Llegiu l'etiqueta del vi com un professional

L'etiqueta del vi és una de les eines més importants que té un consumidor a l'hora de triar una ampolla de vi. En entendre què signifiquen els diferents elements d'una etiqueta, podeu fer-vos una bona idea de què esperar del vi.

En aquest article, analitzarem de prop les etiquetes de mostres de vins i utilitzarem la informació que ens proporcionen per ajudar-nos a predir el gust del vi. Aquesta guia us mostrarà com llegir les etiquetes de vins d'arreu del món i com utilitzar la informació de l'ampolla per predir el gust d'un vi.

El disseny d'etiquetes de vi s'utilitza a tot el món per comunicar informació important sobre el vi a vostè, el client. Un cop sabeu quina informació buscar, podeu desxifrar gairebé qualsevol etiqueta, per complexa que sigui. En aquesta guia, analitzem les característiques més comunes d'una etiqueta de vi.

Productor o marca de vi

El nom d'una marca o fabricant sovint és destacat a l'etiqueta. Una marca privada reconeixible pot donar als compradors una sensació de familiaritat, mentre que un productor icònic sol cobrar un preu més alt pel seu prestigi.

Els noms de marques sovint es poden trobar de manera destacada a les etiquetes. Una marca privada reconeixible pot donar als compradors una sensació de familiaritat, mentre que un productor emblemàtic sol cobrar un preu més alt pel seu prestigi. Les marques fiables poden ser més cares per endavant, però la seva qualitat sol justificar el cost. Quan trieu entre productes similars, opteu per l'opció d'una font de confiança. estaràs content si la teva compra dura més temps i funciona millor que l'alternativa més barata.

Nom del vi

El nom del vi és important perquè el distingeix d'altres vins del mateix productor. Molts productors utilitzen la regió d'origen o la varietat de raïm per anomenar els seus vins, però alguns opten per alguna cosa més únic que ajudi a explicar la seva història. També són habituals els vins que porten el nom de personatges històrics locals, vinyes específiques o fins i tot familiars.

Indicacions geogràfiques

Les indicacions geogràfiques s'utilitzen per indicar el lloc d'origen del raïm que s'utilitza per fer vi. A la Unió Europea, les Indicacions Geogràfiques inclouen normatives que no només determinen d'on prové el raïm, sinó que també poden determinar quines varietats es poden utilitzar i/o com s'ha d'elaborar el vi.

Aquesta informació és útil per als consumidors que volen conèixer l'origen del seu vi i també ajuda a garantir que els vins s'elaborin amb raïms d'alta qualitat de regions específiques. En indicar el lloc d'origen a l'etiqueta d'un vi, els productors poden garantir un cert nivell de qualitat i gust.

La influència del clima

El clima és un factor clau en la maduració del raïm, que al seu torn influeix en l'estil del vi. Aprenent sobre la geografia del vi, podeu determinar quines varietats i regions de raïm és probable que produeixin vins que compleixin les vostres preferències de gust. Conèixer aquesta informació us pot ajudar a prendre millors opcions de compra de vi.

varietat de raïm

La varietat de raïm és un dels factors més importants que determinen el gust del vi. Les diferents varietats de raïm donen diferents sabors i característiques al vi, i moltes d'elles són mundialment famoses. Moltes persones busquen activament varietats específiques de raïm a les etiquetes de vins quan busquen un tipus de vi particular. Per exemple, la gent cerca "Plavac Mali' en una etiqueta si en tenen ple vi negre desitja amb intensos sabors de fruita fosca, o "Pinot Grigio' si tenen un aspecte sec i refrescant vi blanc voler.

A moltes parts d'Europa, especialment a França, la varietat de raïm no sempre s'indica a l'etiqueta. Més aviat, és la regió que apareix a l'etiqueta. Això et deixa a tu aprendre quines varietats s'utilitzen habitualment en aquesta regió concreta. Tanmateix, a Croàcia i altres països de la regió de Croàcia, és costum indicar la varietat de raïm a l'etiqueta del vi si el vi s'elabora amb una varietat de raïm.

Any de collita d'un vi

L'anyada d'un vi és l'any en què es va collir el raïm. De vegades també s'esmenta el terme 'vinatge'. L'anyada és important per diversos motius:

L'edat del vi

L'edat del vi és un factor important a l'hora de decidir si beure'l. Alguns vins de primera qualitat poden millorar amb l'edat i desenvolupar sabors nous i interessants amb el temps. Tanmateix, la majoria dels vins són millors quan són joves i frescos. L'anyada us pot ajudar a determinar si un vi és massa jove, massa vell o bé per beure.

Qualitat del vi

La qualitat de la verema fa referència a l'any en què es va collir el raïm. En algunes regions, com Bordeus a França, el clima varia molt d'un any a l'altre. El clima afecta la salut i la maduresa del raïm i té un impacte important en l'estil i la qualitat d'un vi. Alguns productors no elaboraran vi en males anyades. Algunes anyades aconsegueixen preus més alts que altres per la qualitat o raresa dels vins que en resulten.

Grau d'alcohol a l'etiqueta del vi

El grau d'alcohol d'un vi s'ha d'indicar per llei a l'ampolla. Això normalment es fa a l'etiqueta de la part posterior, en lloc de fer-ho a la part davantera. La majoria dels vins secs lleugers tenen un percentatge d'alcohol de l'11 al 15%. Els vins amb una graduació alcohòlica superior al 15% solen ser vins fortificats, mentre que els que tenen una graduació alcohòlica inferior a l'11% poden dolça es deuen a no fermentar sucres.

Altres termes en una etiqueta de vi

Hi ha molts altres termes que els productors poden utilitzar per explicar-vos una mica més sobre el seu vi. Alguns d'aquests tenen definicions legals, altres no. Aquests són alguns dels més habituals per començar:

• Reserva/Riserva: Aquests termes a les etiquetes dels vins indiquen que el vi ha estat envellit més del normal i, per tant, és de més qualitat. El temps extra dedicat a l'envelliment del vi permet que es desenvolupin sabors més complexos, donant lloc a una experiència de beguda més agradable. Quan trieu un vi amb Reserva o Riserva a l'etiqueta, hauríeu d'estar preparat per pagar una mica més, ja que aquests vins solen ser més cars que els seus homòlegs no envellits. Però el cost addicional val molt la pena pel millor sabor i qualitat.
• demi-sec: Aquests vins tenen un gust semisec, amb només un toc de dolçor. Aquests vins són perfectes per als amants de a Copa de vi amb un toc sucre.
• Vieilles/vignes: això indica que vell vinyes normalment produeixen un nombre menor de raïm més concentrat, que pot donar lloc a vins amb sabors més intensos.
• Fermentació/maduració en bóta afegeix aroma's d'herbes i fum al vi. Això és perquè el vi entra contacte ha estat amb una bóta de roure. Com més nou sigui el barril, més intensos seran aquests sabors. El terme "barrica" ​​és comú a les etiquetes de vins, però què vol dir? Barrique és un terme francès que fa referència a la bóta en què es va envellir el vi. La mida d'aquestes bótes pot variar, però solen ser de 55 galons (208 litres). Vins que en bótes de roure madurat sovint adquireix un sabor més complex, ja que la fusta té diferents sabors i aroma's pot donar al vi. Quan mires l'etiqueta d'un vi, el terme "barrica" ​​pot donar-te una indicació de la qualitat del vi. Els vins que han estat envellits en bótes són generalment de més qualitat que els vins que no ho tenen. Si veieu aquest terme a l'etiqueta d'un vi, és una indicació que l'enòleg s'ha preocupat d'envellir el vi en bótes perquè obtingui el millor sabor possible.
• cuvé és un terme que s'utilitza a les etiquetes de vins per designar una barreja específica de raïm. La paraula cuvé prové de la paraula francesa per a barril, cuvé. Un cuvé es pot utilitzar per referir-se a la barreja específica de varietats de raïm d'un vi, o pot referir-se al procés de fermentació en què s'elabora el vi. cuvé selecciona acuradament les varietats de raïm i les fusiona per crear un vi amb unes característiques específiques. El terme cuvé també pot referir-se al procés de fermentació pel qual s'elabora el vi. En aquest cas, el raïm es fermenta conjuntament per crear un vi amb un perfil de sabor específic cuvé a l'etiqueta d'un vi és una indicació que l'enòleg ha tingut molta cura per crear un vi únic i saborós. Si busques un vi especial per gaudir, busca vins amb el terme cuvé a l'etiqueta. Segur que trobareu un vi deliciós i inoblidable!
• "Kvalitetno vi” és un terme utilitzat a les etiquetes de vins a Croàcia. Indica que el vi és de gran qualitat. El terme kvalitetno vino també s'utilitza en altres països com Eslovènia, Sèrbia, Montenegro, Macedònia del Nord i Bòsnia i Hercegovina.
• "Vi Vrhunsko” és un terme croat que fa referència a un vi de gran qualitat. Normalment s'elabora amb una única varietat de raïm i té una graduació alcohòlica mínima de l'11,5%. El terme Vrhunsko vino es pot trobar a les etiquetes de vins a Croàcia, Eslovènia, Sèrbia, Montenegro, Macedònia del Nord i Bòsnia i Hercegovina.
• "suho vino": quan tu Vi croat és possible que vegeu el terme "suho vino" en algunes etiquetes. Aquesta denominació indica que el vi sec és, és a dir, té poc o cap sucre residual conté. El sucre residual és la dolçor natural que queda del procés de fermentació i pot variar des de imperceptible fins a força notable. Els vins secs solen classificar-se amb un 0,5% sucre residual o menys.
• "sladko vi” és un terme utilitzat a les etiquetes de vins croats per descriure a vi dolç assenyalar. Sladko vino és ideal com a aperitiu o vi de postres i sovint se serveix amb fruita, formatge o brioixeria.

La terminologia del vi pot ser molt complicada per a algú que acaba de començar amb ella aprendre beure vi. Per això tenim un gran diccionari del vi escrit en el qual expliquem tot allò important termes del vi explicar en llenguatge senzill.

Preneu-vos el temps per llegir l'etiqueta d'un vi

Quan es tracta de llegir les etiquetes de vins, el més important a recordar és que no sempre es pot jutjar un vi per la seva etiqueta. Tanmateix, si us preneu el temps per conèixer els diferents aspectes d'una etiqueta de vi, podeu estimar millor com serà un vi en concret. En entendre els conceptes bàsics de les etiquetes de vins, podeu triar un vi que s'adapti al vostre paladar i al vostre pressupost.

Si tu Vi croat vols comprar, i no saps quin tipus de vi comprar, preneu-vos un moment per llegir l'etiqueta. En fer això, podeu conèixer els diferents aspectes de Vi croat i prendre una decisió més informada sobre quina és la millor per a vostè. Sempre pots contactar amb nosaltres per a un consell més específic sobre vins. Omple el formulari de contacte.