El vi amb lasanya és un maridatge que a molts ens agrada, però pot ser difícil triar el vi adequat per assaborir els sabors d'aquest plat ric i salat. gerecht per reforçar. Afortunadament, no cal ser sommelier per trobar la combinació perfecta: amb una mica de coneixement i experimentació, pots trobar el vi ideal per convertir la teva experiència de lasanya en una experiència gastronòmica inoblidable.
Un bon plat de lasanya es pot servir de moltes maneres: amb una amanida fresca, pa calent o un bon vi. El vi és una opció clàssica per acompanyar-lo menjar de lasanya per servir. Però quin vi va millor amb lasanya? Quins sabors es milloren mútuament i quins maridatges de vins s'han d'evitar amb la lasanya?
En aquest article us ho mostrarem tot aprendre el que necessiteu saber sobre el vi amb lasanya, incloses les millors opcions de vins i consells per aromatitzar el vostre preferit gerecht per reforçar.
Contingut
Importància de l'elecció correcta del vi amb lasanya
Paquet de vi com a paquet de prova
El preu original era: 69,98. 44, 99Preu actual: 44,99. Al carretó de la compra
La lasanya és una salada gerecht, amb un ric sabor i textura. Un vi ben escollit amb lasanya pot potenciar i complementar aquests sabors. Un vi mal triat pot aclaparar o fins i tot xocar amb els sabors de la lasanya, afectant negativament el sabor del menjar.
Un vi ben escollit també pot millorar tota l'experiència gastronòmica. Pot elevar l'àpat d'un àpat senzill a una experiència gastronòmica. A l'hora de triar un vi per a la lasanya, és important tenir en compte els sabors, els ingredients i la textura de la lasanya.
Quin vi amb lasanya?
A l'hora d'escollir un vi per a lasanya, hi ha dues categories principals per triar: negre i vi blanc. El vi negre és l'opció clàssica i va amb la majoria de receptes de lasanya, però n'hi ha d'altres vins blancs que pot funcionar bé. A continuació es mostren alguns maridatges recomanats de vi amb lasanya.
Quin vi negre amb lasanya?
Paquet de vi com a paquet de prova
El preu original era: 42,99. 34, 99Preu actual: 34,99. Al carretó de la compra
Plavac Mali
Plavac Mali és una varietat de raïm autòctona de Croàcia i és una opció popular per a la lasanya. El vi té un color profund i fosc i un sabor ple que combina bé amb els sabors rics i carnosos de la lasanya. Plavac Mali també ho té sovint aromade fruita negra, espècies i xocolata, la qual cosa la converteix en una bona addició als sabors de la lasanya.
Un altre benefici de Plavac Mali és que té un contingut de tanins més alt, la qual cosa fa que pot anar bé amb plats de carn, com la lasanya. El tanins també ajuden a tallar els greixos de la lasanya, fent-la gerecht se sent menys pesat i cremós. Proveu-ne un Plavac Mali que es troben a la comarca Peljesac, aquests vins són generalment de gran qualitat i van bé amb lasanya.
Chianti
El Chianti és un vi clàssic italià conegut per les seves notes afruitats i florals aromas. És un vi més lleuger que alguns altres vins negres, que fa que vagi bé amb lasanya. El chianti també és una bona opció perquè té un alt contingut d'àcid, que redueix els greixos en el formatge i pot trencar la carn a la lasanya i potenciar els sabors. A més, sovint té un regust lleugerament amarg que pot complementar el sabor de la salsa de tomàquet.
Barbera d'Asti
La Barbera d'Asti és una robusta vi negre de la regió del Piemont Itàlia. Té un alt contingut àcid i, per tant, és capaç de complementar els rics sabors de la lasanya. Barbera d'Asti té fruita aromaés de cireres i baies i sovint té un regust lleugerament picant que combina bé amb els sabors de la lasanya. És una excel·lent opció per a la lasanya rica formatge i carn.
primitiu
primitiu és un vi ple i afruitat del sud de Itàlia. Té aromanotes de baies madures, prunes i un lleuger toc picant. primitiu va bé amb els sabors salats de la lasanya i es pot combinar especialment bé amb la lasanya rica en carn i salsa de tomàquet.
Merlot
Merlot és un vi negre sovint es recomana amb lasanya, ja que els sabors suaus i afruitats del vi es combinen bé amb els sabors salats i rics del vi. gerecht. És un vi versàtil que també es pot combinar bé amb altres plats de pasta i carns vermelles.
Quin vi blanc amb lasanya
Paquet de vi com a paquet de prova
El preu original era: 43,99. 24, 98Preu actual: 24,98. Al carretó de la compra
El vi blanc amb lasanya és una excel·lent opció per maridar amb lasanya, sobretot si feu una lasanya blanca o una lasanya de marisc. Un de sec vi blanc pot millorar els sabors de la lasanya i equilibrar la riquesa de la salsa de formatge, alhora que afegeix un to afruitat. vi blanc un toc fresc gerecht pot donar. Un vi com Pinot Grigio o Sauvignon Blanc sovint és una bona opció per maridar amb lasanya.
Pinot Grigio
Pinot Grigio és un vi cruixent lleuger i afruitat. Té aroma's de cítrics i poma verda, semblant al Sauvignon Blanc però en general té menys'escabetx'. Va bé amb lasanya amb verdures i salses lleugeres i és una bona opció si busqueu un vi amb lasanya no massa pesat.
Posip
- El preu original era: 19,98. 13, 99Preu actual: 13,99. Al carretó de la compra
Posip és una varietat de raïm blanc de Croàcia i sovint es recomana com a vi amb lasanya. Té un gust lleuger i afruitat aromanotes de cítrics i flors, la qual cosa la converteix en una combinació refrescant amb els sabors pesats i salats de la lasanya.
Posip també és una bona opció si busqueu un vi que potenciï els sabors d'una lasanya vegetariana. Vi de celler Blato 1902 va molt bé amb plats amb salsa de tomàquet, alfàbrega i mozzarella, fent ressaltar els sabors d'aquests ingredients. Proveu-ne un Posip de la regió Korcula, aquests vins són coneguts per la seva gran qualitat i van bé amb lasanya.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc és fresc i afruitat vi blanc que va bé amb lasanya amb verdures i salses lleugeres de formatge. Té aroma's de cítrics i poma verda i un alt contingut àcid, per la qual cosa pot complementar bé els sabors de la lasanya. També és una bona opció si no us agrada vi negre o si serveix lasanya durant els mesos més càlids.
Graševina
- El preu original era: 14,99. 8, 99Preu actual: 8,99. Al carretó de la compra
Graševina és una varietat de raïm blanc cultivada principalment a Croàcia. Aquest raïm s'utilitza sovint per fer sec i afruitat vins blancs que van bé amb plats pesats i salats com la lasanya.
Graševina els vins tenen una frescor excel·lent i aroma's de poma verda i cítrics, que milloren els sabors de la lasanya i proporcionen un contrapunt refrescant a les salses i formatges rics i pesats. El vi es serveix millor lleuger refrigerat servia per conservar la seva frescor. Si estàs buscant un vi blanc combinar amb lasanya, és un Graševina sens dubte val la pena provar-ho!
Chardonnay
Chardonnay és un més ric vi blanc que va bé amb lasanya amb salses riques i formatges pesats. Té aroma's de poma, vainilla i mantega i, en general, té una acidesa més baixa que el Sauvignon Blanc i Pinot Grigio. Pot realçar els sabors de la lasanya i proporcionar una deliciosa combinació de vi amb lasanya.
Com triar el vi adequat amb lasanya
A l'hora de triar el vi adequat per a la lasanya, hi ha una sèrie de factors a tenir en compte. Aquí teniu alguns consells que us ajudaran a triar el vi correcta.
Sabors coincidents
Una bona manera de triar el vi adequat és mirar els sabors de la lasanya. Per exemple, si la lasanya és rica en salsa de tomàquet, un vi amb una gran acidesa pot anar bé. Si la lasanya és rica formatge i carn, un vi més ric en pot contenir més tanins encaixa millor.
Sabors contrastats
Alguns vins també poden funcionar bé contrastant amb els sabors de la lasanya. Per exemple, si la lasanya és rica en formatges gruixuts, un vi més lleuger pot ajudar a fer-la rica gerecht equilibri. També és important tenir en compte la textura de la lasanya, ja que alguns vins van millor amb una textura més suau que amb una cruixent. En resum, això dóna un bon equilibri a la combinació de vi amb lasanya.
Intensitat
També és important tenir en compte la intensitat del vi amb lasanya. Un vi d'intensitat més alta podria anar millor amb una lasanya amb un sabor més intens, mentre que un vi més lleuger podria anar millor amb una lasanya amb un sabor més subtil.
Regió
Un altre factor a tenir en compte és la regió d'on prové el vi. Per exemple, els vins italians solen ser una bona opció amb lasanya, ja que estan dissenyats per maridar-los amb els plats locals. Tanmateix, els vins francesos també poden funcionar bé, sobretot si es produeixen en regions conegudes pel seu vi vins negres.
Com servir el vi amb lasanya
Si has triat el vi adequat per a la teva lasanya, és important saber servir el vi amb lasanya. Aquí teniu alguns consells per ajudar-vos a servir el vostre vi correctament.
Temperatura
La temperatura del vi és important perquè afecta els sabors i aromapoden influir. Això és generalment cert vins negres s'ha de servir a temperatura ambient i vins blancs refrigerat ha de convertir-se. Tanmateix, la temperatura precisa pot variar segons el tipus de vi i la regió de la qual prové.
decantar
Alguns vins s'han de decantar abans de servir. Això pot ajudar a eliminar qualsevol sediment i preservar els sabors i aromaés per millorar. Si decideixes prendre un vi decantar, assegureu-vos de fer-ho correctament per no danyar el vi. Llegiu també els nostres altres articles sobre això beure vi per a principiants.
Copa per servir
El tipus de copa que utilitzeu per servir el vi amb lasanya també pot marcar la diferència. En general, això s'aplica vins negres s'ha de servir en copes amb un bol més gran i la boca més ampla, mentre vins blancs s'ha de servir en gots amb un bol més petit i la boca més estreta. Això ajuda a aromaper concentrar millor el vi i evitar que el vi s'evapori massa ràpid.
Recepta per a una deliciosa combinació de lasanya i vi
Vi negre amb lasanya de carn picada
Ingredients:
- El preu original era: 19,98. 13, 99Preu actual: 13,99. Al carretó de la compra
- 500 g de vedella mòlta
- 1 ceba, picada finament
- 2 grans d'all, picats
- 1 llauna de tomàquet tallat a daus (400 g)
- 2 cullerades de pasta de tomàquet
- 1 cullerada oli d’oliva
- 1 culleradeta d'orenga seca
- 1/2 culleradeta de xili en pols
- 250 g de làmines de lasanya
- 500 g de beixamel
- 200 g de parmesà ratllat formatge
- Sal i pebre al gust
- 1 ampolla Plavac Mali
Preparació:
- Preescalfeu el forn a 180 °C.
- Escalfar el oli d’oliva en una paella gran i sofregiu la ceba i els alls fins que estiguin tendres. Afegiu la carn picada i cuini fins que estigui daurada.
- Afegiu-hi els tomàquets tallats a daus, el puré de tomàquet, l'orenga i el bitxo en pols i deixeu-ho coure a foc lent uns 10 minuts.
- Condimenteu-ho amb sal i pebre.
- Unteu una safata de forn i cobriu el fons amb una capa de làmines de lasanya.
- Repartiu la meitat de la barreja de carn picada sobre les làmines de lasanya i cobriu amb un terç de la beixamel i un terç del formatge parmesà. formatge.
- Cobrir amb una altra capa de làmines de lasanya i repetir el pas anterior.
- Cobrir amb una darrera capa de làmines de lasanya i repartir la beixamel i el parmesà restants formatge sobre la lasanya.
- Coure al forn uns 45 minuts fins que la lasanya estigui daurada i la formatge s'ha fos.
- Servir amb un got Plavac Mali.
- El preu original era: 19,98. 13, 99Preu actual: 13,99. Al carretó de la compra
De Plavac Mali el vi va perfectament amb aquesta lasanya. És sec, ple vi negre que funciona bé amb els seus sabors rics i salats gerecht.
El vi també ho té aroma's de cireres i herbes, per la qual cosa és una bona addició als sabors de la lasanya. En resum, si us pregunteu quin vi va bé amb la lasanya bolonyesa, Plavac és una bona opció.
Conclusió sobre vi amb lasanya
La lasanya és deliciosa gerecht que es pot combinar bé amb el vi adequat. Tant si trieu un ric i ple vi negre o un de fresc i afruitat vi blanc, sempre hi ha un vi que s'adapta al vostre paladar. A l'hora d'escollir el vi adequat, és important tenir en compte els sabors i textures de la lasanya, així com la regió d'on prové el vi. Si trieu el vi adequat amb lasanya i el serviu de la manera correcta, podeu crear una deliciosa combinació de sabors que portarà el vostre àpat al següent nivell.
Si busques un vi que vagi perfectament amb la teva lasanya, no oblidis experimentar i provar diferents combinacions. Pot ser que triguis una estona a trobar el maridatge perfecte, però val la pena invertir temps i esforç per trobar el vi perfecte per acompanyar la lasanya.
Una altra opció és fer contacte posa't en contacte amb nosaltres per assessorament sobre vi amb lasanya. Tenim anys d'experiència i podem ajudar-te a triar el millor vi per a la teva lasanya. També et podem ajudar a servir i optimitzar els sabors i aroma's del vi.
Experimenta amb vi amb lasanya
Paquet de vi com a paquet de prova
El preu original era: 84,98. 59, 99Preu actual: 59,99. Al carretó de la compra
Finalment, és important recordar que triar el vi adequat amb lasanya no és només una qüestió de gust. També es tracta de crear un ambient agradable i potenciar-ne l'experiència menjar d'un gran àpat. Tant si en tries un vi negre, un vi blanc o fins i tot un vi escumós, assegura't de gaudir de cada glop i cada mos de la teva lasanya.
En conclusió, el vi complementa perfectament el gust i l'experiència de la lasanya. L'elecció correcta del vi pot millorar els sabors de la lasanya i millorar l'experiència d'aquesta menjar d'un àpat deliciós. A l'hora de triar el vi adequat, és important tenir en compte els sabors, les textures i la intensitat de la lasanya, així com la regió d'on prové el vi.
Experimentant i provant diferents combinacions, finalment podreu trobar el vi perfecte que s'adapti a les vostres papil·les gustatives i a la vostra lasanya.
