Fíon tairisceana muiceoil

Is meascán é fíon le tenderloin muiceoil a théann go han-mhaith le chéile. Tá a fhios ag an chuid is mó daoine go bhfuil miasa áirithe ann a théann go maith le fíon. Ach an raibh a fhios agat go dtéann fíon go maith le maochán muiceola freisin? Go deimhin, creideann go leor daoine gurb é seo ceann de na teaglaim is fearr is féidir.

Tugann an fíon amach blas na muiceola, agus déanann an dá cheann blasta le chéile gerecht is é sin cinnte le do thoil gach carball scoilte. Mar sin, cén fáth nach triail a bhaint as? Ach an bhfuil a fhios agat cé acu fíon is fearr a théann le maochán muiceola?

Cad é tenderloin muiceoil?

Is píosa feola é tairisceana muiceola ón loin muiceola. Is gearrtha thar a bheith caol é agus dá bhrí sin tá níos lú marmála aige ná gearrthacha eile, mar chops muiceola. Is féidir muiceoil tairisceana a broiled, grilled nó sautéed.

Measann go leor daoine tairisceana muiceola mar mhalairt "sláintiúil" seachas feoil dhearg toisc go bhfuil sé níos ísle i saill agus calraí ina bhfuil. Tá blas éadrom ag maighnéad muiceola freisin a fhágann go bhfuil sé ildánach go leor le péireáil le go leor cineálacha éagsúla anlainn nó tarsainn.

Oideas tenderloin muiceoil le haghaidh dinnéar na Nollag

Nollag am don teaghlach, cairde agus blasta feoil. Cén fáth nach mbainfidh tú triail as rud éigin difriúil do dhinnéar na Nollag i mbliana? Is tenderloin muiceoil rogha eile delicious ar an liamhás is gnách nó turcaí. Agus tá sé éasca é a ullmhú - níl le déanamh ach an chéim shimplí seo a leanúint oideas.

COMHÁBHAIR

• 1 kg tairisceana muiceoil
• 1/2 cupán fínéagar fíon dearg
• 1/4 cupán ola ológ
• 3 clóibh gairleog, mionfheoil
• 1 teaspoon duilleoga thyme triomaithe
• salann agus piobar chun blas a chur air

ULLMHÚCHÁN

Preheat an oigheann go 190 céim Celsius. Whisk i mbabhla beag fínéagar fíon dearg, ola ológ, gairleog, duilleoga thyme, salann agus piobar le chéile. Cuir na maoilíní muiceola i bpanna róstadh mór. Doirt an meascán fínéagar thar bharr an tairisceana muiceola. Rósta in oigheann réamhthéite ar feadh 1 uair agus 15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil feoil bruite tríd. Lig seasamh ar feadh 10 nóiméad roimh slicing. Do 4-6 duine.

Cén fáth a ól fíon le tenderloin muiceoil

Tá rud éigin faoi fhíon a phéireálann go foirfe le tenderloin muiceola. B'fhéidir gurb iad blasanna torthaí an fhíona a chomhlánaíonn an muiceoil, nó b'fhéidir gurb iad na cinn éadroma é aigéadacht san fhíon a ghearrann trí shaibhreas na muiceola. Ach is cuma cad é, is cinnte gur buaiteoir é an meascán seo.

Más mian leat é seo a thriail duit féin, tá roinnt rudaí ar chóir duit a fhios. Ar dtús, déan cinnte go dtéann tú chuige seo gerecht d'úsáid fíon ardchaighdeáin - rud a sheasann i ndáiríre le blas na muiceola. Níl tú ag iarraidh buidéal fíona saor a úsáid ón ollmhargadh anseo, mar ní bheidh air ach mar fhínéagar.

Ar an dara dul síos, ní mór duit a chinntiú go bhfuil do mhuiceoil cócaráilte go maith. Is é an rud deireanach atá uait ná muiceoil tearcchócaráilte atá péireáilte le fíon maith. Sa tríú háit, lig do aíonna iad féin a cabhrú le roinnt aráin ar an taobh ionas gur féidir leo soak suas go léir anlann delicious.

Agus ar deireadh, ná déan dearmad ar milseog! Bheadh ​​an meascán seo foirfe le císte seacláide deas nó fiú crème brûlée. Bain taitneamh as!

Fíon dearg le tenderloin muiceoil

Nuair a cheapann daoine is mó ar pairing fíon le feoil, an chéad rud a smaoiníonn siad air Fíon dearg le feoil. Téann fíon dearg go maith le tenderloin muiceoil mar gheall ar an tannins sa fíon chun cabhrú le gearradh tríd an fatness na feola. é picil sa fíon Cuidíonn freisin chun é a dhéanamh gerecht brighten suas agus é milis tugann sé amach blasanna na muiceola.

Tá go leor cineálacha éagsúla ann fíonta dearga leat leis seo gerecht d'fhéadfadh a roghnú. Nuair a roghnaíonn sé ceann Fíon dearg le haghaidh tairisceana muiceola, tá sé tábhachtach próifíl blas an fhíona a mheas. A Merlot Is rogha maith é toisc go bhfuil blasanna torthaí ann a chomhlánaíonn binneas na muiceola, agus an tannins sa fíon cabhrú leis gerecht cothromaíocht. Má tá blas beagán níos brúidiúla á lorg agat, is féidir leat ceann a fháil freisin Sauvignon Cabernet of Plavac Mali Déan iarracht.

Fíon bán le muiceoil

Is meascán clasaiceach é tenderloin muiceoil a chuirtear le chéile go minic le Fíon dearg. Ach ní chiallaíonn sé sin nach bhfuil tú Fíon bán is féidir deoch le tenderloin muiceoil. A mhalairt ar fad, Fíon bán is féidir doimhneacht iontach a chur leis gerecht is féidir cur. Pinot Grigio, tirim Riesling en Graševina Tá roinnt cinn iontach fíonta bán a théann go maith le tenderloin muiceoil. Tá aon anlann a úsáidtear le tenderloin muiceoil tábhachtach freisin. Nuair a thagann sé le anlann creamy, tá na fíonta seo meascán idéalach fíona le tenderloin muiceoil.

Agus fíon á phéireáil le muiceoil tairisceana, tá sé tábhachtach fíonta a lorg le comhlacht éadrom agus aigéadacht níos airde, toisc go gcomhlánaíonn siad blasanna íogair na muiceola. An ceann seo fíonta bán cabhrú le blasanna subtle na feola a thabhairt amach agus ag an am céanna codarsnacht spéisiúil ó thaobh blas a sholáthar.

Chun an t-eispéireas a fheabhsú tuilleadh, bain triail as luibheanna cosúil le rósmary nó tíme a chur leis agus do mhuiceoil tairisceana á ullmhú. Cuireann sé seo níos casta fós leis an bhfeoil agus leis an bhfíon a théann léi!

Fíon Cróitis deoch le tenderloin muiceoil

Tá daoine ag taitneamh as fíon leis na céadta bliain, agus is deoch coitianta é fós inniu. Tá go leor cineálacha éagsúla fíona, ó dearg go bán, tirim tot milis, agus tá a blas uathúil féin ag gach éagsúlacht. Is féidir fíon a phéireáil le héagsúlacht bianna, ach tá níos mó tóir ar roinnt péirí ná a chéile.

Is é ceann teaglaim den sórt sin Fíon Cróitis le tenderloin muiceoil. Is minic a ullmhaítear tenderloin muiceola i bpanna nó oigheann friochta. De ghnáth déantar é a sheirbheáil le anlann nó gravy, agus is maith le roinnt daoine é a sheirbheáil le prátaí mashed nó rís. Tá cineálacha éagsúla fíonta ag an gCróit atá ina meascán maith d'fhíon le tenderloin muiceola.