Fíon na Cróite: Seoda folaithe shaol an fhíona

Fíon na Cróite, b’fhéidir nach dhá fhocal iad a luafá san anáil chéanna, ach is cinnte go bhfuil níos mó airde agus aitheantais tuillte ag fíonta na Cróite. Tá stór eile i bhfolach ag an gCróit, tír na n-uiscí soiléir criostail, bailte stairiúla agus tránna áille: fíon. Cé go bhfuil fíonta Cróitis ag éirí níos coitianta le lovers fíona, tá an tír fós ar cheann de na rúin is fearr ar domhan fíona.

Ó na cineálacha dúchasacha fíonchaor go dtí na coinníollacha foirfe maidir le fíonsaothrú, tá gach rud ag an gCróit chun na hóltóirí fíona is géarchúisí a mhealladh. San Airteagal seo tógfaimid tú ar thuras trí réigiúin fíona na Cróite agus faighimid amach cén fáth a bhfuil áit tuillte ag fíonta na Cróite ar do raca fíona.

Is tír í an Chróit le stair fhada shaibhir fíona a théann siar go dtí ré ársa. In ainneoin na staire fada seo, tá tionscal fíon na Cróite sách anaithnid ag go leor díograiseoirí fíona, rud is mór an trua, toisc go bhfuil fíonta na Cróite ar cheann de na cinn is fearr ar domhan.

San Airteagal seo, pléifimid stair thionscal fíon na Cróite, príomhréigiúin fíona na tíre agus cuid de na fíonta is suntasaí atá le tairiscint ag an gCróit.

fíon na Cróite: stair an Fíon Cróitis

Téann stair thionscal fíon na Cróite siar go dtí am ársa, nuair a thosaigh na hIllyrians, sinsear na gCróit, ag fás fíonchaora sa réigiún. Táirgeadh cainníochtaí móra fíona sa Chróit le linn riail na Róimhe, agus easpórtáladh cuid acu go codanna eile den Impireacht. Sna Meánaoiseanna, bhí tionscal fíona na Cróite ina fhoinse thábhachtach ioncaim don réigiún.

Le linn an 20ú haois, bhuail roinnt géarchéimeanna polaitiúla agus eacnamaíocha tionscal fíona na Cróite. Bhí an tír gafa le cogadh cathartha agus bhí mallacht eacnamaíoch ann. Bhí ar go leor saothróirí fíona a bhfíonghort a fhágáil agus dul ar imirce go tíortha eile.

Fíon na Cróite, tá sé ar cheann de na tíortha fíona is mó chun cinn ar domhan. Go fortunately, tá tionscal an fhíona tar éis aisghabháil le blianta beaga anuas agus tá sé ina imreoir mór sa mhargadh fíona domhanda.

Fíon na Cróite: réigiúin fíona na Cróite

Fíon na Cróite, is tír fíona álainn í agus GEM i bhfolach ar fud an domhain fíona, ag tairiscint sraith de cách uathúil agus aromas is fiú a fhionnadh. Is bealach iontach é fíon na Cróite chun an cultúr agus na traidisiúin áitiúla a fháil amach, mar is minic a tháirgeann gnólachtaí teaghlaigh beaga é.

Tá fíon na Cróite ag éirí níos coitianta le lovers fíona ar fud an domhain mar gheall ar a blasanna agus aromas uathúla. Tá roinnt réigiún fíona ag an gCróit, gach ceann acu lena fíonta sainiúla féin. Anseo thíos déanfaimid plé ar chuid de na réigiúin fíona is tábhachtaí.

fíon na Cróite: Dalmatia

Dalmatia ní hamháin mar gheall ar a chósta álainn, ach freisin as a chultúr saibhir fíona. Dalmatia is réigiún i ndeisceart na Cróite é, a bhfuil aithne air as a chuid fíonta dearga.

Na príomhchineálacha fíonchaor a úsáidtear i Dalmatia á saothrú Plavac Mali en Posip, fíonchaora dúchasacha aitheanta a blas ar leith, agus na cineálacha fíonchaor idirnáisiúnta Sauvignon Cabernet, Merlot en Syrah.

fíon na Cróite: Slavonia

Is réigiún fíona é Slavonia in oirthear na Cróite agus is eol go príomha as a fhíonta bána Graševinafíonchaor, ar a dtugtar freisin mar an Welschriesling. Tá an ithir i Slavonia saibhir i gcré agus aolchloch, a tháirgeann fíonta le aigéadacht ard. Tá an Graševinatá aigéadacht ard ag fíonta ó Slavonia agus nótaí torthaí citris agus úlla glasa, rud a fhágann go bhfuil siad den scoth le miasa bia mara agus éisc.

Chomh maith leis an Graševinafíonchaor, fíonta dearg a tháirgtear freisin i Slavonia ó na Frankovkafíonchaor, ar a dtugtar freisin mar an Blaufränkisch. Tá dath dearg ruby ​​​​ar na fíonta seo agus nótaí silíní agus caora, le comhlacht meánach agus bog tannins. Is minic a bhíonn níos lú aithne ar fhíonta Slavónacha ná ar fhíonta ó Dalmatia en Istria, ach is cinnte gur fiú triail a bhaint astu do lovers fíona atá ag lorg blasanna nua agus suimiúla ón gCróit.

Ní hamháin go bhfuil aithne ag Slavonia ar a cuid Graševinafíonta, ach freisin le haghaidh a Rieslings tirim úr agus fruity agus Pinot Grigio. Déanann blas úr na bhfíonta seo iad foirfe le chéile le miasa samhraidh agus sailéid.

fíon na Cróite: Istria

Istria is réigiún é in iarthuaisceart na Cróite ar an teorainn leis an tSlóivéin agus leis an Iodáil. Is réigiún fíon tábhachtach é, a bhfuil aithne air as a fhíonta bána agus a chineálacha dúchasacha fíonchaor malmsey en Teran. Isteach sa bhun Istria saibhir i aolchloch, rud a chinntíonn fíonta a bhfuil cion ard mianraí acu.

Na fíonta is tábhachtaí ón gCróit

Fíon na Cróite, táirgeann an tír raon leathan fíonta, ó fhíonta bána úra go dearganna lán-bodied agus fíonta milseog milis. fíon Chróit ó na réigiúin cáiliúla Dalmatia, Istria agus ní mór triail a bhaint as Slavonia d'aon leannán fíona. Anseo thíos pléimid roinnt de na fíonta is cáiliúla ón gCróit. Fíon Cróitis, meascán atá aitheanta mar gheall ar a chineálacha fíonchaor dúchais agus a phróifílí blas uathúla.

Plavac Mali

Plavac Mali is cineál dúchasach fíonchaor é a fhástar go príomha sa réigiún Dalmatia. Is minic a chuirtear an fíonchaor i gcomparáid leis an gceann Iodálach Primitive agus an Californian Zinfandel mar gheall ar na cosúlachtaí sa phróifíl blais. Plavac Malitá blas cumhachtach casta ag fíonta, le nótaí de thorthaí dorcha, spíosraí agus vanilla.

Ina theannta sin, tá ceann eile fíon ón gCróit a sheasann amach, eadhon an Plavac Mali ó Korcula. Plavac Mali is fíonchaor dúchasach é ó oileán Hvar ó dhúchas agus a tháirgtear ar an oileán freisin Korcula agus réigiúin fíona eile sa Chróit. Soláthraíonn aeráid te na Meánmhara agus ithir cailcreach an oileáin na coinníollacha foirfe chun an fíonchaor seo a fhás.

Plavac Malifíonta amach Korcula Tá cáil orthu as a gcarachtar ar leith agus is minic a chuirtear síos orthu mar dhaoine cumhachtacha agus lán de bhlas. Mar gheall ar thionchar na farraige, tá undertone beagán saillte ag na fíonta seo freisin, rud a chinntíonn taithí blas uathúil. Tá an Plavac Mali ó Korcula Is fíon é nach ndéanfaidh tú dearmad air go luath agus is cinnte gur fiú triail a bhaint as má tá tú ag lorg ceann cumhachtach Fíon dearg le carachtar iomlán.

Posip

Posip ar cheann de na fíonta bán is tábhachtaí ón gCróit agus a tháirgtear ar an oileán Korcula. Tá an fíon déanta as an dúchasach Posipfíonchaor agus tá próifíl blas ar leith aige. Posiptá aroma casta ag fíonta atá i gcuimhne ar aibreoga, péitseoga agus torthaí citris, le spiciness subtle agus nótaí mianraí. Is fíon iomlán saibhir é le aigéadacht den scoth a fhágann go bhfuil sé oiriúnach le haghaidh péireáil le bia mara, miasa éisc agus pastas éadrom.

Posip ón winery Blato 1902 Tá aitheantas méadaithe faighte ag comórtais idirnáisiúnta fíona le blianta beaga anuas agus tugtar ceann de na fíonta bána is fearr ón gCróit air. Má fhaigheann tú seans faigh buidéal Posip te blas, ná caill an ceann seo! Chomh maith lena blas agus aroma, Posip freisin fíon le stair suimiúil.

De réir finscéalta áitiúla, tá an fíonchaor i láthair ar an oileán leis na mílte bliain Korcula agus moladh fiú ag na Gréagaigh ársa mar cheann de na fíonchaora is fearr ar domhan. Tá microclimate uathúil ag an oileán, le neart solas na gréine agus gaoth fuaraithe ó Mhuir Aidriad, rud a chuireann le cáilíocht speisialta an Posipfíonchaor agus an fíon a dhéantar as.

Ní haon ionadh é mar sin go bhfuil aird níos mó agus níos mó á fháil ar an bhfíon seo ó dhíograiseoirí fíona agus ó shaineolaithe araon. Ná fan a thuilleadh agus taithí agat féin ar chastacht agus ar shaibhreas Posip.

Teran

Ceann suimiúil eile fíon ón gCróit é de Teran fíon amach Istria. Seo é Fíon dearg a tháirgtear ó na dúchasacha Teranfíonchaor a fhásann go príomha sa réigiún Istria. Terantá dath dearg ruby ​​​​doimhneach ar fhíonta agus tá cáil orthu as a gcuid blas úr agus torthaí. Aromas na Terango ginearálta bíonn fíonta spicy agus fruity, le nótaí de thorthaí foraoise agus sútha talún. Mar gheall ar aigéadacht ard an fhíona seo tá sé oiriúnach le haghaidh péireáil le miasa ina bhfuil iasc olúil nó éanlaith chlóis.

De TeranTá stair fhada ag fíonchaor sa réigiún Istria agus tá sé tar éis dul in oiriúint thar na blianta do choinníollacha sonracha an limistéir. Mar gheall ar an meascán uathúil na Meánmhara aeráide, ithir agus topagrafaíocht Istria, tá an Terand'fhorbair fíonchaor ina fhíonchaor ardchaighdeáin a tháirgeann fíonta uathúla. Chomh maith leis na fíonta dearg traidisiúnta a tháirgtear ó na Terandéantar fíonchaor fíonchaor, súilíneach agus milseog as an bhfíonchaor seo freisin. Más lucht leanúna de Fíon dearg agus tá siad ag lorg rud éigin nua chun iarracht a dhéanamh, mar sin Teranfíon amach Istria rogha den scoth.

malmsey Istriana

malmsey Istriana (ar a dtugtar freisin Istarska malmsey ar a dtugtar) cineál dúchasach fíonchaor a fhástar go príomha sa réigiún Istria. Tá cáil ar an bhfíonchaor as a fhíonta úra agus aramatacha, le nótaí bláthanna, citris agus mianraí. malmsey Is minic a bhíonn fíonta Istriana éadrom agus athnuachan, foirfe mar greadóg nó le miasa éadroma.

malmsey Is éagsúlacht fíonchaor bán a bhfuil an-luach uirthi agus ildánach í Istriana sa Chróit. Tá stair fhada aige agus tá sé á chothú leis na céadta bliain Istria, réigiún a bhfuil aithne air as a chultúr saibhir agus a thraidisiúin fíonsaothrúcháin. Is é an rud speisialta faoi fhíonchaor Malvazija Istriana ná go n-oiriúnaíonn sé do na terroirs éagsúla i Istria agus dá bhrí sin is féidir a athrú i blas agus aroma. I dtuaisceart na Istria mar shampla, i gcás ina bhfuil an ithir saibhir i iarann, táirgeann Malvazija Istriana fíonta le dath dorcha agus aromas torthaí agus bláthanna dearga. Cé gur i ndeisceart na Istria, áit a bhfuil aolchloch san ithir, tá fíonta Malvazija Istriana éadrom agus úr le nótaí citris agus iarbhlas mianraí.

Tá aitheantas idirnáisiúnta faighte ag Malvazija Istriana as a húire, a boladh agus a héadrom. Tá sé ar cheann de na cineálacha fíonchaor bán is coitianta ar domhan Istria agus meastar é ar cheann de na hionadaithe is tábhachtaí de fhíonsaothrú Istriach. Má tá tú ag lorg nua Fíon bán chun iarracht a dhéanamh ansin Malvazija Istriana rogha iontach. Is fíonchaor versatile é a tháirgeann fíonta éagsúla, ó éadrom agus athnuachan go saibhir agus tiubh.

Graševina

Graševina Is cineál dúchasach fíonchaor é a fhástar go príomha i réigiún na Slavóine. Is eol don fhíonchaor a aigéadacht ard agus is minic a úsáidtear é chun fíonta bána tirime a tháirgeadh. Graševinatá blas úr agus fruity ag fíonta, le nótaí citris agus úll glas.

Graševina nach bhfuil ach ceann de na cineálacha fíonchaor is coitianta sa Chróit, ach tá sé freisin ar cheann de na is versatile. Chomh maith le táirgeadh fíonta bán tirim, Graševina a úsáidtear freisin chun fíonta súilíneacha agus fíonta milse a tháirgeadh. Is éagsúlacht fíonchaor é a éiríonn in aeráid ilchríochach na Slavóine, áit a n-áirithíonn samhraí te agus geimhreadh fuar aibiú sármhaith ar na fíonchaora.

GraševinaTá clú agus cáil ar fhíonta freisin as a n-acmhainn sármhaith aosaithe agus is féidir iad a stóráil agus a fhorbairt sa bhuidéal ar feadh na mblianta atá le teacht. Tá go leor le tairiscint ag fíon na Cróite agus Graševina Is sampla iontach é fíon ó Slavonia de cháilíocht agus éagsúlacht thionscal fíon na Cróite. Is fíon é a théann go maith le miasa éisc, sailéid agus pastas éadrom, ach tá sé blasta freisin le hól ar lá grianmhar.

Babić

Babić is cineál dúchasach fíonchaor é a fhástar go príomha sa réigiún Dalmatia. Tá clú ar an bhfíonchaor mar gheall ar a dhath dearg domhain agus a phróifíl chasta blas, le nótaí de thorthaí dearga aibí, spíosraí agus luibheanna. BabićIs minic go mbíonn fíonta lán agus cumhachtach agus téann siad go maith le miasa feola croí.

Tá go leor le tairiscint ag fíon na Cróite, agus is é ceann de na GEMS an Babić fíon, éagsúlacht dúchasach fíonchaor ón réigiún Dalmatia a bhfuil cáil ar a charachtar láidir agus spicy. Aithnítear fíon na Cróite níos mó agus níos mó mar phríomhghníomhaí i dtionscal idirnáisiúnta an fhíona, ag buachan duaiseanna agus dámhachtainí go rialta ag comórtais agus blaiseadh móra.

An tóir atá ag fás ar fhíonta Cróitis

Le blianta beaga anuas, tá méadú suntasach tagtha ar an éileamh atá ar fhíonta na Cróite. Tá níos mó agus níos mó lovers fíona ag fáil amach cáilíocht agus éagsúlacht na bhfíonta ón gCróit. Buann fíonta Cróitis go rialta duaiseanna ag comórtais fíona idirnáisiúnta agus tá siad san áireamh níos mó i liostaí fíona na mbialanna cáiliúla ar fud an domhain. Tá fíon na Cróite ag éirí níos coitianta ar fud an domhain fíona idirnáisiúnta, a bhuíochas dá chineálacha uathúla fíonchaor agus réigiúin fíona.

Tá rathúlacht thionscal fíon na Cróite i bpáirt mar gheall ar iarrachtaí na saothróirí fíona na cineálacha fíonchaor áitiúla a chur chun cinn. Díríonn go leor vinters Cróitis ar fhás cineálacha dúchasacha fíonchaor, a bhfuil blasanna uathúla agus aromas nach bhfuil le fáil i bhfíonta ó áiteanna eile ar domhan.

Fíon Chróit, tá an tír eol do chuid fíona a théann go foirfe le miasa áitiúla, go háirithe bia mara agus Feoil grilled. Is comhlánú foirfe é fíon na Cróite d'ealaín na Meánmhara, go háirithe bia mara agus miasa éadroma. Is minic a tháirgtear fíon na Cróite ag baint úsáide as modhanna orgánacha agus inbhuanaithe, rud a fhágann go mbíonn fíonta ar ardchaighdeán agus tionchar íseal ar an gcomhshaol.

Fíon na Cróite: conclúid

Tá tionscal fíon na Cróite ar cheann de na tionscail fíona is bisiúla ar domhan. Le stair fhada saibhir fíona, raon leathan de chineálacha dúchasacha fíonchaor agus coinníollacha fíonsaothrúcháin den scoth, ní haon iontas é go bhfuil aitheantas á fháil ag fíonta na Cróite.

Tá aithne ag fíon na Cróite ar a cháilíocht ard agus ar a inacmhainneacht, rud a fhágann gur rogha iontach é do lovers fíona. Cibé an bhfuil tú ag lorg úr Fíon bán le haghaidh béile éadrom nó ceann iomlán Fíon dearg a chomhcheangal le mias feola hearty, tá rud éigin le tairiscint ag an gCróit do gach blas agus ócáid.

Ní hamháin go bhfuil fíonta iontach ag an gCróit, ach freisin cinn ardchaighdeáin ola ológ den scoth. Más lucht leanúna de ola ológ, níor cheart duit an deis a chailleann an Cróitis delicious agus barántúla a bhlaiseadh ola ológ chun iarracht a dhéanamh. Is breis iontach é d’aon bhéile agus slí iontach é chun blas ar leith na Cróite a chur ar do bhlas.

Mura bhfuil tú eolach go fóill ar na fíonta ón gCróit, is cinnte gur fiú ceann a thriail. fíon Chróit, is cinnte fiú smaoineamh má tá tú ag lorg fíonta nua agus spreagúil chun iarracht a dhéanamh. Ordaigh pacáiste samplach agus féach duit féin cén fáth a bhfuil fíonta na Cróite ag éirí níos coitianta i measc lovers fíona ar fud an domhain. Fíon na Cróite, is meascán foirfe é. Slán!