Traminac (Gewürztraminer)

1. Gewürztraminer-κρασί είναι πολύ ευέλικτο και μπορείτε να το απολαύσετε με μια ποικιλία από πιάτα.
2. Το κρασί έχει έντονη αρωματική γεύση που απολαμβάνουν πολλοί.
3. Το κρασί Gewurztraminer είναι ένα εξαιρετικό δώρο για κάθε περίσταση.
4. Το κρασί είναι τέλειο για ειδικές περιστάσεις ή για να το απολαύσετε σε μια βραδινή έξοδο.
5. Το κρασί Gewurztraminer είναι σχετικά χαμηλό σε αλκοόλ, επομένως είναι μια καλή επιλογή αν θέλετε να πίνετε υπεύθυνα.
6. De οξύτητα στο κρασί το κάνει μια καλή επιλογή για συνδυασμό με πικάντικο τροφή.
7. Η γλυκύτητα του κρασιού Gewurztraminer μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση του πλούτου ορισμένων πιάτων.
8. Το κρασί είναι μια καλή επιλογή για όσους αναζητούν εναλλακτική λευκό κρασί.
9. Το κρασί ταιριάζει πολύ με τα φρούτα, καθιστώντας το μια καλή επιλογή για καλοκαιρινά ποτά όπως κοκτέιλ.
10. Το κρασί Gewurztraminer παίρνει το καλύτερο ψυγείος σερβίρεται, τόσο τέλειο για μια ζεστή μέρα.

Αυτό το αρωματικό Gewürztraminer είναι ο βασιλιάς όλων Gewurztraminer κρασιά. Παρασκευάζεται από την ομώνυμη ποικιλία σταφυλιών. Αυτό Gewurztraminer είναι φρουτώδες και πλούσιο σε εκχυλίσματα φρέσκων φρούτων, έχει το πιο πληθωρικό πολυτελές άρωμα και έχει υπέροχο άρωμα.

Gewurztraminer έχει μια ποικιλία από φρουτώδεις γεύσεις όπως ανανά, ροδάκινο, βερίκοκο, πεπόνι, πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ και λίτσι.

Χαρακτηριστικά του Gewürztraminer

De Gewürztraminer είναι ένα ευγενές σταφύλι από την Αλσατία. Η γερμανική λέξη "Gewürz" σημαίνει πικάντικο, που ήδη δίνει μια ένδειξη του εκφραστικού αρώματος και της γεύσης αυτού του κρασιού. Η ποσότητα της πικάντικης γεύσης μπορεί να κυμαίνεται από ευαίσθητη έως δυνατή, δίνοντας σε αυτό το κρασί τα θετικά και τα αρνητικά.

Η μυρωδιά και η γεύση του Gewürztraminer είναι δύσκολο να περιγραφούν, καλύτερα να τα δοκιμάσετε μόνοι σας γεύση. Περιγράψτε τους Αλσατούς Gewürztraminer σαν ένα επίμονο, στιβαρό κρασί με δυνατό μπουκέτο και αρωματικά αρώματα λίτσι, ροδοπέταλα και τροπικά φρούτα.

Η γεύση έχει μια νότα μαύρου πιπεριού. Gewürztraminer Οι χαμηλότερες ποιότητες μπορεί να είναι λιπαρές, κατακόκκινες και να έχουν περίεργη γεύση. ο Gewürztraminer παράγεται κυρίως στην Αλσατία, αλλά το σταφύλι βρίσκεται και σε άλλα μέρη του κόσμου όπως η Γερμανία, η Κροατία, Ιταλία, Αυστρία, Ουγγαρία, Βόρεια και Νότια Αμερική, Νότια Αφρική, Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία.

Gewürztraminer από την Κροατία

Gewurztraminer από το οινοποιείο Erdut είναι χρυσοκίτρινο με ένα σχεδόν βομβιστικό άρωμα από λίτσι, τριαντάφυλλα, τροπικά φρούτα και μερικές φορές μια πρέζα μαύρο πιπέρι. Η μυρωδιά, η γεύση και το άρωμα είναι τα διακριτικά γνωρίσματα του συγκεκριμένου Gewurztraminer από την Κροατία.

Οι ηλιόλουστες πλαγιές των αμπελώνων του Erdut έχουν όμορφη θέα στο Δούναβη, αυτό δίνει στο σταφύλι μια ιδιαίτερα ευχάριστη γεύση.

Αυτό το κρασί Traminer από Σλαβονία  είναι ένα φρέσκο ​​αρωματικό Ξηρό κρασί με νότες από μούρα, ροδοπέταλα, λίτσι και τζίντζερ. Αυτές οι νότες χαρακτηρίζουν επίσης τη γεύση, μαζί με λίγο μέλι.

Αυτό το κρασί σερβίρεται καλύτερα με μικρά σνακ, κυρίως πιάτα, αλλά κυρίως με επιδόρπια. Μπορεί να πιει ως απεριτίφ, με το κυρίως πιάτο και ως επιδόρπιο κρασί. Σερβίρεται κατά προτίμηση μεταξύ 11-12 °C. Μερικές φορές το κρασί ανακατεύεται επίσης ερυθρό κρασί για να φτιάξετε κοκτέιλ με αυτό.

Gewurztraminer έχει μια ποικιλία από φρουτώδεις γεύσεις όπως ανανά, ροδάκινο, βερίκοκο, πεπόνι, πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ και λίτσι. Παρόμοιες ποικιλίες περιλαμβάνουν Riesling, Κίτρινο Μοσχάτο, Λουρέιρο, Τορόντες και Malvasia.

Gewurztraminer πολύ παρόμοια με το Κίτρινο Μοσχάτο. Είναι φρουτώδες, αλλά έχει πολύ μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ, που κάνει τα αρωματικά να ξεχωρίζουν περισσότερο. Έχει και χαμηλότερο οξύτητα. Δημιουργήστε αυτές τις συνδυασμένες ιδιότητες Gewurztraminer λίγο πιο δύσκολο να πιεις από κάτι τόσο φρουτώδες και zoet όπως το Κίτρινο Μοσχάτο, που το κάνει λίγο πιο εκλεπτυσμένο.

De άρωμαΟι γεύσεις και οι γεύσεις είναι έντονες και περίπλοκες. Gewurztraminer Ωστόσο, δεν είναι πάντα γλυκό λευκό κρασί† Μάλιστα ο συνδυασμός του γλυκού άρωμαs, πολύ αλκοόλ και λίγο οξύτητα κάντε το να έχει πιο γλυκιά γεύση από ό,τι είναι στην πραγματικότητα.

Προέλευση αυτού του υπέροχου κρασιού

Μάλλον το Gewurztraminer από τη Νοτιοανατολική Ευρώπη. Στο Μεσαίωνα, η φυλή βρέθηκε επίσης στα βορειοανατολικά του Ιταλία. Στην πραγματικότητα, το Traminer πήρε το όνομά του από τη ζωντανή πόλη Tramin στη βόρεια ιταλική περιοχή του Νότιου Τιρόλου.

Έτσι το όνομα Traminer προήλθε από πολύ παλιά από το Tramin (Termeno), μια πόλη ψηλά στις Άλπεις. Παρόλα αυτά, αυτή η υπόθεση πλέον διαψεύδεται έντονα από διάφορες αρχές στον τομέα της αμπελογραφίας. Τα σταφύλια Traminer λέγεται ότι καλλιεργούνταν για περίπου 11 χρόνια γύρω από το Tramin μεταξύ 16ου και 500ου αιώνα.

Η παρουσία του Traminer στην Αλσατία τεκμηριώνεται προς το τέλος του Μεσαίωνα, αν και υπάρχουν ελάχιστα στοιχεία για το πώς εγκαταστάθηκε στην κοιλάδα του Ρήνου από τα βουνά. Φαίνεται ότι ο Traminer έφτασε στην Αλσατία από το Pfalz της Γερμανίας, όπου μια ιδιαίτερα αρωματική παραλλαγή πήρε το πρόθεμα "gewurz" ("πικάντικο" στα γερμανικά) και συνέχισε την κληρονομιά της Αλσατίας. Gewurztraminer άρχισε.

Το 2000, ο εξέχων Γάλλος αμπελογράφος Pierre Galet αποκάλυψε ότι το White Traminer ήταν στην πραγματικότητα η ίδια ποικιλία με το Savagnin Blanc (δεν πρέπει να συγχέεται με το εντελώς διαφορετικό κρασί Sauvignon Blanc).

Η ποικιλία σταφυλιού Traminer είναι πολύ ευαίσθητη σε μετάλλαξη, όπως και η οικογένεια Pinot με την οποία σχετίζονται στενά. Εκ των οποίων τα πιο διάσημα μέλη Chardonnay en Pinot Noir είναι. Διάφορες μορφές Traminer έχουν εμφανιστεί σε όλη την Ευρώπη και αργότερα στις οινοπαραγωγικές περιοχές του Νέου Κόσμου, παράγοντας μερικά από τα πιο διάσημα οινοποιήσιμα σταφύλια στον κόσμο. Μεγάλοι σαν Cabernet Sauvignon, Merlot και ο Chenin Blanc είναι, τελικά, απόγονοι των πρώιμων ποικιλιών Traminer. Όλα αυτά αξίζουν κάποιο πλαίσιο για την εντυπωσιακή έκταση της ιστορίας και της γενετικής ποικιλότητας του Traminer.

Gewürztraminer είναι ένα ευγενές κρασί

Gewürztraminer είναι ένα είδος κρασιού που προέρχεται από την Αλσατία. Η λέξη "gewürz" σημαίνει βότανα στα γερμανικά, και αυτό σίγουρα αντικατοπτρίζεται στη γεύση του κρασιού. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να βρουν το πικάντικο υπερβολικό, αλλά εξαρτάται απλώς από τις προσωπικές σας προτιμήσεις.

Ο καλύτερος τρόπος για να προσδιορίσετε αν Gewürztraminer σας αρέσει ή όχι, είναι να το δοκιμάσετε μόνοι σας. Η γεύση μπορεί να είναι αρκετά έντονη, επομένως μπορεί να μην είναι το φλιτζάνι του τσαγιού όλων. Αλλά αν ψάχνετε για ένα κρασί με λίγο μπαχαρικό, αυτό είναι σίγουρα για εσάς.

Ένα παλιό ευρωπαϊκό κρασί

Το Traminer είναι μια από τις παλαιότερες ευρωπαϊκές ράτσες και πιθανότατα ήταν γνωστό ακόμη και ως Vitis aminera στους Ρωμαίους. Η φυλή διακρίνεται από την χρωματική της παλέτα. Το Red Traminer έχει κόκκινα σταφύλια, αλλά Gewurztraminer δείχνει ανοιχτό κόκκινο/ροζ σταφύλι με κίτρινο σταφύλι είναι το Yellow Traminer. Αν και το σταφύλι μπορεί να έχει κόκκινο φλοιό, είναι στην πραγματικότητα περίπου ένα λευκό κρασί και επομένως όχι για α ερυθρό κρασί. Αυτές οι χαρακτηριστικές διαφορές παράγουν επίσης διαφορετικές πικάντικες γεύσεις υπό την επίδραση των terroirs τους. Όλα τα στελέχη Traminer μπορούν να αναφέρονται ονομαστικά ως Gewürztraminer. Το Traminer είναι συχνά ένας φυσικός εταίρος διασταύρωσης για άλλες ράτσες, συμπεριλαμβανομένου του Grüner Veltliner (Traminer και St. Georgen).

Τα χρώματα και οι γεύσεις των κρασιών Traminer ποικίλλουν σημαντικά ανάλογα με το υποσύνολο στο οποίο ανήκουν. Το πιο χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι αναμφίβολα Gewürztraminer, η οποία παράγει επίσης μερικά από τα πιο βαθιά ριζωμένα αρωματικά κρασιά στον κόσμο. Λιγότερο γνωστό είναι το Rote Traminer με βαθύ χρώμα. Αυτό είναι επίσης γνωστό ως Red Traminer, Savagnin Ροζέ και Klevener de Heiligenstein. Παράγει έντονα αρωματικό λευκά κρασιά, μερικές φορές με μια διακριτική ροζ απόχρωση.

Τα σταφύλια της οικογένειας Traminer έχουν αποδειχθεί τόσο γενετικά ασταθή που είναι σχεδόν αδύνατο να εντοπιστεί η καταγωγή τους με βεβαιότητα. Ακόμη και το λευκό Traminer και το Savagnin Blanc, που λέγεται ότι είναι γενετικά τα ίδια σταφύλια, παρουσιάζουν ανεπαίσθητες διαφορές στη δομή των φύλλων. Αυτό εξαρτάται και πάλι από τον τόπο όπου καλλιεργούνται. Ως αποτέλεσμα, υπάρχουν κυριολεκτικά εκατοντάδες συνώνυμα για τα σταφύλια της οικογένειας Traminer.

Οινοπαραγωγικές περιοχές στην Κροατία

Αν και το Gewurztraminer καλλιεργείται παγκοσμίως, στην Κροατία φυτεύεται κυρίως στο ηπειρωτικό τμήμα της χώρας. Οι τοποθεσίες όπου φυτεύεται το τραμ είναι απλωμένα σε αρκετές αμπελουργικές περιοχές της περιοχής Σλαβονία (δεν πρέπει να συγχέεται με τη χώρα Σλοβενία) και κατά μήκος της Δούναβη.

Η περιοχή ανάπτυξης του Gewurztraminer

De Gewurztraminer Το σταφύλι είναι ένα λευκό οινοποιό σταφύλι που καλλιεργείται στις Άλπεις και την Κεντρική Ευρώπη. Το κρασί από αυτό το σταφύλι έχει μια πικάντικη, φρουτώδη γεύση με νότες από ροδοπέταλα. Είναι ένα ελαφρύ κρασί που ταιριάζει πολύ με θαλασσινά και πικάντικα πιάτα.

Εξωτερικά χαρακτηριστικά του Gewürztraminer

• Φύλλο: μικρό; στρογγυλό με πέντε λοβούς. ελαφρά περιέλιξη? φαρδιοί επικαλυπτόμενοι μίσχοι.
• Gewurztraminer τσαμπί σταφύλια: μικρό? μέσης πυκνότητας, κωνικό, με ώμους, συχνά με μικρά φτερά. Τα σταφύλια είναι στρογγυλά έως οβάλ με χοντρή φλούδα. σφιχτή σάρκα με χαμηλή οξύτητα, υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και έντονη, πικάντικη γεύση.
• Χρόνος ωρίμανσης: από μέσα έως το τέλος της σεζόν
• Σημασία, προϋποθέσεις: Πρόκειται για μια ειδική ποικιλία για πολύ ώριμα αρωματικά κρασιά. Πολύ απαιτητικό για το έδαφος και εδάφους. Είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο κατά την ανθοφορία – φέρνει χαμηλές αποδόσεις, αλλά σταφύλια με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
• Κρασί: Τα κρασιά είναι χαμηλά οξύτητα, αλλά πλούσιο σε εκχύλισμα και άρωμα's (τριαντάφυλλα, λεμόνι, μύρτιλλα, σταφίδες, αποξηραμένα φρούτα), έχουν καλή αντοχή και εξαιρετική δυνατότητα ωρίμανσης. Τα ποιοτικά κρασιά έχουν συχνά μια υπολειμματική γλυκύτητα και μια διακριτική, αρμονική πικρή επίγευση
• Συνώνυμα του Gewürztraminer: Savagnin Blanc, Auvernat Blanc, Bon Blanc, Forment, Fromenteau, Gentil Blanc, Schleitheimer, Ryvola Bila.

Ιδιότητες του Gewurz Traminer

Gewürztraminer είναι ένα σταφύλι γνωστό για τη δύναμή του άρωμα και τολμηρή γεύση. Συχνά περιγράφεται ως επίμονο ή χορταστικό, αυτό το κρασί δεν είναι για όλους. Ωστόσο, όσοι το απολαμβάνουν θα βρουν το μπουκέτο ακαταμάχητο.

Gewürztraminer έχει το άρωμαφωτογραφίες από λίτσι, τριαντάφυλλα και τροπικά φρούτα. Έχει και πιπεράτη γεύση. Το πλούσιο άρωμα αυτού του κρασιού μπορεί μερικές φορές να είναι υπερβολικό για μερικούς ανθρώπους.

Εάν υπάρχει υπερβολική απόδοση, ο πλούτος του κρασιού δεν είναι τόσο έντονος. Πότε Gewürztraminer Ωστόσο, σωστά φτιαγμένο, είναι ένα νόστιμο και μυρωδάτο κρασί που είναι τέλειο για κάθε περίσταση.

Η χρήση του Gewurz Traminer

Gewürztraminer είναι ένα είδος κρασιού που προέρχεται από την Αλσατία της Γαλλίας. Αυτό το κρασί είναι γνωστό για το αρωματικό, πικάντικο γευστικό του προφίλ και χρησιμοποιείται συχνά ως κρασί για να το συνοδεύει τροφή.

Έξω από την Αλσατία Gewürztraminer βρίσκονται σε πολλές άλλες περιοχές του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Γερμανίας, της Κροατίας, Ιταλία, Αυστρία, Ουγγαρία, Βόρεια και Νότια Αμερική, Νότια Αφρική, Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία.

Ως Gewürztraminer που παρασκευάζεται εκτός της περιοχής καταγωγής του, δεν έχει πάντα την ίδια ποιότητα με τα κρασιά της Αλσατίας. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία παραμένει μια δημοφιλής επιλογή μεταξύ των οινοπότες λόγω του μοναδικού γευστικού της προφίλ.

Ποια πιάτα συνδυάζονται με αυτό το κρασί;

Gewurztraminer ταιριάζει καλά με πολλά διαφορετικά είδη πιάτων. Παραδόξως, ταιριάζει καλύτερα με την κουζίνα της Μέσης Ανατολής λόγω της χρήσης ψημένων κρεάτων, αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών. Το φυσικό άρωμαΤο τζίντζερ αναδεικνύει τη γεύση του τζίντζερ και του ροδόνερου σε αυτά τα τρόφιμα.

Μπορείτε Gewurztraminer συνδυάζονται με διαφορετικά κρέατα, συμπεριλαμβανομένων δέρμα μόσχου ακατέργαστου, Ενα δ, χοιρινό, μπέικον, καβούρι και γαρίδες. Μπορείτε επίσης να το συνδυάσετε με λαχανικά όπως κόκκινο κρεμμύδι, καρύδα, πιπεριά, τέμπε, μελιτζάνα, καρότο και κολοκύθι. Αν σας αρέσει το κρασί με τυρί όπως, δοκιμάστε Gewurztraminer πληρούνται τυρί με λεπτή, λεπτή γεύση. Προσθέστε μερικά αποξηραμένα φρούτα, όπως cranberries ή μπανάνα, για να κάνετε τον συνδυασμό ακόμα πιο συναρπαστικό.

Αν είστε λάτρης της περιπέτειας και σας αρέσουν τα πικάντικα τροφή ή να προτιμάτε την κουζίνα της Μέσης Ανατολής παρά μια πίτσα, μετά ένα ωραίο μπουκάλι Gewurztraminer κάτι για σένα. Δημιουργήστε τις γεύσεις και τις μυρωδιές Gewurztraminer επίσης ιδανικό για να το πιείτε ασιάτης ή ταϊλανδέζικα πιάτα. Απαλό και ελαφρύ στον ουρανίσκο. Ένα τυπικό Gewurztraminer έχει ένα φρέσκο άρωμα και μια πινελιά γλυκύτητας (παρόμοια με το λίτσι), οπότε αν διοργανώνετε ένα δείπνο κάτι απλό όπως οστρακοειδή, σούσι ή τα λαχανικά πλένονται με με Gewürztraminer.

Ιδανικά πιάτα Gewürztraminer

Gewürztraminer είναι ένα ευέλικτο λευκό κρασί που μπορεί να συνδυαστεί με ποικιλία πιάτων. Οι πικάντικες και λουλουδένιες νότες του Gewürztraminer το κάνουν να ταιριάζει απόλυτα με το καλόγουστο ασιάτης πιάτα. Δοκιμάστε να το συνδυάσετε με ένα ταϊλανδέζικο πράσινο κάρυ ή βιετναμέζικο pho. Η γλύκα του Gewürztraminer Ταιριάζει επίσης με επιδόρπια όπως πίτα βερίκοκου ή ροδακινόπιτα.

Gewürztraminer είναι επίσης ένας κλασικός συνδυασμός με φουά γκρα. Οι πλούσιες και τολμηρές γεύσεις του φουά γκρα αντισταθμίζονται από το οξύτητα και η γλυκύτητα του Gewürztraminer. Για μια πραγματική εμπειρία περιποίησης μπορείτε Gewürztraminer συνδυάστε με ένα κρεμώδες πιάτο με αστακό. Ο πλούτος του αστακού εξισορροπείται από αυτό τουρσιά και η zoet του κρασιού.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με Gewürztraminer

Καλά νέα: δεν χρειάζεται sommelier να είναι για ποτό Gewurztraminer για να πιω. Και αν η πληροφορία υπερφόρτωση των υπέρ σημειώσεων και των περιοχών ανάπτυξης, διαφορετικά σταφύλια και ακόμη και η προφορά του Gewurztraminer πετάξτε πάνω από το κεφάλι σας, αλλά θα θέλατε να μάθετε περισσότερα για αυτό το ιδιαίτερο κρασί, διαβάστε παρακάτω.

Gewurztraminer συχνά φαίνεται zoet ή λουλουδάτο. Τι είναι μια καλή μέση λύση;

Gewurztraminer μοιάζει με κίτρινο κρασί Μοσχάτο, το οποίο είναι πολύ zoet μπορεί να είναι, ενώ Πινότ Γκρίτζιο αιχμηρό και τραγανό μπορεί να έχει γεύση σε κάποιον που δεν είναι λάτρης του ανώτερου οξύτητα στο κρασί. Σε ένα καλό σούκερισορροπία οξέος, δοκιμάστε αυτό το στεγνό Gewürztraminer από την Κροατία. Είναι λιγότερο τουρσιά αλλά και όχι πολύ γλυκό. Το κρασί είναι ιδιαίτερα διαυγές, λουλουδάτο και αρωματικός και έχει νότες από ροδάκινο και λευκά άνθη.

Η ιδανική θερμοκρασία πόσης του Gewürztraminer

Gewürztraminer τα κρασιά είναι γνωστά για τα έντονα τους άρωμα's και γεύσεις, συμπεριλαμβανομένων νότες από βότανα, τροπικά φρούτα και λουλούδια. Αυτά τα χαρακτηριστικά εκτιμώνται καλύτερα όταν το κρασί πίνεται σε μέτρια θερμοκρασία.

Gewürztraminer Το κρασί πίνεται καλύτερα σε θερμοκρασία 8-10°C. Αυτό εξασφαλίζει την πλήρη γκάμα των άρωμα's και οι γεύσεις είναι έμπειρες. Αφήνοντας το κρασί για πολύ ώρα ψύξη κάποιες από αυτές τις ιδιότητες χάνονται. Αν και το κρασί κρύο είναι, πήγαινε λίγο άρωμα's και τα γούστα χάνονται.

Αντίθετα, κάποιος θα είναι πολύ ζεστός Gewürztraminer te zoet εμφανίζομαι. Η ιδανική θερμοκρασία πόσης μπορεί επίσης να ποικίλλει ανάλογα με το συγκεκριμένο στυλ του Gewürztraminer που είναι μεθυσμένος.

Τα πικάντικα δείγματα, για παράδειγμα, πίνονται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου. Τελικά, εναπόκειται στον πότη να πειραματιστεί και να ανακαλύψει ποια θερμοκρασία λειτουργεί καλύτερα για αυτόν.

Πρέπει να κάνω gewurz traminer ψύξη?

Υπάρχει ένας λόγος που οι σπηλιές κρασιού υπάρχουν εδώ και αιώνες: είναι σκοτεινές, κοέλ και τα μπουκάλια κρασιού κείτονται στα πλάγια για πολλή ώρα. Είναι το τέλειο περιβάλλον για κάποιον Gewürztraminer. Αν και αυτό δεν είναι απολύτως απαραίτητο εάν έχετε έναν πιο δροσερό αποθηκευτικό χώρο. Ένα ψυγείο κρασιού είναι επίσης μια πολύ καλή ιδέα.

Να διαλέξω λευκό αντί για τραμίνερ gewurz; σοδειά / μείγμα?

Τα μείγματα είναι μερικά από τα πιο νόστιμα και ενδιαφέροντα κρασιά που κυκλοφορούν. Ακριβώς όπως ένας ζωγράφος έχει περισσότερα χρώματα για να δουλέψει, οι διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιού δίνουν στον οινοποιό μεγαλύτερη ευελιξία για να δημιουργήσει γεύσεις και στρώματα.

De οξύτητα του α Chardonnay μπορεί να μαλακώσει με λίγο Chenin Blanc, για παράδειγμα, για μια κομψότητα που δεν θα σας πετάξει από τα πόδια σας. Η Βουργουνδία και η κοιλάδα του Λίγηρα αναμειγνύονται επίσης εδώ και αιώνες με υπέροχα αποτελέσματα. ΕΝΑ Gewurztraminer είναι συνήθως η πιο άνετη επιλογή.

Is Gewurztraminer από την Αλσατία και την Αλσατία αλλού;

Το κρασί είναι γνωστό ως ένα από τα σταφύλια Grand Cru της Αλσατίας και θεωρείται παλαιωμένο ως επιδόρπιο κρασί. Gewurztraminer από την Αλσατία είναι συχνά πιο γεμάτο και πιο έντονο από το αντίστοιχο της Αλσατίας. Έχει επίσης υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ και συχνά έχει πιο πικάντικο, πιο λουλουδένιο άρωμα. Επιπλέον, έχει Gewurztraminer από την Αλσατία συνήθως ένα πιο φωτεινό, πιο όξινο φινίρισμα.

Πόσο καιρό μπορείτε να κρατήσετε το κρασί;

Είναι μια ποικιλία που μπορεί να ωριμάσει για 3 έως 5 χρόνια και ως εκ τούτου έχει καλή διάρκεια ζωής.