De 10 beste tørre rødvinene – hva bør du se etter når du kjøper god tørr rødvin?

Hva er de beste tørre rødvinene å drikke i kveld? Det finnes mange varianter, men de ti under er blant de beste rødvinene. Disse vinene har en god smaksbalanse og smaker godt alene eller sammen med mat. Hvis du leter etter noe nytt å prøve, vil disse vinene ikke skuffe!

hva er en tørr rødvin?

en tørr rødvin er en vin som har et lavere sukkerinnhold enn en søt rødvin. Det betyr at druene som brukes til disse vinene høstes senere, etter at de er ferdigmodnet og sukkerinnholdet i druene har nådd toppen. Resultatet er en tørrere, syrligere vin med høyere tannininnhold.

Alle rødviner kvalifiserer som tørre, selv om det er et hvitt utvalg av hvor tørr a rødvin er. Sammenlignet med hvitvin is rødvin alltid tørrere. De eneste rødvinene som er søte er portvin og dessertvin. Annet enn hvitvin har rødvin mange flere tanniner og disse er naturlig tilstede i drueskallet.

Stijl

Mens det er mange forskjellige faktorer som påvirker smaken av en rødvin For å fastslå dette gir druene den er laget av en grunnleggende indikasjon på om det er en lett, middels eller fyldig vin. Lettvin har minst mengde tanniner og fullvin har høyest tannininnhold (og ofte høyest alkoholinnhold).

Variety-viner (noen ganger også kalt cuvée) er laget av flere druesorter og indikerer druesorten som vinen er laget av direkte på vinetiketten. Cabernet Sauvignon er en rødvin med høy syre og høyt tannininnhold med middels til fyldig kropp, mens malbec har moderate tanniner. Druene bestemmer også hvor tørr eller søt en vin er rødvin er. Bordeaux og chianti er veldig tørre, mens en merlot middels tørr og mye mer tilgjengelig vin til å begynne med.

Den iboende variasjonen av rødvin

selv rødvin ofte oppfattes som tørr, er denne antagelsen ikke alltid sann. Rødvin kan inneholde et spekter av smaker, alt fra søtt til tørt, og alt i mellom. "Tørr" i vinverdenen refererer til viner som ikke inneholder restsukker, slik at de ikke smaker søtt.

Når en vin har gjæret alt sukkeret og omdannet det til alkohol, regnes den som tørr. I motsetning til hva folk tror, ​​er det ikke alle som kjøper rødvin denne karakteristiske tørrheten. Det er mange varianter og produksjonsprosesser som produserer en rekke smaksprofiler.

Tørr eller søt: de unike profilene til Merlot og Cabernet

Merlot og Cabernet er to fremtredende rødvinsdruer som noen ganger blir stilt spørsmål ved for sine smaksegenskaper. Er Merlot søtt eller tørt? Og hvordan er det sammenlignet med Cabernet? Merlot er ofte kjent for sin glatte, fløyelsmyke tekstur og søtere smaksprofiler, spesielt sammenlignet med mange Cabernet Sauvignons.

Når det er sagt, er det fortsatt mange tørre Merlot finne viner. På den andre siden er Cabernet Sauvignon kjent for sine robuste tanniner og kan ofte oppfattes som tørrere enn Merlot, selv om den ikke i seg selv er søtere eller tørrere enn andre varianter.

Påvirkning av terroir og vinproduksjon

Sødheten eller tørrheten til en vin kan i stor grad påvirkes av både regionen der druene dyrkes og metodene som brukes i vinifisering. Visse terroirer har en tendens til å produsere spesifikke druesorter og derfor smaksprofiler. Vinmakerens valg, for eksempel beslutningen om å la gjæringen fullføres eller etterlate litt restsukker, spiller en avgjørende rolle for vinens endelige søte eller tørre karakter.

Å utforske viner fra forskjellige regioner og produsenter vil gi en bredere forståelse av det rike billedvev som er verden av rødvin er.

Hvor kan du få tak i gode tørre rødvin å kjøpe?

Hvordan vinen lages, i hvilken region druene er plantet, avgjør i stor grad om vinen er god eller ikke. De beste druesortene gir også ofte de beste vinvariantene. Du kan få godt tørr rødvin kjøpe på de fleste vinmonopol eller dagligvarebutikker. Men hvis du leter etter noe spesifikt eller ønsker å oppdage nye varianter, kan det være verdt å besøke noen av de mange vingårdene i Kroatia.

Mange av dem tilbyr smaksprøver og selger produktene sine online eller personlig. Men nå kan du også enkelt finne gode tørre på nett her rødvin kjøp fra Kroatia. Vi har allerede gjort forarbeidet for deg og du kan raskt få en god flaske hos oss rødvin rekkefølge.

Hvilke typer tørre rødviner finnes?

Det finnes mange typer tørre røde, men noen av de mest populære og kjente røde er:

• Plavac Mali
• Cabernet Sauvignon
• Blaufränkisch
• Teran
• Merlot
• Zweigelt
• Pinot Noir
• Syrah/Shiraz
• Cabernet Franc
• Chianti Classico

Hver av disse druesortene har sin egen unike smaksprofil og kan kombineres med forskjellige retter. Cabernet Sauvignon er for eksempel en sterk vin som passer godt til okse- eller lammeretter, mens merlot er en mykere vin som passer godt til svin eller kylling.

Hvorfor velge tørr vin?

Det er mange grunner til en tørr rødvin å velge. Her er noen få:

• Tørre viner har et lavere sukkerinnhold enn søte viner, noe som gjør dem tørrere og surere. Dette gjør dem til et godt valg for de som ønsker en mindre søt vin.
• Tørre viner har et høyere tannininnhold enn søte viner, noe som gir dem en mer brutal smak.
• Mange tørre rødviner er laget av druer som høstes senere, etter at de har blitt helt modne. Dette resulterer i druer som gir rikere og mer smakfull vin. Dette gjør også at druen kan utvikle ulike aromaer, som igjen fører til en god vin.

Plavac Mali

En av de mest populære rødvinene i Kroatia er Plavac Mali. Denne vinen er laget av den autoktone kroatiske druesorten med samme navn. Denne solide rødvin har en smak av fyldig frukt med toner av sorte kirsebær og plommer. Den passer godt til biff- eller lammeretter. Vinen plavac mali er en veldig kraftig, robust rødvin, rik på smak og rik på alkohol og behagelige ikke-overveldende tanniner. Den har en rubinrød farge med intense aromaer av sorte kirsebær, tørkede fiken, bjørnebær, urter og pepper.

Det er en av de beste rødvinene fra Kroatia. Den lange finishen til denne mest kjente rødvin fra Kroatia fremhever intensiteten i aromaene og karakteren til en god flaske vin med full fylde. Hvis du noen gang er en av de mest kjente rødvin fra Italia, Primitivo, vil du gjenkjenne mange kvaliteter mellom de to. Begge har en fruktig karakter. Plavac Mali er den eldre broren til italienske Primitivo og Zinfandel fra California.

Merlot

Merlot er en jevn, myk rødvin som passer godt til lettere kjøtt som svin eller kylling. Den passer også godt til osteretter eller desserter. Merlot vin er typisk en tørr, middels til fyldig vin med moderat syre, moderat til høyt alkoholinnhold og myke, men tilstedeværende tanniner. Det er en ideell vin for folk som ønsker å bli kjent med rødvin og deretter a merlot vin en ideell glatt rødvin til å begynne med. De Merlot er opprinnelig en fransk druesort som er veldig populær i Kroatia. Den har blitt plantet i forskjellige regioner i Kroatia gjennom flere tiår. Både i den kontinentale delen av Kroatia og i kystområdene.

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon er en kraftig, full rødvin som er perfekt for de som vil ha noe litt mer vågalt. Den passer godt til retter med biff eller lam, men også til mørkere kjøtt som svin eller and og er også ideell å kombinere med f.eks grillede grønnsaker fra grillen. Tradisjonelle smaker Cabernet Sauvignon viner til tung rød og svart frukt, støttet av et merkbart tannininnhold.

Zweigelt

Zweigelt er en slags rødvin hvis drue er laget av to forskjellige druesorter: Blaufränkisch og St Laurent. Denne vinen er middels fyldig med toner av bjørnebær, solbær og kirsebær. Den passer godt til kylling- eller svineretter. Zweigelt kombinerer en intens fruktighet av bær med en attraktiv syrlighet som gir en oppkvikkende og forfriskende rødvin. Denne vinen smaker utmerket i kombinasjon med rødt kjøtt. Zweigelt-viner er lette i kroppen, fruktige, inneholder lite tanniner og har en ganske høy syre. Alle disse aspektene kombineres for å skape en vin som kan nytes ved romtemperatur eller litt avkjølt.

Blaufränkisch

Blaufränkisch er en unik druesort som er vanlig i Østerrike og det kontinentale Kroatia. Denne kraftige vinen har en fruktig smak med toner av bjørnebær og kirsebær. Det er et godt valg for de som ønsker en vin som er både fruktig og kraftig. Blaufränkisch er en av rødvinene som passer godt til mat som rødt kjøtt. Den har krydret aroma av solbær. Blaufränkisch er en 'forelder' til både Gamay og Zweigelt. Avhengig av land, Blaufränkisch også kalt Lemberger, Frankovka eller kalt frankere.

Teran

Teran er en slags rødvin laget av Teran drue, som bare finnes i Kroatia. Denne vinen har en sterk smak med toner av sort pepper og krydder. Den passer godt til krydrede retter eller harde oster. Teran vin er tradisjonelt laget av teran druer. Den regnes som en av de høyeste kvalitets rødvinene på markedet, med en rik og robust karakter. Vinen er kjent for sin utholdenhet og litt høyere syre enn andre sammenlignbare viner og serveres best ved rundt 18 grader Celsius. Det er en kraftig rødvin med aromaer av moden rød frukt, hint av krydder, myke tanniner og behagelig syre. Kort sagt, en god en rødvin som har en fin balanse. Det er en av de mest populære rødvinene fra Kroatia, av mange ansett for å være deilig rødvin anses å.

Pinot Noir

Pinot Noir er et lys rødvin med en delikat, fruktig smak. Den passer godt til retter med laks eller ørret, men også til lettere kjøttretter som kylling eller svin. Pinot Noir er en lett til middels kropp, halvtørr rødvin som er typisk fruktig. Når du smaker blir du møtt med en jordnær, krydret og krydret nese. Smaker av mørke kirsebær, rips og rips er vanlig, sammen med noter av sopp. Den passer godt sammen med solide retter som komplementerer de modne tanninene.

Syrah/Shiraz

Syrah/Shiraz er full rødvin med en fyldig, pepperaktig smak. Denne vinen passer godt til rødt kjøtt som biff eller spareribs fra grillen og i kombinasjon med stekte grønnsaker. Syrah/Shiraz vin smaker vanligvis av svart frukt (f.eks. bjørnebær), svart pepper og en generell moden rødfruktig fremadstil. EN Shiraz vin er et godt valg hvis du liker viner som fremhever en fruktigere smak og aromaer.

Cabernet Franc

En fascinerende smak i Cabernet Franc-viner med avvæpnende aromaer med en fruktig duft ofte beskrevet som solbær, rød pepper, mørk frukt. I varmere klima er aromaen litt søtere, som stekt rød pepper eller cayennekrydret sjokolade, men pepperkarakteristikken er bemerkelsesverdig. Det er en av de mest kjente rødvinsvariantene. Druene med samme navn gir ofte gode rødviner som er ideelle å kombinere med solide retter. En moden flaske av dette har spesielle aromaer av vanilje og sorte kirsebær.

Chianti Classico

En Chianti-vin er enhver vin produsert i Chianti-regionen i sentrale Toscana. Det ble tradisjonelt assosiert med en knebøy flaske i en flettet kurv, kalt en fiasko. Fiaskoen brukes imidlertid kun av noen få vinprodusenter, da det meste av Chianti nå tappes på flere standardflasker. Chianti Classico-vinen er lys rubinrød, med granat og dyp vinøs. Smaken er tørr, fruktig tenderer mot myk fløyel. Aromaene til en flaske Chianti Classico minner om sure kirsebær, lær, krydder, vanilje og eik. Disse vinene smaker som noe du kan nippe til mens du sitter på en trone i en castello.

Når bør jeg velge en av disse vinene?

Enhver av disse forskjellige rødvinene vil være perfekte for en spesiell anledning, for eksempel en romantisk middag eller en fest med venner. De er også fantastiske å nyte mens du ser favorittfilmen eller TV-serien din.

Hvordan velger jeg den beste tørre rødvin ute?

Når du velger det beste rødvin det er viktig å ta hensyn til retten som du skal parre vinen med. Er du usikker på hva du skal velge, spør din vinhandler om råd eller kontakt oss. Vi kan anbefale en vin som passer godt til rettene du ønsker å servere.

Selv om du ikke skal kombinere vinen med en rett, er det viktig å vite hva du liker. Foretrekker du en fruktig vin, eller en vin med dristigere smak? Vil du ha en tørr vin, eller en søt? Å svare på disse spørsmålene vil gjøre det lettere å velge den perfekte vinen.

Det finnes mange forskjellige typer rødviner med forskjellige smaker. Noen har myke tanniner, andre rødvinsvarianter har en fruktig smak som moden svart frukt eller annen rød frukt. Aromaer som vanilje og krydder spiller også en viktig rolle rødvin. Alle disse egenskapene til myke tanniner, rød frukt, svart frukt som bær, plommer, søt eller tørr finnes i vinbeskrivelsene til produktene våre.

Smaker som vanilje, urter og andre krydder spiller også en viktig rolle i rødvin. Alle disse egenskapene til fruktig smak, myke tanniner, rød frukt, sort frukt som solbær, plommer finnes i vinbeskrivelsene til produktene våre. Hvis du er ute etter en god tørr rødvin å drikke i kveld, en av disse åtte alternativene vil garantert glede!

endelig

Hvis du leter etter en god flaske vin å drikke i kveld, vil en av disse åtte alternativene definitivt appellere til deg! Enten du ønsker en fruktig vin eller en vin med en mer dristig smak, er det noe for enhver smak i vårt utvalg av tørre rødviner. Så hva venter du på? Bestill din favorittflaske i dag!

Så hvis du leter etter noe nytt å prøve i kveld, hvorfor ikke prøve en av disse åtte kroatiske rødvinene? Du vil ikke angre! Hvis du fortsatt ikke er sikker på hvilken vin som passer for deg, ta kontakt så hjelper vi deg gjerne. Vi vet nøyaktig den riktige vinen til hver rett!