj, kiuj konvenos al viaj manĝelektoj.

Ĉu vi ŝatas malbenajn aŭ malbongustajn manĝaĵojn kiel pano, biskvitoj kaj supo? Sekaj vinoj pli taŭgas por ĉi tiuj specoj de pladoj ĉar ili enhavas neniun restan sukeron. Vi ne devas zorgi pri superforta dolĉeco manĝante ĉi tiujn specojn de sekaj vinoj.

La diferencoj inter seka ruĝa vino kaj dolĉa ruĝa vino mallonge

Ruĝa vino estas vino, kiu enhavas kaj ruĝajn kaj blankajn vinbervariaĵojn. Ruĝaj vinoj venas en multaj malsamaj stiloj, kiuj povas esti klasifikitaj kiel seka of dolĉa. Kiu estas pli bona? La respondo dependas de viaj personaj gustoburĝonoj. Sekaj ruĝaj vinoj estas ĝenerale pli acidaj ol la pli dolĉaj. Dolĉaj ruĝaj vinoj povas enhavi nuancon de vanilo aŭ karamelo, dum sekaj vinoj povas enhavi nenian dolĉecon.

Kio estas la diferenco inter juna seka kaj pli maljuna? Seka vino?

La granda diferenco inter junaj sekaj kaj pli malnovaj sekaj vinoj estas la kverka maljuniĝo. Pli malnovaj ruĝaj vinoj estas kutime konservitaj en kverkaj bareloj por tempodaŭro tiel ke ili povas absorbi kelkajn el la gustoj de la ligno. Ĉi tio faras la vinon gusto pli mola kaj pli riĉa ol juna Seka vino.

La maturiĝo en kverkaj bareloj ankaŭ kaŭzas vaporiĝon, kiu koncentras la aromojn en la vino. La taninoj (substanco trovita en vinberhaŭtoj) ankaŭ moliĝas dum la vino maljuniĝas, kaŭzante pli maljunan ruĝa vino pli bone trinkebla ol juna.

Do se vi serĉas glatan, riĉan kaj kompleksan guston, pli malnovan seka ruĝa vino eble io por vi! Memoru, ke ĉi tiuj vinoj povas esti multekostaj kompare kun pli junaj vinoj. Do, se vi ne volas elspezi tro da mono por vino malfacile trinkebla, serĉu junulojn. sekaj ruĝaj vinoj!

Juna seka ruĝa vino: La alkoholenhavo estas kutime alta en ĉi tiuj specoj de vinoj ĉar ili ne estis aĝigitaj sufiĉe longe por la taninoj kaj tute moligi sukerojn. Ili ankaŭ havas acidan guston

Pli maljuna seka ruĝa vino: Ĉi tiuj specioj ruĝa vino spertis monatojn aŭ jarojn da barela maljuniĝo, kio signifas, ke ili tendencas havi pli glatajn aromojn ol siaj pli junaj ekvivalentoj. Ĉar pli da tempo estis pasigita interagi kun . dum ĉi tiu procezo, kverkaj bareloj, estos pli aĝa sekaj ruĝaj vinoj ankaŭ elmontras pli riĉajn gustojn ol junaj.

Kio estas pli dolĉa ol dolĉa vino?

Desertaj vinoj: Ĉi tiuj specoj de dolĉaj ruĝaj vinoj tendencas esti tre riĉaj je gusto kun longedaŭra dolĉeco en la palato. Ili estas kutime servataj post manĝoj kiel deserta vino aŭ kun kafo aŭ ĉokolado.

Fortikigitaj vinoj: Ĉi tiuj estas vinoj al kiuj aldoniĝis spirito (kutime brando), igante ilin pli fortaj kaj ofte pli dolĉaj ol aliaj specoj. ruĝa vino. Fortigitaj vinoj ankaŭ povas esti stokitaj por pli longa tempodaŭro kverkaj bareloj estas aĝaj, rezultigante eĉ pli riĉajn gustojn!

Do se vi serĉas ion dolĉan kaj riĉan, iru por deserta vino aŭ fortika vino! Memoru, ke ĉi tiuj vinoj kutime havas pli altan prezon ol normalaj vinoj.

Kio estas la diferenco inter malpeza kaj peza?

Kiam temas ruĝa vino, "malpeza" ne ĉiam signifas malpli da kalorioj! Fakte, multaj el la plej helkoloraj vinoj estas fakte iuj el la plej pezaj. Ruĝaj vinoj kun profunda koloro, kiel multaj maturaj Plavac Mali, Cabernet Sauvignons kaj Merlots estos pli pezaj ol iliaj pli malpezaj ekvivalentoj

Kelkaj homoj pensas ke "lumo" ruĝa vino estas pli bone por ili, ĉar ili povas trinki pli sen ebrio aŭ senŝveliĝi... Sed gravas memori, ke kvankam vi povas senti vin malpli ebria post trinkado de unu glaso da vino kun 12% da alkoholo (kio se vi konsideras pezan), se vi faras, vi ricevos same multe da alkoholo en vian sangon! Do se vi volas ebriiĝi pli rapide kun malpli da glasoj, restu al blankaj vinoj!

Kiel gustas juna vino?

"Juna vino", esprimo uzita en la vinindustrio, rilatas al ĵus enboteligitaj vinoj kiuj venas freŝaj de la vinfarejo. Junaj ruĝecoj tendencas esti havinta malpli da tempo por maljuniĝi ol aliaj specoj de ruĝaj aŭ blankaj vinoj kaj foje estas ankoraŭ iom "verdaj". Ĉi tiuj vinoj ĝenerale malhavas iujn el la kompleksaĵoj trovitaj en maturaj boteloj, sed povas havi brilajn fruktogustojn proponitajn kun rimarkindaj. acideco

Kion gustas pli malnova vino?

Vino maljuniĝas laŭlonge de la tempo per vaporiĝo (la akvo vaporiĝas), oksigenado (oksigeno estas sorbita per kontakto kun la aero), kaj kemiaj reakcioj inter la molekuloj kiam ili venas en kontakton dum stokado (nomita redukto). Tra la jaroj, ĉi tiuj procezoj ŝanĝas la guston kaj odoron! Plejofte tio signifas, ke la vino gustos pli glata kaj pli riĉa ol kiam ĝi estis juna.

Junaj vinoj povas esti iom malglataj ĉirkaŭ la randoj, dum pli malnovaj boteloj estas multe pli molaj sed kutime kostas pli! Do se vi volas ŝpari iom da mono kaj ankoraŭ havas ion bongustan, iru por pli juna ruĝa vino!

Kion signifas longa fino?

Longa fino estas signo de kvalita vino. Ĉi tio signifas, ke la gustoj de la vino restas en via buŝo post kiam vi englutas ĝin. Ĉi tio povas ŝuldiĝi al pluraj faktoroj, kiel la kvalito de la vinbero, kiom bone ĝi estas farita kaj kiom longe ĝi maljuniĝis. Vinoj kun pli longa finaĵo ofte estas pli multekostaj ĉar ili postulas pli da tempo kaj zorgo por produkti!

Do se vi serĉas ion luksan, kiu impresos viajn gastojn, iru por a ruĝa vino kun longa fino! Nur estu preta pagi iom pli por ĝi.

Kio estas tanino in ruĝa vino?

Taninoj estas molekuloj kiuj ruĝa vino donu al ĝi strukturon kaj korpon. Dum la plej multaj aliaj specoj de vino havas malaltan taninenhavon ĉar ili estas faritaj de vinberoj kun pli alta acideco (ekz. blankaj vinoj), ruĝaj vinoj tendencas esti multe pli plenaj pro sia alta taninenhavo.

Kiel la malsamaj vinbervarioj influas la guston?

Ĉar ruĝa vino kvin ĉefaj vinbervariaĵoj estas kutime uzataj: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot noir, Syrah aŭ Zinfandel. La karakterizaĵoj de ĉiu vinbero multe varias depende de kie ĝi estas kultivita! Ekzemple, Kalifornio produktas tre fruktajn Pinotojn, dum Bordeaux tendencas produkti pli profundajn Pinotojn

Kiel vi ruĝiĝas Seka vino specimenoj?

Unue, ni certigu, ke vi povas distingi inter ruĝo Seka vino kaj vera dolĉa vino. Jen kelkaj ĝeneralaj konsiletoj por gustumi vinon:

• Provu gustumi kiam via palato estas freŝa! Trinku akvon antaŭ gustumi vinon, por ke ĝi ne influas kiel vi perceptas la gustojn en via glaso. (Ĝi ankaŭ helpas malhelpi postebrion!)
• Gustu vinojn ĉe ĉambra temperaturo! Se ili estas malvarmaj aŭ varmaj, ĉi tio ankaŭ povas ŝanĝi ilian guston. Ĉambra temperaturo signifas ĉirkaŭ 16 celsiusgradojn se vi volas teknikiĝi... Kio laŭ la plej multaj normoj ankoraŭ estas sufiĉe malvarma!

Konsiloj por gustumi ruĝan Seka vino

• Ne trinku vinon kun aldonitaj sukeroj (kiel mielo), ĉar ĝi multe influos la guston de la vinoj!
• Ne metu manĝaĵojn aŭ spicojn en vian buŝon dum gustumado de vino, ĉar ĉi tio ankaŭ povas ŝanĝi la manieron kiel vi perceptas la gustojn.
• Trinku unu seka ruĝa vino kaj ne trinku ĝin kiel glason plena de viskio... Trinkado permesas pli da aero kontakti la vino, liberigante pli kompleksajn aromojn. Slewing ankaŭ gravas liberigi tiujn aromajn molekulojn de suspendo post kiam ili estas liberigitaj per vortico

plej bona seka ruĝa vino

Bone sekaj ruĝaj vinoj havas plenan, malhelruĝan koloron kaj tre malmulte da resta sukero, kelkajn bonajn ruĝajn vinojn:

• Plavac Mali: Plavac Mali estas potenca plena malhelruĝa vino de tre altkvalita. Ĉi tiu vino havas bongustan kaj agrablan guston, kiu rememorigas ĉerizojn kaj prunojn.
• Blaufränkisch: Blaufränkisch havas karakterizan guston de maturaj beroj kaj malhela ĉokolado.
• Zinfandel: Frukteca ruĝa vino kiu estas farita el Zinfandel-vinberoj
• Malbec: Fuma, plena ruĝa vino kiu estas farita el Malbec-vinberoj
• Cabernet Sauvignon: Potenca, plena ruĝa vino kiu estas farita el Cabernet Sauvignon-vinberoj. Ĝi ofte havas ĉokoladon aŭ nigraĉerizan guston.
• Zinfandel: Frukteca ruĝa vino farita el Zinfandel-vinberoj
• Teran: Vino kun grenatruĝa brilo, karakterizaj aromoj, rafinita kaj agrable ekvilibra kaj harmonia en gusto.

plej bona dolĉa ruĝa vino

Bonaj dolĉaj ruĝaj vinoj ĉefe havas helruĝan koloron aŭ estas mezkorpaj kaj enhavas pli da resta sukero ol unu. seka ruĝa vino, ĉi tio ankaŭ klarigas la dolĉan guston de ruĝa vino. Kelkaj bonaj dolĉaj ruĝaj vinoj

• Merlot: Mezkorpa, frukteca ruĝa vino kutime farita el Merlot vinberoj
• Cabernet Franc: Tera kaj fumplena ruĝa vino. Li ofte estas miksita kun cabernet sauvignon of syrah por pli da komplekseco. Bona elekto por viandaj pladoj pro ĝia gusto-intenseco
• Pinot noir: Lumo ruĝa vino kun aromoj de ĉerizoj, framboj kaj fragoj. Ofte priskribite kiel "bervinoj".
• Zweigelt: Zweigelt estas rekonebla, rafinita kaj glata vino karakterizita de prononcita kaj alloga aromo de ĉerizoj.

Do, kio estas la fundo? Laŭ nia opinio, ĉio dependas de persona prefero kiam temas sekaj ruĝaj vinoj vs dolĉaj ruĝaj vinoj! Se vi ŝatas la kompleksajn gustojn kaj mankon de dolĉeco de seka ruĝo, tiam ĝi povas esti la pli bona elekto por vi. Se vi preferas la dolĉecon kaj pli malpezajn gustojn, kiujn alportas dolĉaj ruĝaj vinoj, ne estas damaĝo trinki unu!

Kombinante pladojn kaj manĝaĵojn kun seka ruĝa vino?

Ruĝa vino povas esti parigita kun diversaj malsamaj manĝaĵoj, depende de la gustoprofilo de la vino. Ideala kombinaĵo de vino kaj manĝaĵo dependas de tio, kion vi ŝatas. Frukteca ruĝa vino Pariĝas bone kun kokaj aŭ fiŝaj pladoj, ekzemple, dum pli riĉa, pli terura ruĝa vino konvenas bone kun bovaĵo aŭ ŝafido. Kiel ĝenerala regulo, acidaj pladoj kiel tomatoj aŭ citronoj ne devas esti kombinitaj kun ruĝa vinoĉar tiam la gusto interbatiĝas.