Pel que fa al vi, hi ha dues categories principals: sec i dolç. La majoria de la gent prefereix els vins dolços, però és així? Per què algunes persones tenen por dels vins secs? En aquesta entrada del blog, aprofundirem en això i explicarem per què és millor beure vi sec que vi dolç.
Vi sec
Quan explorem el món dels vins, sovint ens trobem amb el terme "vi sec". Però què vol dir això exactament i què distingeix un vi sec d'altres tipus de vi? Essencialment, "vi sec" es refereix a un vi que no té sucre residual, el que resulta en un gust menys dolç i una presència més pronunciada d'aromes i sabors naturals.
Què és un vi sec?
El vi sec és el nom dels vins que han convertit gairebé tots els sucres en alcohol durant el procés de fermentació. Això deixa poc o cap sucre residual i dóna al vi un caràcter més sec. Això contrasta amb els vins dolços, on una part del sucre no fermenta i dóna al vi un gust més dolç.
A continuació trobareu una visió activa i informativa dels nostres vins secs de diferents regions, varietats de raïm i processos d'elaboració.
Vi blanc aromàtic: l'elecció perfecta per a qualsevol ocasió
Si busques un vi blanc deliciós i únic per beure, sens dubte hauries de provar una variant aromàtica. Aquests vins obtenen el seu gust de diferents raïms aromàtics, que els donen un sabor únic i deliciós.
3 vins blancs que et sorprendran: Pinot Grigio, Riesling, Gewürztraminer.
Hi ha molts tipus de vins diferents, però aquests 3 vins blancs es troben entre els més populars i saborosos. De fet, és difícil equivocar-se amb qualsevol d'aquestes varietats! El Pinot Grigio és un vi blanc fresc que té un gust fresc i afruitat. El riesling és conegut pel seu sabor més dolç. Gewürztraminer és un vi sec amb un lleuger toc picant. Però quin és el millor vi per a tu?
Els 10 millors vins negres secs: què heu de buscar en comprar un bon vi negre sec?
Quins són els millors vins negres secs per beure aquesta nit? Hi ha moltes varietats, però les deu següents es troben entre els millors vins negres. Aquests vins tenen un bon equilibri gustatiu i tenen un bon gust sols o amb els aliments. Si busqueu alguna cosa nova per provar, aquests vins no us decebran!
És millor un vi negre sec que un vi negre dolç?
Els vins negres tenen diferents estils i sabors, però hi ha una pregunta que sempre sembla sorgir: "És millor un vi negre sec que un vi negre dolç?" Hi ha molts factors que contribueixen a la resposta, com ara la preferència personal del gust o el plat amb què maridifiqueu el vi. Explorarem alguns d'aquests factors i donarem la nostra visió d'aquesta antiga pregunta: és millor un vi negre sec que un vi negre dolç?
Els vins blancs croats més populars
Els vins blancs més populars a Croàcia són Pošip, Graševina, grk, Vugava, Škrlet, Istarska Malvazija. I tot i que hem descrit algunes varietats de vins blancs autòctons de Croàcia, n'hi ha moltes més, ja que s'estima que hi ha més de 130 varietats de vins autòctons a Croàcia. Però quin d'aquests vins blancs ja coneixeu?
Vi blanc sec: tot el que cal saber
Una de les coses més discutides pel que fa al vi és si es tracta d’un vi blanc sec o d’un vi blanc dolç. Normalment és la primera pregunta que es fa o la primera afirmació que es fa. Sobretot pel que fa al vi blanc. Però, què és exactament un vi blanc sec?