Babić

Ένα από τα καλύτερα κρασιά στην Κροατία είναι το Babić κρασί από την περιοχή Δαλματία. Αυτό το κρασί παρασκευάζεται από το Babić σταφύλι, που φύεται μόνο σε αυτή την περιοχή και έχει μοναδική γεύση και χαρακτήρα. Παρακάτω η ιστορία και τα χαρακτηριστικά του Babić εξερευνώντας το κρασί και γιατί αξίζει τον κόπο Κροατικό κρασί να δοκιμάσει.

10 μοναδικά χαρακτηριστικά του Babić κρασί

1. Babić το κρασί γίνεται από το μοναδικό Babić σταφύλι, που μόνο σε Δαλματία μεγαλώνει.
2. Έχει χαρακτηριστική γεύση και άρωμα που είναι αποτέλεσμα των τοπικών συνθηκών και των παραδοσιακών μεθόδων παραγωγής.
3. Είναι ένα ερυθρό κρασί με βαθύ χρώμα και γεμάτο σώμα.
4. Το κρασί ταιριάζει πολύ με τοπικά πιάτα και μπορεί να πιει και ως απεριτίφ.
5. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε τανίνες, η οποία εξασφαλίζει τη μακροζωία του κρασιού.
6. Αυτό ερυθρό κρασί έχει κερδίσει πολλά διεθνή βραβεία, μεταξύ των οποίων ένα χρυσό μετάλλιο στα Decanter World Wine Awards.
7. Είναι μια καλή επιλογή για ειδικές περιστάσεις ή για δώρο στους λάτρεις του κρασιού.
8. Αυτό το κρασί παράγεται με προσοχή στη λεπτομέρεια και σεβασμό στην παράδοση.
9. Είναι μοναδικό και διαφορετικό από τα συνηθισμένα γαλλικά και ιταλικά κρασιά.
10. Αυτό το κρασί είναι ένα κρυμμένο στολίδι Δαλματία που αξίζει να εξερευνήσετε.

Ιστορία

Η ιστορία της αμπελουργίας Δαλματία χρονολογείται στους Έλληνες και στους Ιλλυριούς, ήδη από τον 5ο αιώνα π.Χ αμπέλια φυτεύονται κατά μήκος της ακτής. Οι Ρωμαίοι υιοθέτησαν αυτή την παράδοση και διέδωσαν την οινοκαλλιέργεια σε όλη τη χώρα Δαλματία. Του Babić Το σταφύλι πιθανότατα εισήχθη στην περιοχή από τους Ενετούς τον 18ο αιώνα. Το σταφύλι έχει προσαρμοστεί από τότε στις τοπικές συνθήκες και αποτελεί πλέον σημαντικό μέρος της κουλτούρας του κρασιού της Δαλματίας.

Χαρακτηριστικά του σταφυλιού

De Babić σταφύλια φυτρώνουν στις απότομες πλαγιές της περιοχής Δαλματία, που έχουν θέα στην Αδριατική Θάλασσα. Το σταφύλι ευδοκιμεί σε αυτό το ζεστό και ξηρό κλίμα και έχει παχύ φλοιό που προστατεύει το σταφύλι από τον λαμπερό ήλιο. Το σταφύλι έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, με αποτέλεσμα υψηλή συγκέντρωση αλκοόλ στο κρασί.

Αυτό το κρασί έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα και πλούσιο άρωμα από σκούρα φρούτα, όπως δαμάσκηνα, μαύρες σταφίδες και βατόμουρα. Η γεύση είναι γεμάτη και πολύπλοκη, με νότες από κεράσια, μπαχαρικά και μια νότα βανίλιας. ο τανίνες είναι σφιχτά αλλά όχι πολύ σκληρά, ώστε το κρασί να είναι καλά ισορροπημένο. Το κρασί έχει μακρύ φινίρισμα και μπορεί να παλαιώσει καλά.

Παραγωγή

Η παραγωγή του Babić Το κρασί είναι έντασης εργασίας και απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στη λεπτομέρεια. Τα σταφύλια μαζεύονται με το χέρι και στη συνέχεια ζυμώνονται σε ανοξείδωτες δεξαμενές ή σε δρύινα βαρέλια. Το κρασί στη συνέχεια παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον έξι μήνες πριν από την εμφιάλωση.

De Babić Το κρασί συνδυάζεται συχνά με τοπικά πιάτα, όπως ψητό όνειρο και κρέας, καπνιστό ζαμπόν και τυρί. Το κρασί ταιριάζει πολύ με τις πικάντικες και αλμυρές γεύσεις της κουζίνας της Δαλματίας. ο Babić Το κρασί είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για να το πιείτε ως απεριτίφ, με σανίδες τυριού ή με έναν δυνατό καφέ.

Υπάρχουν πολλά οινοποιεία σε αυτό Δαλματία πεθαίνουν Babić παραγωγής κρασιού, συμπεριλαμβανομένων των οινοποιείων Skradin, Primošten και Šibenik. Αυτά τα οινοποιεία χρησιμοποιούν παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής και πιο σύγχρονες τεχνικές για τη βελτίωση της ποιότητας του κρασιού Babić εγγυημένο κρασί. Οι αμπελουργοί τρέφουν βαθύ σεβασμό για τη γη και τις παραδόσεις της περιοχής και εργάζονται σκληρά για να διατηρήσουν το κρασί αμπέλια συντηρείτε και μεταχειρίζεστε τα σταφύλια με προσοχή.

Γιατί Babić να δοκιμάσω κρασί;

Babić Το κρασί είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις του κρασιού που αναζητούν κάτι μοναδικό και διαφορετικό από τα συνηθισμένα γαλλικά και ιταλικά κρασιά. ο Babić το σταφύλι μεγαλώνει μόνο του Δαλματία και το κρασί έχει μια χαρακτηριστική γεύση που είναι αποτέλεσμα των τοπικών συνθηκών και της προσεκτικής παραγωγής. Babić Το κρασί ταιριάζει πολύ με τοπικά πιάτα και μπορεί να πιει και ως απεριτίφ. Το κρασί είναι μια καλή επιλογή για ειδικές περιστάσεις ή για δώρο στους λάτρεις του κρασιού.

Babić το κρασί είναι διαφορετικό από τα γνωστά κρασιά από τη Γαλλία ή Ιταλία γιατί είναι φτιαγμένο από μια μοναδική ποικιλία σταφυλιού που υπάρχει μόνο σε Δαλματία μεγαλώνει. Οι τοπικές συνθήκες και οι παραδοσιακές μέθοδοι παραγωγής προσφέρουν μια χαρακτηριστική γεύση και άρωμα που δεν συγκρίνεται με άλλα κρασιά. Είναι ένα ερυθρό κρασί με βαθύ χρώμα και γεμάτο σώμα, και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε τανίνες που εξασφαλίζει μεγάλη διάρκεια ζωής.

Babić το κρασί είναι ένα κρυμμένο στολίδι του Δαλματία που αξίζει να ανακαλύψετε και σίγουρα αξίζει μια θέση στο δικό σας κάβα. Δοκιμάστε το και ανακαλύψτε τη μοναδική γεύση που θα εκπλήξει και θα σαγηνεύσει τους γευστικούς σας κάλυκες!

Συμπέρασμα

Babić το κρασί είναι ένα κρυμμένο στολίδι του Δαλματία που αξίζει να εξερευνήσετε. Αυτό το κρασί είναι φτιαγμένο από το μοναδικό σταφύλι, που φύεται μόνο σε αυτή την περιοχή και έχει πλούσια γεύση και άρωμα έχει. Το κρασί παράγεται με προσοχή στη λεπτομέρεια και σεβασμό στην παράδοση και αποτελεί εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις του κρασιού που αναζητούν κάτι νέο και διαφορετικό. Δοκιμάστε αυτό το κρασί σε ένα ντόπιο Ζερέκ in Δαλματία, ή απολαύστε το ως απεριτίφ. Το κρασί είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες και θα σας δελεάσει να ανακαλύψετε περισσότερα από τα υπέροχα κρασιά της Κροατίας.