Nejčastější chyby při pití vína

Většina pijáků vína dělá alespoň jednu z níže uvedených chyb. Ať už jste a začátečník nebo odborník, pravděpodobně jste vinni jedním nebo více z nich. To jsou nejčastější chyby, kterých se lidé při pití vína dopouštějí.

Špatné skladování vína

Jednou z největších chyb, kterou lidé při vínu dělají, je nesprávné skladování láhve vína. To může způsobit zkažení vína nebo nepříjemnou chuť. Je důležité uchovávat víno na chladném a tmavém místě a dbát na to, aby nebylo vystaveno přímému slunečnímu záření nebo teplu. Tímto způsobem zajistíte, že vaše víno zůstane čerstvé co nejdéle. Napsali jsme o tom speciální článek s různými tipy, jak víno nejlépe skladovat.

vynechat víno

Pokud jste někdy byli na degustaci vín, možná jste si všimli, že víno je často vyrobeno speciálně pro chuť naléváme do malých skleniček. Protože když cítíte a ochutnáte víno, chcete to udělat v určitém pořadí. Měli byste začít přivoněním k vínu a poté si dát malý doušek. Rozetřete si ho v ústech a poté vyplivněte. Nakonec spolkněte vše, co vám zbylo v ústech. Z každého doušku tak vytěžíte maximum!

Je sklenice na víno naplnit až po okraj

Pokud jde o víno, člověk by neměl naplnit sklenici až po okraj. Už jen proto, že v některých vinné sklenice Když se vám vejde celá láhev vína, neznamená to, že chcete naplnit celou sklenici. Je to těžká sklenice, vypadá šíleně a víno se špatně pije a vychutnává.

Místo toho se chcete držet asi 150 ml, to je standard sklenice na víno mírně pod polovinou. To vám umožní roztočit víno a ochutnat některé z nich aroma přičichněte a vychutnejte si víno lépe. Možná dokonce zjistíte, že menší nalití vašeho vína vás nutí chtít více, protože lépe chutná!

Kupujte víno pouze podle etikety

Při nákupu vína se mnoho lidí při rozhodování jednoduše spoléhá na etiketu. To může být chyba, protože etiketa ne vždy přesně znázorňuje víno v ní. Při výběru láhve vína je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů, jako je odrůda hroznů a oblast, kde byla vyrobena. Než si tedy koupíte láhev vína podle etikety, udělejte si čas na to, abyste se dozvěděli o různých typech vín a o tom, čím jsou jedinečná. Budete ohromeni tím, co objevíte!

Mnoho lidí dělá tu chybu, že kupují víno spíše na etiketě než na chuti. To může být velká chyba, zvláště pokud víno není příliš dobré. Nenechte se tedy zmást zajímavou etiketou – soud pokud možno víno než si ho koupíte nebo si přečtěte recenze a zkušenosti ostatních!

Pití příliš rychle

Mnoho z nás se provinilo příliš rychlým pitím vína. Milujeme chuť vína a občas zapomeneme zpomalit a promluvit si o tom leren† kdo to dělá? Odkud to je? Co je špatného na této odrůdě? Co se mi na tomto víně líbí a nelíbí? Co soud já? To jsou druhy otázek, které nám pomáhají dozvědět se více o víně leren, aby si ho dlouhodobě více užil a získal znalosti o víně. Pijte pomalu a učte se o víně, nepijte víno příliš rychle!

Kupujte víno pouze na základě ceny

Další častou chybou při nákupu vína je zakládat nákup pouze na ceně. I když je důležité najít víno, které je cenově dostupné, je také důležité najít víno, které rádi pijete. K dispozici je mnoho skvělých vín v různých cenových relacích, takže se nebojte utrácet za láhev, o které víte, že ji budete milovat.

Nákup vína, které je příliš drahé

Při nákupu vín je snadné se nechat unést, zvláště pokud se nevyznáte v cenách. Někdy si lidé koupí víno, které je mnohem dražší, než zamýšleli, jen aby zjistili, že nechutná tak dobře. To může být frustrující, zvláště pokud jste utratili peníze za láhev, kterou už nemůžete pít.

Abyste tomu zabránili, proveďte před nákupem průzkum. Víte, jaké druhy vín máte rádi a kolik jste za ně ochotni utratit? Máte-li pochybnosti o ceně vína, požádejte o radu pracovníka obchodu. A hlavně se nebojte z nákupu odejít, pokud nejste spokojeni s cenou. Na výběr je spousta dalších vín.

Neznáte oblast nebo zemi vašeho vína

Častou chybou související s vínem je, že neznáte svá vína podle regionu. To může skončit tím, že si objednáte špatnou láhev, v horším případě víno, které vám nebude chutnat. Je důležité seznámit se s různými druhy vín vyráběných v jednotlivých regionech a také s hrozny, z nichž se víno vyrábí. Můžete si tak objednat perfektní láhev pro vaše chuťové buňky a příležitost, pro kterou se víno pije.

Ignorujte hodnocení vína

Další častou chybou při výběru vína je ignorování recenzí na víno. I když je pravda, že každý má jiný vkus, hodnocení vína může být užitečným vodítkem při výběru láhve vína. Dobrým pravidlem je hledat vína s hodnocením alespoň 4 hvězdičky. To naznačuje, že víno je velmi oblíbené u ostatních pijáků vína.

Nerozumím vinařskému žargonu

Jednou z největších chyb, které lidé dělají, když přijde na víno, je, že mu nerozumí vinný žargon† To by mohlo vést k tomu, že si objednáte špatnou láhev, nebo v horším případě objednáte láhev, která překračuje váš rozpočet. Je to důležité leren o různých termínech používaných ve vinařském světě, abyste mohli objednávat s důvěrou. Hledejte význam odlišného vinařské podmínky v našem velkém vinařský slovník.

Pití vína, které překonalo svůj vrchol

Pití vína, které je již po jeho vrcholu, může být frustrujícím zážitkem. Druhý den ráno můžete dostat kyselou chuť v ústech a bolet vás hlava. Existují však způsoby, jak z této situace vytěžit maximum. Jedním z přístupů je smíchat víno s jiným nápojem, jako je soda nebo džus. To může pomoci zamaskovat chuť vína a učinit ho chutnějším. Ale pak už to opravdu není víno a nedá se pořádně vychutnat.

Využijete ho také při vaření k dochucení pokrmů. Dbejte na všechna varování na láhvi a pijte s mírou. Jinak se můžete cítit hůř než předtím!

Míchání vína s jinými nápoji

Mnoho lidí si užívá míchání vína s jinými nápoji, jako je soda nebo ovocný džus. Může to být zábavný způsob, jak změnit chuť vína a zároveň ho udělat osvěžujícím. Existuje mnoho různých kombinací, které můžete vyzkoušet, takže nezapomeňte experimentovat, dokud nenajdete svou oblíbenou směs. Dávejte pozor, abyste při míchání s jinými nápoji nepili příliš mnoho alkoholu. Příliš mnoho alkoholu není zdravé, pijte proto zodpovědně, pak si svou sklenku vína také nejvíce užijete.

Význam vína jídlo podceňovat kombinace

Kombinace jíst a víno jsou důležité z několika důvodů. Za prvé, různá jídla mohou vyzdvihnout chuť vína různými způsoby. Za druhé, může jídlo pomáhají čistit patro mezi různými víny. A konečně, a jídlo aby víno chutnalo ještě lépe nebo hůře. Při výběru láhve vína tedy myslete na to, co s ní použijete jíst!

Pijte víno přímo z láhve

Popíjení vína z láhve je pro některé běžným způsobem pití, ale někteří lidé se rozhodnou pít svůj nápoj ze sklenice. To opět zcela závisí na typu nápoje. Pivo se často pije přímo z lahve. Mohli byste pít víno přímo z láhve, ale nepochutnáte si na něm. Proto je víno venku vinné sklenice opilý. Pití vína ze sklenice má své výhody.

Když pijete víno z láhve, může se vám dostat do úst hodně vzduchu nebo naopak málo, což může narušit chuť. Nejlepší je proto víno po nalití nechat chvíli odstát a poté s ním ve sklenici zatočit, aby získalo více chutí a aromaje zdarma.

Nevířte víno ve sklenici

Jedním ze smrtelných hříchů degustace vína je, že se víno ve sklenici netočí. S tímto jednoduchým krokem můžete cítit víno a aromavážím si toho. Pomáhá také uvolnit chuť vína, abyste si ho mohli lépe vychutnat. Víření víno také trochu zahřeje, čímž se chuťový profil ještě více otevře. Tak si nezapomeňte víno ve sklenici zatočit! Vzduch je v něm důležitým prvkem leren pití vína.

Ignorování stáří vašeho vína

Jednou z nejdůležitějších věcí, které je třeba si pamatovat, pokud jde o víno, je to, že jako cokoli jiného má datum spotřeby. To však neznamená, že byste měli víno vypít na jedno posezení – trocha stárnutí může ve skutečnosti vytvořit lepší láhev. Neignorujte tato data expirace a vychutnejte si své víno v celé jeho kráse! Často není vytištěno datum spotřeby nebo štítek nebo lahvička. Obecně lze říci, že mladé víno, které není určeno k uchování let, by se mělo vypít během několika let.

Bílé víno popř rosé te zima sloužit

Mnoho lidí slouží bílé víno of rosé s radostí zima, ale to není vždy nejlepší způsob, jak si vychutnat chuť. -li bílé víno te zima podávané, může se stát nevýrazným a nechutným. Před podáváním je nejlepší ohřát na cca 10 stupňů Celsia. To vám umožní ocenit plnou chuť vína.

Nalijte příliš teplé červené víno

Červené víno se často podává příliš teplé, což může negativně ovlivnit chuť. Když se víno podává při správné teplotě, bude chutnější a příjemnější. Červené víno by mělo být podáváno při teplotě asi 16 stupňů Celsia pro nejlepší výsledky. Pokud se podává příliš horké, může být hořké popř kyselé okurky příchutě. Podávat víno při správné teplotě je důležité, abyste z jeho chuti vytěžili maximum.

Soudit víno podle ceny

Mnoho lidí dělá chybu, když posuzuje víno podle ceny. To, že láhev vína stojí více, neznamená, že je automaticky lepší než láhev, která stojí méně. K dostání je mnoho vynikajících vín za rozumné ceny, takže se nebojte experimentovat s různými odrůdami. Místo toho, abyste utráceli všechny peníze za drahá vína, zkuste zkoušet různé lahve vína, abyste našli to, co se vám nejvíce líbí. To je důvod, proč je vzorový balíček v takových situacích chytrý nápad. Budete překvapeni, kolik s tím můžete ušetřit.

Nedávejte vínu čas na vydechnutí

Častou chybou, kterou lidé u vína dělají, je nenechat ho vydechnout. To znamená, že lidé často pijí vína, která jsou příliš mladá a neměla šanci se provětrat. Vína, která byla ponechána dýchat, budou často chutnat lépe, se složitějšími chutěmi. Nechat víno dýchat může být tak jednoduché, jako otevřít láhev a umístit ji do skleněné mísy nebo karafy. Víno můžete také nalít do menší nádoby a kroužit s ním, aby se lépe promíchalo se vzduchem. Tím je zajištěno, že aroma lze z vína uvolnit.

Držení sklenice na víno u misky

Když vás sklenice na víno blízko mísy, tělesné teplo vaší ruky zahřeje víno. Pokud nechcete mít víno teplejší, je nejlepší použít teplotu, při které bylo víno naléváno, a proto držet sklenici za stopku. V místnosti plné pijáků vína vždy poznáte podle toho, jak drží sklenku, kdo jsou zkušení pijáci vína.

Zkušení pijáci vína vědí, že držením sklenice blízko mísy bude jejich víno teplejší a nebude chutnat tak dobře. Proto si své sklenice vína zaseknutý za rukojeť. To jim umožňuje vychutnat si víno při správné teplotě, aniž by se jejich ruce zahřívaly.

Pijí stejné staré věci

Nenechte se zmást, abyste si mysleli, že máte rádi jen hrst hroznů a regionů. Existuje více než 6 milionů vín z tisíců různých oblastí a odrůd hroznů. To, co dělá víno zábavným, jsou nekonečné možnosti. Vždy můžete najít něco nového a zajímavého, z čeho můžete popíjet, prozkoumávat a užívat si. Rozšiřte si obzory a vyzkoušejte něco nového! Kdo ví, třeba najdete nového favorita. Zkuste také jeden míchat / melange / Cuvee víno vyrobené z různých odrůd hroznů.

Držte se klasických pravidel párování vína

Existuje několik tradičních pravidel pro párování vína jíst, jako je kombinování červené víno s červeným masem a bílé víno s mořskými plody. Toto jsou však pouze pokyny. Ne vždy se necítíte být povinni tato pravidla dodržovat.

To, co dělá víno zábavou, je zkoušení nových vín, zkoušení nových příležitostí, jak si víno vychutnat, a vlastní hledání nových kombinací. Pokud dáváte přednost odvaze červená vína pijte s lehkým masem, jděte do toho! Vy jste jediný, kdo může vědět, co se vám líbí.

Rozebírání vína při prvním nalití

Když vám číšník nalije malý střik vína, aby se ujistil, že bude chutnat, než obslouží zbytek stolu, měli byste ho vypít rychle. Mnoho lidí si myslí, že by měli zpomalit a víno rozpitvat, promluvit si o něm a říct číšníkovi, jestli mu chutná nebo ne. To však není smyslem prvního nalití vína sklenice na víno.

Číšník chce jen vědět, jestli je víno zazátkované nebo ne, nebo má nějakou jinou chybu. Stačí rychlý doušek nebo přivonění. Zkušební verze tvůj ocet nebo jiná chyba? Pokud ne, udělte serveru oprávnění obsluhovat zbytek tabulky. Pak můžete víno rozpitvat se zbytkem vaší party.

Tento proces má být rychlý, takže dobré víno dostanete do rukou během okamžiku. Pokud se vyskytnou nějaké problémy s vínem, číšník to pozná a opraví. Pokud je vše v pořádku, můžete si dál užívat večer, aniž byste se museli starat o víno. Na zdraví!

Další chyba…

Objevili jste chybu nad sebou? Nebo vám chybí nejčastější chyba při pití vína? Dejte nám vědět v komentáři níže.