10 najlepších suchých červených vín – čo by ste mali hľadať pri kúpe dobrého suchého červeného vína?

Aké sú najlepšie suché červené vína na pitie dnes večer? Existuje veľa odrôd, ale nižšie uvedených desať patrí medzi najlepšie červené vína. Tieto vína majú dobrú chuťovú rovnováhu a výborne chutia samotné alebo s jedlom. Ak hľadáte niečo nové na vyskúšanie, tieto vína vás nesklamú!

čo je suchý červené víno?

suchý červené víno je víno, ktoré má nižší obsah cukru ako sladké červené víno† To znamená, že hrozno používané na výrobu týchto vín sa zbiera neskôr, až po úplnom vyzretí a obsahu cukru v hrozne dosiahne svoj vrchol. Výsledkom je suchšie, kyslejšie víno s vyšším obsahom tanínov.

Všetky červené vína sa kvalifikujú ako suché, hoci existuje biely rozsah suchosti a červené víno je. V porovnaní s biele víno is červené víno vždy suchšie. Jediné červené vína, ktoré sú sladké, sú portské víno a dezertné víno. Iný ako biele víno má červené víno oveľa viac tanínov a tie sú prirodzene prítomné v šupke hrozna.

Stijl

Aj keď existuje veľa rôznych faktorov, ktoré ovplyvňujú chuť a červené víno Na určenie toho, hrozno, z ktorého sa vyrába, dáva základný údaj o tom, či ide o ľahké, stredné alebo plné víno. Svetlé víno má najmenej tanínov a plné víno má najvyšší obsah trieslovín (a často aj najvyšší obsah alkoholu).

Odrodové vína (niekedy nazývané aj cuvée) sa vyrábajú z viacerých odrôd hrozna a priamo na etikete vína uvádzajú odrodu, z ktorej je víno vyrobené. Cabernet sauvignon videl som červené víno s vysokou kyslosťou a vysokým obsahom tanínov so stredným až plným telom, zatiaľ čo malbec má mierne taníny. Hrozno tiež určuje, aké suché alebo sladké je víno červené víno je. Bordeaux a chianti sú veľmi suché, zatiaľ čo a merlot stredne suché a na začiatok oveľa dostupnejšie víno.

Vnútorná rozmanitosť červené víno

hoci červené víno je často vnímaný ako suchý, tento predpoklad nie je vždy pravdivý. Červené víno môže obsahovať spektrum chutí, od sladkých po suché a všetko medzi tým. „Suché“ vo vinárskom svete označuje vína, ktoré neobsahujú zvyškový cukor, a teda nemajú sladkú chuť.

Keď víno vykvasí všetky cukry a premení ich na alkohol, považuje sa za suché. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia nie každý získa červené víno túto charakteristickú suchosť. Existuje množstvo odrôd a výrobných procesov, ktoré produkujú rôzne chuťové profily.

Suché alebo sladké: jedinečné profily Merlot a Cabernet

Merlot a Cabernet sú dve prominentné červené hrozno, ktoré sú niekedy spochybňované pre ich chuťové vlastnosti. Je Merlot sladké alebo suché? A ako je to v porovnaní s Cabernetom? Merlot je často známy svojou hladkou, zamatovou textúrou a sladšími chuťovými profilmi, najmä v porovnaní s mnohými Cabernet Sauvignonmi.

To znamená, že stále existuje veľa suchých Merlot nájsť vína. Na druhej strane je Cabernet sauvignon známy svojimi robustnými tanínmi a často ho možno vnímať ako suchší ako Merlot, aj keď nie je vo svojej podstate sladší ani suchší ako iné odrody.

Vplyv terroiru a vinárstva

Sladkosť alebo suchosť vína môže byť do značnej miery ovplyvnená tak oblasťou, v ktorej sa hrozno pestuje, ako aj metódami používanými pri vinifikácii. Niektoré terroiry majú tendenciu produkovať špecifické odrody viniča, a teda aj chuťové profily. Voľby vinára, ako napríklad rozhodnutie nechať kvasenie dokončiť alebo ponechať nejaký zvyškový cukor, zohrávajú kľúčovú úlohu v konečnom sladkom alebo suchom charaktere vína.

Skúmanie vín z rôznych regiónov a výrobcov poskytne širšie pochopenie bohatej tapisérie, ktorá je svetom červené víno je.

Kde sa dajú zohnať dobré suché červené víno kúpiť?

O tom, či je víno dobré alebo nie, do veľkej miery rozhoduje to, ako sa víno vyrába, v ktorej oblasti sa hrozno pestuje. Najlepšie odrody viniča často prinášajú aj najlepšie odrody vína. Môžete sa dobre vysušiť červené víno kúpiť vo väčšine obchodov s alkoholom alebo v obchodoch s potravinami. Ak však hľadáte niečo špecifické alebo chcete objaviť nové odrody, možno sa oplatí navštíviť niektoré z mnohých vinárstiev v Chorvátsku.

Mnohé z nich ponúkajú ochutnávky a predávajú svoje produkty online alebo osobne. Ale teraz môžete tiež ľahko nájsť dobré suché online tu červené víno kúpiť z Chorvátska. Prípravné práce sme už urobili za vás a u nás môžete rýchlo získať dobrú fľašu červené víno objednávky.

Aké druhy suchých červených vín existujú?

Existuje mnoho druhov suchých červených, ale niektoré z najpopulárnejších a najznámejších červených sú:

• Plavac Mali
• Cabernet sauvignon
• Blaufränkisch
• Teran
• Merlot
• Zweigeltrebe
• Pinot Noir
• Syrah/Shiraz
• Cabernet Franc
• Chianti Classico

Každá z týchto odrôd hrozna má svoj vlastný jedinečný chuťový profil a možno ju kombinovať s rôznymi jedlami. Cabernet sauvignon je napríklad silné víno, ktoré sa hodí k jedlám z hovädzieho alebo jahňacieho mäsa, kým merlot je jemnejšie víno, ktoré sa hodí k bravčovému alebo kuraciemu mäsu.

Prečo si vybrať suché víno?

Existuje veľa dôvodov pre sucho červené víno vybrať. Tu je niekoľko:

• Suché vína majú nižší obsah cukru ako sladké vína, vďaka čomu sú suchšie a kyslejšie. Vďaka tomu sú dobrou voľbou pre tých, ktorí chcú menej sladké víno.
• Suché vína majú vyšší obsah trieslovín ako sladké vína, čo im dodáva brutálnejšiu chuť.
• Mnohé suché červené vína sa vyrábajú z hrozna zozbieraného neskôr, až po úplnom vyzretí. Výsledkom je hrozno, ktoré produkuje bohatšie a chutnejšie víno. To tiež umožňuje hroznu vyvinúť rôzne arómy, čo následne vedie k dobrému vínu.

Plavac Mali

Jedno z najobľúbenejších červených vín v Chorvátsku je Plavac Mali† Toto víno je vyrobené z autochtónnej chorvátskej odrody viniča rovnakého mena. Tento pevný červené víno má chuť plného ovocia s tónmi čiernych čerešní a sliviek. Hodí sa k jedlám z hovädzieho alebo jahňacieho mäsa. Víno plavac mali je veľmi výkonný, robustný červené víno, bohaté na chuť a bohaté na alkohol a príjemné neprebíjajúce taníny. Má rubínovo červenú farbu s intenzívnou arómou čiernych čerešní, sušených fíg, černíc, byliniek a korenia.

Je to jedno z najlepších červených vín z Chorvátska. Dlhý záver tohto najznámejšieho červené víno z Chorvátska vyzdvihuje intenzitu vôní a charakter dobrej fľaše vína s plným telom. Ak ste niekedy jedným z najznámejších červené víno z Talianska, Primitivo, medzi nimi spoznáte mnohé kvality. Obe majú ovocný charakter. Plavac Mali je starší brat talianskeho Primitiva a Zinfandela z Kalifornie.

Merlot

Merlot je hladká, mäkká červené víno ktorý sa hodí k ľahším mäsám, ako je bravčové alebo kuracie. Hodí sa aj k tvarohovým jedlám či dezertom. Merlot víno je typické suché, stredne plné až plné víno s miernou kyslosťou, stredným až vysokým obsahom alkoholu a jemnými, ale prítomnými tanínmi. Je to ideálne víno pre ľudí, ktorí sa chcú zoznámiť s červené víno a potom a merlot víno ideálne hladké červené víno začať. The Merlot je pôvodne francúzska odroda hrozna, ktorá je v Chorvátsku veľmi populárna. V priebehu desaťročí bol vysadený v rôznych regiónoch Chorvátska. Ako v kontinentálnej časti Chorvátska, tak aj v prímorských oblastiach.

Cabernet sauvignon

Cabernet sauvignon je silný, plný červené víno čo je ideálne pre tých, ktorí chcú niečo trochu odvážnejšie. Hodí sa k jedlám s hovädzím alebo jahňacím mäsom, ale aj k tmavším mäsám, ako je bravčové či kačacie, a ideálne sa hodí aj na kombináciu napríklad s grilovanou zeleninou z grilu. Tradičné chute Cabernet sauvignon vína až po ťažké červené a čierne ovocie, podporené výrazným obsahom tanínov.

Zweigeltrebe

Zweigeltrebe je druh červené víno ktorého hrozno je vyrobené z dvoch rôznych odrôd hrozna: Blaufränkisch a St Laurent. Toto víno je stredne plné s tónmi černíc, čiernych ríbezlí a čerešní. Hodí sa k jedlám z kuracieho alebo bravčového mäsa. Zweigeltrebe kombinuje intenzívnu ovocnosť bobúľ s atraktívnou kyslosťou, ktorá poskytuje povzbudzujúce a osviežujúce červené víno† Toto víno chutí ideálne v kombinácii s červeným mäsom. Zweigeltrebe-vína sú v tele ľahké, ovocné, obsahujú málo tanínov a majú dosť vysokú kyslosť. Všetky tieto aspekty sa spájajú a vytvárajú víno, ktoré si môžete vychutnať pri izbovej teplote alebo mierne vychladené.

Blaufränkisch

Blaufränkisch je unikátna odroda hrozna, ktorá je bežná v Rakúsku a kontinentálnom Chorvátsku. Toto silné víno má ovocnú chuť s tónmi černíc a čerešní. Je to dobrá voľba pre tých, ktorí chcú víno, ktoré je ovocné a zároveň silné. Blaufränkisch patrí medzi červené vína, ktoré sa hodia k jedlu ako je červené mäso. Má korenistú vôňu čiernych ríbezlí. Blaufränkisch je 'rodičom' oboch Gamay a Zweigeltrebe† V závislosti od krajiny Blaufränkisch tiež nazývaný Lemberger, Frankovka alebo volali Franks.

Teran

Teran je druh červené víno vyrobené z Teran hrozno, ktoré sa vyskytuje iba v Chorvátsku. Toto víno má výraznú chuť s tónmi čierneho korenia a korenia. Hodí sa k pikantným jedlám alebo tvrdým syrom. Teran víno sa tradične vyrába z teran hrozno. Je považované za jedno z najkvalitnejších červených vín na trhu, s bohatým a robustným charakterom. Víno je známe svojou perzistenciou a mierne vyššou kyslosťou ako iné porovnateľné vína a najlepšie sa podáva pri teplote okolo 18 stupňov Celzia. Je to mocné červené víno s arómou zrelého červeného ovocia, náznakmi korenia, jemnými tanínmi a príjemnou kyselinkou. Skrátka dobrá červené víno ktorá má peknú rovnováhu. Je to jedno z najobľúbenejších červených vín z Chorvátska, ktoré mnohí považujú za lahodné červené víno sa považuje za.

Pinot Noir

Pinot Noir je svetlo červené víno s jemnou, ovocnou chuťou. Hodí sa k jedlám s lososom či pstruhom, ale aj k ľahším mäsitým jedlám ako kuracie či bravčové mäso. Rulandské modré je ľahké až stredné telo, polosuché červené víno ktorá je zvyčajne ovocná. Pri ochutnávaní vás privíta zemitý, korenistý a korenistý nos. Príchute tmavých čerešní, červených ríbezlí a ríbezlí sú bežné spolu s tónmi húb. Výborne sa hodí k výdatným jedlám, ktoré dopĺňajú zrelé taníny.

Syrah/Shiraz

Syrah/Shiraz je plný červené víno s bohatou, korenistou chuťou. Toto víno sa hodí k červenému mäsu ako je steak alebo rebierka z grilu a v kombinácii s pečenou zeleninou. Syrah/Shiraz víno zvyčajne chutí po čiernom ovocí (napr. černice), čiernom korení a celkovo zrelom červenom ovocnom doprednom štýle. A Shiraz víno je dobrou voľbou, ak máte radi vína, ktoré zdôrazňujú ovocnejšiu chuť a vôňu.

Cabernet Franc

Fascinujúca chuť vo vínach Cabernet Franc s odzbrojujúcou arómou s ovocnou vôňou často označovanou ako čierne ríbezle, červená paprika, tmavé ovocie. V teplejšom podnebí je aróma o niečo sladšia, ako pražená červená paprika alebo kajenská čokoláda, ale charakteristika papriky je pozoruhodná. Je to jedna z najznámejších odrôd červeného vína. Rovnomenné hrozno dáva často dobré červené vína, ktoré je ideálne kombinovať s výdatnými jedlami. Zrelá fľaša má špeciálnu vôňu vanilky a čiernych čerešní.

Chianti Classico

Víno Chianti je akékoľvek víno vyrobené v regióne Chianti v centrálnom Toskánsku. Tradične sa spájala s čupiacou fľašou v prútenom košíku, nazývaná fiasko. Fiasko však využíva len zopár vinárov, keďže väčšina Chianti sa dnes plní do štandardnejších fliaš. Víno Chianti Classico je jasne rubínovo červené, s granátom a hlbokou vínovou. Chuť je suchá, ovocná s tendenciou k jemnému zamatu. Vôňa fľaše Chianti Classico pripomína višne, kožu, korenie, vanilku a dub. Tieto vína chutia ako niečo, čo by ste popíjali pri sedení na tróne v hrade.

Kedy by som si mal vybrať jedno z týchto vín?

Všetky tieto rôzne červené vína by boli ideálne na špeciálnu príležitosť, ako je romantická večera alebo párty s priateľmi. Úžasne si ich vychutnáte aj pri sledovaní obľúbeného filmu alebo televíznej relácie.

Ako si mám vybrať najlepšie suché červené víno von?

Pri výbere toho najlepšieho červené víno je dôležité vziať do úvahy jedlo, s ktorým sa chystáte víno spárovať. Ak si nie ste istí výberom, požiadajte o radu svojho obchodníka s vínom alebo nás kontaktujte. Môžeme odporučiť víno, ktoré sa hodí k jedlám, ktoré chcete podávať.

Aj keď sa víno nechystáte kombinovať s pokrmom, je dôležité vedieť, čo máte radi. Máte radšej ovocné víno, alebo víno s výraznejšou chuťou? Máte chuť na suché víno, alebo sladké? Odpovede na tieto otázky vám uľahčia výber dokonalého vína.

Existuje veľa rôznych druhov červených vín s rôznymi príchuťami. Niektoré majú jemné triesloviny, iné odrody červeného vína majú ovocnú chuť ako zrelé čierne ovocie alebo iné červené ovocie. Dôležitú úlohu zohrávajú aj arómy ako vanilka a korenie červené víno. Všetky tieto vlastnosti vláčnych tanínov, červeného ovocia, čierneho ovocia, ako sú bobule, slivky, sladké alebo suché, nájdete v popisoch vín našich produktov.

Dôležitú úlohu zohrávajú aj príchute ako vanilka, bylinky a iné koreniny červené víno. Všetky tieto vlastnosti ovocnej chuti, jemné taníny, červené ovocie, čierne ovocie ako čierne ríbezle, slivky nájdete v popisoch vín našich produktov. Ak hľadáte dobrý suchý červené víno na pitie dnes večer, jedna z týchto ôsmich možností určite poteší!

konečne

Ak hľadáte dobrú fľašu vína na dnešný večer, určite vás osloví jedna z týchto ôsmich možností! Či už chcete ovocné víno alebo víno s odvážnejšou chuťou, v našej ponuke suchých červených vín si nájde každý niečo. Tak na čo čakáš? Objednajte si svoju obľúbenú fľašu ešte dnes!

Ak teda hľadáte niečo nové, čo by ste dnes večer mohli ochutnať, čo tak vyskúšať jedno z týchto ôsmich chorvátskych červených vín? Nebudete nič ľutovať! Ak si stále nie ste istí, ktoré víno je pre vás to pravé, ozvite sa a my vám radi pomôžeme. Presne poznáme to pravé víno ku každému jedlu!