Merlot vs. Cabernet Sauvignon: Hvad er den bedste vin?

Elskere af rødvin rundt om i verden diskuterer ofte, hvilken sort der er den bedste. Nogle sværger til Merlot, mens andre Cabernet Sauvignon toppen af rødvin finde. Hvad er forskellen mellem disse to vine? Og hvilken skal du købe, hvis du vil imponere dine venner eller gæster til et middagsselskab?

Hvor kommer Merlot fra?

Merlot siges at have sin oprindelse i Bordeaux-regionen i Frankrig, og anses stadig for at være en typisk fransk vin. Merlot er dog også dyrket i andre lande rundt om i verden, såsom Kroatien, Italien, Spanien, Chile og USA.

Det smager bedst med drøm, kød og halvhård ost. Merlot fra Kroatien kommer fra et varmere klima, hvilket gør merlot som er tungere og sødere. Merlot-vin fra Kroatien er derfor meget populær blandt vinkendere. Merlot har en frugtagtig smagsprofil af hindbær, kirsebær, chokolade, vanilje og blomme.

Det er en vin, der passer godt til en bred vifte af retter. efterhånden tanniner dominerer den tørre smag af rødvin ikke. Det supplerer smagen af ​​forskellige kødretter såsom bøffer.

De Merlot er oprindeligt en fransk druesort, der er meget populær i Kroatien. Det er blevet plantet i forskellige regioner i Kroatien gennem årtier. Både i den kontinentale del af Kroatien og i kystområderne.

In Istrien har Merlot selv den lokale druesort, den Teran, overhalet i popularitet. Hertil kommer Merlot godt repræsenteret i det yderste sydlige Kroatien, især i nærheden af ​​Dubrovnik og nær halvøen Peljesac.

Hvor kommer Cabernet Sauvignon fra?

Cabernet Sauvignon har også sine rødder i Bordeaux, men er også populær i Kroatien, Italien og også landene i den nye verden som USA og Australien.

Cabernet Sauvignon har ofte en dyb, mørk rubinrød farve, frugtagtig aroma's af brombær og krydret aroma's af peber og vanilje. I munden åbner den sig som en moden og fast medium struktur, moden sød tanniner med lang holdbarhed.

Du nyder det bedste af en Cabernet Sauvignon hvis den serveres lidt koldere ved ttn temperatur mellem 18 – 20°C. Den passer godt til forskellige retter af speget kød og oste, en række forskellige stege, bøffer eller grillet kød.

Cabernet Sauvignon er en fuld rødvin og har en dyb rød farve, god tanninstruktur, moderat surhedsgrad en aromaBilleder af solbær, brombær, sorte kirsebær, mørke urter. En rig mundfornemmelse, fuld af modne frugtagtige noter af middelhavsfrugter. Afslutningen er mineralsk, lang og fyldig.

Hertil kommer Cabernet Sauvignon fra den gamle verden ofte meget tanniner og passer derfor godt til salte retter.

Merlot vs Cabernet Sauvignon

Dette er et ældgammelt spørgsmål blandt rødvin elskere. Der er mange faktorer, der gør en vin unikt forskellig fra en anden. Den store forskel mellem Cabernet Sauvignon en Merlot er i den type drue de er lavet af.

Cabernet Sauvignon er nok den mest kendte rødvinsdruesort på jorden. Det matches kun i denne henseende af sin Bordeaux-konkurrent Merlot. Men også dets modstykke i Bourgogne, Pinot Noir. Siden sin oprindelse i Bordeaux, Cabernet Sauvignon har med succes spredt sig til næsten alle vinlande i verden.

Hvad er den bedste vin? Det afhænger af din smag! Nogle mennesker foretrækker den lettere, frugtigere smag af Merlot, mens andre Cabernet Sauvignon fyldigere og mere kompleks.

Det siges ofte, at unge Merlots nydes bedst op til tre år efter høst, mens Cabernets kan modnes i op til 20 år eller mere!

zijn Merlot en Cabernet Sauvignon populære vine i Kroatien?

Ja! Begge røde vine er meget populære her. Merlot er ofte på restauranternes vinkort og kan findes i de fleste vinbutikker. Cabernet Sauvignon er også en populær vin, men kan være sværere at finde, fordi den ikke altid er på lager hos forhandlere.

Begge vine dyrkes i kystregionen i Kroatien samt i den nordlige og østlige del af landet. Alt efter klimaet, antallet af soltimer, jorden og hvordan vinen laves selv, får du helt forskellige varianter rødvin.

Hvilken en skal du købe, hvis du vil imponere dine venner eller gæster til middagen?

Begge vine er et godt valg til at imponere gæster, men jeg ville foretrække en flaske Cabernet Sauvignon boven Merlot. Denne vin har mere krop og kompleksitet end Merlot, og har en tendens til at modnes bedre, så du kan nyde det i mange år fremover. Men begge vine vil helt sikkert behage!

Hvad er forskellene mellem disse to vine?

Merlot har normalt en frugtagtig smag med noter af kirsebær og brombær. Cabernet Sauvignon-vine har en tendens til at være mere garvesyre og kraftigere end Merlot vine, og disse to typer vin kan have vidt forskellige smage på grund af deres forskellige sammensætning.

Mens mange mennesker vil sige det Cabernet Sauvignon er deres yndlingsvin, andre foretrækker Merlot† En stor forskel i smag og aroma er den type drue, der bruges til hver type vin.

Cabernet Sauvignon vine laves normalt med en blanding af druer, men Merlot-vine laves altid kun med Merlot- druer. Dette gør Cabernet Sauvignon vine rigere på tanniner og kraftigere end Merlot-vine.

De store forskelle i smagen og smagen af ​​disse to vine er påvirket af sammensætningen af ​​de druer, der bruges i produktionen. Cabernet Sauvignon er lavet hovedsageligt af Cabernet druer, mens Merlot er lavet af hovedsageligt Merlot- druer.

Med dette i tankerne er den største forskel niveauet af tanniner, som findes i Cabernet Sauvignon. Disse vine adskiller sig også i deres noter af solbær, brombær og sort peber. Alkoholindholdet i disse vine er bemærkelsesværdigt anderledes. Cabernet Sauvignon har en højere alkoholprocent end Merlot.

Så hvilken vin er bedre?

Det afhænger virkelig af din smag. Nogle mennesker foretrækker den lettere, frugtigere smag af Merlot, mens andre Cabernet Sauvignon fyldigere og mere kompleks. Det siges ofte, at unge Merlots nydes bedst op til tre år efter høst, mens Cabernets kan modnes i op til 20 år eller mere!

Cabernet Sauvignon en Merlot vine har begge andre kvaliteter end den anden, og det kan være svært at afgøre, hvilken man bedst kan lide. Merlot vine laves normalt kun med Merlot-druer, mens Cabernet Sauvignon-vine oftere a blend er af druer. Cabernet Sauvignon vine har en tendens til at være mere garvesyre og mere kraftfulde end Merlotvine, og disse to typer vin kan have vidt forskellige smage på grund af deres forskellige juicesammensætning.

Til dem der ønsker en lighter rødvin ønsker med strejf af brombær, hindbær og cassis med et lys surhedsgrad, er Merlot ofte det bedste valg. Men for dem, der ønsker en mere fyldig variant med jordiske smag som mørke kirsebær eller blomme, Cabernet Sauvignon generelt bedre egnet.

I sidste ende er der ikke noget rigtigt svar, da det hele afhænger af dine personlige smagspræferencer. Hvilken type rødvin du foretrækker, vil det højst sandsynligt være din favorit!

Hvilken skal du så købe?

Hvis du ikke er sikker på, hvilken vin du skal vælge, kan det være en god idé at spørge din yndlingsvinbutik eller blot tage kontakt Kontakt os og vi kan anbefale dine vine ud fra dine personlige præferencer, budget og smagsoplevelse.

Du kan virkelig ikke vælge begge dele røde vine er bestemt et forsøg værd. Og så kan du også vælge godt og smag hvilken smagsprofil af denne berømte røde vine passer dig bedst. Hvis du også vil prøve andre kroatiske vine, så vælg en prøvepakke med Plavac Mali, en Posip og mange flere forskellige typer rød og hvide vine.

I hvert fald hvilken rødvin kan du bedst lide – Merlot of Cabernet Sauvignon? Fortæl os det nedenfor!