11 Specoj de vino kaj pastaj paroj

Vino kaj pasto kiel estas klasikaĵo, kiu ekzistas de jarcentoj. Ĉu vi volas fari spagetojn kun mitula saŭco, scampi kun salikoko aŭ salikoko kun mituloj en tomata saŭco, vi bezonas la perfektan vinon por akompani ĝin. Kun ĉi tiuj dek unu specoj de vinoj, kiujn ni elektis, vi havas ĉiujn valoraĵojn en viaj manoj, por ke vi povu ĝui ĉi tion. plado povas ĝui sen zorgi pri kiu vino servi!

Seka vino kaj pasto

seka blanka vino kiel ekzemple a Graševina aŭ Sauvignon Blanc konvenas bone kun spagetaj pladoj kun tomata saŭco. Se vi uzas kreman Alfredo-saŭcon, ni rekomendas a Pozipo aŭ a Chardonnay al kiu la kremeco de ĝi plado komplementoj. Por ajlaj kaj butersaŭcoj, a Pinot Grigio ĉiam bona elekto ĉar ĝi bone kompletigas kun la pli malpezaj gustoj kaj aromo's. Kun peza kremsaŭco, a Gewürztraminer aŭ a Chardonnay denove la plej bona elekto, ĉar estas ankaŭ vanilo en ĝi!

Kiam temas pri spagetoj kun mariskoj, mituloj aŭ salikokoj, vi ankaŭ povas elekti Graševina aŭ Sauvignon Blanc, sed se vi preferas ĝin pli seka sed frukteca, provu ĝin Pinot Grigio. Ĝi donas tiun citronan guston sen superforti la guston de marmanĝaĵoj kaj herboj en tiuj pladoj. Se vi volas Alfredo recepto faras kun pektenoj aŭ mituloj, estas dolĉa Risiĝanta tre rekomendinda ĉar ĉi tiuj havas citrusajn elementojn, kiuj perfekte akompanas marmanĝaĵojn kiel ekzemple mariskoj. La dolĉeco en ĉi tiu vino kompletigas kaj la saŭcojn kaj la ingrediencojn kaj donas bongustan guston.

La lasta, sed ne malplej, elekto estas Moscato. Li estas dolĉa kaj milda kun sugestoj de citruso kaj vanilo! Ĉi tiu vino kongruas kun ajna speco de spageto plado kun marmanĝaĵoj aŭ legomoj en ĝi ĉar la gustoj kompletigas unu la alian tiel bone.

Pariĝado de blanka vino kun pasto

Mallonga superrigardo kun la kombinaĵo de blanka vino kaj pastaj pladoj kiel spagetoj

• Graševina: Grasevina vino el Kroatio estas freŝa seka blanka vino kun lumo agrabla aromo kaj gusto de mielo kaj pomo. Plej populara kaj plej ebria vino el Kroatio.
• Pozipo: vera kroata insula vino. Ĝi havas plaĉan maturan sekan kaj molan guston kaj estas tre populara ĉe veraj vingustuloj. Granda frukta intensa aromo kaj gustoprofilo rememoriga pri mediteraneaj fruktoj kiel figoj kaj abrikotoj. Resume ĝi estas vino, kiu ne estas akra acidoj scias sed estas riĉa kaj mola en gusto. Pozipo estas ĝenerale bona kombini kun kradrostita viz kaj freŝaj herboj.
• Sauvignon Blanc: seka blanka vino kun freŝa kaj frukta gusto kaj "verda" odoro. La vino havas altan acidecon. La gustoj kiuj povas esti malkovritaj en la vino estas: verda pomo, groso, tuŝo de kalko. Estas ankaŭ spicoj, kiuj kompletigas ĉi tiun guston: Maskato, valeriano kaj herbo. Sauvignon Blanc estas bona elekto por seka blanka vino kiu bone akompanas tomatajn saŭcojn sur spagetaj pladoj
• Chardonnay: Kongruas bone kun kremaj Alfredo-saŭcoj. Chardonnay estas en si mem 'neŭtrala' vino, ĝi prenas la guston kaj aromo pri lia medio. Ĉi tio faras ĉiun Chardonnay nur io alia. A Chardonnay uit Slavonio enhavas malmulte vinacidoj. Sed ĉiu chardonnay vino estas agrable mola.
• Pinot Grigio: seka, malpeza kaj frukteca kun citronaj notoj; bona elekto kun ajlo kaj butersaŭcoj. diskreta aromos kun bela freŝa frukteco. Se vi uzas ajlon kaj buteron kiel saŭcajn ingrediencojn, a Pinot Grigio la perfekta vino por elekti.
• Risiĝanta: originale dolĉa germana vino, kiu bone akompanas fiŝajn pladojn. Sed ekzistas ankaŭ sekaj Rislingoj, dependas de kiel la vino estas farita.
• Moscato: dolĉa, milda vino kun citrusaj kaj vanilaj notoj; bone agas kun ĉiaj mariskaj pastoj.

Ĉu vi faras klasikan tomatsaŭcon, Alfredo aŭ kremsaŭcon, aŭ eĉ marmanĝaĵo-paston, unu el ĉi tiuj vinoj certe kompletigos la gustojn perfekte. Ĝuu vian manĝon, buon appetito aŭ en la kroata: dobar tek!

Ruĝaj vino kaj pastaj pladoj

Por spagetaj pladoj kun ruĝaj viando-saŭcoj, divenu Merlot aŭ Malbec bona por uzi kiel vino manĝaĵo kombinaĵo. Sed aliaj kombinaĵoj ankaŭ eblas, elekto de ruĝa vino kiuj konvenas bone kun pastaj pladoj kiel spagetoj:

• Cabernet Sauvignon: Ĉi tiu plenkorpa vino estas perfekta por riĉaj spagetaj receptoj bazitaj sur bovaĵo, bovidaĵo kaj porkaĵo same kiel marmanĝaĵo. Ĝi havas grandan ekvilibron inter frukteco kaj acideco kaj konvenas al ĉiu tipo recepto kun pasto!
• Plavac Mali: Plavac Mali estas potenca plena malhelruĝa vino de tre altkvalita. Ĉi tiu vino havas bongustan kaj agrablan guston, kiu rememorigas ĉerizojn kaj prunojn. Ĉi tiu vino ankaŭ estas perfekta por riĉaj spagetaj receptoj bazitaj sur ruĝa viando.
• Pinot noir: Ĉi tiu lumo ruĝa vino estas bona por pastaj pladoj kun kaj marmanĝaĵo kaj ruĝa viando. Li havas fruktojn aromo'j kiuj ne superfortas la guston de la saŭco aŭ ingredienco.
• Merlot/Malbec: Ĉi tiuj du specoj de vinoj estas perfektaj por pastaj pladoj kun riĉaj tomataj saŭcoj de bovaĵo aŭ porkaĵo. Ambaŭ estas plenkorpaj vinoj, kiuj bone akompanas fortikaj saŭcoj.
• Syrah konvenas bone kun tomata saŭco aŭ krema fungo-saŭco kun teraj notoj de trufoj, fungoj aŭ verdaj paprikoj.

Pariĝado de vino kaj pasto kun fromaĝo

Por fromaĝo Aldoni ĝin al via pasta plado donas al ĝi nuksecan, salan guston, kiu bone akompanas la plej multajn blankaj vinoj† Se vi estas a dolĉa vino kiel Moscato aŭ Risiĝanta, ni rekomendas Asiago aŭ Pecorino Romano fromaĝo provi. Kombinaĵo kun pastaj pladoj kun fromaĝo kaj rilataj blanka vino estus:

• Paski Sinjoro: Pag-fromaĝo aŭ Pag-insula fromaĝo estas kroata diverseco de malmola, karakterize gustigita ŝaflaktofromaĝo originanta de la adriatika insulo de Pag. Ĝi estas vaste rigardita kiel la plej fama el ĉiuj artmetiaj fromaĝoj faritaj en la lando kaj povas esti trovita en multaj merkatoj ekster Kroatio. Ĉi tiun fromaĝo kongruas ideale kun la kroata blankaj vinoj kiel Pozipo en Graševina.
• Aziogo fromaĝo: Ĉi tiu duonmalmola fromaĝo de bovina lakto el Veneto en NordorientoItalio havas fortan sed iomete dolĉan guston, kiu bone akompanas Pinot Grigios, Sauvignon Blancs kaj aliaj malpeze sekaj. blankaj vinoj.
• parmesano fromaĝo : Ĉi tiu malmola italo fromaĝo estas perfekta por pladoj kun malpezaj tomataj saŭcoj kaj fruktecaj vinoj. Ĝi havas fortan guston, kiu povas egali la guston de la vino.
• Pecorino Romano fromaĝo: Ĉi tiu malmola italo fromaĝo estas perfekta por pladoj kun tomataj saŭcoj kaj Spaghetti Carbonara, sed ĝia forta gusto ne malhelpas dolĉa vino kiel Moskato aŭ aroma Gewürztraminer.
• Hüttenkäse / Doma fromaĝo: Ĉi tiu speco de fromaĝo estas freŝa, nematurita fromaĝo farita el bovina lakto. Ĝi havas mildan guston kaj povas esti uzata ambaŭ dolĉa estu manĝata bongusta. Ĉi tiun fromaĝo iras bone kun la plej multaj germanaj Rislingoj kaj Gewürztraminers.

Ĝuu vian manĝon

Tiuj estis la perfektaj pastoj kaj vinaj paroj por via sekva spageta vespermanĝo!

Ĉu vi faras klasikan tomatsaŭcon, Alfredo aŭ kreman saŭcon, aŭ eĉ marisman paston, unu el ĉi tiuj vinoj certe kongruas kun la gustoj perfekte.

Kio estas via ideala kombinaĵo de pasto kaj vino? Ni ŝatus aŭdi pri ĝi, afiŝu vian komenton sube. Nuntempe, bon appetito, buon appetito aŭ en la kroata: dobar tek!