Мерло срещу Каберне совиньон: кое е най-доброто вино?

Ван Liefhebbers червено вино по света често обсъждат кой сорт е най-добрият. Някои се кълнат Мерло, докато други Каберне Совиньон върхът на червено вино намирам. Каква е разликата между тези две вина? И кое да купите, ако искате да впечатлите приятелите или гостите си на вечеря?

Къде идва Мерло от?

Мерло се казва, че произхожда от региона Бордо във Франция и все още се счита за типично френско вино. Мерло обаче се отглежда и в други страни по света, като Хърватия, Италия, Испания, Чили и Съединените щати.

Най-вкусно е с по, месни и полутвърди сирене. Мерло от Хърватия идва от по-топъл климат, което прави мерло което е по-тежко и по-сладко. Мерло-вино от Хърватия затова е много популярен сред ценителите на виното. Мерло има плодов вкусов профил на малина, череша, шоколад, ванилия и слива.

Това е вино, което се съчетава добре с голямо разнообразие от ястия. по малко танини доминира сухия вкус на червено вино не. Допълва вкуса на различни месни ястия като пържоли.

De Мерло първоначално е френски сорт грозде, който е много популярен в Хърватия. Той е бил засаден в различни региони на Хърватия през десетилетията. Както в континенталната част на Хърватия, така и в крайбрежните райони.

In Истрия има Мерло дори местния сорт грозде, Teran, изпреварен по популярност. В допълнение, на Мерло добре представена в крайния юг на Хърватия, особено в околностите на Дубровник и близо до полуостров Пелешац.

Къде идва Каберне Совиньон от?

Каберне Совиньон също има своите корени в Бордо, но е популярен и в Хърватия, Италия а също и страните в новия свят като САЩ и Австралия.

Каберне Совиньон често има наситен, тъмно рубиненочервен цвят, плодов аромате от къпини и пикантно ароматот черен пипер и ванилия. В устата се отваря като зряла и твърда средна структура, зряло сладко танини с дълъг срок на годност.

Вие се наслаждавате на най-доброто от a Каберне Совиньон ако се сервира малко по-студено при ttn температура между 18 – 20°C. Съчетава се с различни ястия от сушени меса и сирена, различни печени, пържоли или меса на скара.

Каберне Совиньон е пълен червено вино и има наситен червен цвят, добра танинова структура, умерена киселинност en ароматСнимки на касис, къпини, черни череши, тъмни билки. Богато усещане в устата, пълно със зрели плодови нотки на средиземноморски плодове. Финалът е минерален, дълъг и пълен.

В допълнение, на Каберне Совиньон от стария свят често много танини и затова се съчетава добре с пикантни ястия.

Мерло срещу Каберне Совиньон

Това е вековен въпрос сред червено вино любовници. Има много фактори, които правят едно вино уникално различно от друго. Голямата разлика между Каберне Совиньон en Мерло е във вида грозде, от което са направени.

Каберне Совиньон е може би най-известният сорт грозде от червено вино на земята. В това отношение може да се сравни само с неговия конкурент от Бордо Мерло. Но също и неговият колега в Бургундия, Pinot Noir. Още от началото си в Бордо, Каберне Совиньон успешно се разпространи в почти всяка винарска страна в света.

Кое е най-доброто вино? Това зависи от вашия вкус! Някои хора предпочитат по-леките, по-плодови вкусове на Мерло, докато други Каберне Совиньон по-пълно и по-сложно.

Често се казва, че младите мерло се наслаждават най-добре до три години след прибиране на реколтата, докато кабернета могат да отлежат до 20 години или повече!

Да бъде Мерло en Каберне Совиньон популярни вина в Хърватия?

Да! И двете червени вина са много популярни тук. Мерло често е във винената листа на ресторантите и може да се намери в повечето магазини за вино. Каберне Совиньон също е популярно вино, но може да бъде по-трудно за намиране, защото не винаги е на склад в търговците на дребно.

И двете вина се отглеждат в крайбрежния регион на Хърватия, както и в северната и източната част на страната. В зависимост от климата, броя слънчеви часове, почвата и начина на производство на виното получавате напълно различни сортове червено вино.

Кое да купите, ако искате да впечатлите приятелите или гостите си на вечеря?

И двете вина са добър избор, за да впечатлят гостите, но аз бих предпочел бутилка Каберне Совиньон по-горе Мерло. Това вино има повече тяло и сложност от Мерло, и има тенденция да узрява по-добре, за да можете да му се наслаждавате години напред. Но и двете вина със сигурност ще се харесат!

Какви са разликите между тези две вина?

Мерло обикновено има плодов вкус с нотки на череши и къпини. Каберне Совиньон-вината са по-танини и по-мощни от Мерло вина и тези два вида вино могат да имат много различни вкусове поради различния си състав.

Докато много хора ще кажат това Каберне Совиньон е любимото им вино, други предпочитат Мерло† Голяма разлика във вкуса и аромат е видът грозде, използван за всеки вид вино.

Каберне Совиньон вината обикновено се правят с купаж от грозде, но Мерло-вината винаги се правят само с Мерло- грозде. Това прави Каберне Совиньон вина, по-богати на танини и по-мощни от Мерло- вина.

Големите разлики във вкуса и вкуса на тези две вина се влияят от състава на гроздето, използвано в производството. Каберне Совиньон се произвежда основно от грозде Каберне, докато Мерло е направена основно от Мерло- грозде.

Имайки предвид това, основната разлика е нивото на танини, които се намират в Каберне Совиньон. Тези вина се различават и по нотките си на касис, къпина и черен пипер. Алкохолното съдържание на тези вина е забележително различно. Каберне Совиньон има по-висок процент алкохол от Мерло.

И така, кое вино е по-добро?

Това наистина зависи от вашия вкус. Някои хора предпочитат по-леките, по-плодови вкусове на Мерло, докато други Каберне Совиньон по-пълно и по-сложно. Често се казва, че младите мерло се наслаждават най-добре до три години след прибиране на реколтата, докато кабернета могат да отлежат до 20 години или повече!

Каберне Совиньон en Мерло и двете вина имат различни качества от другите и може да е трудно да решите кое от тях ви харесва най-много. Мерло вината обикновено се правят само с Мерло-грозде, докато Каберне Совиньон-вината по-често а смесвам са от грозде. Каберне Совиньон вината са по-танини и по-мощни от Мерловина и тези два вида вино могат да имат много различни вкусове поради различния им състав на сок.

За тези, които искат запалка червено вино искате с нотки на къпина, малина и касис със светлина киселинност, Е Мерло често най-добрият избор. Въпреки това, за тези, които искат по-пълно разнообразие със земни вкусове като тъмна череша или слива, Каберне Совиньон като цяло по-подходящи.

В крайна сметка няма правилен отговор, тъй като всичко зависи от вашите лични вкусови предпочитания. Какъв вид червено вино предпочитате, най-вероятно ще бъде вашият любим!

Кое да си купите тогава?

Ако не сте сигурни кое вино да изберете, може да е добра идея да попитате любимия си магазин за алкохол или просто да вземете контакт Свържете се с нас и ние можем да препоръчаме вашите вина въз основа на вашите лични предпочитания, бюджет и вкусово изживяване.

Наистина не можеш да избираш и двете червени вина определено си струва да опитате. И тогава можете също да изберете добре и вкус какъв вкусов профил на този известен червени вина ти подхожда най-добре. Ако искате да опитате и други хърватски вина, изберете пакет за проба с Plavac Mali, едно Посип и още много различни видове червени и бели вина.

Както и да е, коя червено вино харесваш ли най-много - Мерло of Каберне Совиньон? Уведомете ни по-долу!