Poletno vino: odkrijte popolno gašenje žeje za vroče dni

Poletje je pravi čas za uživanje ob kozarcu poletnega vina. Toplo vreme kliče po osvežilnih vinih, ki se odlično podajo k lahkim jedem in sproščujočim večerom na terasi. Poletno vino je lahkotno in osvežilno ter je popoln spremljevalec za žar, piknik ali sproščujoč dan na vrtu. Poletje je čas počitnic, zabav, piknikov in dni na plaži.

Naj bo sveže belo poletno vino za večerjo na prostem, lahko rdeče vino za žar ali osvežitev rozé za prijetne večere - predstavljamo vam idealno poletno vino za vsako priložnost. Ne glede na vaše načrte smo za vas že izbrali najboljša poletna vina, ki vam bodo pomagala dobro uživati ​​v poletju.

Kaj pa naredi vino primerno za poletje? V tem članku si bomo podrobneje ogledali, kaj je poletno vino in katera vina se najbolj podajo v toplejše mesece v letu.

Kaj je Summer Wine?

Poletno vino je širok pojem, ki se nanaša na vina, najbolj primerna za poletne mesece. Ta vina so na splošno lažjega okusa in imajo nižjo vsebnost alkohola kot vina, primernejša za zimske mesece. Običajno so sveži in sadni ter imajo pogosto višjo kislost.

Ker poletnih vin ponavadi manj tanini in so manj kompleksnega okusa, jih je lažje piti v toplejših dneh. Zaradi tega je poletno vino odlično za kombiniranje z lahkimi jedmi, kot so solate in ribje jedi.

Poletna vina so nepogrešljiva

Poletno vino je nepogrešljiv element poletne sezone in nudi odlično priložnost za sprostitev in uživanje v toplejših mesecih. Pa naj gre za osvežilni kozarec belo vino ob bazenu, lahka rozé na plaži ali sadno rdeče vino na žaru se za vsakogar nekaj najde.

Dobro poletno vino pa ne sme ponuditi več kot le osvežitve. Biti mora tudi zelo visoke kakovosti, dobro strukturiran in jasno prikazovati značilnosti sorte grozdja in regije, iz katere prihaja.

Katera vina so primerna za poletje?

Bliža se poletje, zato je čas, da se poglobimo v to, katera vina se najbolje podajo k toplejšemu vremenu in poletnim jedem. Dobro vino lahko naredi razliko med navadnim poletnim večerom in nepozabno kulinarično izkušnjo. Katera vina pa so pravzaprav primerna za poletje? V tem vprašanju podrobneje pogledamo značilnosti poletnih vin in katera vina najbolj ustrezajo toplejšim dnevom.

Belo poletno vino

Bela poletna vina so pogosto lahka in sadna, s pridihom citrusov, zelenega jabolka, breskve in drugega svežega tropskega sadja. Poleg tega imajo bela poletna vina praviloma višjo kislino, kar zagotavlja osvežujoč in odžejajoč okus, kot nalašč za toplejše dni.

Poleg tega se bela poletna vina pogosto dobro kombinirajo z lažjimi poletnimi jedmi, kot so solate, ribje jedi in perutnina, kar prispeva k prijetnemu kulinaričnemu doživetju v poletnih mesecih.

Ker se bliža poletje, ni nič boljšega kot okusno belo poletno vino. Ne glede na to, ali iščete svež sauvignon blanc ali kompleksnega Chardonnay, pri belih poletnih vinih se najde za vsakogar nekaj. Skratka, bela vina imajo svež okus, ki se odlično poda v vroče poletne dni.

Ko vam toplota narašča do glave in iščete popoln osvežilni kozarec poletnega vina belo vino pogosto odlična možnost. sveže belo vino je odličen za potešenje žeje poleti, vendar rahlo ohlajen, enostaven za pitje rdeče vino je tudi popolnoma primeren. Ali iščete a belo vino, poiščite predvsem vino s temi lastnostmi:

• Visoka kislost
• Lahkega do srednjega telesa
• Suh okus

Naša najljubša poletna vina:

• Graševina
• Chardonnay
• Rizling
• Posip
• Modri ​​pinot
• Gewürztraminer
• Rizling
• malvazija

• Belo vino cuvée:
• Cetinka, Bratkovina, Zlatarica

Najboljše belo poletno vino

Belo vino ima običajno rahlo sladek ali suh okus. Svetlost belo vino je tudi pomembna lastnost; pogosto ima svetlo roza do bel lesk in deluje sveže. Belo vino vsebuje različne arome, kot so cvetlične, citrusne ali hruškove, zaradi česar je ta pijača popolna za številne priložnosti. Spodaj je nekaj idealnih poletnih vin.

• Graševina

  Graševina je priljubljena belo vino iz Hrvaške, ki se poleti odlično poda. Je sadnega okusa z notami citrusov, hrušk in marelic, ki se odlično poda k toplim temperaturam. The Graševina je tudi lahkega in svežega okusa, zaradi česar je idealna pijača za večer ob pijači na plaži ali na vrtu.

  To vino je znano po svežih in sadnih aromah ter ima lahkoten in živahen značaj. Graševina ima višjo kislost in nizko vsebnost alkohola, kar prispeva k osvežilnemu okusu, ki je kot nalašč za toplejše dni.

  Poleg tega je vino vsestransko uporabno in se odlično kombinira z različnimi poletnimi jedmi, kot so solate, ribje jedi in lahke testeninske jedi. Graševina je zato odlična izbira za tiste, ki v poletnih mesecih iščete osvežilno in okusno vino.

• Posip

  Posip je drugo belo vino iz Hrvaške, ki je še posebej primerno kot poletno vino. Vino ima sadno-cvetlični vonj ter poln in aromatičen okus z notami breskve in marelice. Posip ima relativno visoko naravno svežino, kar mu daje osvežujoč in odžejalen značaj, ki je kot nalašč za vroče poletne dni.

  Poleg tega se vino odlično poda k različnim poletnim jedem, kot so ribe na žaru, morski sadeži in solate. Če iščete vino, ki je hkrati kompleksno in osvežujoče, je to to Posip odlična izbira kot poletno vino.

• Sauvignon Blanc

  Sauvignon Blanc je priljubljeno poletno vino zaradi svojega svežega, sadnega in cvetličnega okusa. Je suha belo vino ki se odlično poda k lahkim ribjim jedem in solatam. Sauvignon Blanc pogosto prihaja iz Nove Zelandije, dobre primerke pa dajeta tudi Francija in ZDA.

• Rizling

  Rizling je aromatična sorta grozdja, ki jo pogosto povezujejo z Nemčijo, gojijo pa jo tudi v drugih vinskih državah. Je odlično poletno vino zaradi sveže kisline in sadnega okusa. Rizling lahko variira od suhega do sladkega in se dobro poda k lahkim azijskim jedem in pikantnim jedem.

• Modri ​​pinot
  

  Modri ​​pinot izvirno italijansko belo vino ki je priljubljen poleti. Je lahko, osvežilno vino sadnega okusa in nizke kisline. Modri ​​pinot poda se k lahkim ribjim jedem in solatam, običajno pa se pije mlado.

  Hrvaška različica Modri ​​pinot, poznan tudi kot Pinot Sivi, je suha belo vino z lahkim do srednjim telesom in svežo kislino. To vino je narejeno iz sorte grozdja sivi pinot, ki se večinoma goji v regiji Istra na Hrvaškem.

  Pinot Sivi ima sadne arome zelenega jabolka, citrusov in hrušk ter ima tudi subtilen pikanten podton. To vino je zaradi svojega lahkega in osvežujočega značaja zelo primerno kot poletno vino in se odlično poda k lahkim poletnim jedem, kot so solate, ribe in perutnina.

• Chardonnay

  Chardonnay je vsestranska sorta grozdja, ki jo lahko pijete vse leto, vendar so lažji slogi popolni za poletje. Vino je sadno-maslenega okusa in se odlično poda k poletnim jedem, kot so piščanec na žaru ali ribe. Prav tako je priljubljeno vino za kombiniranje s sirnimi ploščami. Niti enega Chardonnay ima enak okus.

  De Chardonnay vino iz hrvaškega Erduta ima kompleksen, poln okus z notami medu in začimb. Ima tudi sadne note jabolk, hrušk in citrusov, ki poskrbijo za osvežilno spremembo. To poletno vino je idealno za vsako priložnost; postrezite ga z najbolj kulinaričnimi jedmi ali uživajte na sončni terasi na vrtu.

• Gewürztraminer

  Gewurztraminer je bela sorta grozdja, ki se goji predvsem v severnih in vzhodnih regijah Hrvaške. Gewürztraminer je na Hrvaškem znan kot Traminac Mirisavi (Aromatični traminec). Je aromatično vino s sadnimi in cvetličnimi aromami, kot so liči, breskev in cvetni listi vrtnic.

  Je tudi suho vino z večjo svežino, zato je odlično za poletne jedi, kot so solate in ribe na žaru. Gewurztraminer ima tudi nižjo vsebnost alkohola kot številna druga vina, zaradi česar je osvežilna izbira za tople poletne večere.

sladko belo vino poleti

Če imate steklenico sladkega belo vino tako kot pri aromatičnem tramincu poskrbite tudi za visoko kislost. Sadna sladkost breskev in satja se še posebej dobro ujema z notami citrusov. Poiščite suho belo barvo, ki se res razlikuje od a suho rdeče vino. Najbolj suh belo vino niti približno ni tako suh kot a suho rdeče vino toliko tanini vsebuje.

Številna poletna bela vina imajo dober zalogaj, zato so odličen partner pri ribjih in kremastih jedeh. Ne pozabite vzeti lahkega do srednje težkega vina, ki ga boste združili s svojim krmilom za hrano Chardonnayopcije.

Če vino pijete zunaj na terasi, naj bo steklenica hladna v mešanici ledu in vode. Samo led ne hladi steklenice vina zelo dobro. Pomembno je tudi, da steklenica vina ni na neposredni sončni svetlobi. To velja tudi za a rdeče vino, ki se lahko začne "kuhati", če se preveč segreje.

Rosé kot poletno vino

Rosé vino je priljubljena izbira za poletne priložnosti in je znano po svojih lahkih in sadnih okusih. Je osvežilna in vsestranska pijača, ki je kot nalašč za tople dni in sproščujoče večere. Ne glede na to, ali uživate v kozarcu rozé med piknikom v parku, peko na žaru na dvorišču ali zgolj prijetnim druženjem s prijatelji je to vino vedno dobra izbira. jaz

v tem letnem času rozé vino se pogosto pije, še posebej, ker odlično dopolnjuje lahke poletne jedi in nudi prijetno ohladitev v vročih dneh.

Različno rozé stilov

Rosé vino je na voljo v številnih različnih okusih in stilih. Mnoga od teh rosé vin imajo rahlo sladek sadni okus, medtem ko imajo druga bolj suhe arome, kot so jagode, zelišča in začimbe. Nekatere sorte ponudimo celo ohlajene ali s kockami ledu za dodatno svežino! Ko gre za vina rosé, se torej najde za vsakogar nekaj. Ne glede na to, ali iščete osvežujoč aperitiv ali kompleksnejšo večerno pijačo; vedno se najde popolno rosé vino! Spodaj so glavne različice rozé vino.

• Rosé poletno vino

  Vino Rosé je zaradi svojega lahkotnega in osvežujočega značaja odlična izbira kot poletno vino. Rosé je narejen iz kombinacije rdečega in belega grozdja in ima zato širšo paleto profilov okusa. Ta vina segajo od suhih do sladkih in imajo pogosto sadne arome jagodičevja, češenj in citrusov.

  Svetla barva rozé vino je rezultat krajšega časa, v katerem so lupine grozdja v stiku s sokom, v primerjavi z rdeče vino. Ta postopek povzroči, da se vino zmanjša tanini in ima več sadnih not, zaradi česar je osvežilna alternativa rdeče vino v vročih poletnih dneh.

  Rosé vino se odlično poda k lahkim poletnim jedem, kot so solate, ribe in zelenjava na žaru, ter je odličen dodatek k vsakemu poletnemu obroku ali prijetnemu žaru. Rosé je na voljo v različnih slogih, od suhega do sladkega, in ga je mogoče pripraviti iz različnih sort grozdja, kot so grenache, Syrah, Mourvèdre in Modri ​​pinot. Postrezite dobro ohlajeno za popolno osvežitev.

• Opolo

  Opolo je tradicionalni izraz, ki se uporablja za tiho hrvaščino rozé opisati vino. Opolo ima prevladujočo sadno aromo in je pridelan izključno iz rdečega hrvaškega pristnega grozdja. Vina Opolo imajo minimalno vsebnost alkohola 11 % vol.

  Barva vin Opolo se spreminja od svetlo rožnate do intenzivno rožnate. Tradicionalni izraz Opolo se lahko uporablja za opis vin z zaščiteno označbo porekla, kot so Primorska Hrvaška, Hrvatska Istra, Hrvaško primorje, Severna Dalmacija, Dalmatinska zagora ter Srednja in Južna Dalmacija, ki izpolnjujejo pogoje za uporabo tega tradicionalnega izraza. Status zaščitene označbe porekla in zaščitene geografske označbe zagotavlja, da vino Opolo zagotavlja edinstven značaj.

  Vino Opolo, ki je narejeno iz sort grozdja Plavac Mali in Dobričić je temno rožnate barve s sadnimi aromami jagod in malin. Glavna razlika med vinom Opolo in rozé vina je, da je vino Opolo pridelano izključno iz rdečega grozdja in ima višji minimalni odstotek alkohola kot večina rozé vina.

Rdeče poletno vino

Čeprav rdeče vino je pogosto povezan s hladnimi zimskimi večeri, ga je vsekakor mogoče piti tudi v toplejših mesecih leta. Rdeče vino je lahko odličen dodatek poletnim jedem, kot so meso na žaru in jedi z žara.

Veliko je tudi svetlejših rdečih, ki so kot nalašč za poletje in imajo osvežujoč okus jagode, maline in češnje. Torej, če iščete vino za pitje med nočnim izletom ali udobno peko na žaru, razmislite o enem rdeče vino ki ustreza poletnim temperaturam.

• Plavac Mali
• Merlot
• Zweigelt
• Blaufränkisch
• Cabernet Sauvignon
• Modri ​​pinot
• Rdeča vina cuvée (melange / mešanica).

Če ga imate rdeče vino Če ste ljubitelj, je najbolje, da uporabite močne rdeče vino z veliko tanini bolje se izogibajte. Močan rdeče vino dehidrira ravno takrat, ko vaše telo to najbolj potrebuje. Kakšno poletno rdeče vino bi torej izbrali?

Če iščete rdeče poletno vino, si oglejte še te lastnosti:

• Dober okus, ko se ohladi
• Malo tanini
• Visoka vsebnost vinskih kislin

Te tri lastnosti so primerne za toplo vreme. Dobro se ujemajo s potrebami, ki jih vaše telo potrebuje v poletnih mesecih. Ohlajena vina poleti so nujna. Nihče ne mara toplega napitka na vroč dan. Pogosto boste opazili, da ima vino ohlajeno različne lastnosti. Vendar pa vsa rdeča vina nimajo odličnega ohlajenega okusa, zato izberite pametno.

Višje kisline in malo tanini bo poleti razveselilo vaše telo. Suhost rdečih vin prihaja iz velikih količin tanin. Polna vina pogosto vsebujejo več tanini. Lažja vina postanejo bolj hrustljava. Če to združite z večjo kislostjo, dobite osvežujoč kozarec rdeče vino.

Najboljše rdeče poletno vino

Ker rdeče vino ki je bolj vsestranska kot bela oz rozé, ima široko paleto okusov in vonjev, ki so lahko lahki in polnega okusa. Ne glede na to, ali iščete čudovito osvežilno pijačo ali sladko desertno vino; rdeče vino vedno ponuja popolno kombinacijo! Spodaj je nekaj idealnih rdečih poletnih vin.

• Merlot

  • -30%

    rdeče vino

    Vrhunski Merlot

    Apreciacija 4.81 iz 5-a

     19, 98 Prvotna cena je bila: 19,98. 13, 99Trenutna cena je: 13,99. V nakupovalni voziček
  
  Merlot je okusno vino, ki izvira iz francoske regije Bordeaux, priljubljeno pa je tudi na Hrvaškem. Je gladko in sadno vino, ki je popolno kot poletno vino. hrvaško Merlot vina imajo pogosto lahkotnejši in osvežujoč okus z notami zrelega rdečega sadja in začimb.

  To vino se odlično poda k lahkim poletnim jedem, kot so pečena zelenjava, ribe in solate. Ne glede na to, ali ležite na plaži, sedite na vrtu ali pečete žar s prijatelji, kozarec Merlot vino iz Hrvaške je odlična izbira za sproščen poletni večer.

  Merlot je ena najbolj priljubljenih in vsestransko uporabnih sort grozdja na svetu. To vino ima pogosto temno rdečo barvo, ki velja za intenzivno, popolnoma zrelo in aromatično. Merlot ima tudi arome sliv, jagodičevja, kakava, čokolade, vanilije in začimb, ki zagotavljajo poln in gladek okus z nizko tanini. Če iščete sadno, a ne pretežko poletno vino, je to to Merlot vaša popolna izbira!

• lambrusco

  Lambrusco je peneče italijansko vino, ki je odlično za poletne piknike in žare. Je lahko, sadno in sladko vino, postreženo z ledenimi kockami. Lambrusco je na voljo v različnih slogih, od suhega do sladkega, narejen pa je iz istoimenske sorte grozdja.

Idealno poletno vino na terasi

Če vino pijete zunaj na terasi, naj bo steklenica hladna v mešanici ledu in vode. Samo led ne hladi steklenice vina zelo dobro. Pomembno je tudi, da steklenica vina ni na neposredni sončni svetlobi. To velja tudi za a rdeče vino, ki se lahko začne "kuhati", če se preveč segreje.

Žar in vino

Združiti jedi z žara z njegovimi ni zelo težko. Obstajajo številna pravila, ki jih lahko uporabite pri izbiri pravega poletnega vina za žar. Večina jedi na žaru je razmeroma preprosta; obstaja glavna sestavina (običajno nekakšno meso), ki jo kombiniramo z različnimi začimbami v obliki marinad in omak.

Pri izbiri pravega poletnega vina je treba upoštevati dve stvari: prvič, kako trdna je hrana, in drugič, kakšen je prevladujoč okus? Za lažjo hrano-ribe iz belega mesa, zelenjavo, piščančje prsi-izberite lažje vino.

Za bolj okusna živila - klobase, hamburgerje, zrezke - se odločite za bolj robustno vino. To je mogoče belo vino kot rdeče vino biti. Najbolj priporočljivo je srednje ali polno vino.

Nato pomislite na okus jedi. Okusi zrezkov in jagnječjih nog so zelo prevladujoči. Tudi če je bil predhodno mariniran. Toda pri živilih, kot je piščančji gratin v omaki z žara ali kozica z ognjenim česnom-habanero vinaigrette, je omaka ali aroma daleč glavni okus jedi.

Katero poletno vino na posodo?

Zdaj pa pomislite na okus. Za jagnječje zrezke in masleno maso, tudi če so bili predhodno marinirani, bo skoraj vedno prevladoval sam okus mesa. Toda pri živilih, kot je gratiniran piščanec v omaki z žara ali kozice z začinjenim česnovim habanero vinaigretom, je omaka ali aroma daleč glavni okus jedi. Prevladujoč okus je pomemben dejavnik pri izbiri pravega poletnega vina.

Sledi izbor odličnih vin za živila vseh vrst. Ne jemljite teh kombinacij vina in hrane kot evangelij. Res so zasnovani bolj kot predlogi ali izhodišča za poskuse.

Za razliko od večine drugih običajnih pijač, kot sta mleko in pivo, ima vino visoko kislost. To osveži brbončice. Veliko rdečih vin vsebuje tudi tanini. Pravzaprav je vino najbolj vsestranski spremljevalec hrane. Ko pa gre za velik, sočen zrezek na žaru, kdo bi to želel združiti z vodo?

Zaključek o najboljšem poletnem vinu

Obstaja veliko različnih vrst vin, primernih za poletje. Rosé, Sauvignon Blanc, Rizling, Modri ​​pinot, Chardonnay in Lambrusco sta odlična izbira za poletne obroke in sproščujoče večere.

Najpomembneje je, da izberete vina, ki so lahka in osvežilna ter se podajo k lahkim jedem. Poskrbite tudi, da vina postrežejo dobro ohlajena, saj ni nič tako osvežujočega kot hladen kozarec poletnega vina v vročem dnevu.

Zanima nas vaše najljubše poletno vino, zato nam to sporočite v spodnjih komentarjih. Morda le odkrijemo novega favorita!