Borászatok és borászatok Horvátországban

Akár hiszi, akár nem, Horvátország híres a boráról. Horvátországban számos borász, borászat és borász található. Mind a part mentén, mind kiváló borászok Horvátország belsejében. Látogatás egy horvátországi pincészetben kötelező, ha borkedvelő vagy többfajta. Horvát bor hervadás íz magában a pincészetben. Nagyon kellemes módja annak, hogy eltölthessen egy délutánt a nyaralásból Horvátországban!

A legtöbb borász borkóstolót vagy túrákat kínál a borászatokban vagy szőlőültetvényeken, de szinte minden esetben ajánlott előzetes időpontfoglalás.

Borászok Horvátországban - Isztria

Pincészet Kozlović, Buje

A pincészet története nagyon közel áll a szlovén határhoz. 1904-ig nyúlik vissza, amikor először alapították szőlőjüket. Ma horvát fajtákat ültetnek (szőlőfajták) Malvasia, Muscat Momiano, Muscat Rose és Teran. De olyan nemzetközi fajták is, mint a Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon en Merlot. Lehetőség van vezetett túrákra a szőlőültetvényeken. Valamint kóstolók a modern építésű (2012 -es) pincészetükben, terasszal és kilátással a szőlőjükre.

Benazic Pincészet, Pula

A 7 hektáros szőlőültetvényekből ez a pincészet termeli a szőlőt Malvasia, Teran, sárgamuskotály, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gamay Noir és Pinot Blanc. A napsütéses órák, a meleg tengeri levegő és a közeli Ucka-hegység frissítő szellőinek keveréke, valamint a nappali és éjszakai hőmérsékleti különbségek miatt a szőlőt magas hőmérsékleten termesztik. cukrok, alkalmas savak és erős aromás. Mézet, fagyöngyöt, szőlőt és gyógynövénypálinkát is gyártanak – érdemes kipróbálni! Modern és stílusos kóstolóhelyiségük van, ahol megkóstolhatja boraikat (kísérettel enni), pálinka és olívaolaj képes íz, és övék borospince – az egyetlen a pólai régióban – szintén látogatható. Mindkettőre előzetes foglalás szükséges.

Pincészet Meneghetti, Bale

A Meneghetti Winemaker közvetlenül a bájos Bale város mellett található, és környezeti szempontból fenntartható módon dolgozza fel szőlőültetvényeit. A szőlőültetvények körüli föld gazdag ásványi anyag, főleg vas. Ez adja a vörösbor a pincészetben előállított termékek különleges vörös színűek. Ez a talaj a tengeri levegőt is felszívja. Ez a pincészet mindössze néhány kilométerre található a tengerparttól és a területen növekvő mediterrán növényektől.

Ez a borász exkluzív kóstolócsomagot kínál. Lehetőség van kóstolón is részt venni olívaolaj† Szőlőtúra és pince természetesen szintén elérhető. Ez a csomag körülbelül 50 euróba kerül, és legalább 48 órával előre le kell foglalni.

A Meneghetti pincészet valójában szintén szálloda, szobákkal, lakosztályokkal és villákkal, amelyek mindegyike foglalható. Ez egy nagyszerű lehetőség egy hétvégére vagy hosszabbra! Nyaralás Isztria - pihenjen a gyönyörű vidéken, miközben élvezi a kiválót Horvát bor és a enni ízek.

Borászatok Horvátországban - északon és középenDalmácia

Borász Rak, Šibenik

Ez a pincészet termel Babic– és Marastina borok (és egy Opolo rozé bor a sötétből Babic-szőlő). Ez minden nap nyitva tart kóstolókra és arra íz helyi alapanyagokból készült ételekből. Van néhány szobájuk is, ha szívesebben pihen, miután kipróbálta fantasztikus borait!

Borász Putalj, Split

A Split mellett található pincészet a városból érkező transzferszolgáltatással biztosítja a régió látogatóinak egyik legjobb élményét. A pincészet megkezdte a Zinfandel. Ezután egy keverék Zinfandel en Plavac Mali a következő három évre. Ezt követően a Putalj Zinfandel, Putalj Plavac Mali és Putalj Rose mutatta be 2013 -ban.

A putalji pincészetben a déli, késő délutáni vagy esti órákban tartanak túrákat. Ez az évszaktól függ. Tartalmazza a szőlőültetvény, a termőterület és a borospince† Mindezt egyenesen az erjesztőtartályokból származó kóstolókkal, az aktuális évjáratok kóstolóival kombinálják. A putalji pincészetben is készítenek olívaolaj. Ez is a kóstolás része.

A túrákat naponta kínálják, de előzetes foglalás szükséges. Belépés nem megengedett. Ennek oka, hogy a kóstolókat előre le lehet foglalni.

Borászok Horvátországban - Szigetek

Pincészet Blato 1902, Blato, Sziget Korčula

A pincészet Blato 1902 a szigeten található Korčula a kis helyen Blato. Valódi őshonos fajtákból készítenek bort, amelyek a szigetről származnak Korčula maga. Plavac mali, Cetinka, Posip, Maraština en Zlatarica Blatska, de más világhírű fajták is: Merlot, Syrah, Malbec található ebben a pincészetben.

A bor mellett készítenek olívaolaj, pálinka és különféle aromás termékek. Túrára vagy kóstolóra ajánlott előre foglalni.

Borászat Tomic, Jelsa, Hvar -sziget

Az Andro Tomic vezette Tomic család pincészete 130.000-150.000 XNUMX palack fehér, piros és rosé bor. A Tomic pincészet szőlőültetvényei Hvar szigete körül - Hvar, Stari Grad és Jelsa város körül - helyezkednek el, és 10 hektár területet foglalnak magukban; a legtöbb szőlő bio. Az általuk előállított borok teljes listája kiterjedt; a híres édes dalmát desszertbort, a Proseket és néhány likőrt is tartalmaz.

A pincészet túrákat és kóstolókat kínál borospince Jelsában, amely az ókori római étkezők mintájára készült – kőből faragott, még a Diocletianus-pincék építésekor használt építési módok egy részét is megismétli. (A római császár, aki visszavonult Splitbe.)

Borászatok Horvátországban - DélDalmácia

Pincészet Grgic Vina, Trstenik, Peljesac-félsziget

Ezt a pincészetet a legendás Napa-völgyi borász, Miljenko „Mike” Grgic alapította 1996-ban. Valójában Horvátországban született. A pincészet két ismertebb horvát bort termel a félszigeten található dűlőiben Peljesac és Korcula szigete: Plavac Mali en Posip† Kóstolót lehet tenni náluk borospince Trstenikben. Megjelent egy könyv is, amely elmeséli annak lenyűgöző történetét, hogyan kötött ki Grgic Kaliforniába, és alapította meg a híres Grgich Hills Estate-et.

Borászatok Horvátországban - Belföldön

Borászat Vina Erdut, Erdut

A pincészet Vina Erdut 460 hektár saját szőlőterülete van. Nagy része a szőlőtőkék 2003 és 2010 között. Ez 350 hektárt érint. Az autentikus is itt van 1730 óta borospince 6 millió liter bor kapacitással létesült. Ban,-ben pince a világ legnagyobb boroshordója, űrtartalma 75.000 XNUMX liter.

A szőlőültetvények 80% -ban fehér szőlőfajtákból és 20% -ban vörös szőlőfajtákból állnak. A leggyakoribb szőlőfajta a Graševina (kb. 290 hektár), majd a Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Grigio. A vörös szőlőfajták közül a Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot en Blaufränkisch beültetett.

Követheti a különböző kóstolókat, edzéseket, de a híreseket is Grasevina útvonal mentén Duna Kilátás. Erről korábban írtunk egy cikket borászat Vina Erdut.

Pincészet Kutjevo

Kelet-Horvátországban, a nyugati Pozega régióban találhatóSzlavónia, a Kujetvo cég (az azonos nevű városban található) Horvátország egyik legismertebb bortermelője. Különösen a fehérről ismert Grasevina bor. Kutjevo városa valójában Dél -Európa egyik legrégebbi borospincéje. Épült 1232 -ben. A bortermelés tehát fontos része a terület történetének. Túrázhat a cég borospincéiben. Lehetőség van új és szüreti boraik kóstolására is íz. Több mintacsomag is rendelkezésre áll.

Pincészet Iločki Podrumi

Az Iločki Podrumi (Ilok Szőlőültetvények) a folyó jobb partján találhatók Duna, Horvátország legkeletibb városában, Ilokon, a régiségek és a borok városában. Évente körülbelül 4 millió liter bort készítenek. mellette íz borból különféle gasztronómiai ételeket is megkóstolhat íz és borútvonalakat szőlőjükön keresztül.

Röviden, Horvátországban nagyon sokféle borász és borászat található. Ezzel könnyedén ötvözheti nyaralását egy különleges kirándulással.

Végül néhány más borász és borászat Horvátországban:

• Pincészet Degarra (Zára)
• Pincészet Grabovac (Donji Prolozac, Imotski közelében - belterület Makarskából)
• Pincészet Matusko (Potomje, Peljesac-félsziget)
• Borászat Milos (Ston, Peljesac-félsziget)
• Marlais borászat (Ston, Peljesac-félsziget)
• Pincészet Botaro (Dubrovnik)