Ezagutu ren esentzia Plavac Mali
- Jatorri berezia: Hamaika Plavac Mali eko malda eguzkitsuetatik dator Korcula, Dalmazia, non klima ezin hobeak kalitate paregabeko mahatsa bermatzen duen.
- Zapore aberatseko profila: Gozatu aran eta gerezi beltzen nota sakonak, belar mediterraneoen eta txokolate beltzaren ukituekin osatuta, luxuzko zapore esperientzia eskainiz.
- Metodo tradizionalak: Ardoa tradizionalki ekoizten da, eskuzko uztarekin eta hartzidura naturalarekin, zapore jator eta osoa lortuz.
- Konbinazio polifazetikoak: Aproposa plater sorta zabalarekin konbinatzeko arkumea, gazta gogorrak eta gantzak vis, ardo honek otordu guztiak aberasten ditu.
- Nazioarteko aintzatespena: Hainbat ardo lehiaketatan saritua, gure islatzen du Plavac Mali Kroaziako ardoen kalitate handiko eta tradizio aberatsa.
-ren ezaugarri bereziak Plavac Mali ardoa
- Margotu: Gorri rubi aberatsa eta sakona granada tonuekin.
- Aroma: Aranak, pikuak, gerezi beltzak eta cranberries lehorrak osatutako nahasketa tentagarria, Mediterraneoko belarrez eta txokolate ilun ukitu batekin osatua.
- Zaporea: Paleta indartsua baina leuna eta aberatsa, benetan naturala taninoak ahoan zapore sendoa sortuz.
- Heltzea: Ontze prozesuari esker urtez gorde daitekeen ardoa haritz upelak.
- Paleta: Mamitsua, heldua eta fin-fin leundua taninoak, leuna eta atsegina den ardoa da.
-rekin konbinazioak Plavac Mali ardoa
- Arkumea: Zapore aberatsak arkumea bete tonu sendoak Plavac Mali to, ardo harmoniatsua bermatzen duena eta janari konbinazioa.
- Behi haragia: Bikote klasikoa Ardo beltza, behi haragiaren zapore konplexuak hobetzen ditu Plavac Mali.
- Gantz vis: Pentsatu izokina en hegaluzea; arrain espezie aberats hauek ardoaren zapore osoarekin batera doaz.
- Gazta gogorrak: Gazta gogor-sorta batek ederki orekatzen du tonu sakon eta beteekin Plavac Mali.
Sariak eta ohoreak
Bere estatusarekin Jatorri Deitura Babestua (BOB), da Plavac Mali bikaintasunagatik ez ezik, bere profil apartekoari laguntzen dioten ezaugarri geografiko bereziengatik ere ezaguna da. Plavac Mali mundua bere kalitate eta sakontasun bikainarekin konkistatu du, eta hainbat sari eta sari entzutetsu irabazi ditu nazioarteko ardo lehiaketa eta jaialdietan.
- Urrezko Domina, 2020: Kooperatiba Batasuna Dalmazia, Kroaziako Ardo Hirien Elkartea
- Urrezko Domina, 2016: Dubrovnik Eskualdeko Ardo Lehiaketa
- Zilarrezko Domina, 2019: Kroaziako bertako barietateen erakusketa
- Brontzezko domina, 2021: Nazioarteko Ardoaren Erronka
Ezagutu Kroaziako Eguzkia tanta bakoitzean
Edalontzi bakoitza Plavac Mali muino eguzkitsuen istorio bat kontatzen du Korcula. Bere kolore gorri errubi biziarekin eta saritutako ondarearekin, ardo honek kalitate paregabea eta zure sukaldaritzako esperientziak aberasten dituen zapore-esperientzia eskaintzen du.
Zergatik Plavac Mali uit Korcula hautatzeko?
Ardo honek arima gorpuzten du Dalmazia eta Kroaziako mahastizaintza tradizionala goraipatzen duen benetako zaporea eskaintzen du. Arreta handiz ekoitzitakoa eta edozein momenturako ezin hobea da gurea Plavac Mali ardozale ororentzat ezinbestekoa.
Stefan -
Ardo gorri ona
Petra -
Plavac ardo honekin batera gozatu genuen Posip ardoa
Leon -
Plavac Kroaziako ardo beltz zoragarria da, zalantzarik gabe probatzea merezi duena. Kolore gorri rubi sakoneko ardoa da eta fruitu gorri helduen, espezien eta zedro eta tabako nota sotilaren usain konplexua da. Ahoan ardo osoa eta indartsua da, tanino sendoekin eta txokolate beltza eta gerezi beltzak gogorarazten dituen amaiera luzearekin. Plavac izaera eta nortasuna duen ardoa da, plantxan erretako haragiekin eta plater gaziekin primeran bat egiten duena.
Patricia -
Duela gutxi botila bat erosteko aukera izan dut Plavac Mali Korčulakoa, eta esan behar dut ardo honek guztiz sorgindu ninduela. Benetan erakargarria eta sendoa den ardoa da, zapore-esperientzia indartsu eta paregabea bilatzen duten ardozaleei gomendatzen diedana.
Isurtzean, kolore gorri sakona berehala erori zen Plavac Mali gora, jada bere izaera biziaren seinale itxaropentsua zen. Fruitu gorri helduen eta espezien usaina edalontzitik sortu zen eta berehalako erakarpena sortu zuen. Berehala jakin nuen esperientzia berezi baterako prestatzen ari nintzela.
Lehenengo tragoan ardo honen konplexutasunak eta sakontasunak harritu ninduen. Gerezi beltzaren, aranaren eta grosellaren zaporeak dantzan ibili ziren nire mihian eta espezia ukitu batzuekin batera, piper beltza eta bainila bezalakoak. The Plavac Mali indar nabarmena eta inpresio ikusgarria utzi zuen tanino-egitura zuen.
Ardo hau are bereziagoa egiten duena ondo zahartzeko duen gaitasuna da. The Plavac Mali Korčula-k biltegiratzeko ahalmen bikaina du, eta zaporeak are gehiago garatzen eta denborarekin leuntzen dira. Trago bakoitzean konplexuago bihurtzen den ardoa da eta plazer geruza berriak deskubritzen uzten zaituen.
Honetan Plavac Mali lagun aproposa da haragi plater oparoak egiteko, adibidez, arkumea plantxan edo txuleta mamitsu bat egiteko. Ardoak zaporeak hobetzen ditu eta zure dastamen-papilak poztuko dituen konbinazio harmoniatsua sortzen du. Elkarrizketa onez betetako arratsalde atsegin batean lagunekin partekatu eta gozatu dezakezun ardoa ere bada.
Ardo indartsu eta konplexuen zalea bazara, hau gomenda dezaket Plavac Mali Korčulatik oso gomendagarria. Kroaziako uharte ederretara garraiatu eta eskaintzen dituen zapore aberats eta bereziak ezagutaraziko zaituen ardoa da. Eman zaitez ardo esperientzia ahaztezin hau eta dastatu trago guztiak.
Animo eta ezagutu mundu zoragarria Plavac Mali!
Robert -
Ardo honek Korčularen arima harrapatu eta botila batera bota zuen. Trago bakoitzarekin eguzkiak bustitako mahastiak, itsasoko aire gazia eta ardo hau sortu zuten pertsonen grina dastatu ahal izango dituzu. Kolore-sakontasun erakargarri batekin irekitzen da, usain baino lehen bere konplexutasuna salatzen duen tonu gorri aberats eta sakon batekin.
Eta gero usain hori - fruta ilunen sorta, Mediterraneoko espeziaren kutsu bat eta lur-kutsu sotil bat. Uhartearen esentzian sakontzeko gonbidapena bezalakoa da. Eta azkenean ardoa dastatzen duzunean, zure zapore-papilak dantzan jarriko dituen zapore-sinfonia batekin sarituko zara. Gerezi helduek, aranek eta baiak doinu harmoniatsua jotzen dute, txokolate eta espezi ukituekin lagunduta.
De Plavac Mali dastamen-papilak laztantzeaz gain, istorio bat kontatzen du. Korculako ardogintzaren historia luzeari buruz, ardogileen belaunaldien dedikazioaz eta lurrari buruz kontatzen du. Trago bakoitzean gehiago sakontzen den istorio bat da, edari bat bakarrik bizitzen ari zarela konturatzen zaren heinean, bidaia kultural bat baizik.
Konbentzimendu osoz esan dezaket hori Plavac Mali maisulana da. Ez da edozein ardo botila; bere sortzaileen grina eta artisautza gorpuzten dituen artelana da. Zentzumenentzako eta arimentzako oparia da.
Beraz, Korculako kostalde ederretara liluratu, harritu eta garraiatuko zaituen ardo baten bila bazabiltza, ez begiratu gehiago. Hau Plavac Mali bost izar ez ezik, benetako distira ezagutzera irekita dagoen ardozale guztien bihotzean tokia ere merezi du.