Vingårde og vingårde i Kroatien

Tro det eller ej, men Kroatien er kendt for sin vin. Der er talrige vinbønder, vingårde og vinproducenter i Kroatien. Både langs kysten samt nogle fremragende vinbønder i det indre Kroatien. Et besøg på en vingård i Kroatien er et must, hvis du er en vinkender, eller hvis du er en mangeart Kroatisk vin til smag på selve vingården. Det er en meget behagelig måde at tilbringe en eftermiddag på din ferie i Kroatien!

De fleste vinproducenter tilbyder vinsmagning eller rundvisninger i vingårde eller vinmarker, men i næsten alle tilfælde anbefales det at forudbestille en tid.

Vinproducenter i Kroatien – Istrien

Vingård Kozlović, Buje

Historien om denne vingård er meget tæt på den slovenske grænse. Det går tilbage til 1904, da deres vinmarker først blev etableret. I dag planter de de kroatiske sorter (druesorter) Malvasia, Muscat Momiano, Muscat Rose og Teran. Men også internationale varianter som Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon en Merlot. Guidede ture i vinmarkerne er mulige. Samt smagninger i deres moderne bygget (2012) vingård med terrasse og udsigt til deres vinmarker.

Benazic Winery, Pula

Fra vinmarkerne med et areal på 7 hektar producerer denne vingård druerne Malvasia, Teran, gul muscat, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gamay Noir og Pinot Blanc. Med solskinstimer og en blanding af varm havluft og forfriskende brise fra de nærliggende Ucka-bjerge og temperaturforskelle mellem dag og nat, dyrkes deres druer ved høje temperaturer. sukkerarter, egnet syrer og stærke aromater. De producerer også honning, mistelten, druer og urtebrandy - alt sammen værd at prøve! De har et moderne og stilfuldt smagerum, hvor du kan smage deres vine (med tilhørende at spise), brændevin og olivenolie kunt smag, og deres vinkælder – den eneste i Pula-regionen – kan også besøges. Forudbestilling er påkrævet for begge.

Vingård Meneghetti, Bale

Beliggende lige uden for den charmerende by Bale, bearbejder Meneghetti Winemaker sine vinmarker på en miljømæssigt bæredygtig måde. Landet omkring vinmarkerne er rigt på mineraler, især jern. Dette giver rødvin produceret på vingården er specifik rød farve. Denne jord absorberer også havluften. Denne vingård ligger kun få kilometer inde i landet fra kysten og de middelhavsplanter, der vokser i området.

Denne vinmager tilbyder en eksklusiv smagspakke. Det er også muligt at deltage i en smagning af olivenolie† En rundvisning i vingården og kælder er selvfølgelig også tilgængelig. Denne pakke koster cirka 50 € og skal bestilles mindst 48 timer i forvejen.

Vingården Meneghetti er faktisk også et hotel med værelser, suiter og villaer, der alle kan reserveres. Dette ville være en god mulighed for en weekend eller længere! Ferie i Istrien – slap af i det smukke landskab, mens du nyder det fremragende Kroatisk vin og at spise smager.

Vingårde i Kroatien – Nord og CentralDalmatien

Vinmager Rak, Šibenik

Denne vingård producerer Babic– og Marastina-vine (og en Opolo-rosévin fra mørket Babic-druer). Dette er åbent dagligt for smagninger og det smag af retter lavet af lokale råvarer. De har også et par værelser, hvis du foretrækker at tage det roligt efter at have prøvet deres fantastiske vine!

Vinmager Putalj, Split

Beliggende lige uden for Split, men med en afhentningsservice fra selve byen, tilbyder denne vingård en af ​​de bedste oplevelser for besøgende til denne region. Vingården begyndte at producere en Zinfandel. Derefter en blanding af Zinfandel en Plavac Mali for de næste tre år. Efter det, Putalj Zinfandel, Putalj Plavac Mali og Putalj Rose introduceret i 2013.

Rundvisninger i Putalj-vingården finder sted midt på eftermiddagen eller om aftenen. Dette afhænger af årstiden. Det inkluderer et besøg på vingården, produktionsområdet og vinkælder† Alt kombineres med smagninger direkte fra gæringstankene, smagninger af nuværende årgange. Hos vingården Putalj laver de også olivenolie. Dette er også en del af smagningen.

Ture tilbydes dagligt, men reservationer er påkrævet. Ingen walk-in er tilladt. Det er fordi smagninger kan bestilles på forhånd.

Vinproducenter i Kroatien - øer

Vingård Blato 1902, Blato, Ø Korcula

Het vingård Blato 1902 ligger på øen Korcula på det lille sted Blato. De laver vin af ægte indfødte sorter, der kommer fra øen Korcula selv. Plavac mali, Cetinka, Posip, Maraština en Zlatarica Blatska, men også andre verdensberømte sorter: Merlot, Syrah, Malbec kan findes på denne vingård.

Udover vin laver de også olivenolie, brandy og forskellige aromatiske produkter. For en rundvisning eller en smagning anbefales det at bestille på forhånd.

Vingård Tomic, Jelsa, Island Hvar

Tomic-familiens vingård, ledet af Andro Tomic, producerer mellem 130.000 og 150.000 flasker hvid, rød og Rose vin. Vingårdene på vingården Tomic ligger omkring øen Hvar – omkring byen Hvar, Stari Grad og Jelsa – og dækker et areal på 10 hektar; de fleste vinmarker er økologiske. Den fulde liste over vine, de producerer, er omfattende; den indeholder også den berømte søde dalmatiske dessertvin Prosek og nogle likører.

Vingården tilbyder ture og smagninger i deres vinkælder i Jelsa, som er modelleret efter antikke romerske spisestuer – udhugget i sten, det kopierer endda nogle af de byggemetoder, der blev brugt ved opførelsen af ​​Diocletians kældre. (Den romerske kejser, der trak sig tilbage til Split.)

Vingårde i Kroatien – SydDalmatien

Vingård Grgic Vina, Trstenik, Peljesac-halvø

Denne vingård blev grundlagt af den legendariske Napa Valley vinmager Miljenko “Mike” Grgic i 1996. Han blev faktisk født i Kroatien. Vingården producerer to af de bedre kendte kroatiske vine i deres vinmarker på halvøen Peljesac og øen Korcula: Plavac Mali en Posip† Smagninger kan laves i deres vinkælder i Trstenik. Der er også udgivet en bog, der fortæller den fascinerende historie om, hvordan Grgic endte i Californien og grundlagde det berømte Grgich Hills Estate.

Vingårde i Kroatien – Inland

Vingård Vina Erdut, Erdut

Vingården Vina Erdut har 460 hektar egne vinmarker. En stor del af vinstokke mellem 2003 og 2010. Det drejer sig om 350 hektar. Den autentiske har også været her siden 1730 vinkælder etableret med en kapacitet på 6 millioner liter vin. I den kælder er den største vintønde i verden med en volumen på 75.000 liter.

Vinmarkerne består af 80% hvide druesorter og 20% ​​røde druesorter. Den mest almindelige druesort er Graševina med (ca. 290 hektar), efterfulgt af Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Grigio. Af de røde druesorter, især Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot en Blaufränkisch plantet.

Du kan følge forskellige smagninger, træningssessioner, men også de berømte Grasevina rute langs Donau udsigt. Vi har tidligere skrevet en artikel om det vingård Vina Erdut.

Vingård Kutjevo

Beliggende i det østlige Kroatien i Pozega-regionen i det vestligeSlavonien, virksomheden Kujetvo (beliggende i byen af ​​samme navn) er en af ​​de bedre kendte vinproducenter i Kroatien. Den er især kendt for den hvide Grasevina vin. Byen Kutjevo er faktisk stedet for en af ​​de ældste vinkældre i Sydeuropa. Det blev bygget i 1232. Vinproduktion er derfor en vigtig del af områdets historie. Du kan nyde en rundvisning i virksomhedens vinkældre. Det er også muligt at smage deres nye vine og årgangsvine smag. Flere prøvepakker er tilgængelige.

Vingård Iločki Podrumi

Iločki Podrumi (Ilok Vineyards) ligger på flodens højre bred Donau, i Kroatiens østligste by, i Ilok, antikviteternes og vinenes by. De laver omkring 4 millioner liter vin om året. ved siden af smag af vin er det også muligt at smage forskellige gastronomiske retter smag og vinruter gennem deres vinmarker.

Kort sagt har Kroatien et meget bredt udvalg af forskellige vinproducenter og vingårde. Hermed kan du nemt kombinere din ferie med en særlig dag ude.

Endelig nogle andre og vinproducenter og vingårde i Kroatien:

• Vingård Degarra (Zadar)
• Winery Grabovac (Donji Prolozac, nær Imotski – inde i landet fra Makarska)
• Vingård Matusko (Potomje, Peljesac-halvø)
• Winery Milos (Ston, Peljesac-halvø)
• Vingård Marlais (Ston, Peljesac-halvø)
• Vingård Botaro (Dubrovnik)