Posip vin fra Kroatia i korte trekk:
- Fyldig Pošip-vin; perfekt balanse mellom alkohol og syrer
- En stor fruktig intens aroma og en smaksprofil som minner om middelhavsfrukter som fiken og aprikoser
- Flere priser vunnet over hele verden
- Perfekt balansert og elegant vin med en spesifikk karakter som gjenspeiler opprinnelsen
- Utmerket med alle vis retter og sjømat
- Et godt valg for de varmere dagene
- En ekte kroatisk druesort
- Druer plukkes for hånd
Pošip -vinner av gullmedalje
Denne posipen (skipet) vin fra vingården Blato 1902 ute Korcula er en hvitvin av topp kvalitet og er laget av druesorten med samme navn. Den er gjenkjennelig ved sin spesielt behagelige modne tørre og myke smak. Denne Pošip -vinen har vunnet flere priser verden over, inkludert en gullmedalje på Dubrovnik vinfestival.
Pošip -vin er veldig populær blant kjennere
Denne Pošip -vinen er en 'Vrhunsko vino'. Det er en kvalitetsbetegnelse i Kroatia for vin av meget høy kvalitet. Pošip -druen er en ekte kroatisk druesort, den kommer fra øya Korcula. I dag produseres også Pošip -vinen på øyene rundt og langs kysten av Dalmatia laget.
De hvite viner UiT Korcula og omgivelsene er svært populære blant kjennere. Tidligere var det mest hvite viner av dette området donert til domstolen i Wien.
Pošip drue er en av de eldste druesortene
De Posip (skipet) drue er en av de eldste druesortene i Sør -Europa. Pošip er opprinnelig fra den kroatiske øya KorculaGjennom århundrene har druen spredt seg til andre nærliggende kroatiske øyer som Vis og Hvar. Pošip er derfor en ekte 'øyvin'. Takket være det behagelige middelhavsklimaet ved Adriaterhavet og det steinete miljøet, er denne druen veldig egnet for dyrking.
Pošip -druen er en veldig vellykket og stadig mer populær kroatisk hvit druesort med en lovende fremtid. Pošip som druesort kommer opprinnelig fra den kroatiske øya Korcula. Det er en hybrid druesort som stammer fra to andre autoktone druesorter, Bratkovina en Zlatarica.
Pošip drue fra Korcula
Pošip -druen dyrkes hovedsakelig på øya Korcula, men finnes også på naboøyene Mljet, Lastovo, Hvar, Brač, Vis og halvøya Peljesac. Pošip druesort har tilpasset seg eksepsjonelt godt til sitt opprinnelige miljø, gir et godt utbytte, har evnen til å beholde høye sukkernivåer, opptil 25g per liter, og enda viktigere i det varme middelhavsklimaet, er den i stand til å beholde syrer meget godt bevart.
Andre navn på Pošip -druen:
Posip Bijeli, Posipak, Posipica
Vinifisering av Pošip -druer
Denne varianten av Pošip-druen viser en fantastisk tilpasningsevne til de forskjellige vinifiseringsmetodene. Den kommer på markedet i to kategorier. Den første er aromatiske og fersk, som er fermentert i rustfrie tanker. Denne første kategorien representerer omtrent 80 % av alle Pošip-viner som produseres.
Aromakomplekset til Pošip-druene er veldig rikt og attraktivt. Den har noe av friske sauvignon-toner av kuttet gress og stikkelsbær/stikkelsbær-blandinger med hint av sitrus og kontinentale frukter, samt mineraltoner. Smaken er frisk med solid høyere alkoholinnhold og inneholder god dekning av det nødvendige syrer.
Det andre uttrykket til Pošip er et uttrykk for stil og er vesentlig annerledes. Disse typer Pošip -vin oppnås ved gjæring og deretter sur løgn (gammel fransk metode for gjæring og modning) som deretter er inne eikefat å modnes videre. Resultatet er en kompleks og sterk vin med potensial til å lagres i flere tiår, den inneholder mer alkohol, er mye fetere, nesten smøraktig, i struktur og har en attraktiv ettersmak.
Aroma fra Pošip-druen
Den aromatiske profilen til Pošip-druen er sterkt påvirket av gjæringen som gjør den til en aroma av en toast, men den kan også inneholde toner av middelhavsurter. Suksessen til Pošip skyldes hovedsakelig de fruktige, ofte sitrusaktige og noen ganger tørkede kandiserte fruktene.
Deilig med pošip vis
Denne Pošip har gul-glans klar farge, den etterlater et mektig spor på vinglass. Den aroma av denne Posip vrhunsko vino domineres av duften av havet ved åpningen, hvoretter duften av middelhavsfrukter som fiken frigjøres. Kort sagt er det en vin som ikke er skarp syrer vet, men er fyldig og myk på smak. Denne toppkvalitetsvinen Pošip er generelt god å kombinere med grillet vis og friske urter.
Pošip druer plukket for hånd
Denne vinen av høy kvalitet produseres på en organisk måte, druene plukkes manuelt, og deretter sorteres de etter kvalitet.
Vinen kan bare bære predikatet 'vrhunsko vino' hvis druene som brukes til denne vinen oppfyller en rekke kriterier, inkludert deres plassering (bare de mest ideelle bakkene kvalifiserer) slik at de får tilstrekkelig med solskinnstimer og at druene har fått modne godt. Deretter velges kun de beste takstolene, med hensyn til farge, smak og det perfekte forholdet mellom sukker en syrer.
Robert -
Pošip-vinen fra Wijnhuis Blato fra Korčula trollbandt meg virkelig og tok min kjærlighet til kroatiske viner til nye høyder. Fra det øyeblikket jeg åpnet denne flasken og smakte den første slurk, visste jeg at jeg hadde noe spesielt på hendene.
Denne Pošip er som en lys morgensol som fanger skjønnheten til Korčula i et glass. Fargen skinner som gull og minner meg om skimmeret fra Adriaterhavet under de varme solstrålene. Buketten som stiger opp fra glasset er en vakker blanding av sommerblomster, subtile sitrusaromaer og et snev av den salte sjøluften som svever over vingårdene.
Ved første slurk blir smaksløkene mine møtt med en forfriskende sprødhet som minner meg om den friske brisen som blåser gjennom Korculan-vingårdene. Smaken er et harmonisk samspill av saftige ferskener, modne aprikoser og et hint av grønt eple. Det som virkelig skiller denne vinen er den perfekte balansen mellom fruktig sødme og raffinert mineralitet, noe som resulterer i en silkeaktig finish som kjærtegner smaksløkene dine.
Det som fascinerer meg enda mer er hvordan denne Pošip gjenspeiler karakteren til Korčula – den er som en reise gjennom selve øya. Vinen ser ut til å puste med historien til menneskene som pleiet og pleiet vinstokkene, og med den rike jorda som pleiet druene. Det er en hyllest til tradisjonene og lidenskapen til Wijnhuis Blato, som har skapt en ekte kunstform med denne kreasjonen.
Jeg kan med full tillit si at denne Pošip er en perle blant kroatiske viner og en ekte skatt fra Korčula. Enten du er en erfaren vinkjenner eller bare ser etter en ny og spennende vinopplevelse, vil denne flasken ikke skuffe. Fem stjerner ser ikke ut til å yte rettferdighet til prakten til denne Pošip, men det er det minste jeg kan gjøre for å vise min takknemlighet for dette mesterverket fra Wijnhuis Blato.
Anna -
En fantastisk oppdagelse fra Korcula! Med stor entusiasme gir jeg denne Pošip-vinen velfortjente fem stjerner. Denne vinen har virkelig trollbundet meg med sin unike karakter og ubestridelige kvalitet.
Den klare, gylne fargetonen til Pošip inviterer deg til en uforglemmelig smaksprøve. På den første slurken blir du møtt med en eksplosjon av levende aromaer. Friske sitrusnoter blandes uanstrengt med hint av tropisk frukt, og skaper en ekstremt fengslende duft.
Men det er smaken som virkelig tar denne vinen til neste nivå. En raffinert balanse mellom friskhet og dybde, med en silkemyk tekstur som føles som fløyel på tungen. Pošip avslører komplekse lag av smak som spenner fra forfriskende grønt eple til myk fersken, og til og med et hint av honningsødme.
Denne vinen legemliggjør perfekt sjarmen og skjønnheten til øya Korcula. Det er en hyllest til de solfylte vingårdene og dedikasjonen til vinprodusentene. Enten du er en erfaren vinkjenner eller bare er ute etter en uforglemmelig vinopplevelse, vil ikke Pošip fra Korcula skuffe. Med fem stjerner anbefaler jeg denne vinen trygt til alle som leter etter en virkelig fortryllende smaksopplevelse.
Marco -
Pošip fra Korčula utstråler renhet og eleganse, med sine livlige sitrusnoter og en forfriskende mineralkarakter. En solrik hilsen fra flasken, perfekt for et øyeblikk med nytelse når som helst på dagen!