Merlot vs. Cabernet Sauvignon: Melyik a legjobb bor?

Szerelmesei vörösbor szerte a világon gyakran vitatják meg, melyik fajta a legjobb. Néhányan esküsznek rá Merlot, míg mások Cabernet Sauvignon a csúcsa vörösbor megtalálja. Mi a különbség a két bor között? És melyiket érdemes megvenni, ha le akarja nyűgözni barátait vagy vendégeit egy vacsorán?

Hol jön Merlot tól től?

Merlot állítólag a francia Bordeaux régióból származik, és máig a francia bornak tekintik. Merlot azonban a világ más országaiban is termesztik, például Horvátországban, Olaszország, Spanyolország, Chile és az Egyesült Államok.

A legjobb ízű vele szemben, hús és félkemény sajt. Merlot Horvátországból melegebb éghajlatról érkezik, így a merlot ami nehezebb és édesebb. Merlot-bor Horvátországból ezért nagyon népszerű a bor ínyencei körében. Merlot gyümölcsös ízprofilja: málna, cseresznye, csokoládé, vanília és szilva.

Ez egy olyan bor, amely nagyon sokféle ételhez passzol. apránként csersavak uralja a száraz ízét vörösbor nem. Kiegészíti a különféle húsételek, például a steak ízét.

De Merlot eredetileg egy francia szőlőfajta, amely nagyon népszerű Horvátországban. Horvátország különböző régióiban ültették az évtizedek során. Horvátország kontinentális részén és a tengerparti területeken egyaránt.

In Isztria rendelkezik a Merlot még a helyi szőlőfajta, a Teran, utolérte a népszerűsége. Ezen kívül a Merlot jól képviselteti magát Horvátország legdélebbi részén, különösen Dubrovnik környékén és a félsziget közelében Peljesac.

Hol jön Cabernet Sauvignon tól től?

Cabernet Sauvignon Bordeaux-i gyökerei is vannak, de Horvátországban is népszerű, Olaszország valamint az új világ országai, például az Egyesült Államok és Ausztrália.

Cabernet Sauvignon gyakran mély, sötét rubinvörös színű, gyümölcsös aroma's szeder és fűszeres aromaborsból és vaníliából. Szájban érett és kemény közepes szerkezetként nyílik, érett édes csersavak hosszú eltarthatósággal.

Élvezed a legjobbat a Cabernet Sauvignon ha valamivel hidegebben, 18-20°C közötti hőmérsékleten tálaljuk. Jól illik különféle pácolt húsok és sajtok ételeihez, különféle sültekhez, steakekhez vagy grillezett húsokhoz.

Cabernet Sauvignon egy teli vörösbor és mélyvörös színű, jó tannin szerkezetű, mérsékelt savasság en aromaFotók fekete ribizliről, szederről, fekete cseresznyéről, sötét fűszernövényekről. Gazdag illat a szájban, tele mediterrán gyümölcsök érett gyümölcsös jegyeivel. A befejezés ásványos, hosszú és telt.

Ezen kívül a Cabernet Sauvignon a régi világból gyakran sokat csersavak és ezért jól illik sós ételekhez.

Merlot vs Cabernet Sauvignon

Ez egy ősrégi kérdés a vörösbor szerelmesek. Számos tényező különbözteti meg az egyik bort a másiktól. A nagy különbség között Cabernet Sauvignon en Merlot abban a szőlőfajtában van, amelyből készült.

Cabernet Sauvignon talán a legismertebb vörösborszőlőfajta a világon. Ebből a szempontból csak bordeaux-i versenytársa éri el Merlot. De a burgundi társa is, Pinot Noir. Bordeaux-i eredete óta Cabernet Sauvignon sikeresen elterjedt a világ szinte minden borvidékére.

Melyik a legjobb bor? Ez az ízlésedtől függ! Vannak, akik a könnyedebb, gyümölcsösebb ízeket kedvelik Merlot, míg mások Cabernet Sauvignon teljesebb és összetettebb.

Gyakran mondják, hogy a fiatal Merlot-kat a betakarítás után három évig lehet a legjobban élvezni, míg a cabernet-ek akár 20 évig vagy tovább is érlelhetők!

Lenni Merlot en Cabernet Sauvignon népszerű borok Horvátországban?

Igen! Mindkét vörösborok nagyon népszerűek itt. Merlot gyakran szerepel az éttermek borlapján, és a legtöbb borboltban megtalálható. Cabernet Sauvignon szintén népszerű bor, de nehezebb lehet megtalálni, mert nincs mindig raktáron a kiskereskedőknél.

Mindkét bort Horvátország tengerparti régiójában, valamint az ország északi és keleti részén termesztik. Az éghajlattól, a napsütéses órák számától, a talajtól és a borkészítés módjától függően egészen más fajtákat kapunk vörösbor.

Melyiket érdemes megvenni, ha le akarja nyűgözni barátait vagy vendégeit vacsoránál?

Mindkét bor jó választás a vendégek lenyűgözésére, de én inkább egy palackot választok Cabernet Sauvignon felett Merlot† Ez a bor testesebb és összetettebb, mint Merlot, és jobban beérik, így még évekig élvezheti. De mindkét bor biztosan tetszeni fog!

Mi a különbség a két bor között?

Merlot általában gyümölcsös ízű, cseresznye és szeder jegyekkel. Cabernet Sauvignon-a borok általában csersavasabbak és erősebbek, mint Merlot borok, és ennek a két borfajtának az eltérő összetétele miatt erősen eltérő ízű lehet.

Bár sokan ezt mondják Cabernet Sauvignon a kedvenc boruk, mások inkább Merlot† Nagy ízbeli különbség és aroma az egyes borfajtákhoz használt szőlőfajta.

Cabernet Sauvignon borok általában szőlőkeverékkel készülnek, de Merlot- A borokat mindig csakis készítik Merlot- szőlő. Ez teszi Cabernet Sauvignon tanninban gazdagabb és erősebb borok, mint Merlot- borok.

A két bor ízében és ízében tapasztalható főbb különbségeket a gyártás során felhasznált szőlő összetétele befolyásolja. Cabernet Sauvignon főként cabernet szőlőből készül, míg Merlot főként belőle készül Merlot- szőlő.

Ezt szem előtt tartva a fő különbség a szint csersavak, amelyek megtalálhatók a Cabernet Sauvignon† Ezek a borok a feketeribizli, szeder és fekete bors jegyében is különböznek. Ezeknek a boroknak az alkoholtartalma feltűnően eltérő. Cabernet Sauvignon magasabb alkoholtartalommal rendelkezik, mint Merlot.

Szóval melyik bor a jobb?

Ez tényleg az ízlésedtől függ. Vannak, akik a könnyedebb, gyümölcsösebb ízeket kedvelik Merlot, míg mások Cabernet Sauvignon teljesebb és összetettebb. Gyakran mondják, hogy a fiatal Merlot-kat a betakarítás után három évig lehet a legjobban élvezni, míg a cabernet-ek akár 20 évig vagy tovább is érlelhetők!

Cabernet Sauvignon en Merlot mindkét bornak más a minősége, mint a másiknak, és nehéz lehet eldönteni, melyiket szereti a legjobban. Merlot borokat általában csak Merlot-szőlő, míg Cabernet Sauvignon-borok gyakrabban a keverék szőlőből vannak. Cabernet Sauvignon a borok általában csersavasabbak és erősebbek, mint Merlotborok, és ennek a két borfajtának az eltérő léösszetételük miatt erősen eltérő ízűek lehetnek.

Azok számára, akik öngyújtót szeretnének vörösbor akarom a szeder, a málna és a cassis árnyalataival egy lámpával savasság, Nem Merlot gyakran a legjobb választás. Azonban azok számára, akik teljesebb változatosságra vágynak földes ízekkel, mint például sötét cseresznye vagy szilva, Cabernet Sauvignon általában jobban megfelelnek.

Végső soron nincs megfelelő válasz, mivel minden az Ön személyes ízlési preferenciáitól függ. Milyen típusú vörösbor jobban szereted, valószínűleg ez lesz a kedvenced!

Akkor melyiket érdemes megvenni?

Ha nem biztos benne, hogy melyik bort válassza, érdemes lehet megkérdeznie kedvenc italboltját, vagy egyszerűen kapcsolat Vegye fel velünk a kapcsolatot, és személyes preferenciái, pénztárca és ízélményei alapján ajánlunk borokat.

Tényleg nem választhatsz, mindkettő vörösborok mindenképp megér egy próbát. És akkor azt is jól választhatja és íz milyen ízprofilja ennek a híresnek vörösborok illik hozzád a legjobban. Ha más horvát borokat is szeretne kipróbálni, válasszon egy mintacsomagot Plavac Mali, egyet Posip és még sok különböző típusú vörös és fehér borok.

Egyébként melyik vörösbor tetszik a legjobban - Merlot of Cabernet Sauvignon† Tudasd velünk lent!