Riesling

Rizling bor röviden

• Kellemesen intenzív aroma és őszibarack, alma, ananász, maracuja, menta, mangó ízprofilja, egy csipetnyi rózsa illattal
• Az egyik legjobb rizling bor amelyet világszerte többször díjaztak
• Tökéletesen kiegyensúlyozott és elegáns bor, sajátos karakterrel, amely tükrözi eredetét
• Ideális ételekhez alszik, sonka, fiatal sajt, szemben, héj és kagylófélék
• könnyű bor; az alkohol tökéletes egyensúlya, borsavak en aroma„s
• friss fehérbor, ideális a forró napokra

A rizlingből száraz és édes borok is készülhetnek. Ez jellemzi az övét föld és lehet aromaŐszibarack, alma, citrusfélék, ananász és maracuja, szerecsendió, lonc, seprű, hárs, akác.

A rizling sokoldalú bor

A rizling népszerű szőlő Németországban, gyakran tekintik az ország minőségi szőlőjének. Bár ezt a szőlőt gyakran dicsérik a borínyencek, a borfogyasztók néha nehezen tudják értékelni a bor népszerűsége miatt. Chardonnay és a faérlelt borok előnyben részesítése. A rizling azonban egyedülálló, és semmi összehasonlítást nem lehet vele összehasonlítani Chardonnay.

A szőlő rugalmas, és hűvös éghajlaton is nőhet, mint például a Mosel-vidéken és az észak-rajna vidékén, de meleg területeken is, mint pl. Shiraz és Cabernet. A rizlinget különféle formában ihatjuk, mint például habzóbor, száraz ill édes bor, a borkészítési technikáktól függően. Németország a fő termelő, olyan régiókkal, mint Mosel-Saar-Ruwer, Pfalz, Rheinessen és Rheingau, de Európa más országaiban is termelnek rizlinget.

A szőlő kicsi, tömör fürtjei vastag héjúak. A héj színe zöldtől aranyig terjedhet, érettségtől függően barna foltokkal. Ez a szőlő különösen ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, és valamivel hűvösebb helyen nő a legjobban, ami miatt azzá válik aroma hangsúlyozzák. A rizling a jó vízelvezetésű talajt kedveli, különösen a palát. Rozsdamentes acél tartályban történő erjesztéssel és érleléssel a rizling megőrzi frissességét és gyümölcsösségét. Az eredmény tiszta, gyümölcsös és makulátlanul tiszta borok. A rizlinget általában egylevelű borként dolgozzák fel.

A rizling ezt tükrözi föld ahol termesztik és jellegzetes tulajdonságokkal rendelkezik aromamint például az őszibarack, az alma, a citrusfélék és a virágok. Az érett rizling illata túlérett ananász, míg a fiatalabb rizlingek friss széna, ibolya és fehér csonthéjas illatúak. A rizlinget általában egyfajta borként dolgozzák fel, és lehet pezsgő, csendes bor formájában Száraz bor vagy néma édes bor (eiswein, vendanges tardives stb.) a poharadba kerül.

A rizlinget elsősorban Németországhoz kötik, ahol ez a trend különösen érvényesül száraz van. A legfontosabb régiók Mosel-Saar-Ruwer, Pfalz, Rheinessen és Rheingau.

Rizling Horvátországból

Riesling egy fehér szőlő, amelyet a világ számos országában termesztenek. Horvátország éghajlata és talaja miatt az egyik legjobb hely ennek a szőlőnek a termesztésére. A horvátországi rizlingnek olyan egyedi íze van, amilyent más országban nem talál. Ez a bor nagyon száraz és sok van benne savak. A horvátországi rizling minden alkalomra tökéletes bor. Ezt a bort ki kell próbálni, ha valami újat és mást keresel.

A rizling egy fehér szőlőfajta, amelyet a világ számos országában termesztenek, de Horvátország az egyik legjobb termesztési hely. Az ottani éghajlat és talaj olyan egyedi ízvilágot ad a rizlingnek, amelyet sehol máshol nem talál. Ez a bor nagyon száraz és sok van benne savak, így minden alkalomra tökéletes bor. Ha valami újat és mást keresel, mindenképp próbáld ki a horvát rizlinget.

Pincészet Erdut

Ez a rizling a pincészetből Erdut egy erősen aromás, friss száraz fehérbor amelyet könnyű inni. Az azonos nevű szőlőfajtából készül. A szőlőfajta a német Rajna vidékéről származik. Horvátországban ezt a bort Rijnski Rizling néven is ismerik.Rajnarizling† A szőlőt a lejtői mentén lévő szőlőültetvényekben termesztik Duna.

Ez ad a rizling bornak gyönyörű zöldes-sárga színt, jellegzetességet aroma ideális összetételével cukor en savak. Ezt a bort 10-12 °C-os hőmérsékleten tálaljuk a legjobban.

Melyik a legjobb rizling: Németországból vagy Horvátországból?

A németországi száraz rizlingben és a horvátországi rizlingben lehet némi hasonlóság, de vannak jelentős különbségek is, amelyek megkülönböztetik őket. Először is, a német rizling általában édesebb, mint a horvát rizling. A német éghajlat ugyanis hűvösebb, mint a horvát éghajlat, ami hosszabb érési időt és ezáltal nagyobb cukorfejlődést biztosít a német szőlőfajtákban. A napsütéses és meleg horvát éghajlat viszont kevesebb szőlőt eredményez cukor és több savasság mert gyorsabban lehet betakarítani. Az így kapott bor ezáltal ropogósabb és frissebb.

A másik különbség a két rizlingfajta között az alkoholtartalom. A német rizling általában magasabb alkoholtartalmú a szőlő magasabb cukortartalma miatt, míg a horvát rizling alacsonyabb alkoholtartalommal rendelkezik. Ennek az az oka, hogy a horvát éghajlat kevesebb szőlőt termel cukor, és így az erjedési folyamat nem olyan intenzív, ami kevesebb alkoholt eredményez. És a kevesebb alkohol is jobb neked.

Ennek horvát változata fehérbor

A kelet-horvátországi rizling borok a legfrissebbek és legélénkebbek közé tartoznak fehér borok hogy megtalálhatja. Ezek a rizlingek a Duna környéke, kínálj egy csípős savasság és gyönyörű virágos aroma's. Ízben finom csonthéjas ízek várhatók, egy kis édességgel egyensúlyozva. A rizling tökéletes bor egy forró nyári napon.

Akkor miért a horvát rizling jobb választás? Általában frissítőbb és kiegyensúlyozottabb, köszönhetően a magasabbnak savasság és alacsonyabb édesség. Szintén remek választás azoknak, akik alacsonyabb alkoholtartalmú bort keresnek, mivel általában 10-11% körüli alkoholtartalmúak. Végső soron ez a személyes preferenciákon múlik, de ha ropogós és frissítő rizlinget keres, a horvát rizling jó választás.

A rizling bor jellemzői és tulajdonságai

A rizling borokat a magas savasság, így ideálisak az érleléshez. Azonban fiatalon és frissen is ihatók. A rizling borok könnyed testűek, gyümölcsös ízűek, alma, őszibarack és citrus jegyekkel. A rizling borok általában száraz vagy félszáraz, más borfajtáknál alacsonyabb alkoholtartalommal.

A rizling borok tárolásánál fontos, hogy hűvös, sötét helyen tároljuk, például beépített borklíma szekrényben. A rizlingborokat az oldalukon kell tárolni, nehogy a dugók kiszáradjanak. A rizlingborok akár 10 évig is eltarthatók, de a legjobb a vásárlástól számított 3-5 éven belül elfogyasztani.

A rizling borok sokoldalúak, és különféle ételekkel fogyaszthatók. Baromfi- és sertéshússal, de tenger gyümölcseivel is kifejezetten ízletesek. A rizlingborok aperitifként vagy desszertborként is fogyaszthatók.

Ennek a száraz rizling szőlőnek az eredete

A rizlingbor Németországban, a Rajna borvidékén „született”, az első források erre a borra 1435-re nyúlnak vissza. A rizlinget többször is emlegetik Jan IV van Katzenelnbogen gróf kedvelt leltárjaként. Kezdettől fogva úgy tűnik, hogy a bor a német nemesség kedvenc itala volt.

A más országokkal folytatott kereskedelemnek köszönhetően a bor elterjedt Európa más országaiban is. A 17. és 18. században elsősorban a szerzetesrendek szerzetesei adtak nagy lökést terjedésének.

A rizling népszerűségének számos oka van. Először is, ez egy nagyon sokoldalú bor, amely sokféle ételhez fogyasztható. Ízek széles választéka is van, a száraz hogy édes, ami vonzóvá teszi az ízlelőbimbók széles skáláját. Ráadásul a rizling általában megfizethető, ami jó ár-érték arányt tesz lehetővé. Végül, a rizling borok általában javulnak az életkorral, így évekig tárolhatók és élvezhetők.

Milyen ízűek a rizling borok?

A rizling bor íze nagyon változatos, ez összefügg a szőlőfajták termőhelyével és minőségével. Az első pillanatban, amikor megkóstolod a bort, felismered az intenzívet aroma's felemelkedik az üvegből, mint ez is hideg az ő de aromakönnyen felismerhető.

Riesling a borok jellemzően nagyon könnyűek és frissítők, jellegzetes édességgel. Színük a szinte átlátszótól a sárgáig vagy akár halványzöldig terjedhet, az ízük pedig a nagyon édes hogy csak világítson édes† A rizlingborokat gyakran úgy írják le, hogy „virágos” vagy „gyümölcsös” ízűek, és jól párosulnak könnyebb ételekkel, például salátákkal vagy szárnyasételekkel. Az édesebb borok kedvelőinek a rizling kiváló termékválasztás. Érdemes azonban egy szárazabb rizlinget is kipróbálni, ha valami másra vágyunk. Függetlenül a személyes preferenciáitól, ez a könnyű horvátországi rizling biztosan olyan bor lesz, amelyet élvezni fog!

A szőlőfajta sokoldalúsága

A rizling egy fehér szőlő, amely sokoldalúságáról ismert. Ott lehet a Száraz bor készüljön, vagy a édes bora borász preferenciáitól függően. Néhány rizling az száraz mert a szőlőt később szüretelik, amikor több van cukor tartalmaz. Más rizling borok száraz mert a szőlőt korán szüretelik, még azelőtt beérik, és kevesebb van cukrok a szőlőben fejlődött ki. Végül a borászon múlik, hogy hogyan száraz of édes a rizlingjét akarja.

Az orrot azonnal elrontja a sokszínűség, beleértve a kifinomult csokor virágjegyeket és ásványi anyag† Különösen vidám és friss kezdés a szájban nagyszerű ásványosság† Ez az aromás fehérbor a gyümölcsös gyümölcsök elsődleges gyümölcsízeit kínálja, mint a nektarin, sárgabarack, mézes ropogós alma és körte. A gyümölcsök mellett gyakran érzed a méhsejt, a jázmin vagy a lime héjának illatát. Szájban a bornak magas savasság, hasonló a limonádéhoz.

Rizling szőlő a Rajna vidékéről

Riesling egy fehérborszőlő, amely a németországi Rajna vidékéről származik. A szőlő az ausztriai Elzászban és az új borvilágban is megtalálható. A rizling a magasabbról ismert savasság és virágos aroma's. A szőlő olyan borokat ad, amelyek stílusa től kezdve száraz hogy édes.

Horvátország a világ egyik legjobb rizling borának ad otthont. Horvátország éghajlata tökéletes a szőlőfajta termesztésére. A horvát rizling borok mentén Duna magasról ismertek savasság és finom ízű. Ha finomat keresel fehérbor élvezni, akkor mindenképpen kóstolja meg a horvát rizlinget.

Ez egy édes fehérbor vagy a Száraz bor?

Riesling lehet aromás fehér is édes bor, csodálatosan frissítő bor, melynek íze olyan, mint az alma, a sárgabarack, az őszibarack és a körte nektárja. A rizling bort gyakran „ropogósnak” nevezik, és erős virágosságáról ismert aroma.

Gyakran feltételezik, hogy a rizling bor nagyon édes és bár a legtöbb rizlingben van legalább egy csipetnyi édesség, sok rizling bor is nagyon lehet száraz vannak. Vagy a bor száraz vagy egész édes az éghajlattól és a rizling szőlő termesztésének helyétől függ.

Melyik tál a borral?

Ti mivel iszol rizlinget? Ez a kérdés, amit sokan feltesznek. Sokan nehéznek találják a jó bort étel kombinációkat találni a rizlingborhoz, mert édes fehérbor van. De ennek nem kell olyan nehéznek lennie. Ezt bor Horvátországból mindenekelőtt nyári koktélbornak ideális.

Ez a bor a pincészetből Erdut sokoldalú. Szép vele ázsiai csípős fűszernövényekkel és fűszeres pácokkal készült ételeket, mert ez a édes bor megy. Sőt, aperitifként is fogyasztható. De együtt is szemben vagy fehér hús, mint pl alszik- vagy egy D edények. Ráadásul száraz is fehérbor kiválóan kombinálható sertéshússal enyhén fűszeres mártással.