Romersk vinkultur avslørt

Vinsmaking, druehøster og vakre vingårder er ofte å se i populære filmer og TV-serier i dag, men visste du at denne tradisjonen går tilbake til de gamle romerne? Den romerske vinkulturen er kjent for sin luksus og overflod, og spilte en viktig rolle i den sosiale og økonomiske utviklingen av Romerriket.

Arkeologer har nylig oppdaget en spektakulær romersk vingård, hvor vinproduksjon ikke bare var en funksjonell prosess, men også en form for underholdning for samfunnets elite. Oppdagelsen av en overdådig vingård gir unik innsikt i den kulturelle betydningen av jordbruk i det gamle Roma og dets rolle som en form for underholdning for de høyeste lag i samfunnet.

Romersk vinkultur avslørt

Vingården kan dateres tilbake til midten av det tredje århundre e.Kr., og ble oppdaget ved Villa of the Quintilii like utenfor Roma, Italia. Det vakkert dekorerte komplekset er bare det andre kjente eksemplet i antikken på en vingård designet for skuespill, som viser frem den daglige produksjonen av vin som underholdning for velstående, mektige romere, kanskje til og med keiseren selv.

Utgravninger på stedet, publisert i tidsskriftet Antiquity, avslørte et komplekst system av kamre og kanaler som brukes til vinproduksjon og lagring. Selv om disse funksjonene er typiske for romersk vinkultur, er den forseggjorte dekorasjonen og utformingen av anlegget ved Villa of the Quintilii uten sidestykke i den antikke verden.

Vinproduksjon som underholdning

Vinfremstillingsprosessen skal ha begynt i meskerommet i Villa of the Quintilii, som, i motsetning til andre eksempler fra samme periode dekket med vanntett gips, var kledd i dyr rød marmor. Glattheten til marmor gjør det til et uvanlig valg for et produksjonsområde og indikerer ytterligere viktigheten av teatraliteten ved vingården. Utgravningene, som startet i 2017, avslørte også mekanismene til to store presser og et slående flerfarget marmorfontenesystem der vinen ble sendt til lagringsglass i kjeller fløt.

En rekke overdådig dekorerte rom rundt vingården ble sannsynligvis brukt av keiseren og hans følge til å spise mens de observerte vinproduksjonen. Hvert av disse rommene har vidåpne innganger som gir vidstrakt utsikt over arbeiderne og mekanismene i vingårdssystemet. Det er typisk for romersk vinkultur.

Spis og observer: Den romerske vinkulturen

Hovedforfatter Dr. Emlyn Dodd, tidligere ved British School i Roma og nå ved Institute of Classical Studies, University of London, sa: «Landbruksarbeid ble romantisert av de herskende klassene i mange eldgamle kulturer, spesielt fordi det ofte var kilden til både deres rikdom og deres status. Utgravningene ved Villa of the Quintilii avslører hvordan gamle romerske eliter gjenoppfattet den årlige årgangen som en "teatralsk" forestilling, og prioriterte opplevelsen til de som observerte fremfor arbeidernes praktiske behov.

"Det ville ha vært et virkelig skue for tilskuerne, kombinasjonen av fontener av vin og vann, luksuriøse materialer - spesielt de tynne hvite marmorkanalene som vinen kunne sees strømme gjennom - og lydene fra arbeiderne og musikk ville ha ført til til en teaterforestilling."

Vingårdens rolle i romersk vinkultur

Villaen til Quintilii var en del av den keiserlige eiendommen, og både dens nærhet til Roma og dens overdådige dekorasjoner antyder at den ville ha spilt en aktiv rolle i det keiserlige livet. Sammenlignet med andre keiserlige eiendommer, hvor en gang overdådige kvartaler senere ble forvandlet til utilitaristiske rom, kan Gordian IIIs keiserlige domstol ha besøkt Villa of the Quintilii for et ritual på dette anlegget knyttet til den årlige årgangen.

Oppdagelsen av vingården har også økt vår kunnskap om romersk vinkultur under Gordian IIIs korte regjeringstid, som vi nå vet startet et program for monumental konstruksjon fokusert på infrastruktur og restaurering av fasiliteter for skuespill, inkludert Romas berømte Colosseum.

Romersk vinkultur viktig for historie og bevaring av arkeologiske steder

Kort sagt, oppdagelsen av vingården ved Villa of the Quintilii gir et fascinerende innblikk i den kulturelle og sosiale betydningen av vinproduksjon i det gamle Roma. Det gir oss et innblikk i hvordan samfunnets elite brukte denne industrien ikke bare som en kilde til rikdom, men også som en form for underholdning og statussymbol.

Denne oppdagelsen beriker vår kunnskap om Romerrikets historie og bekrefter viktigheten av å fortsette å utforske og bevare arkeologiske steder for fremtidige generasjoner. Den overdådige vingården til Villa of the Quintilii vil tjene som en inspirasjonskilde for forskere og historieinteresserte i mange år fremover.

Innflytelse av romersk vinkultur på moderne tid

Gammel romersk vinkultur har satt et uutslettelig preg på den moderne vinindustrien. Romerne var de første som utnyttet vingårder i stor skala og handlet vin som handelsvare. Deres teknikker og kunnskap har gått i arv og perfeksjonert gjennom århundrene, og danner fortsatt grunnlaget for moderne vinproduksjon.

Et viktig aspekt ved romersk vinkultur var mangfoldet av produserte viner. I motsetning til grekerne, som hovedsakelig laget noen få typer vin, var romerne dyktige til å produsere et bredt utvalg av viner, som hver hadde sine egne egenskaper og smaker. Denne varianten kan fortsatt finnes i den moderne vinindustrien, hvor vinelskere kan nyte et stort utvalg av viner fra forskjellige regioner og druesorter.

Et annet viktig aspekt ved romersk vinkultur var viktigheten av kvalitet og konsistens. Romerne utviklet avanserte teknikker for å dyrke druer og lage vin, og streber hele tiden etter å forbedre kvaliteten på produktene sine. Dette fokuset på kvalitet og konsistens er fortsatt kritisk i den moderne vinindustrien, hvor både produsenter og forbrukere stiller høye krav til kvaliteten på vinen.

Romersk innflytelse i Kroatia

Det er mange likheter mellom gammel romersk vinkultur og moderne vinkultur i Kroatia. De kroatiske vinene er laget av stedegne druesorter som har blitt dyrket i regionen i århundrer. I tillegg ligger mange av vingårdene i historiske bygninger, som dateres tilbake til romertiden, som fortsatt brukes til vinproduksjon. Alt dette gjør Kroatia til et interessant reisemål for vinelskere som er interessert i romersk vinkultur og dens moderne tolkning.

Kroatisk vinkultur er spesiell på grunn av sin flere hundre år gamle vinlagstradisjoner som dateres tilbake til romertiden, og påvirkningen av denne kan fortsatt merkes i moderne vinfremstillingsmetoder og valg av druesorter. I tillegg har Kroatia et stort antall stedegne druesorter som ikke finnes andre steder i verden, noe som gjør vinene unike og interessante for vinelskere.

Romerske påvirkninger vin fra Kroatia

Den kroatiske vinkulturen er ekstremt mangfoldig og har mange lokale druesorter som er av stor verdi for vinproduksjon. Noen innfødte kroatiske druesorter er Plavac Mali, Graševina, malmsey Istriana og Posip. Viktig røde viner zijn dingač og Postup, mens hvite viner som Dubrovacki Malvasija og Posip UiT Korcula er kjent for sin kvalitet og lange historie.

For eksempel Plavac Mali en av de viktigste blå druesortene sør i landet og er malmsey drue kjent som den vanligste hvite druesorten i Istria. En annen berømt rødvin i Kroatia Teran, som dyrkes hovedsakelig nordvest i landet og gir en vin med dyp rød farge og fyldig smak. i tillegg Graševina drue, som hovedsakelig dyrkes øst i landet, kjent for sin friske og fruktige hvitvin.

Den kroatiske vinkulturen tilbyr dermed et bredt spekter av urfolksdruesorter og tilhørende viner, som ofte er preget av sin unike smaksprofil og kvalitet. Denne tradisjonen med vindyrking og bruk av stedegne druesorter ligner på romersk vinkultur, hvor bevaring av lokale tradisjoner og smaker er av stor betydning.