Oblikovanje vinske kleti kot prostora za shranjevanje vina

Vinska klet je prostor, namenjen shranjevanju vina za zelo dolgo časa. To je vse, kar počne soba. V sobo potisneš steklenico in deset let kasneje imaš razumno možnost, da je vino še dobro.

To ni kraj za sprejem prijateljev ali celo za vino okus† Je prostor z eno funkcijo. Če želite sobo za praznovanje vaše ljubezni do vina, potrebujete igrišče z vinsko tematiko za odrasle. To je res kul, vendar to ni klet, v kateri bi hranili svoje vino.

Če vas zanima izdelava vinske kleti, potem ste verjetno pripravljeni kupiti vino, ki ga boste v bližnji prihodnosti hranili v vinski kleti. To je dobra ideja, če želite svoje vino obdržati dlje časa. Vendar ne pozabite, da vinska klet ni prostor za sprejemanje prijateljev ali pitje vina okus† To je samo prostor, namenjen shranjevanju vina.

V tem blogu vam ponujamo nekaj odličnih nasvetov in trikov za izdelavo lastne vinske kleti. Če ste ljubitelj dobrega vina ali vas samo zanima več o tej fascinantni temi, berite naprej! Ustvarjanje vinske kleti je lahko zabavna in koristna izkušnja in upamo, da vam bodo naši nasveti pomagali pri tem.

Najpomembnejši deli dobre vinske kleti

Če ste ljubitelj vina ali vas zanimajo vina in želite zgraditi vinsko klet, veste, da obstajajo štiri spremenljivke, ki lahko vplivajo na življenjsko dobo steklenice vina: temperatura, vibracije, svetloba in vlaga. Dobro zgrajena klet bo rešila vsa štiri vprašanja, tako da bo vaše skladiščenje vina najboljše, kar je lahko.

• Če je vklopljen nadzor temperature in klime pride je idealna situacija kul in stabilen – okoli 13 stopinj Celzija. Prevelika nihanja temperature lahko povzročijo prehitro staranje vina. To pomeni, da vina ne morete hraniti dlje časa in ga boste morali popiti hitreje.
• Vibracije lahko škodi tudi vinu, saj lahko moti dno usedline, ki so se sčasoma usedle.
• Svetloba je še en sovražnik vina, saj povzroča bledenje barve in poslabšanje okusa. Temno mesto za shranjevanje vina je zelo pomembno.
• In končno, vlažnost v kleti je zelo pomemben del za preverjanje, saj lahko poškoduje zamašek in etiketo vina.

Če torej resno razmišljate o pravilnem shranjevanju vina, poskrbite, da boste zgradili klet, ki bo upoštevala vse te spremenljivke! Vaše vino – in vaše brbončice – vam bodo hvaležni. Ti štirje so obvezni, če želite ustvariti dobro vinsko klet za shranjevanje svojih najboljših vin.

Poudarjeni bistveni deli vinske kleti

Če ste novi v vinskih kleteh, so štirje bistveni vidiki, ki jih morate upoštevati: temperatura, vlažnost, vibracije in svetloba. Oglejmo si jih vse na kratko.

Nadzor temperature in klime

Če vas zanima izdelava vinske kleti, je temperatura najbolj kritičen vidik, ki ga morate upoštevati. Za dolgotrajno skladiščenje je treba vina hraniti pri 12-15 stopinjah Celzija, pri čemer se temperatura v 2-urnem obdobju ne spreminja več kot 24 odstotka. Če nameravate vino hraniti največ tri leta, zadostuje temperatura pod 20 stopinj. Če je pretoplo, bo vino prehitro staralo in dozorelo. če je tudi hladno vino lahko miruje in izgubi svoj okus. Z ohranjanjem idealne temperature shranjevanja za vaše vino ste lahko prepričani, da bo vino dobro zorelo in ima odličen okus v prihodnjih letih!

Vlažnost v kleti

Ko gre za vlažnost, je pomembno vzdrževati raven 70% vlažnosti. Vendar pa je 50–75 % tudi sprejemljiv razpon. Če vlažnost pade pod 50 %, se zamaški začnejo sušiti v štirih letih. Po drugi strani pa se bo, če se vlaga dvigne nad 75 % Plesen postala velika težava na vinskih etiketah. Zato je ključnega pomena najti popolno ravnovesje za vašo vinsko klet. Ljubitelji vina bi morali prebrati in si zapomniti te smernice, da zagotovijo ustrezno zaščito svoje zbirke vin.

Vibracije

Vibracije so pogosto zanemarjena težava, ki lahko sčasoma res škodi vinu. Vibracija je oblika energije, ki zlahka prehaja skozi vino. Lahko prihaja iz koridorja z gostim prometom ali celo s tovornjakov, ki vozijo po bližnji cesti. Vibracije morate dvigniti, da zaščitite svoje vino. Zato je zelo pomembno, da je vino čim bolj mirno in stabilno.

Če ste navdušeni nad vinom in želite ustvariti vinsko klet, mora biti nadzor vibracij vaša glavna prednostna naloga. Ne samo, da ščiti vaše vino, ampak tudi zagotavlja, da vaša naložba skozi čas ohrani svojo vrednost. Ko raziskujete kleti, poiščite kleti z vgrajenimi funkcijami za dušenje tresljajev ali načrtujte ukrepe za zmanjšanje vibracij v vašem domu, preden zgradite ali kupite klet. Kakorkoli že, ne dovolite, da bi vibracije preprečile, da bi se vaše vino elegantno staralo.

Svetloba

Zlasti ultravijolična svetloba lahko povzroči prezgodnje staranje vina, zato je vino najbolje hraniti v temnem in hladnem prostoru. Številni ljubitelji vina po vsem svetu se veselijo – obstaja nov način shranjevanja vina, ki ga ohranja na popolni temperaturi in ščiti pred škodljivimi UV-žarki. Osvetlitev vina mora biti zasnovana na dober način, tako da imajo minimalen vpliv na vino.

Tam so LED svetilke dandanes edini in najboljši način za pravilno uravnavanje svetlobe v vinski kleti. Priporočljivo je tudi, da pred osvetlitvijo vgradite senzor gibanja za dodatno raven zaščite. Poleg tega je LED razsvetljava tudi energetsko učinkovita in zato porabi veliko manj energije. Vaše vino vam bo zagotovo hvaležno za vlaganje v kakovostno rešitev za shranjevanje!

Uporaba vinske omare po meri za shranjevanje vina

Če vina ne želite hraniti dlje časa, ga hranite v omari. To ni najbolj glamurozna možnost, je pa poceni in učinkovita. Glavni cilj je preprečiti, da bi se vino preveč segrelo, saj bo to povzročilo pospešeno razgradnjo.

Idealna temperatura za kratko shranjevanje vina je 20 stopinj. Nad to temperaturo opazite zmanjšanje kakovosti vina. Vino, ki običajno zdrži deset let, lahko traja le eno leto, če ga hranimo pri previsoki temperaturi.

Če se temperatura dvigne nad 25 stopinj Celzija, je treba vino porabiti v enem tednu. Če se temperatura dvigne nad 30 stopinj, lahko poiščete dobro sangriorecept! Z ustreznimi previdnostnimi ukrepi lahko zagotovite, da bo vaše vino trajalo čim dlje. Tako lahko v njem uživate še leta.

Ideje za vinsko klet

Če ste ljubitelj vina, veste, da lepota ni vedno najboljši način za shranjevanje vina. Kleti so vseh oblik in velikosti, zato je pomembno, da najdete tisto, ki vam ustreza. Gradnja vinske kleti ni nujno draga. Vinsko klet je možno izdelati tudi v kleti stanovanjske hiše.

Gre za to, kaj je vaš cilj in kako dolgo nameravate obdržati vino. Če na primer vina ne nameravate hraniti več kot nekaj mesecev, je vseeno, da je temperatura v kleti okoli 20 stopinj, kjer hranite vino.

Če torej želite zgraditi vinsko klet, naj vas stroški ne odvrnejo. Obstaja veliko načinov za izgradnjo kleti, ki bo ustrezala vašim potrebam, ne da bi vam bilo treba hitro izprazniti stanje na bančnem računu.

Poceni skladiščenje vina

Lepota dobrega vina je v tem, da s staranjem postaja boljše. Zato se veliko ljudi odloči za vlaganje v vinsko klet, da bi lahko imeli zbirko vin, ki se sčasoma le izboljšujejo. Vendar pa je lahko gradnja in vzdrževanje vinskih kleti zelo draga. Na srečo obstajajo načini, kako ustvariti poceni vinsko klet, v kateri se lahko vaša vina dobro starajo.

Najprej morate v svoji hiši poiskati sobo, ki bo namenjena shranjevanju vašega vina. Ta soba mora biti temna, kul in vlažilno. Če nimate obstoječe sobe, ki bi ustrezala tem kriterijem, jo ​​lahko preprosto ustvarite tako, da dodate nekaj zatemnitvenih zaves in majhno klimatsko napravo ali razvlaževalnik zraka.

Nato morate vložiti v nekaj stojal za vino. Lahko kupite že pripravljene stojala ali jih izdelate sami z materiali v trgovini s strojno opremo. Prepričajte se, da so stojala izdelana iz trdnih materialov, ki sčasoma ne bodo gnili ali rjaveli.

Končno morate svoji kleti dodati še nekaj drugih elementov, da zagotovite, da se vaša vina dobro starajo. Hladilnik za vino je dobra naložba, saj pomaga ohranjati vaša vina na popolni temperaturi. Morda boste želeli investirati tudi v prezračevalnik in vrč za vino, da boste lahko uživali v vinih še prej. Dobra temperatura serviranja za vino je prav tako pomembna kot dobri pogoji za vino hlajenje.

Izdelava poceni vinske kleti je enostavna, če upoštevate te preproste nasvete. Z malo truda boste imeli prostor, ki je kot nalašč za shranjevanje vaše vinske zbirke.

Naredite sami vinsko klet

Če ste ljubitelj vina ali vas zanimajo vina in želite zgraditi vinsko klet, je to najceneje narediti sami. Ne potrebujete posebnih veščin - če lahko obesite suhozid, lahko zgradite shrambo za vino.

Najem izvajalca je potreben samo za težke stvari, enostavne stvari – kot je slikanje – pa lahko dokončate sami. Najboljši čas za najem izvajalca je, ko morate opraviti tudi druga dela, saj boste dobili veliko ugodnejšo ceno, če boste opravili več del. Na primer, če že nameravate prenoviti svojo kuhinjo, vam lahko celo brezplačno vržejo čudno sobico, ki jo želite zgraditi v kleti.

Če torej resno razmišljate o nakupu vinske kleti, ne čakajte več – začnite graditi svojo že danes!

Zasnova vašega skladišča za vino

Vinska klet je odličen način za shranjevanje vaše vinske zbirke in ohranjanje v optimalnem stanju. Toda preden začnete graditi, morate upoštevati številne stvari, kot so velikost vaše zbirke in idealni pogoji za shranjevanje vina.

Načrtovanje opremljanja

Z malo načrtovanja lahko ustvarite vinsko klet, ki bo popoln prostor za shranjevanje vaših vin. Prvi korak je, da se odločite, kako velika naj bo vaša klet. Potrebujete dovolj prostora, da varno shranite vse svoje steklenice, ne da bi bile stisnjene skupaj. Dobro pravilo je, da na vsakih 1.000 steklenic potrebujete približno 30 kvadratnih metrov notranjega prostora. Upoštevajte, da manjša kot je soba, bolj učinkovita bo morala biti klet.

Ko določite velikost vaše kleti, morate izbrati lokacijo. Idealen prostor za vinsko klet je hladen, temen in vlažen prostor. Če nimate sobe, ki bi ustrezala tem kriterijem, jo ​​lahko ustvarite tako, da spremenite omaro ali neuporabljen kot v kleti. Prepričajte se, da je prostor dobro izoliran in dobro prezračen.

Naslednji korak je izbira pravih regalov in rešitev za shranjevanje vaših steklenic. Na voljo je veliko različnih možnosti, zato si vzemite trenutek in raziščite, kaj je najboljše za vašo zbirko. Želite zagotoviti, da so vaše steklenice pravilno shranjene, da se elegantno starajo in imajo najboljši okus.

Z malo načrtovanja in nekaj osnovnega znanja lahko preprosto ustvarite vinsko klet, ki bo popoln dom za vašo zbirko. Če si vzamete čas za skrbno oblikovanje vaše kleti, lahko zagotovite, da bodo vaša vina v idealnih razmerah in bodo ostala v popolnem stanju še leta.

Vrata

Če nameravate ustvariti funkcionalno in lepo vinsko klet, so vrata eno najpomembnejših mest za začetek. Žal je lahko tudi najšibkejši člen. Večina ljudi namesti lesena ali steklena vrata, ker izgledajo odlično, vendar ne zagotavljajo izolacije ali varnosti, kot jeklena vrata.

Jeklena vrata so vnaprej obešena in zagotavljajo veliko boljšo izolacijo kot lesena ali steklena, zaradi česar so idealna za vinske kleti. Jeklena vrata so običajno nekoliko dražja od običajnih preprostih lesenih vrat. Če pa dobro poiščete po internetu, lahko po ugodni ceni kupite dobra kletna vrata iz jekla. Jeklena vrata ne samo, da ohranjajo vino na popolni temperaturi, ampak tudi ščitijo vašo zbirko pred morebitnimi tatovi.

Če torej resno razmišljate o gradnji funkcionalne in elegantne vinske kleti, vsekakor vložite v kakovostna jeklena vrata. Vaša vina (in denarnica) vam bodo na dolgi rok hvaležni!

Vinske klimatske omare za ohranjanje vašega vina hlajenje

Obstaja veliko načinov za shranjevanje vina, vendar je najboljši način, da imate vinsko klet. Vinske kleti so zasnovane tako, da ohranjajo vaše vino na konstantni temperaturi in vlažnosti, kar je bistveno za dolgotrajno shranjevanje. Lahko jih tudi okrasimo po vašem osebnem slogu in okusu.

Za vašo vinsko klet lahko kupite hladilno enoto, kot je hladilnik za vino. Ti so dragi, vendar so potrebni za ohranjanje prave temperature vašega vina. Brez hladilne enote lahko pokvarite svoje vino in izgubite celotno naložbo. Poskrbite, da boste kupili visokokakovostni aparat pri uglednem prodajalcu, ki res pozna svoje stvari. Poceni hladilna enota za vaše vino lahko dolgoročno povzroči večjo škodo, potem pa boste dražji. Zato kupite kakovostno hladilno enoto.

Klasični hladilnik za vino

Če se resno ukvarjate z zbiranjem vina, je vinska klet z vinskim hladilnikom obvezna. Ne samo, da ščiti vašo naložbo, temveč vam omogoča tudi staranje vaših vin do popolnosti. Če niste prepričani, kje začeti, si oglejte hladilnik za vino Liebherr. Liebherr je nemški proizvajalec, ki izdeluje kakovostne izdelke. Drug dober proizvajalec hladilnikov za vino je Climadiff. Climadiff je prvi dobavitelj hladilnikov za vino in hladilnikov za vino v Franciji.

Zdaj so naprodaj tudi cenejše vinske klimatske omare iz Kitajske. Toda kakovost tovrstnih poceni klimatskih omar se res ne more primerjati s klimatskimi omarami za vino iz Nemčije ali Francije.

Kakovostni hladilniki za vino so zlati standard za vinske kleti in so opremljeni z vsem, kar potrebujete za profesionalno shranjevanje. Vendar pa prihaja s precejšnjo ceno. Te vrste hladilnikov za vino lahko stanejo več kot tisoč evrov. Toda za resne ljubitelje vina je vredno vsakega penija.

Naj bo učinkovit

Vinska klet je prostor za shranjevanje vina. Vinske kleti so lahko vgrajene v hišo ali pa obstajajo kot ločen prostor. Imajo nadzor temperature in vlažnosti, da zagotovijo pravilno staranje vina. Mnogi ljudje gradijo vinske kleti za shranjevanje svoje vinske zbirke in sprejemanje gostov.

Pri gradnji vinske kleti je treba upoštevati veliko. Najpomembnejši dejavnik je nadzor temperature. Idealna temperatura za shranjevanje vina je med 12 in 15 stopinj Celzija. Naslednji najpomembnejši dejavnik je vlažnost. Idealna vlažnost za vinsko klet je med 50 in 70%. Če je vlažnost prenizka, se vino izsuši. Če je vlažnost previsoka, bo vino začelo plesniti.

Drugi dejavnik, ki ga je treba upoštevati pri gradnji vinske kleti, je vrsta konstrukcije. Vinske kleti je mogoče zgraditi iz nič ali spremeniti iz obstoječega prostora, kot je klet ali omara. Pri predelavi obstoječega prostora je pomembno zagotoviti, da je prostor dobro izoliran in da ne pušča ali plesni. Idealna tla so tudi rahlo nagnjena, tako da razlita tekočina odteka z vinskih steklenic.

Če vas zanima izgradnja vinske kleti, je na voljo veliko virov za začetek. Obstajajo knjige, spletne strani in celo podjetja, ki so specializirana za načrtovanje in gradnjo vinskih kleti po meri. Z malo raziskave lahko najdete vse, kar potrebujete, da ustvarite popoln prostor za shranjevanje vaše zbirke vin.

Poceni način za pridobitev vina kul obdržati

Če želite prihraniti denar, lahko uporabite stensko klimatsko napravo. Kupiti morate zmogljiv model (več kot 4kW) z zunanjim termostatom. Te vrste klimatskih naprav stanejo nekaj sto evrov.

Klimatsko enoto namestite 1,2 metra nad tlemi in jo prezračite v prostor, ki je vsaj 3-krat večji od vinske kleti. Da bi vaša klet ohranila temperaturo 12 stopinj Celzija, postavite daljinski upravljalnik izven vinske kleti. Ker daljinski upravljalnik vedno kaže višjo temperaturo, klimatska naprava deluje še naprej.

Vedno obstaja možnost izgube tekočine. Zato je pomembno, da namestite senzor vlažnosti ali vsaj pustite vedro vode v kleti. S temi previdnostnimi ukrepi lahko v svoji vinski kleti uživate še leta.

Stojalo za vino za vašo vinsko klet

Tukaj moj nesmiselni pristop do vinskih kleti resnično spremeni način oblikovanja vinske kleti. Ne uporabljajte tradicionalnih stojal za vino. Tiste, ki jih kupite v Ikei ali kje na spletu, so verjetno narejene iz bora, ki bo zgnil v vlažnem okolju vinske kleti.

Po možnosti uporabite kovine iz stojal za vino. So dražje, vendar trajajo večno in izgledajo veliko lepše kot lesene police. Lahko jih kupite prašno lakirane v kateri koli barvi, ki se ujema z dekorjem vašega doma.

Če resno razmišljate o shranjevanju vina, potem morate vložiti v dobro stojalo za vino. To bo naredilo vse razlike na svetu. Vaša ljubljena vina vam bodo hvaležna za to!

Na trgu je veliko vrst stojal za vino, vendar niso vsi enaki. Ko gre za izbiro stojala za vino za vaš dom ali podjetje, je pomembno, da izberete tisto, ki je trpežna. Leseni regali za vino so priljubljena izbira, vendar so lahko dragi in lahko sčasoma gnijejo.

Če pa izberete kakovostno leseno stojalo za vino, lahko zdrži leta. Nato kupite lesena stojala, ki so izdelana iz trdega lesa. Ta vrsta lesa je zato najbolj odporna na vlago, ne da bi ga bilo treba obdelati in bo trajala več kot 25 let. Trdi les prihaja iz listavcev in večinoma prihaja iz tropskega deževnega gozda. Listopadna drevesa rastejo zelo počasi in se lahko zelo starajo. Vendar se morate sami odločiti, ali boste uporabljali stojala iz trdega lesa zaradi vpliva na okolje in sečnje lesa v tropskih regijah.

Druga možnost so kovinski regali za vino, ki so tudi trpežni. Pogosto so cenejši od lesenih stojal za vino, vendar morda nimajo enake estetske privlačnosti. Pri izbiri stojala za vino je pomembno upoštevati svoje potrebe in proračun, da bi našli najboljšo možnost zase.

Tla vinske kleti

Pri načrtovanju vinske kleti je treba upoštevati tla. Tla morajo izolirati, zadrževati vlago in zaščititi padajoče steklenice. Površina kleti mora biti prekrita z neporoznim tesnilom (prevleko). Pri načrtovanju vinske kleti v kleti je zaželeno uporabiti tri plasti epoksi tesnilne mase čez cementna tla. Uporabite vrsto, ki je zasnovana za garažna tla: trajala bo celo življenje.

Nato položite gumijaste podloge, kakršne se uporabljajo v restavracijskih kuhinjah. Priznajmo si, če imate tako rad vino kot jaz in zato pol nerodnega pijanca, kot sem jaz, je tukaj način, kako zaščititi svoje steklenice. Nekega dne boste zagotovo spustili nekaj steklenic. Toda z gumijastimi podlogami se vaše steklenice ne bodo zlomile in vaša tla bodo zaščitena pred madeži.

Stene vinske kleti in parne zapore

Eden najpomembnejših vidikov ustvarjanja vinske kleti je skrb za dobro izolacijo sten. To bo pripomoglo k zadrževanju vlage v kleti, preprečilo gnitje izolacije in ohranilo vinsko klet pod pritiskom. Izolacija iz steklenih vlaken se na splošno šteje za najboljšo možnost za ta namen. Izolacija iz steklenih vlaken je trpežna izolacijska folija debeline le 10 mm z visoko izolacijsko vrednostjo. Zaradi vodo- in zrakotesne spunbond folije, ki je tudi paroprepustna, je idealna za izolacijo prostora za shranjevanje vašega vina.

Drug pomemben element je ustvarjanje parne zapore. To je mogoče doseči tako, da les obložite s tanko plastično folijo, preden obesite notranji suhozid. Parna zapora je ključnega pomena za preprečevanje poškodb zaradi vlage na vinih, shranjenih v kleti.

Poleg izolacije in parne zapore za stene, je priporočljivo, da enako storite tudi za strop. Druga pametna nadgradnja je uporaba zelenih, vlago in vodoodpornih MDF plošč v notranjosti. Te zelene MDF plošče so posebej zasnovane za mokre in vlažne prostore. Za še večjo zaščito lahko v zaprtih prostorih uporabite tudi premaz za parno zaporo. Prednostno uporabite premaz za parno zaporo na osnovi lateksa.

S temi previdnostnimi ukrepi ste lahko prepričani, da vaša vinska klet ponuja optimalne pogoje za shranjevanje vaših dragocenih vin.

Kakšno vino hraniti v vinski kleti?

Obstaja veliko različnih vrst vina, ki jih lahko hranimo v vinski kleti, vendar so nekatera boljša od drugih za dolgotrajno staranje. Rdeča vina so na splošno najboljši kandidati za shranjevanje, saj se s starostjo bolj izboljšajo kot bela vina.

Nekaj ​​najboljših rdeča vina hraniti Plavac Mali, Cabernet Sauvignon, Frankovka / Blaufränkisch,  Teran, Merlot, Modri ​​pinot, Zweigelt en Syrah / Shiraz. Vsa ta vina imajo potencial za razvoj kompleksnih okusov in... aroma, zaradi česar so še prijetnejši za pitje.

Seveda ne bodo vsi rdeča vina enako dobro zorijo v kleti. Dejavniki, kot so sorta grozdja, območje pridelave in način pridelave vina, igrajo vlogo pri tem, kako dobro se bo vino sčasoma razvilo. Vina iz toplega podnebja, na primer, zorijo hitreje kot vina iz hladnejših regij. To je zato, ker višje temperature pospešijo kemične reakcije, ki potekajo med zorenjem.

Če niste prepričani, katera vina obdržati, je dobro pravilo rdeča vina z višjo taninsko strukturo. Tanini so vrsta naravne spojine, ki jo najdemo v lupini in semenih grozdja. Pogosto so to vina, ki imajo zelo malo sladkorji in zato lahko pravilno dozori. The tanini daje vinu trpek, suh okus in lahko pomaga, da se ohrani dlje časa. Vina z veliko tanini so običajno od starejših trte in/ali grozdje, pridelano v hladnejšem podnebju.

To velja tako za vino, ki je v glavnem narejeno iz ene sorte/sorte grozdja vintage / mešanica / melange vino iz različnih sort grozdja. Ker to pogosto vključuje Suho vino vsebujejo tega vina tudi veliko manj kalorij† Če ti vino iz Hrvaške, iz Francije, Italija ali druge vinorodne dežele, za ohranitev ni veliko pomembno. Gre bolj za kakovost in način pridelave vina.

Torej, če iščete dolgoročno kletno vino, se osredotočite na rdeča vina z nekaj taninske strukture iz hladnejših regij. Ta vina bodo sčasoma zorela počasneje in razvila bolj zapletene okuse.

Ali lahko postrežem vino neposredno?

Ja, vino lahko točite kar iz kleti. Vendar pa je treba upoštevati nekaj stvari. Najprej mora biti temperatura v kleti konstantna. To je pomembno, ker je vino občutljivo na temperaturne spremembe. Če temperatura preveč niha, lahko to vpliva na okus vina. Drugič, spremljati je treba raven vlažnosti v kleti. Preveč vlage lahko povzroči, da se vino pokvari. Nazadnje je treba klet dobro prezračiti, da preprečimo, da bi v vino pronicale vonjave po plesni.

Ob predpostavki, da so izpolnjeni vsi ti pogoji, je prav, da vino postrežemo kar iz kleti. Pravzaprav mnogi strokovnjaki za vino verjamejo, da resnično pomaga izboljšati okus vina. Razlog za to je, da mora vino "dihati", da doseže svoj polni potencial. Če ga postrežete naravnost iz kleti, vam to omogoča.

Seveda nima vsak doma kleti. Če je temu tako, lahko vino še vedno hranite v hladnem in temnem prostoru. Ključno je zagotoviti, da temperatura ostane konstantna. Podstrešje ali omara lahko dobro delujeta, če ni nevarnosti, da bi temperatura preveč nihala.

Kaj je vino dekantirati?

Het dekantirati vina je postopek pretakanja vina iz steklenice v posebno posodo, imenovano dekanter. To omogoča, da se vino loči od morebitne usedline, ki se je usedla na dno steklenice. S pomočjo dekantirati prav tako omogoča vinu, da "diha", kar pomeni, da se odpre in sprosti svoj polni potencial okusa.

Kako pretočim vino?

Prvi korak je najti primeren vrč. Na voljo je veliko različnih stilov, najpomembnejše pa je, da je vrč čist in droog je. Ko najdete dekanter, preprosto nalijte svoje vino vanj in pazite na morebitno prisotnost usedlina ne moti. Pustite vino stati nekaj minut in nato uživajte!

Kaj so nekatere skupne napake ki ga ljudje naredijo dekantirati vina?

Eden najpogostejših napake je, da vino ne zadiha, preden ga popijemo. To lahko povzroči raven, enodimenzionalen okus. drugega fout je, da se vse vino ne vlije v vrč, v steklenici ostane usedlina. To lahko da vinu neprijeten okus. Na koncu pazite, da ne točite prehitro, saj lahko to povzroči prezračevanje in vpliva na okus vina.

Het dekantirati vina je pomemben korak pri uživanju njegovega polnega potenciala. Z upoštevanjem teh preprostih nasvetov lahko zagotovite, da bo vaš naslednji kozarec vina popolno!

Zaključek o idealni vinski kleti

Vinska klet kot skladišče za vino je odličen način za shranjevanje vašega vina in ohranjanje v optimalnem stanju. Če ste ljubitelj vina, je ustvarjanje vinske kleti odličen način, da zagotovite, da imate vedno dostop do svojih najljubših vin.

Ne samo, da lahko svoje vino hranite v popolnem okolju, ampak lahko tudi odlično starate svoje vino. Z malo načrtovanja in premisleka lahko ustvarite čudovito vinsko klet, ki vam jo bodo zavidali vsi vaši prijatelji in družina.

Če imate kakšne predloge za ustvarjanje lastne vinske kleti, vas bomo veseli! Napišite komentar o tem spodaj in nam sporočite, kaj mislite.