Lue viinietikettejä kuin ammattilainen

Viinietiketti on yksi tärkeimmistä työkaluista, joita kuluttajalla on valitessaan viinipulloa. Ymmärtämällä, mitä etiketin eri elementit tarkoittavat, saat hyvän käsityksen siitä, mitä viiniltä voi odottaa.

Tässä artikkelissa tarkastelemme tarkemmin näyteviinien etikettejä ja käytämme niiden antamia tietoja auttamaan meitä ennustamaan, miltä viini maistuu. Tämä opas näyttää, kuinka voit lukea viinietikettejä eri puolilta maailmaa ja kuinka käyttää pullossa olevia tietoja viinin makua varten.

Viinietikettien suunnittelua käytetään kaikkialla maailmassa välittämään tärkeää tietoa viinistä sinulle, asiakkaalle. Kun tiedät, mitä tietoja etsit, voit tulkita melkein minkä tahansa tarran, olipa se kuinka monimutkainen tahansa. Tässä oppaassa tarkastellaan viinietiketin yleisimpiä ominaisuuksia.

Viinin tuottaja tai merkki

Brändin tai valmistajan nimi on usein näkyvästi etiketissä. Tunnistettavissa oleva oma merkki voi tuoda ostajalle tutun tunteen, kun taas ikoninen tuottaja veloittaa yleensä korkeamman hinnan arvonsa vuoksi.

Tuotemerkit löytyvät usein etiketeistä näkyvästi. Tunnistettavissa oleva oma tuotemerkki voi tuoda ostajalle tutun tunteen, kun taas ikoninen tuottaja veloittaa yleensä korkeamman hinnan arvonsa vuoksi. Luotettavat merkit voivat olla kalliimpia etukäteen, mutta niiden laatu yleensä oikeuttaa kustannukset. Kun valitset samankaltaisista tuotteista, valitse vaihtoehto luotettavasta lähteestä. olet iloinen, jos ostoksesi kestää pidempään ja toimii paremmin kuin halvempi vaihtoehto.

Viinin nimi

Viinin nimi on tärkeä, koska se erottaa sen muista saman tuottajan viineistä. Monet tuottajat käyttävät viiniensä nimeämiseen alkuperäaluetta tai rypälelajiketta, mutta jotkut valitsevat jotain ainutlaatuisempaa, joka auttaa kertomaan heidän tarinansa. Myös paikallisten historiallisten henkilöiden, tiettyjen viinitarhojen tai jopa sukulaisten mukaan nimetyt viinit ovat yleisiä.

Maantieteelliset merkinnät

Maantieteellisiä merkintöjä käytetään osoittamaan viinin valmistuksessa käytettyjen rypäleiden alkuperäpaikka. Euroopan unionissa maantieteellisiin merkintöihin liittyy säännöksiä, jotka eivät ainoastaan ​​määritä rypäleiden alkuperää, vaan voivat myös määrittää, mitä lajikkeita voidaan käyttää ja/tai miten viini on valmistettava.

Nämä tiedot ovat hyödyllisiä kuluttajille, jotka haluavat tietää viininsä alkuperän, ja auttavat myös varmistamaan, että viinit valmistetaan korkealaatuisista rypäleistä tietyiltä alueilta. Ilmoittamalla alkuperäpaikan viinin etiketissä tuottajat voivat taata tietyn laadun ja maun.

Ilmaston vaikutus

Ilmasto on keskeinen tekijä rypäleiden kypsyydessä, mikä puolestaan ​​vaikuttaa viinin tyyliin. Oppimalla viinin maantiedettä voit määrittää, mitkä rypälelajikkeet ja -alueet tuottavat todennäköisesti makuelämyksiisi sopivia viinejä. Näiden tietojen tietäminen voi auttaa sinua tekemään parempia viinin ostovalintoja.

rypälelajike

Rypälelajike on yksi tärkeimmistä tekijöistä, jotka määräävät viinin maun. Eri rypälelajikkeet antavat viinille erilaisia ​​makuja ja ominaisuuksia, ja monet niistä ovat maailmankuuluja. Monet ihmiset etsivät aktiivisesti tiettyjä rypälelajikkeita viinien etiketeistä etsiessään tietyntyyppistä viiniä. Esimerkiksi ihmiset hakevat "Plavac Malietiketissä, jos niissä on täysi punaviini haluat voimakkailla tummilla hedelmämauksilla, tai "Pinot GrigioJos heillä on kuivaa ja virkistävää valkoviini haluta.

Monissa osissa Eurooppaa, erityisesti Ranskassa, rypälelajiketta ei aina mainita etiketissä. Pikemminkin se on etiketissä näkyvä alue. Tämä jättää sen sinun päätettäväksi leren mitkä lajikkeet ovat yleisesti käytössä kyseisellä alueella. Kroatiassa ja muissa Kroatian alueen maissa on kuitenkin tapana mainita rypälelajike viinin etiketissä, jos viini on valmistettu yhdestä rypälelajikkeesta.

Viinin satovuosi

Viinin vuosikerta on vuosi, jolloin rypäleet on korjattu. Joskus mainitaan myös termi "vinatge". Vuosikerta on tärkeä useista syistä:

Viinin ikä

Viinin ikä on tärkeä tekijä sen juomista päätettäessä. Jotkut huippulaatuiset viinit voivat kehittyä iän myötä ja kehittää uusia ja mielenkiintoisia makuja ajan myötä. Useimmat viinit ovat kuitenkin parhaita nuorina ja tuoreina. Vuosikerta voi auttaa sinua määrittämään, onko viini liian nuori, liian vanha vai juuri sopiva juotavaksi.

Viinin laatu

Vuosikerran laatu viittaa rypäleiden sadonkorjuuvuoteen. Joillakin alueilla, kuten Ranskan Bordeaux'ssa, sää vaihtelee suuresti vuodesta toiseen. Sää vaikuttaa rypäleiden terveyteen ja kypsyyteen ja sillä on merkittävä vaikutus viinin tyyliin ja laatuun. Jotkut tuottajat eivät tee viiniä huonoilla vuosikerroilla. Jotkut vuosikerrat ovat korkeampia hintoja kuin toiset tuloksena olevien viinien laadun tai harvinaisuuden vuoksi.

Alkoholipitoisuus viinin etiketissä

Viinin alkoholipitoisuus on lain mukaan ilmoitettava pulloon. Tämä tehdään yleensä tarrassa takana eikä etupuolella. Useimmissa kuivissa kevyissä viineissä alkoholiprosentti on 11-15 %. Viinit, joiden alkoholipitoisuus on yli 15 %, ovat yleensä väkeviä viinejä, kun taas alle 11 % alkoholipitoiset viinit voivat olla Zoet johtuvat käymättömästä sokereita.

Muut termit viinietiketissä

On monia muita termejä, joilla tuottajat voivat kertoa sinulle hieman enemmän viinistään. Joillakin näistä on lailliset määritelmät, toisilla ei. Tässä on joitain yleisimmistä, jotta pääset alkuun:

• Varata/Varata: Nämä viinien etiketissä olevat termit osoittavat, että viini on kypsynyt normaalia pidempään ja on siksi laadukkaampaa. Viinin vanhentamiseen käytetty ylimääräinen aika mahdollistaa monimutkaisempien makujen kehittymisen, mikä johtaa nautinnollisempaan juomakokemukseen. Kun valitset viinin Reserve- tai Varata etiketissä, sinun pitäisi olla valmis maksamaan hieman ylimääräistä, koska nämä viinit ovat yleensä kalliimpia kuin kypsymättömät vastineensa. Mutta lisäkustannukset ovat sen arvoisia paremman maun ja laadun vuoksi.
• Demi-sek: Näillä viineillä on puolikuiva maku, jossa on vain ripaus makeutta. Nämä viinit sopivat täydellisesti niille, jotka rakastavat a lasi viiniä kosketuksella sokeria.
• Vieilles/vignes: tämä osoittaa, että vanha viiniköynnöksiä tuottavat tyypillisesti pienempiä määriä tiivistetympiä rypäleitä, mikä voi johtaa viineihin, joilla on voimakkaampi maku.
• Tynnyrikäyminen/kypsytys lisää tuoksu's yrteistä ja savusta viiniksi. Tämä johtuu siitä, että viiniä on ottaa yhteyttä on ollut tammitynnyrin kanssa. Mitä uudempi tynnyri, sitä voimakkaampia nämä maut ovat. Termi "barrique" esiintyy usein viinien etiketeissä, mutta mitä se tarkoittaa? Barrique on ranskalainen termi, joka viittaa tynnyriin, jossa viini on kypsytetty. Näiden tynnyrien koko voi vaihdella, mutta ne ovat yleensä 55 gallonaa (208 litraa). Viinit, jotka ovat mukana tammitynnyreissä kypsytetty saa usein monimutkaisemman maun, koska puulla on erilaisia ​​makuja ja makuja tuoksu's voi antaa viinille. Viinin etikettiä tarkasteltaessa termi "barrique" voi antaa viitteen viinin laadusta. Barriquessa kypsytetyt viinit ovat yleensä laadukkaampia kuin viinit, jotka eivät ole. Jos näet tämän termin viinietiketissä, se on osoitus siitä, että viininvalmistaja on huolehtinut viinin vanhentamisesta tynnyreissä, jotta se saa parhaan mahdollisen maun.
• Cuvee on termi, jota käytetään viinien etiketeissä kuvaamaan tiettyä rypälesekoitusta. sana vuosikerta tulee ranskan sanasta tynnyri, vuosikerta. Een säiliö voidaan käyttää viittaamaan tiettyyn rypälelajikkeiden sekoitukseen viinissä tai se voi viitata käymisprosessiin, jossa viini valmistetaan. Kun viinintekijä säiliö hän valitsee huolellisesti rypälelajikkeet ja sekoittaa ne yhteen luodakseen viinin, jolla on erityisiä ominaisuuksia. Termi vuosikerta voi viitata myös käymisprosessiin, jolla viini valmistetaan. Tässä tapauksessa rypäleet fermentoidaan yhdessä, jolloin syntyy viini, jolla on tietty makuprofiili vuosikerta Viinin etiketissä on osoitus siitä, että viininvalmistaja on kiinnittänyt erityistä huomiota ainutlaatuisen ja maukkaan viinin luomiseen. Jos etsit erityistä viiniä nautittavaksi, etsi viinejä termillä säiliö etiketissä. Löydät varmasti herkullisen ja unohtumattoman viinin!
• "Laatuviini” on termi, jota käytetään viinien etiketeissä Kroatiassa. Se osoittaa, että viini on korkealaatuista. Termiä kvalitetno vino käytetään myös muissa maissa, kuten Sloveniassa, Serbiassa, Montenegrossa, Pohjois-Makedoniassa ja Bosnia ja Hertsegovinassa.
• "Vrhunsk viini” on kroatialainen termi, joka viittaa korkealaatuiseen viiniin. Se on yleensä valmistettu yhdestä rypälelajikkeesta ja sen alkoholipitoisuus on vähintään 11,5 %. Termi Vrhunsko vino löytyy viinien etiketeistä Kroatiassa, Sloveniassa, Serbiassa, Montenegrossa, Pohjois-Makedoniassa sekä Bosnia ja Hertsegovinassa.
• "suho vino": kun sinä Kroatian viini saatat nähdä termin "suho vino" joissakin etiketeissä. Tämä nimitys osoittaa, että viini Droog tarkoittaa, että hänellä on vähän tai ei ollenkaan jäännössokeri sisältää. Jäännössokeri on käymisprosessista jäänyttä luonnollista makeutta, joka voi vaihdella huomaamattomasta varsin havaittavaan. Kuivat viinit luokitellaan yleensä 0,5 % jäännössokeri tai vähemmän.
• "sladko vino” on termi, jota käytetään kroatialaisissa viinietiketissä kuvaamaan a makea viini huomauttaa. Sladko vino sopii erinomaisesti aperitiiviksi tai jälkiruokaviiniksi ja tarjoillaan usein hedelmien kanssa, juusto tai leivonnaisia.

Viinin terminologia voi olla hyvin monimutkaista jollekin, joka on vasta aloittamassa sen käyttöä leren juo viiniä. Siksi meillä on iso viinin sanakirja kirjoitettu, jossa keskustelemme kaikesta tärkeästä viinin termejä selittää selkeällä kielellä.

Varaa aikaa viinin etiketin lukemiseen

Viinietikettejä lukiessa tärkeintä on muistaa, että viiniä ei aina voi arvioida etiketin perusteella. Jos kuitenkin käytät aikaa tutustuaksesi viinietiketin eri puoliin, voit paremmin arvioida, miltä tietty viini näyttää. Ymmärtämällä viinietikettien perusteet voit valita makuhermosi ja budjettiisi sopivan viinin.

Jos sinä Kroatian viini Jos haluat ostaa, etkä tiedä minkälaista viiniä ostaa, lue etiketti. Näin voit oppia eri puolista Kroatian viini ja tee tietoisempi päätös siitä, mikä on sinulle paras. Voit aina ottaa meihin yhteyttä saadaksesi tarkempia viinineuvoja. Täytä yhteydenottolomake.