Vrhunsk vino

Betydning af Vrhunsko Vino

I Kroatien er der forskellige klassifikationer, der bruges, når man bedømmer vin. En af disse er mærket 'Vrhunsk Vino'(wr-hoen-sko wie-no), oversat betyder dette vin i topkvalitet. Når du har prøvet en vin i topkvalitet fra Kroatien, vil du opdage, at den absolut er værd at mærke. Du vil også bemærke, at disse vine har en unik karakter.

Hvornår bliver vinen prædikat 'vrhunsko vino'?

Vinen i Kroatien kan kun få betegnelsen 'Vrhunsko vino', hvis druerne bruges til at få vinen til at opfylde en række kriterier. En af disse er placeringen (kun de mest ideelle skråninger kvalificerer), så de får nok soltimer, og at druerne har fået lov til at modnes godt.

Efterfølgende udvælges kun de bedste bindingsværk, idet der tages hensyn til farve, smag og perfekte forhold imellem sukkerarter en syrer. Druerne må have haft tilstrækkelige solskinstimer til at modne. Hvis dette ikke er tilfældet, får vinen ikke prædikatet 'Vrhunsko vino'. Begge hvidvin som rødvin kan modtage denne betegnelse.

Udover de mange vinmarker på den kroatiske kyst er der også mange vinområder i den kontinentale del af Kroatien, hvor både hvide og rødvin er lavet. Et af de mest berømte vinområder er langs Donauflod i den østlige del af Slavonien† Dette område er også kendt for sine berømte vine som f.eks Grasevina, Pinot Grigio, Chardonnay en Riesling. Af røde vine er Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir en Zweigelt oftest plantet i denne region.

Vin i topkvalitet i andre vinlande

Ofte er denne vin så en anden etiket. I Kroatien er det mærket 'vrhunsko vino'. I Spanien får denne type vin mærket Reserva hen ad. I Tyskland omtales disse ofte som Prädikatswein. Nogle gange får en vin af høj kvalitet også vinmærket beskyttet oprindelse eller vin med beskyttet geografisk betegnelse. Du kan en vrhunsko vino bedst sammenligne med ekstra jomfru olivenolie.

Vrhunsko vino i vores sortiment

Etiketter på flasker Kroatisk vin

Bijelo vino = Hvidvin
Crno vino (på ældre flasker) = Rødvin
Crveno vino = Rødvin
Pjenušavo vino = Mousserende vin

Vrhunsko vino = topkvalitetsvin
Kvalitetno vino = kvalitetsvin

Se også den komplette vinordbog, hvor vi har lavet en komplet oversigt over alle vin vilkår med den fuldstændige forklaring.