Chardonnay

Chardonnay -vin kort fortalt

Behagelig aroma's af chardonnay:

• Ananas
• Appel
• Peer
• Blomst
• Mango
• Citroen
• fersken
• melon

Chardonnay aromaer i træmodning:

• Smør
• Biscuit
• Vanille
• Ristet brød
• svampe

AromaEfterhånden som vinen ældes:

• Mandel
• hasselnød

Chardonnay ejendomme

• Chardonnay indeholder lidt vin syrer
• Hver chardonnay -vin er behageligt blød
• Chardonnay med lang levetid giver en lys gul til lysegul farve
• Smagen er forskellig pr. Vinregion
• neutral aroma† smag tilpasser sig det sted, hvor den vokser
• Kombiner med mange forskellige retter
• Friskere variant passer godt til salater og skaldyr skaldyr
• En fuld, rund variant er bedre egnet til cremet fisk eller saucer
• Trælagret variant er ideel med røgede drøm of kip

Smagen af ​​vin

Chardonnay er naturligt fyldig og blød og har lidt syrer. Denne druesort smager aldrig det samme, selvom den dyrkes over hele verden. Druerne antager smagen fra det sted, hvor de vokser. Alligevel er der en lighed mellem alle chardonnay-vine. De giver altid en blød følelse i munden.

Det er en nem drue, der findes over hele verden. Druesorten tilpasser sig let klimaet og jorden, hvor den vokser. Det er en tidlig modnende drue, der giver fremragende resultater under både kølige og varme forhold. Vinene kommer fra en fedt nok klimaet er friskt, æbleagtigt og indeholder citrusfrugter og en høj surhedsgrad. De varmere områder giver en vin, hvor fersken, melon, ananas og citrusfrugter dominerer.

Styrken ved denne druesort er, at den kan producere smukke vine i ethvert klima. Chardonnay -vinens stil kan derfor variere enormt pr. Region: fra nøddeagtig, tung og fed til prikkende frisk og let blomstret eller eksotisk. På grund af denne mangfoldighed bliver denne vin aldrig kedelig. Det smager altid anderledes! Takket være disse særlige egenskaber kan den findes i ethvert vinland.

Hvilke retter passer til denne vin?

Det er fuld hvidvin, og er måske en af ​​de få hvide vine som kan nydes til flere retter. Den bedste og mest almindelige at spise Klassifikationer med denne vin er:

• skaldyr (f skaller og muslinger);
• krabbe og hummer (specifikt chardonnay, der i egetræsfade er modnet);
• kip med flødesauce;
• cremet polenta;
• flødesupper;
• Vette drøm såsom laks, stør og sværdfisk;
• bløde oste;

Chardonnay fra Kroatien

Det specifikke klima langs bredden af ​​flodens bøjninger Donau sørger for, at druen kan vokse godt her, så de særlige kendetegn ved vinen af ​​samme navn kommer til udtryk.

Som et resultat opnår det sine unikke egenskaber gennem en god modning hos den ældgamle egetræsfade. Takket være denne modning kommer denne vin fra vingården Erdut en strågul farve med strejf af grønlig glans. På siden om dette drue du kan finde mere information om dette behageligt populære Kroatisk vin.