Pinot Grigio

• Behagelig frisk vin, sprød, let frugtig aroma en tør
• Noter af citrus, æbler, stenfrugt og et strejf af middelhavsfrugter
• Perfekt balance mellem alkohol og vinsyrer
• Pinot Grigio vin, der har vundet flere priser verden over
• Balanceret og elegant vin med en bestemt karakter, der afspejler hans oprindelse
• Kendt i Kroatien som Pinot Sivi

Pinot Grigio er grøn-gul i farven, afbalanceret og harmonisk i smagen. Elegant drikkelig vin, fyldig, diskret aromaer med en dejlig frugtighed. Duften har blomsternoter af blomst, hvid frugt af citrus og pære. En rig mundfølelse, fuld af modne frugtnoter, tropiske frugter såsom ananasnoter. Med en rigdom af middelhavsurter. Eftersmagen er mineralsk, lang og fyldig.

Kombiner Pinot Grigio

Pinot er ideel som aperitif, men kan også godt kombineres med forskellige typer at spise såsom salater, kylling, drøm skala og skaldyr. Et lille antal forslag, som du ideelt set kan kombinere denne sprøde friske vin med.

• Gedeost, rucola & valnøddesalat
• Sprøde hvidløg og chili rejer
• Grillet grønlæbet musling
• Insalata di bresaola (luftsaltet oksekødsalat)
• Blæksprutte med salt og peber
• Pulled pork med fennikel og æblesalat
• lys drøm såsom hvid fisk med middelhavsurter

Pinot Grigio as Pinot Sivi fra Kroatien

I dag har Pinot Grigio-vinen hundredvis af ansigter. I Kroatien er det kendt under navnet Pinot Sivi Som delikate hverdagsvine med lækker frugtighed, der arver den kommercielle Veneto-stil. Men også meget mere levende vine vol mineraler og friskhed fra et koldere klima i Østrig og Italien.

Derudover er der også halvtørre vine og vine med ekstremt mineralske eksemplarer fra Alsace. Accenterne af den nuværende Pinot Grigio er større end de Chardonnay. Og det mens Chardonnay vokser i næsten hvert hjørne af vinverdenen.

I Kroatien har denne vin aldrig delt op- og nedture på verdensmarkedet. I Kroatien er der to dominerende regioner i det kontinentale Kroatien, hvor vinen for det meste dyrkes. Pinot Grigio fra det bakkede Kroatien (fra Međimurje til Moslavina), har ofte en rig og intens aroma hvor ofte resterne af sukker er til stede og vinen stråler frisk og livlig. En Pinot Grigio vin fra Slavonien og Donauregionen ligner meget mere et voksent eksemplar fra det italienske Friuli.

Derudover er Pinot Grigio også plantet ind Istrien en Dalmatien, men i meget mindre grad end Slavonien og Donau-område.

Alt om drue Pinot Grigio

Pinot Grigio druesorten er en hvidvinsdrue, der oprindeligt stammer fra vinmarkerne i Bourgogne. Pinot Grigio-druen kan nu findes i vinområder rundt om i verden. Vine, der er lette i stilen, omtales normalt med det italienske navn Pinot Grigio.

Denne vin er et 'medlem' af den omfattende Pinot-familie af druesorter, er en lyserød mutation af Pinot Noir† De to typer Pinot Grigio kan ikke skelnes fra hinanden indtil veraison (begyndelsen af ​​modning) i vingården. Så får Pinot-druerne deres signatur-array af farver; alt fra orange-pink til bleg, støvet lilla.

Udtrykket Gris er fransk for "grå" og henviser til den støvede, lysegrå glans, som druerne ofte får. Navnet Pinot Gris er meget brugt over hele verden. I mange europæiske lande har denne vin et andet navn Italien (Pinot Grigio), Tyskland (Grauburgunder), Kroatien (Pinot Sivi) og Ungarn (Szürkebarát).

Mens Pinot Grigio nogle gange bruges som en blandingskomponent til blandingsvin, produceres den oftest som en sortsvin. smagsstoffer og aroma's varierer meget fra region til region og stil til stil. Men fælles karakteristika omfatter noter af pærer, æbler, stenfrugter, tropiske frugter, søde krydderier og endda et strejf af røg.

De fleste vinbønder undgår den åbenlyse egetræskarakter i deres Pinot Gris. Men nogle bruger ældre, mere neutrale kar til gæring. For tungere mere komplekse stilarter af denne vin, bruges nøddekontakt og delvis malolaktisk gæring ofte. sød hvidvin van Pinot Noir af den sene høst er også almindelige.

Alt om vinen Pinot Grigio

Pinot Grigio er det italienske navn for Pinot Gris, en hvid mutation af Pinot -familien. Det deler sit genetiske fingeraftryk med Pinot Noir, Pinot Blanc og flere andre varianter. Udtrykket Pinot Grigio er stærkt forbundet med lette vine produceret i store mængder, især i det nordlige Italien.

Vinene beskrives normalt som tørre hvide vine med et relativt højt syreindhold. Disse funktioner suppleres af aroma's af citron, lime, grønt æble og blomster.

Denne "hverdagslige" italienske stil af denne friske vin opnås primært ved at høste druerne relativt tidligt. Dette gøres i et forsøg på at bevare så meget frisk syre som muligt. Ellers er sorten naturligvis ret lav i syreindhold. I en varm sommer Valgdatoen er især vigtig.

Tidlig høst kan også have en betydelig indflydelse på farven. Efterhånden som vinen modnes, kan den få en lyserød farve. Pinotvine lavet af modne druer vil være meget mere gyldne.

For at bevare friskhed og "grit" foregår fermentering og opbevaring typisk i rustfri ståltanke. Hvis der egetræsfade bruges til gæringen, vil dette efterlade ganen og sød vaniljearomatilføje billeder. Dette ville i væsentlig grad forringe den rene, enkle stil og også øge omkostningerne. Denne type vin er næsten altid beregnet til indtagelse inden for et år eller to efter høst. Langtidsopbevaring er hverken påkrævet eller anbefalet.

Hvordan smager Pinot Grigio?

Druerne har naturligvis et lavt syreindhold og meget af sukkerarter† Det er derfor, de bedste Pinot-vine kommer fra de køligere vinområder i verden. Pinot fra et varmere klima har en tendens til at mangle surhed og struktur og kan virke for alkoholisk. Eksemplerne på Europa kommer fra vinmarker på begge sider af Rhinen, fra Baden og Pfalz i Tyskland og især Alsace i Frankrig.

I disse egne laves vinene i forskellige grader af sødme, fra udbenet tør til lækker sød† A Pinot Gris Selection de Grains Nobles fra Alsace er en af ​​de sødeste vine med mest intens smag på jorden. I Alsace var denne vin kendt i århundreder som Tokay eller Tokay d'Alsace. I 2007 forbød Den Europæiske Union brugen af ​​dette navn i Alsace. Dette var beregnet til at undgå forveksling med Ungarns prestigefyldte Tokaji-vine.

De forskellige typer af Pinot Grigio vine

Pinot Grigio er kendt under forskellige navne i forskellige lande. Det er en hvidvin drue, der nedstammer fra pinot-familien. Dette omfatter også Pinot Blanc og Pinot Noir† Druens skal er grønt, gråligt, rødt og/eller lilla. Så forskellige farver hænger fra en truss. Det er en hvid sort, der tilhører Pinot-druefamilien. Når den er moden, bliver huden gråblå i farven (grå på italiensk er grigio).

Denne grå-blå variant giver en tør, let og frisk hvidvin† Den blev oprindeligt dyrket i Frankrig (Burgogne for at være præcis). Nu produceres det hovedsageligt i Alsace og det nordlige Italien.

Tysk sort: Grauburgunder

Vinen er heller ikke ukendt i Tyskland. I Tyskland er dette vin Grauburgunder eller kaldet Grauer Burgunder. Det er ofte mellemfyldige vine med en afbalanceret syre og en sød røre ved. Grauburgunder fra Tyskland har normalt en gennemsnitlig krop med fin syre og meget frugtighed. Den tyske Grauburgunder omtales også ofte som Ruländer.

Kroatisk variant: Pinot Sivi

I Kroatien er denne vin Pinot Sivi (sivi betyder grå på kroatisk). Hvis denne vin er lavet i den kontinentale del af Kroatien, minder den meget mere om den italienske Pinot Grigio end den franske eller tyske.

Pinot Grigio kan være meget bleg til dyb guldfarve. De har normalt en silkeblød og glat tekstur. Den italienske og kroatiske Pinot Grigio ser klar og enkel ud som limonade.

Grigio er frisk og let
I pinot grigio kapitlet er det vigtigt at vide, at vinen ikke har en udtalt smag som f.eks. Grasevina, Posip, Sauvignon Blanc og Riesling har. En typisk pinot grigio er glat og blød i konsistensen. De er næsten altid tørre hvide vine med en nærværende syrlighed og let til mellemfyldig.

Når det kommer til smagsprofilen af ​​denne friske vin, har den en mild citrussmag. Det udviser normalt smag af lime, mineraler og grønt æble.

Nogle Grigio-vine smager let salt med svage noter af honning og kaprifolie-agtigt aromaer baseret på hvor det er dyrket. Norditaliensk Pinot Grigio er for eksempel normalt fyldig tør med fremragende syre og noter af bitter mandel. En Pinot fra den kontinentale del af Kroatien har også disse egenskaber.

Smagen af ​​denne friske Pinot Grigio
Ofte har de fleste Pinot-vine lignende egenskaber som i aroma nuancer af gul og hvid frugt, med limefrugter og ferskner i forgrunden. Generelt er det tørt hvidvin og ikke ligefrem sød på grund af den høje surhedsgrad.

I de dyrere vine giver han ofte nuancer af abrikoser, lette krydderurter og lidt vanilje i duften. Smagen er altid en fest, en ren druesort med blød smag af gul og hvid frugt med en prikken af mineraler, stikkelsbær og eksotiske frugter.

Du vil også bemærke en prikkende eftersmag. Det skyldes, at druerne høstes meget sent, hvilket reducerer syren og i sidste ende skaber en stærk smagsprofil.

Er Pinot Grigio sød of tør?
Der er to tilfælde, hvor Pinot Grigio sød vil være. Den første er, når du køber en billig vin, fordi det er vin, som er meget restsukker kan indeholde om det blot forstærkes med sukker at gøre vinen billig. Disse typer vine kan ofte findes i de billigere prisklasser i supermarkedet.

Det andet eksempel er Alsace, som er gratis sød er. Vinene af denne stamme fra Alsace har krydrede noter af nelliker, honning, kanel, ingefær og Meyer-citron.

Vinen er hovedsageligt produceret i Norditalien. Druerne i dette køligere bjergområde har en høj syre og producerer en lys, hvidvin† Den bærer let smag af grønt æble, lime, citron, saltholdighed og mineralitet† Italienerne kan lide at kalde Pinot Grigio for en forfriskende limonadedrik, kun mindre sød† Vinen bruges derfor ofte i cocktails for at bringe balance i de forskellige smagsvarianter.

Hvor mange sukkerarter indeholder vinen?
Er også nysgerrig efter hvor meget kalorier, Fed, sukkerarter og kulhydrater er i et glas?

Husk, at næringsværdien af ​​en flaske kan være meget forskellig fra en anden. Tallene nedenfor er derfor kun et skøn over, hvad du kan forvente af denne drik. Hvis du er lykkedes er antallet sukkerarter og næringsværdierne på etiketten. En vinbonde er ikke forpligtet til at angive vinens næringsværdier på etiketten.

Næringsværdier pr. 100 ml:

• Energi i kalorier 84 kcal
  • i kilojoule 351 kJ
• Protein 0,07 gr
• Kulhydrater 2,07 gr
  • heraf sukkerarter 0 gr
• Fedt 0 gr
• heraf mættede 0 gr
• Fiber 0 gr
• Natrium 0 mg

Hvad er en velsmagende Pinot Grigio?
En velsmagende Pinot er bedst og velsmagende, når den serveres ved en temperatur på 8-10 grader, hvilket får folk til at stille spørgsmål som skal vinen nedkølet blive? Nå, smagen af ​​denne hvidvin forstærkes, når disse nedkølet serveres.

Du kan stille den på køl i to til tre timer og lade den sidde ved stuetemperatur i ti minutter, før den serveres i dens bedste stand. Let, frugtigere og tørrere hvide vine såsom en Pinot Grigio, Sauvignon Blanc eller en kroatisk Graševina Du foretrækker at drikke det ved koldere temperaturer mellem 8 og 10 grader.

Hvad er forskellen mellem Grigio og Gris?
Er der forskel på Pinot Grigio og Pinot Gris† Nej, teknisk set ikke. De er ens. Grigio er ofte tør, sprød og nem at kombinere med flere retter. Man kan ganske enkelt sige, at Grigio er en typisk tør hvidvin er og Gris er en fyldigere hvidvin fra Frankrig.

Grigios sarte natur passer perfekt ind drøm og skaldyr. Vinen får retternes smag frem og omvendt. Overvej en skaldyrssalat eller scampi med fettuccine. Hvad med grillet laks eller en lækker bagt helleflynder?

Det overraskende er, at denne grå-lilla Pinot Grigio også er en mutation af Pinot Noir† Grigio er kendt for sin forfriskende citrussmag, sprøde og syrlige syre.

Hvad kan du parre denne vin med?
Lad os nu se, hvordan man drikker vinen korrekt. Denne vin med sin forfriskende og krydrede smag, passer utrolig godt til rå drøm, friske grøntsager og lettere måltider. Den er også bedst, hvis du kan lide den mere sprøde og lettere vin nedkølet serverer og forbruger yngre.

Den perfekte partner til denne friske vin er skaldyrs- og fiskeopskrifter. Vi anbefaler også at prøve det med cremede pasta's, salater eller hvid fisk, eller en risotto.

Husk at Grigio er en relativt Tør vin er med mange vinsyrer, hvilket betyder at du har en Gerecht skal vælge, hvad der passer godt til det. Prøv at undgå en Pinot med sure retter lavet med tomater. I stedet kan du vælge en lettere sauce lavet med noget lettere som fløde eller hvidløg.

Samlet set er det en fremragende hvidvin som er værdsat af mange rundt om i verden. Den er kendt for sin tørre, lette, friske og moderat syrlige krop med antydninger af tropisk frugt, citrus og træ. Derudover passer vinen perfekt til fisk og skaldyr skaldyr, risotto og fisk. Kort sagt et fantastisk produkt, som du kan kombinere med forskellige opskrifter.

Saltindholdet i vinens tamme syre giver plads til ekstraordinære kombinationsmuligheder mellem vin og vin at spise. Det er en Tør vin med sprødhed og afbalanceret syre, hvilket gør den til en god kombination med lette sommerretter som kyllingeretter, skaldyr, prosciutto og andet speget kød.

Skaldyr er en klassisk kombination, fordi citron, smør og rejer med lette proteiner passer godt sammen med italienske vine med høj syre og citrus. På samme måde passer Chicken Piccata godt med en cremet, tungere stil af denne vin.

Hvad er pinot grigio for en vin?

Pinot Grigio er en hvidvin lavet af pinot gris druen. Det er normalt let og tør, af aromanoter af citrus, melon og grønt æble. Pinot Grigio er et populært valg at drikke både alene og sammen med maden. Nogle eksempler på retter der passer godt til pinot grigio er stegt kylling, grillet fisk og pasta med flødesauce.

Hvor kommer pinot grigio fra?

Pinot grigio kommer fra Bourgogne i Frankrig. Men druen dyrkes nu i mange andre dele af verden, herunder Kroatien, Italien, Australien og USA. Pinot grigio-vine fra forskellige regioner kan variere i smag og stil. Kroatiske og italienske pinot grigios, for eksempel, har tendens til at være lettere og mere delikate end dem fra Californien.

Hvordan smager pinot grigio?

Som nævnt ovenfor er pinot grigio vine normalt lette og tør. De har normalt smag af citrus, melon og grønne æbler. Nogle Pinot Grigios kan også indeholde antydninger af mandel eller honning. Afhængigt af den region, hvor den dyrkes, kan Pinot Grigio også antage forskellige egenskaber. Italienske Pinot Grigios er for eksempel ofte lettere og mere delikate end dem fra Californien.

Hvordan skal jeg drikke pinot grigio?

Pinot grigio er en alsidig vin, der både kan nydes alene og sammen med vinen at spise kan drikkes. Det smager bedst, når du drikker det alene nedkølet. Hvis du kombinerer det med at spise, er stegt kylling og grillet fisk pasta med flødesauce alle gode valg.

Hvad er alkoholindholdet i pinot grigio?

Den gennemsnitlige alkoholprocent i Pinot Grigio er 12%. Dette kan dog variere afhængigt af den region, hvor den er produceret. Kroatiske Pinot Grigios har for eksempel normalt et lavere alkoholindhold end dem fra den nye vinverden.

Hvor længe holder pinot grigio?

Pinot grigio indtages bedst inden for et år efter køb. Men hvis den opbevares korrekt, kan den holde op til to år. Hvis du opbevarer pinot grigio, skal du opbevare den på et køligt, mørkt sted. Sørg også for at proppe flasken efter hver hældning for at bevare vinens smag og friskhed.

Hvor meget alkohol er der i pinot grigio?

Alkoholindholdet i Pinot Grigio varierer fra 12-14%. Dette kan dog variere afhængigt af den region, hvor den er produceret. Kroatiske Pinot Grigios har for eksempel normalt et lavere alkoholindhold end dem fra den nye vinverden.

Hvor længe kan pinot grigio opbevares uåbnet?

Med korrekt opbevaring kan en uåbnet flaske Pinot Grigio holde op til to år. Men når flasken er åbnet, er det bedst at indtage vinen inden for et år. Opbevar din Pinot Grigio et køligt, mørkt sted, og sørg for at forsegle flasken efter hver servering. Dette vil hjælpe med at bevare smagen og friskheden af ​​vinen.

Hvor kommer pinot grigio fra?

Pinot Grigio-druen er hjemmehørende i Bourgogne i Frankrig. Men det er nu dyrket i mange andre dele af verden, herunder Italien, Australien og USA. Pinot grigio-vine fra forskellige regioner kan variere i smag og stil. Kroatiske og italienske pinot grigios er for eksempel ofte lettere og mere delikate end dem fra nye vinverdener.

Hvordan smager pinot grigio?

Som nævnt ovenfor er pinot grigio vine normalt lette, friske og tør. De har normalt smag af citrus, melon og grønne æbler. Nogle Pinot Grigios kan også indeholde antydninger af mandel eller honning. Afhængigt af den region, hvor den dyrkes, kan vinen variere i smag og stil. Kroatiske Pinot Grigios er for eksempel ofte lettere og mere delikate end dem fra Australien eller Californien.

Hvor længe er pinot grigio god til en gang åbnet?

Pinot grigio indtages bedst inden for et år efter åbning. Men hvis den opbevares korrekt, kan den holde op til to år. Opbevar din Pinot Grigio et køligt, mørkt sted, og sørg for at forsegle flasken efter hver servering. Dette vil hjælpe med at bevare smagen og friskheden af ​​vinen.

Hvilke fødevarer og retter passer godt sammen med Pinot Grigio?

Der er mange forskellige fødevarer, der passer godt til Pinot Grigio. Nogle eksempler er fisk og skaldyr, fjerkræ og pastaretter. For et let og forfriskende måltid, prøv at parre Pinot Grigio med en salat. For noget mere solidt, prøv at parre det med kylling eller fisk. Og for en virkelig overbærende oplevelse, prøv at parre Pinot Grigio med en flødebaseret pastaret. Uanset hvad du vælger, er du sikker på at nyde dit måltid med et glas af denne lækre vin. Skål!

Hvor kommer den bedste pinot grigio fra?

Der er ikke noget endeligt svar på dette spørgsmål, da forskellige mennesker har forskellige meninger. Nogle af de mest populære regioner for Pinot Grigio er Kroatien, Italien, Australien og Californien. Hver af disse regioner producerer en unik vinstil, så det er op til dig at beslutte, hvilken du bedst kan lide. Prøv et par forskellige varianter og se selv, hvilken du foretrækker. Skål!

Hvad er fordelene ved pinot grigio?

Der er mange fordele ved at drikke Pinot Grigio. Udover en lækker og alsidig vin er den også lav i kalorier og fedt. Derudover har undersøgelser vist, at moderat forbrug af vin kan være gavnligt for hjertesundheden. Så gå videre og nyd et glas Pinot Grigio uden skyld! Men drik ikke for meget. Skål!

Hvor mange kalorier pinot grigio?

En standard vinglas Pinot Grigio indeholder omkring 121 kalorier. Dette tal kan dog variere afhængigt af mærket og typen af ​​vin. For eksempel vil en sødere stil af Pinot Grigio generelt have mere kalorier indeholde en mere tør stil. Dette skyldes, at det indeholder mere restsukker. Hvis du holder øje med dit kalorieindtag, så tjek etiketten, før du køber. EN Tør vin indeholder næsten ingen sukkerarter.

Nu hvor du ved lidt mere om Pinot Grigio, hvorfor så ikke prøve det? Det er en alsidig vin, der kan nydes alene eller sammen med et måltid. Uanset om du leder efter en let og forfriskende vin at drikke på en varm dag eller en smagfuld vin til dit yndlingsmåltid, er Pinot Grigio et godt valg. Skål!

Hvor meget pinot grigio skal man drikke sig fuld?

Der er ikke noget endegyldigt svar på dette spørgsmål, da det afhænger af en række faktorer, såsom din vægt, tolerance og hvor meget mad du har spist. Det tager dog generelt omkring 3-4 glas vin at få en gennemsnitlig person fuld. Så hvis du søger at blive buzzed, kan du starte med 1-2 glas Pinot Grigio. Skål!

Hvordan smager pinot grigio vin?

Pinot Grigio-vine er typisk lette i smagen med en sprød, forfriskende smag. De har ofte noter af citrus, grønt æble og pære. Nogle Pinot Grigio-vine kan også være lette sød at være. Hvis du ikke er sikker på, hvad du kan forvente, er det altid en god idé at prøve et par forskellige varianter, inden du foretager et køb. Skål!

Jeg håber, at denne artikel har hjulpet dig med at lære lidt mere om Pinot Grigio. Denne lækre og alsidige vin er perfekt til enhver lejlighed. Uanset om du leder efter en let og forfriskende vin at drikke på en varm dag eller en smagfuld vin til dit yndlingsmåltid, er Pinot Grigio et godt valg. Så fortsæt med at fylde op med din yndlingsflaske (eller en æske) og nyd! Skål!

Hvor mange kulhydrater pinot grigio?

Et standardglas Pinot Grigio indeholder omkring 3,4 gram kulhydrater. Dette tal kan dog variere afhængigt af mærket og typen af ​​vin. For eksempel vil en sødere stil af Pinot Grigio generelt indeholde flere kulhydrater end en mere tørre stil. Hvis du holder øje med dit kulhydratindtag, så tjek etiketten, før du køber. Skål!

Hvornår skal man drikke pinot grigio?

Pinot Grigio er en alsidig vin, der kan nydes på alle tider af året. Det er dog især forfriskende i sommermånederne. Hvis du leder efter en let og forfriskende vin at drikke på en varm dag, er Pinot Grigio et godt valg. Skål!

Hvilken pinot grigio er den bedste?

Der er ikke noget endeligt svar på dette spørgsmål, da forskellige mennesker har forskellige meninger. Nogle af de mest populære Pinot Grigio-mærker er Vina Erdut, Villa Maria, Santa Margherita og Riondo Prosecco. Hvert af disse mærker producerer en unik vinstil, så det er op til dig at beslutte, hvilken du bedst kan lide. Prøv et par forskellige varianter og se selv, hvilken du foretrækker.

Køb Pinot Grigio fra Kroatien

Der er mange grunde til, at Pinot Grigio fra Kroatien er den bedste. Klimaet i Kroatien er perfekt til at dyrke denne type druer, og den resulterende vin er fuld af smag. Derudover har kroatiske vinproducenter stor erfaring med at lave Pinot Grigio, så du kan være sikker på, at du får et produkt af høj kvalitet. Hvis du leder efter en lækker og smagfuld Pinot Grigio, skal du ikke lede længere end Kroatien! Skål!

Nu hvor du ved lidt mere om Pinot Grigio, hvorfor så ikke prøve det? Det er en alsidig vin, der kan nydes alene eller sammen med et måltid. Uanset om du leder efter en let og forfriskende vin at drikke på en varm dag eller en smagfuld vin til dit yndlingsmåltid, er Pinot Grigio et godt valg.