Vino kun fiŝo

Vino kun fiŝo estas ofte uzata kombinaĵo. Kiam oni kunigas vinon kun fiŝoj, estas kelkaj aferoj por konsideri. La unua estas la speco de fiŝo, kiun vi servas. Kelkaj fiŝoj, kiel ekz tinuso of salmo, havas pli fortan guston ol aliaj kaj pariĝas bone kun pli fortikaj vinoj. Aliaj pli malpezaj fiŝoj, kiel moruoj aŭ trutoj, pli bone akompanas pli subtilaj vinoj.

Vi ankaŭ devas konsideri kiel la fiŝo estas bakita. Pli milda fritita fiŝo konvenas bone kun pli delikataj vinoj, dum forte spicita fiŝo konvenas bone kun pli potencaj vinoj. Alia afero por konsideri kiam oni kunigas vinon kaj fiŝon estas la saŭco aŭ spicaĵo uzata. Se ĝi plado havas riĉan saŭcon, vi volas elekti vinon kiu povas elteni ĝin. Tamen, se la saŭco estas malpeza, vi povas pagi esti iom pli aventurema kun via vinelekto.

La ĉefa afero estas eksperimenti kaj ekscii, kiajn kombinaĵojn vi plej ŝatas. Ne ekzistas unu perfekta kombinaĵo por ĉiuj specoj de marmanĝaĵoj - temas pri trovi tion, kio funkcias por vi.

Grava konsidero kiam oni kunigas vinon kun fiŝoj estas la metodo de preparado de la fiŝo. Ekzemple se vi salmo vi prefere uzu pli malpezan blanka vino elektu, kiel a Pinot Grigio, ol a Cabernet Sauvignon. Tamen, preparu tinuso of luko, tiam vi havus a ruĝa vino povas elekti kiel unu Merlot. Tamen, se vi ne certas, kion parigi kun viaj fiŝoj, ĉiam estas sekure uzi brilantan blanka vino elekti.

Kiu vino luko?

Kiam vi kunigas vinon kun fiŝo, gravas konsideri la gustoprofilon de kaj la vino kaj la fiŝo. Luko estas malpeza, delikata fiŝo, kiu bone kuniĝas kun kroĉaj, fruktecaj blankaj vinoj. Chardonnay, Graševina, Pinot Grigio kaj Sauvignon Blanc estas ĉiuj bonaj pariĝoj kun luko.

Se vi luko servas kun sojsaŭco aŭ alia aziano gustoj, provu Gewurztraminer, Grüner Veltliner aŭ seka Risiĝanta. Ĉi tiuj estas bona aldono al la dolĉa kaj acida kaj pika aziano saŭcoj.

Kiu vino tinuso?

Ĉi tiu forta kaj firma fiŝo pariĝas bone kun vinoj kun simila gustoprofilo. Frukteca rozkolora aŭ lumo ruĝa vino komplimentas la guston de la tinuso sen regi ĝin. Ĉi tio ebligas al la naturaj gustoj de la fiŝo brili, farante bongustan kaj kontentigan manĝon.

Kiam temas pri parigo de vino kaj fiŝo, ĝi estas tinuso pli fortika opcio kompare kun aliaj fiŝspecoj. Ĉi tio signifas, ke ĝi estas pli forta rozkolora aŭ pli malpeza ruĝa vino povas manipuli. A Pinot noir estus idealaj elektoj, ekzemple.

Kiu vino salmo?

Kiam temas pri parigo de vino kun fiŝo, ĝi estas salmo unu el la plej popularaj elektoj. Ĝenerale, riĉaj, oleaj fiŝoj kiel ekz salmo bonega plene blankaj vinoj. Ĉi tiuj vinoj kontrastas kun la riĉeco de la salmo kaj agas pli kiel spicaĵo.

Kelkaj bonaj vin elektoj por salmo esti Pinot Grigio, Sauvignon Blanc kaj Risiĝanta. Ĉi tiuj vinoj estas ĉiuj malpezaj kaj refreŝigaj, kun citrusaj gustoj kiuj plibonigas la guston de la salmo komplemento. Ili ankaŭ havas sufiĉe da komplekseco por elteni ajnajn saŭcojn aŭ spicojn, kiuj povus esti uzataj sur la fiŝo.

Unu el la plej bonaj vinelektoj por abelo salmo estas de Pozipo . Ĉi tiu vino estas refreŝiga, kun sukcesoj de flava pomo kaj pomelo elportanta la gustojn de la salmo tratranĉis. Ĝi havas sufiĉe da komplekseco por veki vian intereson kaj rezisti kontraŭ la saŭcoj, kiuj povus akompani ĝin.

Kiu ruĝa vino kun fiŝoj?

Multaj homoj pensas tiel ruĝa vino kun fiŝoj ne estas bona kombinaĵo. Do tio ne estas vera. Ruĝa vino ankaŭ povas esti bone kombinita kun fiŝoj.

Kelkaj bonaj ekzemploj de ruĝaj vinoj kiuj iras kun fiŝoj estas: kroato Merlot, Cabernet Sauvignon, Zweigelt of Plavac Mali. Ĉi tiuj vinoj havas fortikan guston, kiu kompletigos la guston de fiŝo bele.

Krome, havas ruĝa vino antioksidantoj kiuj povas helpi protekti kontraŭ kardiovaskula malsano. Do, trinku kaj ĝuu vian fiŝmanĝon per glaso ruĝa vino el Kroatio!

Ŝaŭmaj vinoj kun fiŝoj

Kiam vi kunigas vinon kun fiŝo, gravas konsideri la tipon de fiŝo, la metodon de preparado, la saŭcojn kaj la akompanajn pladojn. Iu bona kombinaĵo por frititaj fiŝoj estas Pinot noir, Sauvignon Blanc kaj seka Risiĝanta. Por kuiritaj fiŝoj funkcias malpeza Zinfandel of Rozo bona. Kiam poĉa fiŝo estas blanka Graševina of Chardonnay bona elekto. Kaj finfine, por fiŝoj kaj fritoj, bela botelo da ŝaŭmvino estas perfekta!

Kroata vino kun fiŝoj

Kiam vi kunigas vinon kun fiŝo, gravas konsideri la teksturon kaj guston de kaj la vino kaj la fiŝo. Ĝenerale, pli malpezaj vinoj kun delikataj gustoj konvenas al fiŝoj kun pli malpeza teksturo kaj pli milda gusto, dum plenkorpaj kaj pli fortikaj vinoj pli bone iras kun pli koraj fiŝaj pladoj.

Kelkaj bonaj kroataj vinoj, kiuj akompanas fiŝojn, estas: la malpezaj kaj fruktecaj Pozipo uit Korcula, la kverka, butereca Chardonnay, la freŝa kaj citrusa Pinot Grigio, la mineralo riĉa kaj tera Graševina kaj la mola Merlot.

Kroatio havas malsamajn specojn de vinoj kiuj estas bona kombinaĵo de vino kun fiŝoj. Kroataj vinoj estas bonegaj kun fiŝoj kaj estas perfekta aldono al la kolekto de iu ajn vinamanto. Se vi ne povas elekti aŭ se vi volas provi plurajn vinojn el Kroatio, ne atendu pli kaj tuj mendu specimenan pakon kun diversaj varioj. vino el Kroatio.