Letné víno: objavte dokonalé uhasenie smädu do horúcich dní

Leto je ideálny čas na vychutnanie si pohára letného vína. Teplé počasie si žiada osviežujúce vína, ktoré sa perfektne hodia k ľahkým jedlám a pohodovým večerom na terase. Letné víno je ľahké a osviežujúce a je dokonalým spoločníkom na grilovačku, piknik alebo relaxačný deň v záhrade. Leto je čas dovoleniek, večierkov, piknikov a plážových dní.

Či už svieže biele letné víno na stolovanie pod holým nebom, ľahké červené víno na grilovanie alebo na osvieženie ružové na chladné večery - predstavujeme vám ideálne letné víno na každú príležitosť. Nech už máte akékoľvek plány, už sme pre vás vybrali tie najlepšie letné vína, ktoré vám pomôžu poriadne si leto užiť.

Čo však robí víno vhodným na leto? V tomto článku sa bližšie pozrieme na to, čo je letné víno a ktoré vína sa najlepšie hodia do teplejších mesiacov roka.

Čo je to letné víno?

Letné víno je široký pojem, ktorý označuje vína, ktoré sa najlepšie hodia do letných mesiacov. Tieto vína majú vo všeobecnosti ľahšiu chuť a nižší obsah alkoholu ako vína vhodnejšie na zimné mesiace. Zvyčajne sú čerstvé a ovocné a často majú vyššiu kyslosť.

Pretože letných vín väčšinou menej taníny a sú chuťovo menej zložité, ľahšie sa pijú v teplejších dňoch. Vďaka tomu je letné víno ideálne na kombináciu s ľahkými jedlami, ako sú šaláty a jedlá z rýb.

Letné vína sú nevyhnutné

Letné víno je neodmysliteľnou súčasťou letnej sezóny a poskytuje dokonalú príležitosť na oddych a užiť si teplejšie mesiace. Či už je to osviežujúci pohár biele víno pri bazéne, ľahký ružové na pláži alebo ovocný červené víno pri grilovačke si každý nájde niečo.

Dobré letné víno by však malo ponúknuť viac ako len osvieženie. Musí byť tiež veľmi kvalitné, dobre štruktúrované a zreteľne vykazovať vlastnosti odrody viniča a oblasti, z ktorej pochádza.

Aké vína sú vhodné na leto?

S blížiacim sa letom je čas preniknúť do toho, ktoré vína sa najlepšie hodia k teplejšiemu počasiu a letným jedlám. Dobré víno môže urobiť rozdiel medzi obyčajným letným večerom a nezabudnuteľným kulinárskym zážitkom. Ktoré vína sa však na leto vlastne hodia? V tejto otázke sa bližšie pozrieme na vlastnosti letných vín a na to, ktoré druhy vín najlepšie vyhovujú teplejším dňom.

Biele letné víno

Biele letné vína sú často ľahké a ovocné, s nádychom citrusov, zeleného jablka, broskyne a iného čerstvého tropického ovocia. Biele letné vína majú navyše vo všeobecnosti vyššiu kyslosť, ktorá zaisťuje osviežujúcu a smäd uhasiacu chuť, ktorá je ako stvorená na teplejšie dni.

Biele letné vína sa navyše často dobre kombinujú s ľahšími letnými jedlami, ako sú šaláty, jedlá z rýb a hydiny, čo prispieva k príjemnému kulinárskemu zážitku počas letných mesiacov.

S blížiacim sa letom nie je nič lepšie ako lahodné biele letné víno. Či už hľadáte čerstvý sauvignon blanc alebo komplexný chardonnay, pri bielych letných vínach si príde na svoje každý. Biele vína majú skrátka sviežu chuť, ktorá sa dokonale hodí k horúcim letným dňom.

Keď vám teplo stúpa do hlavy a hľadáte perfektný osviežujúci pohár letného vína, potom biele víno často skvelá voľba. čerstvý biele víno je skvelý na uhasenie smädu v lete, ale je mierne chladený a ľahko sa pije červené víno sa tiež perfektne hodí. Hľadáte a biele víno, hľadajte hlavne víno s týmito vlastnosťami:

• Vysoká kyslosť
• Ľahké až stredné telo
• Suchá chuť

Naše obľúbené letné vína:

• Graševina
• Chardonnay
• Riesling
• Posip
• Rulandské šedé
• Gewürztraminer
• Riesling
• malvaz

• Biele cuvée víno:
• Cetinka, Bratkovina, Zlatarica

Najlepšie biele letné víno

Biele víno má zvyčajne mierne sladkú alebo suchú chuť. Jas z biele víno je tiež dôležitou vlastnosťou; má často svetloružový až biely lesk a pôsobí sviežo. Biele víno obsahuje rôzne arómy, ako sú kvetinové, citrusové alebo hruškové, vďaka ktorým je tento nápoj ideálny na mnohé príležitosti. Nižšie uvádzame niekoľko ideálnych letných vín.

• Graševina

  Graševina je populárny biele víno z Chorvátska, ktorá sa na leto perfektne hodí. Má ovocnú chuť s tónmi citrusov, hrušiek a marhúľ, ktorá sa hodí k teplým teplotám. The Graševina má tiež ľahkú a sviežu chuť, vďaka čomu je ideálnym nápojom na večerné drinky na pláži alebo v záhrade.

  Toto víno je známe svojimi sviežimi a ovocnými vôňami a má ľahký a živý charakter. Graševina má vyššiu kyslosť a nízky obsah alkoholu, čo prispieva k osviežujúcej chuti, ktorá je ako stvorená na teplejšie dni.

  Okrem toho je toto víno všestranné a dobre sa kombinuje s rôznymi letnými jedlami, ako sú šaláty, jedlá z rýb a ľahké cestoviny. Graševina je preto výbornou voľbou pre tých, ktorí hľadajú osviežujúce a chutné víno počas letných mesiacov.

• Posip

  Posip je iná biele víno z Chorvátska, ktoré je obzvlášť vhodné ako letné víno. Toto víno má ovocnú a kvetinovú vôňu a plnú a aromatickú chuť s tónmi broskýň a marhúľ. Posip má pomerne vysokú prirodzenú sviežosť, čo jej dodáva osviežujúci a smäd uhasiaci charakter, ktorý je ako stvorený na horúce letné dni.

  Navyše sa toto víno dobre kombinuje s rôznymi letnými jedlami, ako sú grilované ryby, morské plody a šaláty. Ak hľadáte víno, ktoré je komplexné a zároveň osviežujúce, toto je ono Posip výborná voľba ako letné víno.

• Sauvignon Blanc

  Sauvignon Blanc je obľúbené letné víno pre svoju sviežu, ovocnú a kvetinovú chuť. Je to suchý biele víno ktorý sa perfektne hodí k ľahkým rybím jedlám a šalátom. Sauvignon Blanc často pochádza z Nového Zélandu, ale dobré exempláre produkujú aj Francúzsko a Spojené štáty.

• Riesling

  Riesling je aromatická odroda hrozna často spájaná s Nemeckom, ale pestovaná aj v iných vinárskych krajinách. Je to vynikajúce letné víno pre svoju sviežu kyselinku a ovocnú chuť. Riesling sa môže líšiť od suchého po sladké a hodí sa k ľahkým ázijským jedlám a korenistým jedlám.

• Rulandské šedé
  

  Rulandské šedé je pôvodne taliansky biele víno ktorý je v lete obľúbený. Je to ľahké, osviežujúce víno s ovocnou chuťou a nízkou kyselinkou. Rulandské šedé hodí sa k ľahkým jedlám z rýb a šalátom a zvyčajne sa pije mladý.

  Chorvátska verzia Rulandské šedé, taktiež známy ako Pinot Sivi, je suchý biele víno s ľahkým až stredným telom a sviežou kyselinkou. Toto víno sa vyrába z odrody viniča Rulandské šedé, ktorá sa pestuje najmä v regióne Istria v Chorvátsku.

  Pinot Sivi má ovocné arómy zeleného jablka, citrusov a hrušiek a má aj jemný korenistý podtón. Toto víno je pre svoj ľahký a osviežujúci charakter veľmi vhodné ako letné víno a hodí sa k ľahkým letným jedlám ako sú šaláty, ryby a hydina.

• Chardonnay

  Chardonnay je všestranná odroda viniča, ktorá sa dá piť po celý rok, no na leto sú ako stvorené ľahšie varianty. Víno má ovocnú a maslovú chuť a hodí sa k letným jedlám ako grilované kura alebo ryby. Je tiež obľúbeným vínom na párovanie so syrovými doskami. Ani jeden Chardonnay chutí rovnako.

  De Chardonnay víno z chorvátskeho Erdutu má komplexnú plnú chuť s tónmi medu a korenia. Má tiež ovocné tóny jablka, hrušky a citrusov, ktoré poskytujú osviežujúcu zmenu. Toto letné víno je ideálne na každú príležitosť; podávajte k svojim najkulinárnejším jedlám alebo si ho vychutnajte na slnečnej terase v záhrade.

• Gewürztraminer

  Gewurztraminer je biela odroda viniča pestovaná najmä v severných a východných oblastiach Chorvátska. Gewürztraminer je v Chorvátsku známy ako Traminac Mirisavi (Aromatický Tramín). Je to aromatické víno s ovocnými a kvetinovými vôňami, ako je liči, broskyňa a lupienky ruží.

  Je to tiež suché víno s vyššou sviežosťou, vďaka čomu je ideálne k letným jedlám, ako sú šaláty a grilované ryby. Gewurztraminer má tiež nižší obsah alkoholu ako mnohé iné vína, vďaka čomu je osviežujúcou voľbou na teplé letné večery.

sladké biele víno v lete

Ak máte fľašu sladkého biele víno ako aromatický Tramín, uistite sa, že má tiež vysokú kyslosť. Ovocná sladkosť broskýň a plástov sa obzvlášť dobre spája s citrusovými tónmi. Hľadajte suchú bielu farbu, ktorá sa naozaj líši od a suché červené víno. Najsuchšie biele víno nie je ani zďaleka taký suchý ako a suché červené víno toľko veľa taníny Obsahuje.

Mnoho letných bielych vín má dobrý skus, čo z nich robí skvelého partnera pre rybie pokrmy a krémové jedlá. Uistite sa, že si dáte ľahké až stredne plné víno, ktoré sa spojí s vašimi zdravými stravami chardonnaymožnosti.

Ak pijete víno vonku na terase, zaistite, aby bola fľaša vychladená v zmesi ľadu a vody. Ľad samotný fľašu vína veľmi dobre neochladí. Je tiež dôležité, aby fľaša vína nebola na priamom slnečnom svetle. To platí aj pre a červené víno, ktorá sa môže začať „variť“, ak je príliš horúca.

Rosé ako letné víno

Ružové víno je obľúbenou voľbou na letné príležitosti a je známe svojou ľahkou a ovocnou chuťou. Je to osviežujúci a všestranný nápoj, ktorý je ako stvorený na teplé dni a pohodové večery. Či už si vychutnáte pohárik ružové pri pikniku v parku, grilovačke na dvore alebo len pri príjemnom posedení s priateľmi je toto víno vždy dobrou voľbou. i

v tomto ročnom období ružové víno sa pije hojne, najmä preto, že výborne dopĺňa ľahké letné jedlá a ponúka príjemné schladenie v horúcich dňoch.

niekoľko ružové štýlov

Ružové víno prichádza v mnohých rôznych príchutiach a štýloch. Mnohé z týchto ružových vín majú mierne sladkú ovocnú chuť, zatiaľ čo iné majú viac suchých vôní, ako sú bobule, bylinky a korenie. Niektoré odrody sú dokonca ponúkané chladené alebo s kockami ľadu pre extra čerstvosť! Pri ružových vínach sa teda nájde niečo pre každého. Či už hľadáte osviežujúci aperitív alebo komplexnejší večerný drink; vždy sa nájde perfektné ružové víno! Nižšie sú uvedené hlavné varianty ružové víno.

• Letné ružové víno

  Ružové víno je výbornou voľbou ako letné víno pre svoj ľahký a osviežujúci charakter. Rosé sa vyrába z kombinácie červeného a bieleho hrozna, a preto má širšiu škálu chuťových profilov. Tieto vína siahajú od suchých po sladké a často majú ovocnú arómu bobúľ, čerešní a citrusových plodov.

  Farba svetla z ružové víno je výsledkom kratšieho trvania, počas ktorého sú šupky hrozna v kontakte so šťavou, v porovnaní s červené víno. Tento proces spôsobuje, že víno je menej taníny a má viac ovocných tónov, čo z neho robí osviežujúcu alternatívu červené víno v horúcich letných dňoch.

  Ružové víno sa hodí k ľahkým letným jedlám ako sú šaláty, ryby a grilovaná zelenina a je výborným doplnkom každého letného jedla alebo útulnej grilovačky. Rosé prichádza v rôznych štýloch, od suchého po sladké, a môže byť vyrobené z rôznych odrôd hrozna, ako je Grenache, Syrah, Mourvèdre a Pinot Noir. Podávajte dobre vychladené pre dokonalé osvieženie.

• Opolo

  Opolo je tradičný výraz používaný pre mlčanlivého Chorváta ružové opísať víno. An Opolo má dominantné ovocné arómy a vyrába sa výlučne z pravého červeného chorvátskeho hrozna. Vína Opolo majú minimálny obsah alkoholu 11 % obj.

  Farba vín Opolo sa mení od svetloružovej až po intenzívnu ružovú. Tradičným pojmom Opolo možno označiť vína s chráneným označením pôvodu, ako sú Primorska Hrvatska, Hrvatska Istra, Hrvatsko primorje, Sjeverna Dalmacija, Dalmatinska zagora a Srednja i Južna Dalmacija, ktoré spĺňajú požiadavky na používanie tohto tradičného pojmu. Štatút chráneného označenia pôvodu a chráneného zemepisného označenia zaručuje, že víno Opolo zaručuje jedinečný charakter.

  Opolo víno vyrobené z odrôd hrozna Plavac Mali a Dobričić má sýto ružovú farbu s ovocnou arómou jahôd a malín. Hlavný rozdiel medzi vínom Opolo a ružové víno je, že víno Opolo sa vyrába výlučne z červeného hrozna a má vyššie minimálne percento alkoholu ako väčšina ostatných ružové vína.

Červené letné víno

hoci červené víno sa často spája s chladnými zimnými večermi, určite je možné ho piť aj počas teplejších mesiacov roka. Červené víno môže byť skvelým doplnkom k letným jedlám, ako sú grilované mäso a grilované jedlá.

Existuje aj veľa svetlejších červených, ktoré sú ideálne na leto a majú osviežujúcu príchuť jahôd, malín a čerešní. Ak teda hľadáte víno, ktoré by ste si mohli vypiť počas noci alebo útulnej grilovačky, zvážte ho červené víno čo vyhovuje letným teplotám.

• Plavac Mali
• Merlot
• Zweigeltrebe
• Blaufränkisch
• Cabernet sauvignon
• Pinot Noir
• Červené cuvée (melanžové / zmesové) vína

Als je een červené víno Ak ste fanúšikom, potom je najlepšie kúpiť si výkonný červené víno s veľa taníny lepšie sa vyhnúť. Mocný červené víno dehydratuje práve vtedy, keď to vaše telo najviac potrebuje. Aké letné červené víno by ste si teda mali vybrať?

Ak hľadáte červené letné víno, pozrite sa predovšetkým na tieto vlastnosti:

• Dobrú chuť, keď je chladná
• málo taníny
• Vysoký obsah vínnych kyselín

Tieto tri vlastnosti sú vhodné do teplého počasia. Hodia sa k potrebám, ktoré vaše telo potrebuje počas letných mesiacov. Chladené vína v lete sú povinnosťou. Nikto nemá rád horúci nápoj v horúcom dni. Často si všimnete, že víno pri chladení nadobúda rôzne vlastnosti. To znamená, že nie všetky červené vína chutia skvele vychladené, preto vyberajte múdro.

Vyššie kyseliny a málo taníny urobí vaše telo v lete šťastným. Suchosť červených vín pochádza z veľkého množstva tanín. Plné vína často obsahujú viac taníny. Ľahšie vína sa stanú chrumkavejšími. Ak to skombinujete s vyššou kyslosťou, získate osviežujúci pohár červené víno.

Najlepšie červené letné víno

pretože červené víno ktorá je všestrannejšia ako biela resp ružové, má širokú škálu chutí a vôní, ktoré môžu byť ľahké aj plné. Či už hľadáte úžasne osviežujúci nápoj alebo sladké dezertné víno; červené víno vždy ponúka dokonalú kombináciu! Nižšie uvádzame niekoľko ideálnych červených letných vín.

• Merlot

  • -30%

    červené víno

    Merlot najvyššej kvality

    ocenenie 4.81 uit 5

     19, 98 Pôvodná cena: 19,98. 13, 99Aktuálna cena je: 13,99. V nákupnom košíku
  
  Merlot je lahodné víno, ktoré má pôvod vo francúzskom regióne Bordeaux, no obľúbené je aj v Chorvátsku. Je to jemné a ovocné víno, ktoré je ideálne ako letné víno. chorvátsky Merlot vína majú často ľahšiu a osviežujúcu chuť s tónmi zrelého červeného ovocia a korenia.

  Toto víno sa hodí k ľahkým letným jedlám, ako je grilovaná zelenina, ryby a šaláty. Či už ležíte na pláži, sedíte na záhrade alebo grilujete s priateľmi, pohárik Merlot víno z Chorvátska je výbornou voľbou na pohodový letný večer.

  Merlot je jednou z najpopulárnejších a najuniverzálnejších odrôd hrozna na svete. Toto víno má často tmavočervenú farbu, ktorá sa považuje za intenzívnu, plne vyzretú a aromatickú. Merlot má tiež arómu sliviek, bobuľového ovocia, kakaa, čokolády, vanilky a korenia, ktoré poskytujú plnú a hladkú chuť s nízkym taníny. Ak hľadáte ovocné, no nie príliš ťažké letné víno, toto je ono Merlot vaša dokonalá voľba!

• Lambrusco

  Lambrusco je šumivé talianske víno, ktoré je ako stvorené na letné pikniky a grilovačky. Je to ľahké, ovocné a sladké víno podávané s kockami ľadu. Lambrusco prichádza v rôznych štýloch, od suchého po sladké, a vyrába sa z rovnomennej odrody viniča.

Ideálne letné víno na terase

Ak pijete víno vonku na terase, zaistite, aby bola fľaša vychladená v zmesi ľadu a vody. Ľad samotný fľašu vína veľmi dobre neochladí. Je tiež dôležité, aby fľaša vína nebola na priamom slnečnom svetle. To platí aj pre a červené víno, ktorá sa môže začať „variť“, ak je príliš horúca.

Grilovanie a víno

Kombinácia grilovacích pokrmov s jeho nie je veľmi náročná. Pri výbere správneho letného vína na grilovanie môžete použiť množstvo pravidiel. Väčšina grilovaných jedál je pomerne jednoduchá; existuje hlavná zložka (zvyčajne mäso nejakého druhu), ktorá je kombinovaná s rôznymi dochucovadlami vo forme marinád a omáčok.

Pri výbere správneho letného vína je potrebné vziať do úvahy dve veci: po prvé, aké pevné je jedlo a po druhé, aká je dominantná chuť? Na ľahšie jedlá-biele mäso, zeleninu, kuracie prsia-zvoľte ľahšie víno.

Pokiaľ ide o výdatnejšie jedlá - klobásy, hamburgery, steaky - rozhodnite sa pre robustnejšie víno. To je možné biele víno als červené víno byť. Odporúča sa stredné alebo plné víno.

Potom premýšľajte o chuti jedla. Chute steakov a jahňacích stehien sú veľmi dominantné. Aj keď to bolo predtým marinované. Ale pri potravinách, ako je kuracie mäso gratinované v grilovacej omáčke alebo krevety s ohnivým cesnakovo-habanero vinaigrette, je omáčka alebo príchuť zďaleka hlavnou chuťou jedla.

Aké letné víno k jedlu?

Teraz premýšľajte o chuti. U jahňacích steakov a maslového tuku, aj keď boli predtým marinované, bude dominantnou chuťou takmer vždy samotné mäso. Ale pri pokrmoch, ako je gratinované kura na grilovanej omáčke alebo krevety s pikantným cesnakovým habanero vinaigrette, je omáčka alebo príchuť zďaleka hlavnou chuťou jedla. Dominantná chuť je dôležitým faktorom pri výbere správneho letného vína.

Nasleduje výber skvelých vín ku grilovaným jedlám všetkých druhov. Neberte však tieto páry vína a jedla ako evanjelium. Naozaj sú navrhnuté skôr ako návrhy alebo východiská pre experimenty.

Na rozdiel od väčšiny ostatných vecí, ktoré sa bežne pijú, ako je mlieko a pivo, víno má vysokú kyslosť. To osviežuje podnebie. Mnoho červených vín tiež obsahuje taníny. V skutočnosti je víno najuniverzálnejším spoločníkom v kuchyni. Ale pokiaľ ide o veľký, šťavnatý, grilovaný steak, kto na zemi to chce spárovať s vodou?

Záver o najlepšom letnom víne

Existuje veľa rôznych druhov vín vhodných na leto. Rosé, Sauvignon Blanc, Riesling, Rulandské šedé, Chardonnay a Lambrusco sú vynikajúcou voľbou pre letné jedlá a relaxačné večery.

Najdôležitejšie je vyberať vína, ktoré sú ľahké a osviežujúce a hodia sa k ľahkým jedlám. Dbajte tiež na to, aby sa vína podávali dobre vychladené, pretože nič nie je také osviežujúce ako studený pohár letného vína v horúcom dni.

Sme zvedaví na vaše obľúbené letné víno, tak nám dajte vedieť v komentároch nižšie. Možno práve objavíme nového favorita!