Roinnt fíricí speisialta faoi fhíon ón gCróit

Fíon ón gCróit Meastar go bhfuil sé ar cheann de na samplaí is spreagúla den fhíonghort nua. Téann bunús na fíonsaothraithe sa Chróit siar tréimhse an-fhada, chomh fada le 2.500 bliain ó shin. Tá na cineálacha fíona a d’fhás ag an am sin curtha in oiriúint do dhálaí tréithiúla ithreach agus aeráide agus tá siad ag forbairt i gcónaí. Chomh maith le fíon tá ola ológ táirge tábhachtach ón gCróit freisin. Thíos déanaimid cur síos ar roinnt fíricí spéisiúla faoi fhíonghort sa Chróit.

Vótáil an Chróit ar cheann de na réigiúin fíona is fearr ar domhan

Léitheoirí nuachtán Mheiriceá Stáit Aontaithe Mheiriceá TODAY vótáil an Chróit ar cheann de na réigiúin fíona is áille ar domhan. Chríochnaigh an Chróit i bhfad níos airde ná na réigiúin fíona i bhfad níos cáiliúla mar Bordeaux, Tuscany, Oregon nó Napa Valley. Déanta na fírinne, tá áilleacht álainn réigiúin fíona na Cróite ar cheann de na príomhchúiseanna le go leor lovers fíona dul ar saoire chun na Cróite agus é a chomhcheangal le blaiseadh fíona agus taitneamh a bhaint as na dúchasaigh fíon ón gCróit.

Aimsíonn Anthony Bourdain an Fíon Cróitis iontach maith

Bhí an cócaire, láithreoir teilifíse agus údar cáiliúil Anthony Bourdain sa Chróit ag lámhach a shraith teilifíse “Gan áirithintí”. Ar a chuairt dheireanach ar an gCróit, bhí sé ag winery cáiliúil na Bibich áit ar fhógair sé go raibh áthas air: “Cén fáth, ó cén fáth, a bhfuil an oiread sin fíona iontach sa tír seo?”. Tar éis na sraithe taifeadtaí ar thaistil sé an chuid is mó den tír dóibh, mhol an t-údar agus an cócaire cáiliúil ardchaighdeán fíona fíonta na Cróite agus ealaín na Cróite.

Áit na Primitive en Zinfandel

An cineál fíona a chuireann hIodálaigh Primitive (ar a dtugtar sa Chróit mar Plavac Mali), agus na Meiriceánaigh Zinfandel i ndáiríre is é an brú Cróitis de Crljenak (ar a dtugtar Tribidrag uaireanta), mar a chruthaigh an tOllamh Carole Meredith ó Ollscoil California Davis i bpáipéar eolaíochta a foilsíodh i 2002. Tar éis blianta de thaighde ag eolaithe ar chéannacht an fhíona seo a bhfuil an-tóir air, socraíodh sa deireadh gur ón gCróit a thagann an éagsúlacht fíonchaor seo. Tá an fíon seo déanta sa Chróit ón 15ú haois, agus tá baint ag an éagsúlacht fíonchaor le go leor fíonchaora dúchasacha eile.

An Chróit mar áit fíonghort iontach

Na fíonghoirt Ivan Dolac, daingin agus is féidir Bucavac a fheiceáil mar ionadh nádúrtha, mar gheall ar shuíomh na bhfíonghort sa timpeallacht go minic foircneach. Is cruthú é gurb é tiomantas agus buanseasmhacht an toradh deiridh ar fhíon an-mhaith. Tá na fíonghoirt suite ar fhánaí géara, timpeallaithe ag an bhfarraige, le uillinn claonta suas le 44 céim. Sampla maith de seo is ea fíonghort Ivan Dolac ar oileán Hvar. Ní féidir cúram a thabhairt do na fíonchaora sna fíonghoirt seo ach de láimh. Is cáiliúla Fíon bán ón réigiún seo tá an Posip. De na Fíon dearg é de Plavac Mali curtha is mó.

Fíonghort Bucavac sa LárDalmatia

Níos míorúiltí fós is ea an cath do gach orlach talún ag fíonghort Bucavac sa LárDalmatia. Tá na fíonghoirt seo cosanta ag ballaí cloiche, agus na fíniúnacha fíonchaor taobh thiar díobh. Cinntíonn na ballaí cloiche go ndéantar na fíonchaora a dhídean ón ghaoth láidir agus nach ndéanann an bháisteach ithir na bhfíonghort seo a ní ar an bhfarraige.

Na fíonghoirt i An tSlavóin

Ar Aghaidh Dalmatia tá dhá réigiún fíona tábhachtacha eile sa Chróit freisin. Is iad sin Istria en An tSlavóin† Fíon amach An tSlavóin Tá cáil ar a húire, a torthúlacht. Is iad an chuid is mó de na fíonta a dhéantar sa chuid ilchríochach seo den Chróit Greasabháin, Pinot Grigio, Chardonnay en Riesling. De na fíonta dearga atá na Blaufränkisch, Sauvignon Cabernet, Pinot noir en Zweigelt is gnách a phlandáil sa réigiún seo.