Sommervin: Opdag den perfekte tørstslukker til varme dage

Sommeren er det perfekte tidspunkt at nyde et glas sommervin. Det varme vejr kalder på forfriskende vine, der passer perfekt til lette måltider og afslappende aftener på terrassen. Sommervin er let og forfriskende, og den er den perfekte ledsager til en grill, picnic eller en afslappende dag i haven. Sommeren er tiden for ferie, fester, picnics og stranddage.

Uanset om frisk hvid sommervin til alfresco spisning, let rødvin til grill eller en forfriskning Rose til de lune aftener – vi præsenterer dig den ideelle sommervin til enhver lejlighed. Uanset dine planer, har vi allerede udvalgt de bedste sommervine til dig for at hjælpe dig med at nyde sommeren fuldt ud.

Men hvad gør en vin velegnet til sommeren? I denne artikel vil vi se nærmere på, hvad sommervin er, og hvilke vine der egner sig bedst til årets varmere måneder.

Hvad er sommervin?

Sommervin er et bredt begreb, der refererer til vine, der passer bedst til sommermånederne. Disse vine er generelt lettere i smagen og lavere i alkohol end vine, der er mere velegnede til vintermånederne. De er normalt friske og frugtige og har ofte højere syre.

Fordi sommervine normalt mindre tanniner og er mindre komplekse i smagen, er de nemmere at drikke på varmere dage. Dette gør en sommervin perfekt til at kombinere med lette retter som salater og fiskeretter.

Sommervine er uundværlige

Sommervin er et uundværligt element i sommersæsonen og giver den perfekte mulighed for at slappe af og nyde de varmere måneder. Uanset om det er et forfriskende glas hvidvin ved poolen, en let en Rose på stranden eller en frugtig rødvin ved en grill er der noget for enhver smag.

En god sommervin skal dog byde på mere end blot en forfriskning. Den skal også være af meget høj kvalitet, velstruktureret og tydeligt vise karakteristika for druesorten og den region, den kommer fra.

Hvilke vine egner sig til sommeren?

Når sommeren nærmer sig, er det tid til at dykke ned i, hvilke vine der passer bedst til det varmere vejr og sommerretter. En god vin kan gøre forskellen mellem en almindelig sommeraften og en uforglemmelig kulinarisk oplevelse. Men hvilke vine egner sig egentlig til sommer? I dette spørgsmål ser vi nærmere på sommervinenes karakteristika, og hvilke typer vine der passer bedst til de varmere dage.

Hvid sommervin

Hvide sommervine er ofte lette og frugtige, med strejf af citrus, grønt æble, fersken og andre friske tropiske frugter. Derudover har hvide sommervine generelt en højere syre, hvilket sikrer en forfriskende og tørstslukkende smag, der er perfekt til varmere dage.

Desuden kan hvide sommervine ofte godt kombineres med lettere sommerretter som salater, fiskeretter og fjerkræ, hvilket bidrager til en behagelig kulinarisk oplevelse i sommermånederne.

Når sommeren nærmer sig, er der ikke noget bedre end en lækker hvid sommervin. Uanset om du leder efter en frisk sauvignon blanc eller en kompleks chardonnay, der er noget for enhver smag, når det kommer til hvide sommervine. Hvidvine har kort sagt en frisk smag, der passer perfekt til de varme sommerdage.

Når varmen stiger til hovedet, og du leder efter et perfekt forfriskende glas sommervin, så hvidvin ofte en god mulighed. frisk hvidvin er fantastisk til at slukke tørsten om sommeren, men let afkølet, nem at drikke rødvin er også perfekt egnet. Leder du efter en hvidvin, se primært efter vin med disse egenskaber:

• Høj surhedsgrad
• Let til medium krop
• Tør smag

Vores foretrukne sommervine:

• Graševina
• Chardonnay
• Riesling
• Posip
• Pinot Grigio
• Gewürztraminer
• Riesling
• Malmsey

• Hvid cuvée vin:
• Cetinka, Bratkovina, Zlatarica

Bedste hvide sommervin

Hvidvin har som regel en let sødlig eller tør smag. Lysstyrken af hvidvin er også en vigtig egenskab; den har ofte en lys rosa til hvid glans og ser frisk ud. Hvidvin indeholder forskellige aromaer såsom blomster, citrus eller pære, der gør denne drink perfekt til mange lejligheder. Nedenfor er en række ideelle sommervine.

• Graševina

  Graševina er en populær en hvidvin fra Kroatien, som passer perfekt om sommeren. Den har en frugtagtig smag med noter af citrus, pærer og abrikoser, som passer godt til varme temperaturer. Det Graševina er desuden let og frisk i smagen, hvilket gør den til den ideelle drink til en aften med drinks på stranden eller i haven.

  Denne vin er kendt for sine friske og frugtige aromaer og har en let og livlig karakter. Graševina har en højere syre og et lavt alkoholindhold, hvilket bidrager til en forfriskende smag, der er perfekt til de varmere dage.

  Desuden er denne vin alsidig og kan godt kombineres med forskellige sommerretter, såsom salater, fiskeretter og lette pastaretter. Graševina er derfor et glimrende valg for dem, der leder efter en forfriskende og velsmagende vin i sommermånederne.

• Posip

  Posip er en anden hvidvin fra Kroatien, som er særdeles velegnet som sommervin. Denne vin har en frugtig og blomstret duft og en fyldig og aromatisk smag med noter af fersken og abrikos. Posip har en relativt høj naturlig friskhed, som giver den en forfriskende og tørstslukkende karakter, der er perfekt til varme sommerdage.

  Desuden passer denne vin godt til forskellige sommerretter, såsom grillet fisk, skaldyr og salater. Hvis du leder efter en vin, der er både kompleks og forfriskende, er det her Posip et glimrende valg som sommervin.

• Sauvignon Blanc

  Sauvignon Blanc er en populær sommervin på grund af sin friske, frugtige og blomsteragtige smag. Det er en tør en hvidvin som passer perfekt til lette fiskeretter og salater. Sauvignon Blanc kommer ofte fra New Zealand, men Frankrig og USA producerer også gode eksemplarer.

• Riesling

  Riesling er en aromatisk druesort, der ofte forbindes med Tyskland, men også dyrkes i andre vinlande. Det er en fremragende sommervin på grund af sin friske syre og frugtige smag. Riesling kan variere fra tør til sød og passer godt til lette asiatiske retter og krydrede retter.

• Pinot Grigio
  

  Pinot Grigio er oprindelig italiensk hvidvin som er populær om sommeren. Det er en let, forfriskende vin med en frugtagtig smag og lav syre. Pinot Grigio passer godt til lette fiskeretter og salater og drikkes som regel ung.

  Den kroatiske version af Pinot Grigio, også kendt som Pinot Sivi, er en tør hvidvin med en let til medium fylde og en frisk syre. Denne vin er lavet af druesorten Pinot Gris, der hovedsageligt dyrkes i regionen Istrien i Kroatien.

  Pinot Sivi har frugtige aromaer af grønt æble, citrus og pære og har også en subtil krydret undertone. Denne vin er særdeles velegnet som sommervin på grund af sin lette og forfriskende karakter, og passer godt til lette sommerretter som salater, fisk og fjerkræ.

• Chardonnay

  Chardonnay er en alsidig druesort, der kan drikkes hele året rundt, men de lettere stilarter er perfekte til sommeren. Vinen har en frugtig og smøragtig smag og passer godt til sommermåltider som grillet kylling eller fisk. Det er også en populær vin at kombinere med osteborde. Ikke en eneste Chardonnay smager det samme.

  De Chardonnay vin fra kroatiske Erdut har en kompleks, fyldig smag med noter af honning og krydderier. Den har også frugtagtige noter af æble, pære og citrus, som giver en forfriskende forandring. Denne sommervin er ideel til enhver lejlighed; server den til dine mest kulinariske retter eller nyd den på en solrig terrasse i haven.

• Gewürztraminer

  Gewurztraminer er en hvid druesort, der hovedsageligt dyrkes i de nordlige og østlige regioner af Kroatien. Gewürztraminer er kendt i Kroatien som Traminac Mirisavi (Aromatisk Traminer). Det er en aromatisk vin med frugt- og blomsteraromaer, såsom litchi, fersken og rosenblade.

  Det er også en tør vin med en højere friskhed, hvilket gør den perfekt til sommerretter som salater og grillet fisk. Gewurztraminer har også et lavere alkoholindhold end mange andre vine, hvilket gør den til et forfriskende valg til varme sommeraftener.

sød hvidvin i sommers

Hvis du har en flaske sødt hvidvin som en aromatisk Traminer, så sørg for, at den også har en høj syre. Den frugtagtige sødme fra ferskner og honningkage passer særligt godt sammen med citrusnoter. Se efter en tør hvid farve, som er virkelig anderledes end en tør rødvin. Den tørreste hvidvin er ikke nær så tør som en tør rødvin så meget tanniner indeholder.

Mange sommerhvidvine har et godt bid, hvilket gør dem til en god partner til fiskeretter og cremede retter. Sørg for at få fat i en let til mellemfyldig vin til at kombinere med din madstyrende sans chardonnaymuligheder.

Hvis du drikker vinen udenfor på en terrasse, skal du sørge for, at flasken opbevares køligt i en blanding af is og vand. Kun is køler ikke flasken vin særlig godt. Det er også vigtigt, at vinflasken ikke står i direkte sollys. Dette gælder også for en rødvin, som kan begynde at 'koge', hvis det bliver for varmt.

Rosé som sommervin

Rosévin er et populært valg til sommerens lejligheder og er kendt for sine lette og frugtige smage. Det er en forfriskende og alsidig drink, der er perfekt til varme dage og afslappende aftener. Uanset om du nyder et glas Rose under en picnic i parken, en grill i baghaven eller bare et hyggeligt samvær med vennerne, er denne vin altid et godt valg. jeg

n denne tid af året Rose vin er meget drukket, især da den passer perfekt til lette sommerretter og giver en behagelig afkøling på varme dage.

Verschillende Rose stilarter

Rosévin kommer i mange forskellige smagsvarianter og stilarter. Mange af disse rosévine har en let sødlig frugtagtig smag, mens andre har mere tørre aromaer som bær, urter og krydderier. Nogle varianter tilbydes endda kølet eller med isterninger for ekstra friskhed! Så der er noget for enhver smag, når det kommer til rosévine. Uanset om du leder efter en forfriskende aperitif eller en mere kompleks aftendrink; der er altid en perfekt rosévin at finde! Nedenfor er de vigtigste varianter af Rose vin.

• Rosé sommervin

  Rosévin er et glimrende valg som sommervin på grund af sin lette og forfriskende karakter. Rosé er lavet af en kombination af røde og hvide druer og har derfor et bredere udvalg af smagsprofiler. Disse vine spænder fra tørre til søde og har ofte frugtige aromaer af bær, kirsebær og citrusfrugter.

  Den lyse farve af Rose vin er resultatet af den kortere varighed, hvori druernes skaller er i kontakt med saften, ift. rødvin. Denne proces får vinen til at blive mindre tanniner og har mere frugtagtige noter, hvilket gør det til et forfriskende alternativ til rødvin på varme sommerdage.

  Rosévin passer godt til lette sommerretter som salater, fisk og grillede grøntsager og er et glimrende supplement til ethvert sommermåltid eller en hyggelig grillmad. Rosé kommer i forskellige stilarter, fra tør til sød, og kan laves af forskellige druesorter såsom Grenache, Syrah, Mourvèdre og Pinot Noir. Server den godt afkølet til den ultimative forfriskning.

• Opolo

  Opolo er en traditionel betegnelse for en tavs kroat Rose beskriv vin. En Opolo har dominerende frugtaromaer og er udelukkende fremstillet af røde kroatiske autentiske druer. Opolo-vine har et minimum alkoholindhold på 11 % vol.

  Farven på Opolo-vine varierer fra lys pink til intens pink. Det traditionelle udtryk Opolo kan bruges til at beskrive vine med beskyttede oprindelsesbetegnelser som Primorska Hrvatska, Hrvatska Istra, Hrvatsko primorje, Sjeverna Dalmacija, Dalmatinska zagora og Srednja i Južna Dalmacija, der opfylder kravene til at bruge denne traditionelle betegnelse. Status som beskyttet oprindelsesbetegnelse og beskyttet geografisk betegnelse sikrer, at Opolo-vinen garanterer en unik karakter.

  Opolovin der er lavet på druesorterne Plavac Mali og Dobričić har en dyb pink farve med frugtige aromaer af jordbær og hindbær. Den største forskel mellem Opolo vin og Rose vin er, at Opolo-vin udelukkende er fremstillet af røde druer og har en højere minimum alkoholprocent end de fleste Rose vine.

Rød sommervin

selv rødvin er ofte forbundet med kolde vinteraftener, er det bestemt muligt at blive ved med at drikke det i årets varmere måneder. Rødvin kan være et godt supplement til sommerens retter som grillet kød og grillretter.

Der er også mange lysere røde, der er perfekte til sommer og har en forfriskende smag af jordbær, hindbær og kirsebær. Så hvis du leder efter en vin at drikke under en aften i byen eller en hyggelig grill, så overvej en rødvin som passer til sommertemperaturerne.

• Plavac Mali
• Merlot
• Zweigelt
• Blaufränkisch
• Cabernet Sauvignon
• Pinot Noir
• Røde cuvée (melange / blanding) vine

Hvis du har en rødvin Hvis du er fan, så er det bedst at bruge den kraftfulde rødvin med en masse tanniner bedre undgå. En kraftfuld rødvin dehydrerer lige når din krop har mest brug for det. Hvilken sommerrødvin skal du så vælge?

Hvis du leder efter en rød sommervin, så kig især på disse egenskaber:

• God smag, når den er kølig
• par tanniner
• Højt indhold af vinsyrer

Disse tre kvaliteter passer godt til varmt vejr. De passer godt til de behov din krop har brug for i sommermånederne. Afkølede vine om sommeren er et must. Ingen kan lide en varm drik på en varm dag. Du vil ofte opleve, at vin får forskellige egenskaber, når den er nedkølet. Når det er sagt, smager ikke alle røde godt afkølet, så vælg med omhu.

Højere syrer og lidt tanniner vil gøre din krop glad om sommeren. Tørheden af ​​rødvine kommer fra store mængder tannin. Fuldvine indeholder ofte mere tanniner. Lettere vine bliver sprødere. Hvis du kombinerer det med en højere syre, får du et forfriskende glas rødvin.

Bedste røde sommervin

fordi rødvin som er mere alsidig end hvid eller Rose, den har en bred vifte af smags- og dufte, der kan være både let og fyldig. Uanset om du leder efter en vidunderlig forfriskende drink eller en sød dessertvin; rødvin tilbyder altid den perfekte kombination! Nedenfor er en række ideelle røde sommervine.

• Merlot

  • -30%

    rødvin

    Top kvalitet Merlot

    Vurdering 4.81 fra 5

     19, 98 Oprindelig pris var: 19,98. 13, 99Nuværende pris er: 13,99. I indkøbskurv
  
  Merlot er en lækker vin, der stammer fra den franske Bordeaux-region, men som også er populær i Kroatien. Det er en glat og frugtig vin, der er perfekt som sommervin. kroatisk Merlot vine har ofte en lettere og forfriskende smag med noter af moden rød frugt og krydderier.

  Denne vin passer godt til lette sommerretter som grillede grøntsager, fisk og salater. Uanset om du ligger på stranden, sidder i haven eller griller med vennerne, et glas Merlot vin fra Kroatien er et glimrende valg til en afslappet sommeraften.

  Merlot er en af ​​de mest populære og alsidige druesorter i verden. Denne vin har ofte en mørkerød farve, der anses for intens, fuldmodnet og smagfuld. Merlot har også aromaer af blommer, bær, kakao, chokolade, vanilje og krydderier, der giver en fyldig og blød smag med lav tanniner. Hvis du leder efter en frugtig, men ikke for tung sommervin, er det denne Merlot dit perfekte valg!

• lambrusco

  Lambrusco er en mousserende italiensk vin, der er perfekt til sommerens picnic og grill. Det er en let, frugtig og sød vin serveret med isterninger. Lambrusco kommer i en række forskellige stilarter, fra tør til sød, og er lavet af druesorten af ​​samme navn.

Ideel sommervin på terrassen

Hvis du drikker vinen udenfor på en terrasse, skal du sørge for, at flasken opbevares køligt i en blanding af is og vand. Kun is køler ikke flasken vin særlig godt. Det er også vigtigt, at vinflasken ikke står i direkte sollys. Dette gælder også for en rødvin, som kan begynde at 'koge', hvis det bliver for varmt.

Grill og vin

At kombinere grillretter med hans er ikke særlig svært. Der er en række regler, som du kan bruge, når du skal vælge den rigtige sommervin til grillen. De fleste grillretter er relativt simple; der er en hovedingrediens (normalt kød af en art), som kombineres med forskellige krydderier i form af marinader og saucer.

Når du skal vælge den rigtige sommervin, er der to ting at overveje: For det første, hvor fast er maden, og for det andet, hvad er den dominerende smag? Til lettere mad - hvidt kød fisk, grøntsager, kyllingebryst - vælg en lettere vin.

For mere hjertelig mad - pølser, burgere, bøffer - vælg en mere robust vin. Dette er muligt hvidvin som rødvin at være. Medium eller en fyldig vin anbefales mest.

Tænk så over smagen af ​​retten. Smagen af ​​bøffer og lammelår er meget dominerende. Også selvom den har været marineret i forvejen. Men med fødevarer som gratineret kylling i barbecuesauce eller rejer med en brændende hvidløg-habanero vinaigrette, er saucen eller smagen langt hovedsmag af retten.

Hvilken sommervin pr. ret?

Tænk nu på smagen. Til lammebøffer og smørfedt, selvom de har været marineret på forhånd, vil den dominerende smag næsten altid være selve kødet. Men med fødevarer som gratineret kylling i barbecuesauce eller rejer med en krydret hvidløg habanero-vinaigrette, er saucen eller smagen langt hovedsmag af retten. Den dominerende smag er en vigtig overvejelse, når man skal vælge den rigtige sommervin.

Det følgende er et udvalg af gode vine til grillet mad af enhver slags. Men tag ikke disse vin- og madsammensætninger som evangelium. De er virkelig designet mere som forslag eller udgangspunkter for eksperimenter.

I modsætning til de fleste andre ting, der almindeligvis indtages, såsom mælk og øl, har vin en høj syre. Det frisker ganen op. Mange rødvine indeholder også tanniner. Faktisk er vin den mest alsidige madvenner derude. Men når det kommer til en stor, saftig, grillet bøf, hvem i alverden vil så gerne kombinere det med vand?

Konklusion på bedste sommervin

Der findes mange forskellige typer vine, der egner sig til sommeren. Rosé, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio, Chardonnay og Lambrusco er alle fremragende valg til sommermåltider og afslappende aftener.

Det vigtigste er at vælge vine, der er lette og forfriskende og passer godt til lette retter. Sørg også for, at vinene serveres godt afkølede, for der er ikke noget helt så forfriskende som et koldt glas sommervin på en varm dag.

Vi er nysgerrige efter din yndlings sommervin, så fortæl os det i kommentarerne nedenfor. Måske opdager vi lige en ny favorit!